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国外对献血的研究成果论文

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国外对献血的研究成果论文

献出自身的血液多供医疗上输血之用。一个健康人的总血量,约占体重的8%,一个成年人的总血量约为4000~5000毫升。平时80%的血液在心脏和血管里循环流动着,维持正常生理功能;另外20%的血液储存在肝、脾等脏器内,一旦失血或剧烈运动时,这些血液就会进入血液循环系统。一个人一次献血200~400毫升只占总血量的5%~10%,献血后储存的血液马上会补充上来,不会减少循环血容量。献血后失去的水分和无机物,1~2个小时就会补上;血浆蛋白质,由肝脏合成,一两天内就能得到补充;血小板、白细胞和红细胞也很快就恢复到原来水平。人体的血液在不断新陈代谢,每时每刻都有许多血细胞衰老、死亡,同时又有大量新生细胞生成,以维持人体新陈代谢的平衡。献血后,由于造血功能加强,失去的血细胞很快得到补充。所以说一个健康的人,按规定献血,对身体不会有任何影响,更不会“伤元气”,反而会有利于健康。 按规定献血,可促进人体的新陈代谢,增强免疫力和抗病能力,还会刺激人体骨髓造血器官,使其始终保持青春时期一样旺盛的造血状态,收到延年益寿的效果,并能防止动脉硬化等心脑血管疾病。据报道,有人对66岁以上的332名曾献血者与同样条件的399名未曾献血者作了比较,结果曾献血者存活率显著高于未曾献血者,献血总量较多的存活年龄还较长。献血前后应注意什么?一 、献血前 1、献血前最好带上身份证、户口本、军人证等身份证明。 2、献血前两餐不吃高脂或高蛋白食物,如肥肉、鱼、油条等;当日晨,应吃些清淡饮食,如稀饭、馒头、面包、鸡蛋等,保证血液不太粘稠。 3、献血前心情不要紧张,保持轻松愉快。要知道健康人按规定适量献血,对身体是没有任何影响的,千万不要有思想顾虑。 4、献血前一天晚上要早点休息,保证充足的睡眠。 5、献血前最好洗洗澡,换上干净内衣,特别是两个肘弯部要洗干净。 6、在献血现场要听从医务人员的指导,保证整个采血过程井然有序。 二、献血后 1、对采血针眼处三指按压10~15分钟,以免出血。 2、要保护好静脉穿刺部位,至少在4小时后去掉创可贴。 3、献血后当天请不要从事高空作业、高温作业、驾驶车辆、剧烈运动、通宵娱乐等活动。 4、保持正常饮食,请不要进食过量。 5、请妥善保管献血证。献血无损健康无偿献血海报从血液生理学角度看:献血200毫升是个什么概念?人体内的血液总量约占体重的8%,一般成人的血液总量为4000-5000毫升,而一次献血200毫升仅占总血量的1/20-1/25;在临床医学实践中,一般对失血量在600毫升以下的都不主张输血,可见献血200毫升决不会影响健康。 人体内的血液并不都参与血液循环,有20-25%的血液贮存在脾、肝、肺、皮肤等“贮血库”内,脾脏是人体中最大的“贮血库”,可以贮存人体总血量20%的血液。当人体血循环需要血液时,脾脏等会连续不断地释放血液进入血管,参与血循环。献血200毫升不影响血液循环,怎么会影响健康呢? 人体血液成份的吐故纳新活动十分活跃,人体内每天约有1/120的红细胞(即20亿个红细胞)衰老、死亡,白细胞的平均寿命约7-14天,血小板的寿命就更短,约7-9天。再说,人体骨髓有强大的代偿功能,在一定的条件激发下,骨髓造血功能可增加到正常的6-8倍,一个健康人每天生成红细胞约 2000亿个,血小板 1200亿个,即每个健康成人每年新生的血细胞相当于人体血细胞的总量。献血200毫升后人体很快就会得到补充,决不会影响健康.编辑本段献血好处多大量科学研究证明献血有益健康。 一、可预防、缓解高粘血症 科学家们运用血液流变学与血液动力学对血液与献血的关系作了研究,发现坚持长期适量献血,特别是单献红细胞和血小板等有形成分,可使血液粘稠度明显降低,加快血液流速,脑血流量提高,从而达到缓解或预防高粘血症,使人感到身体轻松、头脑清醒、精力充沛。 二、可预防、降低心脑血管病的发生 青岛一位专家曾对127名多次献血者、87例高血压者、60例缺血性中风者进行血液流变学的对照研究,结果表明,献血者对减少心脑血管病的发生具有积极的作用;芬兰一研究小组对278名42-60岁的男性进行调查,其中献过血的人5年后患冠心病的比例比未献过血的少86%;另一组研究,对献血l-2次的1532人进行追踪观察,结果仅一人发生急性心肌梗塞,发生率为 ,同期未献血的2306人中,有226人发生急性心肌梗塞,发生率为,明显高于献血组;美国一心血管病研究小组的研究亦表明,在3年中,献血者(男性)患心血管病的危险仅为未献血者的 1/2。 三、男子献血可减少癌症的发生率 体内铁元素含量过低易患缺铁性贫血及行动迟缓,过高则适得其反。《国际癌症》曾报道,体内的铁含量超过正常值的10%,罹患癌症的机率就提高,适量献血可以预防癌症。该文还提到,女性因月经周期失血损失了一定量的铁质,故未发现女性的铁含量与癌症发生有明显关系。 四、可促进、改善心理健康 大量研究表明,健康的情绪可通过神经、体液、内分泌系统沟通大脑及其他组织与器官,使其处于良好的状态,有益于人体免疫力的增强、抵抗力的提高。而献血是救人一命的高尚品行,在助人为乐、与人为善的同时,也使自己的精神得到净化,心灵得到慰藉,工作与生活更加充实。做好事者以德施善,实际上在帮助别人的同时也帮助了自己,这是健康长寿的重要要素。 五、可延年益寿 国外也曾有学者对66岁以上的332人(献血者)与同年龄、性别的399人(未献血者)作前瞻性对照研究,结果显示: 献血组平均寿命为岁,高于未献血组的平均 岁; 献血组的存活率为67%,高于未献血组的40%; 献血组的死亡率为33%,低于未献血组的60%。

不愿意献血就算了,绝大多数中国人都是号称善良但是不愿献血的。中国2012年只有的人去献血,比瑞典的十分之一都不到。我好惭愧我们全家只有我一个人去献了血(如今累计也就2400毫升)。好在需要用血的人更少,所以血荒并不影响普通人(健康,用不着输血)看人家台湾马英九献了多少次,也没有见就死。这还用再解释吗?在今天这是一个常识!你现在写一篇论文,就说“2+3=5”虽然答案权威,可是谁会发表?因为只要不是白痴人人皆知。

无偿献血的意义

好处选摘一:

无偿献血的好处

在目前血液还不能人造,还没有任何药物可替代的状况下,临床用血只能来源于人体。实行无偿献血制度,能最大限度地保证临床医疗用血的需求和安全,保障广大人民的身体健康。

一、无偿献血是提高血液质量的保证

此刻的献血方式主要有三种形式:家庭互助献血、自身储血、自愿无偿献血。志愿无偿献血是献血者带着无私奉献的爱心来献血的,他期望所献的血能帮忙他人,如果他的血液存在不安全因素,就不会来献血;另外志愿者会按规定参加血液化验,这就大大提高了血液质量,可降低输血传染病的发生率。

二、无偿献血是救死扶伤的需要

咱们知道血液还不能人造,临床用血只能源自人体,靠相互献血。如果大家都不献血,如果没有血库,只能看着本来能够救活的伤病员死去。另外,血液是任何药品都不能替代的,是不能用金钱来衡量的。咱们身体健康时献血给他人,而你生病急需用血时别人也会来帮忙你。正因,咱们的爱、咱们的精神是无价的,是任何金钱都买不到的,因此血液也是无价的。

三、无偿献血是合理使用有限的血液资源的需要

血液是一种宝贵的有限的地方性资源,我国规定:血液不能成为商品,血站不能跨地区采供血,血站是不以营利为目的的公益性事业单位。一个地区的人口是有限的,因此一个地区的血液储备也是有限的。血液的储存期只有35天,因此血液采集要有计划地进行,采少了不能满足临床的需要,采多了要造成浪费。因此,储存血液的最佳地点是咱们人体内。

四、无偿献血是每个适龄健康公民的义务

《中华人民共和国献血法》于1998年10月1日起实行,《献血法》规定我国实行无偿献血制度,无偿献血是我国每一个适龄健康公民的义务。《湖北省实施〈中华人民共和国献血法〉办法》中细化了献血的义务、权利、优惠政策等。实际上,此刻我国实行的是“无偿献血者无偿用血”。(班组建设)

五、无偿献血是减少输血传染病的保证

输血或血液制品都有传播疾病的危险。常见的透过血液传播的疾病有:乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病、梅毒、疟疾等。无偿献血者是带着爱心来献血的,他所献的血期望能帮忙他人,不索取任何报酬,如果他的血液存在传染疾病的危险因素,他就不会来献血,而且在献血前的健康咨询和体检时都能如实的报告健康状况。

无偿献血是全社会的事情,是社会礼貌的体现,是爱、奉献、勇敢的体现。因此咱们要大力提倡无偿献血,发动全社会适龄、健康的公民都参加到无偿献血的行列中来。

好处选摘二:

无偿献血的好处

大家都知道,性命离不开血液,输血是抢救危重病人的一种特殊医疗措施。在目前人造血液尚不能完全代替人体血液之时,临床用血只能靠健康人体捐献。过去,临床用血来自个体卖血,他们为了卖更多钱,往往弄虚作假,隐瞒病史,甚至冒名顶替,重复多次卖血,严重影响了血液质量和供血者的自身健康,有的患者透过输血还染上了疾病,造成了经血液途径传播的疾病的进一步传播。

因此只有实行无偿献血制度,坚决制止买血卖血行为,才能保证医疗用血的质量,才能遏制严重影响人民身体健康和社会安定的艾滋病、肝炎等经血液传播疾病的传播,减少医疗费用支出,最大限度地保护供血者和受血者的身体健康。无偿献血是团结友爱、无私奉献精神的具体表现,也是一种互救互助的方式,你这天献血救助他人,以后一旦自我或亲属得病之时,又会得到他人的帮忙。这也充分体现了社会主义社会人与人之间团结互助和人道友爱的精神。

大家都知道,性命离不开血液,输血是抢救危重病人的一种特殊医疗措施。在目前人造血液尚不能完全代替人体血液之时,临床用血只能靠健康人体捐献。过去,临床用血来自个体卖血,他们为了卖更多钱,往往弄虚作假,隐瞒病史,甚至冒名顶替,重复多次卖血,严重影响了血液质量和供血者的自身健康,有的患者透过输血还染上了疾病,造成了经血液途径传播的疾病的进一步传播。

因此只有实行无偿献血制度,坚决制止买血卖血行为,才能保证医疗用血的质量,才能遏制严重影响人民身体健康和社会安定的艾滋病、肝炎等经血液传播疾病的传播,减少医疗费用支出,最大限度地保护供血者和受血者的身体健康。无偿献血是团结友爱、无私奉献精神的具体表现,也是一种互救互助的方式,你这天献血救助他人,以后一旦自我或亲属得病之时,又会得到他人的帮忙。这也充分体现了社会主义社会人与人之间团结互助和人道友爱的精神。

他是对咱们每个人健康都是有帮忙的,如下:(微信网名)

一、适量献血可降低血液的粘滞度

当血液粘滞处于较高水平时,适量献血,个性是适量捐献血液中的有构成份,可有效地降低血液粘滞度,预防多种疾病。

二、男子定期献血可防癌

英国科学家研究发现男子献血能够防癌,这是正因血液中内含超多铁元素,而人体内铁元素含量水平持续过高会促会癌症,定期献血可有效地降低血液中铁血素的含量,因此健康男子定期献血可收到离癌的效果。

三、中年人献血可益寿

人到中年大多事业有成,经济状况良好,膳食也是味美质优,营养丰富,稍不留神,就会导致营养过剩、脂肪堆积和肥胖,个性是从事非体力劳动的中年人,此时如再不注意调整,就会出现血铁、血脂等指标超标,血液粘滞度增高,动脉粥样硬化等,从而诱发高血压、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病以及癌症。

献血可减少血液中的所有成份,减少比例最大的的是血铁和蛋白,还可降低血液的粘滞度,使血液流速加快,健康的中年人在医生指导下适量献血或血液中的某种成份能够 *** 骨髓等造血器官持续旺盛的造血状态,不断增加血液中年轻红细胞的比例,提高机体免疫和抗病能

好处选摘三:

无偿献血的好处

无偿献血是指为了拯救他人性命,志愿将自我的血液无私奉献给社会公益事业,而献血者不向采血单位和献血者单位领取任何报酬的行为。无偿献血是终身的荣誉,无偿献血者会得到社会的尊重和爱戴。(描写桂花的诗句)

无偿献血是无私奉献、救死扶伤的崇高行为,是我国血液事业发展的总方向。献血是爱心奉献的体现,使病员解除病痛甚至抢救他们的性命,其价值是无法用金钱来衡量的。

公民献血给予经济上的补偿,会使崇高奉献的光彩行为蒙上商品交易的阴影。近半世纪以来,世界卫生组织和国际红十字会一向向世界各国呼吁“医疗用血采用无偿献血”的原则。

好处

病人:外伤性出血、产后大出血、严重烧伤、各种血液病以及实行外科手术的伤员,需要靠输血来补充和救治。由于目前血液还不能用人工制造或是其它的物质所代替,只有靠广大健康的、适龄的公民献血来获取。因此,无偿献血就意味着帮忙了需要血液的病人。

献血者:科学研究证明献血有益身体健康。

可预防、缓解高粘血症

科学家们运用血液流变学与血液动力学对血液与献血的关联作了研究,发现坚持长期适量献血,个性是单献红细胞和血小板等有构成分,可使血液粘稠度明显降低,加快血液流速,脑血流量提高,从而到达缓解或预防高粘血症,使人感到身体简单、头脑清醒、精力充沛。

可预防、降低心脑血管病的发生

青岛一位专家曾对127名多次献血者、87例高血压者、60例缺血性中风者进行血液流变学的对照研究,结果证明,献血者对减少心脑血管病的发生具有用心的作用;芬兰一研究小组对278名42-60岁的男性进行调查,其中献过血的人5年后患冠心病的比例比未献过血的少86%;另一组研究,对献血l-2次的1532人进行追踪观察,结果仅一人发生急性心肌梗塞,发生率为0。043%,同期未献血的2306人中,有226人发生急性心肌梗塞,发生率为9。8%,明显高于献血组;美国一心血管病研究小组的研究亦证明,在3年中,献血者(男性)患心血管病的危险仅为未献血者的1/2。

男子献血可减少癌症的发生率

体内铁元素含量过低易患缺铁性贫血及行动迟缓,过高则适得其反。《国际癌症》曾报道,体内的铁含量超过正常值的10%,罹患癌症的机率就提高,适量献血能够预防癌症。该文还提到,女性因月经周期失血损失了必须量的铁质,故未发现女性的铁含量与癌症发生有明显关联。

可促进、改善心理健康

超多研究证明,健康的情绪可透过神经、体液、内分泌系统沟通大脑及其他组织与器官,使其处于良好的状态,有益于人体免疫力的增强、抵抗力的提高。而献血是救人一命的高尚品行,在助人为乐、与人为善的同时,也使自我的精神得到净化,心灵得到慰藉,工作与生活更加充实。做好事者以德施善,实际上在帮忙别人的同时也帮忙了自我,这是健康长寿的重要要素。

可延年益寿

国外也曾有学者对66岁以上的332人(献血者)与同年龄、性别的399人(未献血者)作前瞻性对照研究,结果显示:

献血组平均寿命为70。1岁,高于未献血组的平均67。5岁;

献血组的存活率为67%,高于未献血组的40%;

献血组的死亡率为33%,低于未献血组的60%。

国外对水果罐头的研究论文

近日,随着疫情防控政策的进一步优化,退烧药、N95口罩、新冠病毒抗原试剂盒等需求量大涨,甚至出现了断货现象。然而在一众防疫物资中,黄头罐头的意外走红令人不可思议。黄桃罐头力压一众水果罐头,成为东北地区名副其实的“水果罐头之王”。黄桃罐头不仅只是发烧感冒时购买的营养品,“两包糟子糕+两瓶黄桃罐头”,成为不少东北人送礼的小标配,为过生日、逢年过节的餐桌增添一份喜庆。黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。罐头食品很常见,在上世纪七八十年代的中国,桃罐头产业发展迅猛,据统计,到1981年时,中国黄桃罐头的年产量便已经达八千吨。那个时候,黄桃罐头还属于“贵重食品”,尤其对于中国北方来说,由于冬季新鲜蔬菜和水果较少,罐头食品成为首选。对于普通家庭来说,只有在逢年过节或者拜访亲友的时候才舍得购买。后来,随着经济发展和生活水平的提高,罐头食品的种类不断丰富,但在人们生活中的地位逐渐淡化,被更加健康有机的各种食品取代。罐头曾被贴上“不健康”、“不新鲜”等标签,最近几年在国内销售并不景气。罐头行业是我国传统的出口行业,中国罐头外销一直处于世界领先水平。根据中国罐头工业协会统计,在1950年到2019年期间,中国罐头累计产量约为 亿吨,其中 34%用于出口,创汇超800亿美元。中国水果罐头出口113个国家及地区中,出口量排名前十位的国家和地区是:美国、日本、泰国、智利、德国、加拿大、马来西亚、俄罗斯联邦、墨西哥和澳大利亚。其中,美国居首位,出口量万吨,占水果罐头出口总量43%。据统计,美国人均罐头年消费量在90公斤左右,西欧约50公斤,日本为23公斤,而我国仅为2公斤。据此来看,2021年我国罐头消费市场容量已突破280万吨。与此同时,结合《国家人口发展规划(2016-2030年)》总数据,预计2030年我国罐头消费市场容量将接近290万吨。黄桃罐头行业市场现状分析桃是山东第二大水果栽培树种,产业规模占全国四分之一。2021年,全省桃园面积发展到211万亩,产量达到449万吨,桃产业呈现出“区域布局合理、品种结构优化、品牌优势凸显”的发展态势。平邑县政府官网显示,该县有果蔬罐头加工及各类配套企业百余家,年加工果蔬罐头60万吨,年产值70亿元,占全国果品罐头生产总量的40%,被评为省级产业集群。其中,地方镇是中国罐头第一镇,康发食品、奇伟罐头、玉泉食品为中国罐头十强企业。山东省平邑县地方镇被誉为“中国罐头第一镇”“中国水果罐头之都”,年加工各种果蔬罐头约70万吨。经过近40年的发展,目前,地方镇已经形成了集水果种植、罐头加工、包装印刷等于一体的省级产业集群,拥有罐头加工及相关配套企业100多家。早年间我国黄桃品种口感比较硬、比较酸,作为新鲜水果味道一般,但是做成罐头却汤质鲜亮,口感酸甜。所以,我国的黄桃主要用来做罐头,鲜食比例不足10%。数据显示,中国罐头产量自2016年的吨逐年下滑,至2021年已经下滑至985吨。果蔬类罐头属于典型的“季产年销”产品,在果蔬采收期加工制作成罐头,然后储存销售。中国水果罐头行业发展存在同质化现象突出、研发能力较低、原料品质改良不足等问题。随着仓储物流技术提高,新鲜水果更易得,对水果罐头企业的发展造成了一定制约。当前的市场品牌中,主营水果罐头的品牌有欢乐家、林家铺子、真心罐头等,以2020年首家登陆A股的水果罐头企业欢乐家的财报数据为例,水果罐头品类正面临成本上涨、毛利下滑的情况。在消费观念升级的时代,水果罐头产品的高糖高热量属性也与消费者追求的健康风向相违背。数据显示,罐藏水果热量比鲜果果肉(可食部分)高出40%-110%,这也给消费者带来“甜腻”“不健康”的印象。对此,一些品牌通过研发推新,推出了减糖款水果罐头。陈德华/主讲1976生人,广东广州人,祖上佛山。98年毕业于上海财经大学,后赴新加坡于新加坡国立大学学习,2000年获经济学硕士学位。2000年勇闯华尔街,在高盛集团先后任职调研员、副操盘手、主操盘手职位。05年回国加入南方基金担任操盘工作,在06年07年的大牛市中掘得人生的第一桶金,08年金融危机导致损失惨重,交易生涯跌至人生谷底,也充分感受到中国金融市场特殊之处。鉴于基金行业对操盘手买卖操作有诸多限制条件,决定离职做自由股市投资人,数年间摸爬滚打,起起落落,长期生存以及稳定的盈利模式在此期间逐渐形成,随着14~15年牛市到来,凭借扎实的专业基础以及丰富的操作经验,而成功崛起,实现财务自由,并开始较为频繁出现在上市公司十大股东行列。同时,投资范围也开始向外延伸,已经全面型投资人。 随着投资的成功,经前辈引荐,已经成为佛山帮一员。身边朋友也越来越多,投资渠道也越来越丰富,了解的交易内幕,行业盈利模式也越来越多,虽然财务自由了,但也深感市场信息不对称与市场对散户太不公平:主力疯狂收割散户,各个行业的公司及专业人士疯狂炒作赚取超额利润(比如酸菜、姜你军、蒜你狠等等)。世界面临百年未有之大变局,西方主导逐渐转为东西方平衡,中华民族迎来伟大复兴关键时期,作为海归专业人士的一员,深切体会西方国际社会对社会主义中国的敌意,同时也更有责任为市场的公平公开透明贡献一份力量,为金融市场发展尽绵薄之力!让中国市场尽快完善,让中国投资者更加成熟,让努力的人得到应有的回报,让中国在金融市场拥有更大的话语权是我辈努力的方向!林聪/副讲男,毕业于北京大学光华管理学院,曾在蔡洪滨教授的农村资源研究中鑫做调研工作。后来在转战到天弘基金管理有限公司,专业研究食品和医药行业。同时,深入基层锻炼,亲自捉刀市场,实战操作。因其深厚的理论背景,加上不断累积的操盘经验,成功捕获食品板块的长线牛股”海天味业“,从而让自己的投资团队一战成名。 后又在医疗板块中寻找战机,先后捕获”万泰 生物“和”康希诺”两只次新股,从而让旗下基金名列前茅!有过收获,同样也有过挫折。2015年的股灾,让他顿语了股市中许多真理。追庄还是坐庄?入局还是布局?思路决定出路,从那以后,交易的思路由原来的价值投资,转为更贴近市场的“情绪投资”。他深刻认识到,市场最大的力量其实还是散户,如何捕捉散户的情绪并顺势驾驭它,才能真正赚取市场的利润。以此为思路的交易战法也逐渐清晰,在市场中的操作,成功捕获到天山生物、福建金森、英飞拓这样的妖股!一枝独秀不是春,万紫千红才是春!林聪近年来,把他的经验不断与人分享,带动了更多粉丝的成功。其独有的“趋势之王者均线”、“绝命抄底二指缠”、”筹码定天下“等经典技术独步股林,”打板战法“、”连板战法“等右侧交易手段,更是在市场交易中战果累累,丰收连连!桃李无言,下自成蹊。愿献毕生所成,与志同道合者同享!

黄桃可以说是水果界最适合做成罐头的。更重要的是,罐头黄桃的营养成分远高于白桃、水蜜桃等“离核桃”(freestone peaches):黄桃含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。

根据英国SCI的研究论文得出:罐装黄桃维生素C的含量比普通的“离核桃”高4倍、叶酸(维生素B9)的含量高10倍、抗氧化剂高倍、维生素A和维生素E基本持平。

所以,弄清楚了罐装黄桃和鲜食黄桃的区别和优势之后,你是不是会果断选择黄桃罐头呢?

说完了高营养,再来看看黄桃罐头低数值。

以倍思达黄桃罐头为例,每100克提供的热量仅为268千焦(也就是64千卡)、零脂肪,蛋白质含量为1%,碳水化合物也仅仅5%——让您远离肥胖、富贵病及其带来血压、血脂方面的问题。

1.养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚,适宜于久病体虚或是虚劳的补益。

2.生津止渴

润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.祛斑、抗衰老

黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。

4.通便、防便秘

黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素,每天吃一罐倍思达有通便、防便秘的作用。

5.降血糖、血脂、提高免疫力

黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。

6.调经

黄桃是女性的保健水果,这种水果在调理气血的同时,可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状,另外对于女性经期时的腰疼也有治疗功效。

7.平喘

降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

倍思达黄桃罐头吧

果实经预处理后装罐、加注一定浓度的糖液,经密封而制成的水果加工制品。要求达到商业无菌和具有一定的真空度。根据果品罐头的糖度、果实形态和罐内果实种类的不同,可把它分为糖水水果罐头、糖浆水果罐头、果酱罐头、果汁罐头、果泥罐头、果冻罐头、双色或什锦水果罐头等7类。一般而言,果品罐头是指糖水水果罐头一类。

发展概况

罐头食品是由法国人阿培尔()发明的。他于1810年发表专著《密封容器贮藏食品之法》,提出了食品保藏法,即沸水煮法,指出经严密密封于瓶内的各种食品均能长期保存,用来罐藏的主要食品有肉类、蔬菜、果品等,曾被誉为阿培尔技艺。1864年,法国人巴斯德(Louis Pasteur)发现了微生物后,确认引起一切食品腐败变质的主要原因是微生物生长繁殖的结果。1874年发明了从外界通入蒸汽并配有控制设施的高压杀菌锅,从而缩短了杀菌时间和提高了操作的安全性,罐藏技术得到了普遍推广。1920~1923年比奇洛(Bigelow)和鲍尔(),根据微生物耐热性和罐头容器及罐内食品的传热特性等资料,提出了用数学方法来确定罐头食品合理杀菌的温度和时间之间的关系,1948年斯顿博(Stambo)进一步提出了罐头食品杀菌理论基础的F值,从而罐藏工艺才逐步趋于完善。

中国的罐头工业始于1906年,由华侨投资的上海泰丰食品公司是中国的第一家罐头加工厂。此后,在上海、宁波及其他各省也建起了一些罐头厂和空罐厂,最高年产量仅7000余吨。1949年,中国罐头年产量已下降到只有484吨,以后随着经济的恢复,罐头产量稳步增长,到1952年产量上升到万吨,其后,并新建和扩建了一批罐头工业骨干厂,至1959年总产量上升到万吨。随着罐头出口趋向的改变,对进行了原料基地建设、罐藏品种的选育、引进国外的先进技术和设备,并制定了主要罐头的质量标准、工艺操作要点、检测方法和工厂卫生管理制度等,从而使中国的罐头工业达到了一个新的水平。到1986年中国罐头总产量已达万吨,其中水果罐头约占40~45%,居首位。

20世纪80年代世界罐头总产量在4000万吨左右,其中美国的产量约占1/2,其他的主要生产国有苏联、日本、英国、法国等。国外的主要水果罐头有菠萝、桃、西洋梨和苹果等。中国以菠萝、柑橘、桃子、苹果等为主,特产水果罐头有杨梅、枇杷、荔枝、龙眼、猕猴桃、金橘、山楂等。

果品罐藏原理

果品罐头排除了罐内的部分空气,并将罐头加以密封,然后杀死盛装于罐头容器内的果品及其汤汁中的有害微生物而达到“商业无菌”,并利用罐藏容器的密封性能,使外界的微生物无法再进入罐内感染而得以长期保存。通常采用热力杀菌的方法。(见果品加工)。果品原料由于含有较丰富的有机酸,其pH值常在以下,属于酸性食品,在这种低pH值的条件下,微生物的抗热性大大减弱,因此,果品罐头大都采用沸水或沸点以下的杀菌温度,就能将引起果品罐头败坏的微生物杀死。

果品罐头加工过程

加工过程因水果种类、品种、产品类型和产品规格的不同而差异较大,但这种差异主要是在果品装罐前的原料预处理过程中,而装罐后的加工过程则大同小异。其主要的工艺流程如下:

原料的选择与分级

不同的果品罐头对原料有特定的要求,因而使某些水果形成特定的罐藏专用品种(见罐藏用种)。为保证果品罐头的质量和便于加工操作、提高生产效率、降低原料的耗用,对原料须进行分级。分级方法有大小分级和品质分级两种。大小分级一般按果实最大横径每隔5~10毫米分为一级。樱桃、杨梅、荔枝、龙眼、草莓、枇杷、李子等小型果,一般用目测分为大、中、小三级或大小两级。品质分级则按果实色泽、成熟度、形态、风味等差异而分为不同的品质等级。果实分级加工,对保证罐头质量有重要的影响。

洗涤或热烫

果实加工前的洗涤,要求除去果实表面的尘土、泥沙、部分微生物和残留的农药。洗涤方法,一般先行浸泡,然后用流水或喷水洗涤干净。喷过农药的水果应先用~的稀盐酸溶液浸泡,再用清水洗净。杨梅、草莓等不带外皮而质地较柔软的小型果,应小批量淘洗,或在水槽内通入压缩空气翻洗。某些果实为了有利于剥皮而采用热烫,如橘子常用95~100℃热水烫45~60秒钟;枇杷用85~90℃热烫5~15秒钟。

去皮去核

果实去皮可改进制品的色泽、风味和品质。去皮的方法,应根据果实种类、成熟度不同而采用不同的方法。常用的去皮方法有手工、机械和化学去皮法3种。机械去皮法一般采用去皮机,如菠萝、苹果、梨等。化学去皮法通常用氢氧化钠的热溶液去皮,如桃、杏、李、猕猴桃等。有些成熟度较高的桃子可采用蒸汽喷射热力去皮法。不论采用哪一种去皮法,以除尽外皮,保持果实外表光洁为原则,防止去皮太厚而增加原料的损耗。多数水果去皮后会迅速发生酶促褐变,因此去皮后的果实应立即浸于稀酸、稀食盐水或酸、盐混合液中护色。需去核或去果心的品种可用去核去心机或手工去除果核或果心。碱液去皮的浓度和时间,应根据水果的种类、品种、成熟度及碱液温度而有所不同。需预煮的品种,在去皮去核后应迅速在沸水中煮透,快速冷却,以达到钝化酶的活性和排除果肉组织中的空气,并尽量缩短去皮至装罐密封杀菌的时间。

切分和修整

根据原料的种类、大小和制品的规格要求,对大型水果须切片或切块。菠萝一般有切成环形圆片、扇形或碎片;桃子、苹果和梨等可切半或四开。果实切分后应将果块上的斑疤、核尖、伤烂、变色和毛边等部分修除干净。菠萝和苹果等果肉组织内含有较多的空气,能导致产品的变色、金属罐壁的腐蚀和降低罐头的真空度等,所以必须采取真空脱气处理来防止。

装罐

包括装入果实和加注糖液两部分。将修整后符合装罐要求的果实或果块,根据大小、形状、色泽的不同而分别装罐,要求同一罐内的果实色泽、大小、形状均匀一致。每罐装入的果实重量,应按产品规格而准确称量,保证数量稳定。然后加注糖液,加入糖液量一般控制在较规定净重略高,以免罐头净重不足,但必须留有6~8毫米的顶隙(即罐头内容物表面到盖底之间的距离)。加注糖液的浓度,可根据装罐前水果本身的可溶性固形物含量、每罐装入的果肉重量、产品的净重、要求开罐时糖液的浓度及每罐实际加入的糖液量来计算。

排气和密封

装罐后的罐头都要进行排气,然后迅速密封。排气方法有加热排气法和真空排气法两种。前者在装罐后通过排气箱加热,使罐头中心温度达到规定要求时,立即取出密封;后者通过真空封罐机抽气封罐同时进行。真空封罐机的真空度一般控制在300~500毫米汞柱之间,依密封时罐头的温度、罐型大小及何种产品而定。密封采用的封罐机有半自动、全自动和真空自动封罐机等几种。封好的罐头卷边必须符合规定的尺寸规格,表面平整光滑,不得有缺口、起筋、快口和皱纹等缺陷,否则密封性就达不到要求。

杀菌和冷却

果品罐头属酸性食品,其杀菌条件(即杀菌温度和杀菌时间),应根据产品种类、罐头内容物的pH值高低、罐头大小、包装容器的导热性能、果块在罐内排列紧密程度、罐内有无汤汁及工艺过程的卫生条件等而不同。杀菌方法有水浴加热和蒸汽加热杀菌法两种,以水浴加热较蒸汽加热传热均匀迅速,故应用较多。杀菌设备以采用转动式常压连续杀菌冷却机为好。杀菌强度以达到杀死罐内微生物,并使果肉适当煮熟,改善组织状态和风味即可,过度的加热杀菌有损于果品的品质,因此,在保证罐头的安全贮藏前提下,应最大限度地降低杀菌温度和缩短杀菌时间。罐头杀菌后,必须及时迅速地冷却,以减少罐头继续受热而影响质量。冷却的方法可将罐头直接浸入流动的冷水中,也可淋冷水冷却。冷却水应保持清洁卫生。一般冷却到罐头均匀后,罐内温度在37~40℃为宜。玻璃罐冷却应采用80℃、60℃、40℃分段冷却,防止骤冷而导致爆裂。冷却后应及时擦去罐外的水滴,让罐头的微温使罐头表面的水分蒸发干燥。然后入库保验,保验库温度在35~37℃,一个星期后,经打检、取样检验合格后,贴上商标和包装成件,即为成品。

国外对于成语的研究论文

3000元 我给你弄

描写人物坚强的成语

坚持不懈 锲而不舍 滴水穿石 持之以恒 绳锯木断 坚韧不拔

描写人物外表的

一表人才、风度翩翩,大腹便便,膀大腰园、披头散发、虎背熊腰、衣冠楚楚、相貌堂堂 、眉清目秀 、容光焕发 、美如冠玉 、冰清玉洁明眸皓齿 沉鱼落雁 道貌岸然 秀色可餐 国色天香 粉白黛黑 靡颜腻理 傅粉施朱 婀娜多姿 衣冠楚楚 亭亭玉立 雾鬓风鬟 鹤发童颜 鹤发鸡皮短小精悍 面黄肌瘦 面如土色 面红耳赤 面有菜色 蓬头垢面 囚首垢面 蓬头历齿 鸠形鹄面 铜筋铁骨 肠肥脑满 骨瘦如柴 药店飞龙大腹便便、健步如飞描写外貌的成语:闭月羞花 沉鱼落雁 出水芙蓉 明眸皓齿 美如冠玉 倾国倾城 国色天香 鹤发童颜 眉清目秀 和蔼可亲 心慈面善张牙舞爪 愁眉苦脸 冰清玉洁 雍容华贵 文质彬彬 威风凛凛 老态龙钟 虎背熊腰 如花似玉 容光焕发

描写人物动作的

健步如飞 扭头就跑 定睛一看 侧耳细听 冥思苦想 步履矫健 拔腿就跑

目不转睛 听得入迷 挖空心思 大步流星 连蹦带跳 凝神注视 道听途说

飞檐走壁 东奔西窜 怒目而视 大摇大摆 横冲直撞 左顾右盼 步履艰难

飞似得跑 东张西望 一瘸一拐 奔走如飞 挤眉弄眼 匍匐前进 上窜下跳

瞻前顾后 蹑手蹑脚 举目远望 步履轻盈 极目了望 走马看花 虎视眈眈

眼明手快、眼疾手快、风驰电掣、电光石火、眼明手捷、雷厉风行、

流星赶月、星驰电走、弩箭离弦、动如脱兔、放声痛哭、失声痛哭、

痛哭流涕、声泪俱下、哭哭啼啼、泣不成声、哭爹叫娘、捶胸顿足、

号啕大哭、抱头痛哭、点头微笑、抿着嘴笑、淡然一笑、手舞足蹈、

大快朵颐、张牙舞爪、抓耳挠腮、面面相觑、嬉皮笑脸

描写人物心灵纯洁的:

洁白无瑕、

白璧无瑕、

冰清玉洁、

洁白如玉

描写人物神态的

耳不旁听 扼腕兴嗟 意气自如 似醉如痴 如醉如狂 如痴如狂 丰度翩翩 怆天呼地 悠闲自在 自在:无拘无束。形容神态从容,无拘无束。

悠然自得 雍容雅步

描写景物的

水天一色、郁郁葱葱、青山绿水 、山青水秀、湖光山色、江山如画 、春暖花开、春雨绵绵、桃红李白、百花争艳、春光明媚、桃红柳绿、蜂飞蝶舞、春意盎然、万紫千红、万物复苏、含苞欲放、花枝招展、五彩斑斓、桃红柳绿

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浅谈汉语典故成语的翻译 代写论文 摘要:本文分析了典故成语的特点和它隐合的比喻意义。

同时阐述了它与文化和翻译之间的关系。由于目的 语中存在文化空缺现象,为了使翻译的交际目的成功实现,从跨文化角度翻译典故成语时,归化优于异化。

关键词:典故成语 文化翻译文化空缺 归化 异化 引言 习语足某一语言在使用过程中形成的独特的固定的 表达方式,它包含成语、谚语、歇后语、典故等。英汉 两种语言历史悠久,都包含着大量的习语。

至今为止,国内外的外语类学刊发表了不少有关英汉习语(idoms) 的文章,但就汉语典故成语(idiom with allusion)的英译来 说,还没有学者单独地谈论过它的翻译方法。本文将从 跨文化的角度来探讨翻译汉语中的典故成语, 归化和异 化孰优孰劣的问题。

一 、典故成语1.定义和特点 典故成语是习语中比较特殊的语言群体, 是固定的 四字结构,它不仅言简意赅,而且形象生动、趣味横 生、意义深远,如“东施效颦” “名落孙山” “叶公好 龙” “邯郸学步”等等,翻译过程中译者往往习惯性地 把英语习语(idom)和汉语成语联系起来。成语承载着 中华民族特有的文化,它与中图文化传统紧密相连, 它 是“熟语” 的一种,是习用的固定词组,在汉语中多数 由四个字组成。

2.隐含的比喻意义 典故成语的定义使我们知道,在使用中我们通常注 重的足它的比喻意义,而不是从字面上看出的意思。例 如:水落石出(苏轼 后赤壁赋》) 字面含义是水落F去,水底的 头就露出来了。

在 具体使用时比喻事情的真相完全显露出来。“于是焉, 河伯始旋其面目,望洋向若而叹。”

( 庄子》) 现在, “望洋兴叹”比喻做事力量不够或缺乏条件 而感到无可奈何。出自《史记·项羽本纪》中的“四面楚歌”现在比 喻孤立无援, 四面受敌的处境。

要想确切地弄清楚典故成语的这种比喻义,译者必 须具备深厚的文化知识,了解中国悠久的历史文化。二、文化和翻译1.定义 英罔人类文化学家爱德华·泰勒在《原始文化》(1 871)一书中首次把“文化”作为一个概念提了出 来,并表述为: “文化是一种复杂的集合体,它包括知 识、信仰、艺术、道德、法律、风格以及其在社会上习 得的能力与习惯。”

可见文化的覆盖面很广,它是一个 复杂的系统,语言作为文化的组成部分,反映一个民族 丰富多彩的文化现象。虽然中国文化和英国文化有很大不同,在典故成语 英译时有很大困难,但不是说中两方人无法互相沟通,翻译架起了跨文化交际的桥梁。

美国著名的翻译理论家,尤金·奈达(Eugene A Nida),对翻译作了如下定义: “Translation consists in reproducing in the receptor language the closest natural equivalent of the source language,first in"terms of mean ing and secondly in term s of style.”(Eugene A Nida,Charles R Taber:“The Theory and Practice of Translation”,1969) 翻译过程不仅涉及两种语言, 而且涉及到两种文 化, 它是通过语言机制的转换连接或沟通目的语文化(Target Culture)和源本语文化(Source Culture)的桥 梁, 足具有不同语言文化背景的人们互相交际的媒介。他 时强调“翻译中,意义是最重要的, 形式次 之,对应的形式会丢失源文本(the source text)的文化 意义,这是源文本的交际特点, 这样会阻碍跨文化交 流”(Nida,The Sociolinguistics of Interlingual Communication,1996)。

翻译是一种交际活动,为了使人 们互相沟通,源文本的意义应该被清楚地传达,翻译主 要是释义,从这个意义上说,翻译典故成语时,归化应 是最主要的策略。2.异化、归化 所谓异化、归化是就翻译中所涉及的文化转化而 言,前者以源文化为归宿(source language culture oriented, oriented),后者以目的语文化为归宿(target language culture oriented, oriented)。

即 “异化”提倡泽文 。1尽量去适 、照顾源语的文化及 原作者的遣训用字习惯,而“归化”则恰恰相反,主张 译文应尽量适应、照顾日的语的文化习惯,为读者着 想,替读者扫除语言文化障碍。

3.文化空缺 “语言词汇足最 的承载文化信息、反映人类社 会生活的工具”。英汉训'『L的文化内涵极为丰富,但 许多方血存在着不对 现缘。

从语言学和跨文化交际学 的角度来说,它的产生是 为每一种语吉都仃它自身所 特有的语言体系和建构,每一个民族都有它[_I己的生 活习惯、思维方式、语 心理、行为规范、价值观念 和文化传统, 两种语言之问的语义和文化的对等是极 为少见的。一种语 中的训 另一种语言中也许没有 对应或契合的浏,所以 英洋典故成语时必须改变它 的结构形式。

4.举例 下面通过几个例子来具体分析典故成语英泽时,归 化和异化这两种翻洋方法孰优孰劣。(1)东施效颦(((红楼梦 第3 4章) 译文.“Tung Shih imitating Hsi Shih”(Yang) 洋文 Zhungzi'S story of the beatutiful Xi—Shi'S ugly neighbour,whose endeavours to imitate the hideous that people ran from her in terror.(David Hawkes) 译文.山EJ《红楼梦》,在处理含有文化特色的 故 成语时,杨宪益先生采用了异化的洋法,把“东施”译 成了“Tung Shih”,一个两方文。

Idioms are old people for a long time, concise incisive stereotypes phrase or a sentence. Some idioms must know the source or allusions to understand meaning. (LvShuXiang, 1998:160) Chinese idioms for more than four words group, the word count although English idioms with Chinese idioms are different, but its basic characteristics and Chinese idioms is similar. Look at English dictionary of English idioms (idiom) explanation: idiom: sentence whose Mr Amount or not clear from the Mr Extents of it all and which may its Inter as a unit were power-ups. According to its individual word meaning not pure, must take it as a whole to learn phrases or sentences. (LiBeiDa, 2002:734)

成千上万

chéng qiān shàng wàn

【解释】形容数量很多。

【出处】老舍《神拳》第二幕:“做假事得了几个人,不了成千上万的人。”

【结构】联合式。

【用法】可用于人;也可用于其它。一般作定语、状语。

【正音】成;不能读作“cénɡ”。

【辨形】万;不能写作“方”。

【近义词】千千万万、不计其数

【反义词】寥寥无几、寥寥可数

【辨析】~和“不计其数”都形容数量极多。但~数量尚可计算;“不计其数”多得数不过来;所以“不计其数”表示的数量多。

出师表》“三顾臣于草庐之中”——三顾茅庐 《醉翁亭记》醉翁之意不在酒,在乎山水之间也——醉翁之意不在酒 《说苑·正谏》园中有树,其上有蝉高居,蝉悲鸣饮露,不知螳螂在其后也,螳螂委身曲附欲取蝉,而不知黄雀在其旁也,黄雀延颈欲啄螳螂,而不知弹丸在其下也。

——螳螂捕蝉,黄雀在后。 《列子·说符》载:杨子的邻居丢了羊,带领很多人去找没找到。

杨子问为什么,回答说:“岔路很多,不知道羊去了哪”——歧路亡羊 《左传·庄公十年》夫战,勇气也,一鼓作气,再而衰,三而竭。——一鼓作气 滚瓜烂熟 铁树开花 天下乌鸦一般黑 鸡飞蛋打 翻箱倒柜来源于古代文献的成语(破釜沉舟) (沧海桑田 ) (一饭千金 ) (太公钓鱼,愿者上钩 ) 来源于人们口头总结的成语(不可理喻) (据为己有) (无精打采 ) (一见钟情 ) “来源于古代文献”的是不是就是有典故的 口头总结就是没有典故的是吗?。

朝三暮四zhāosānmùsì[释义] 原比喻使用诈术;进行欺。后比喻经常变卦;反复无常。[语出] 《庄子·齐物论》:“狙公赋芧曰:‘朝三而莫(暮)四。’众狙皆怒。”[正音] 朝;不能读作“cháo”。[辨形] 暮;不能写作“墓”。[近义] 朝秦暮楚 反复无常[反义] 墨守成规 一成不变[用法] 用作贬义。比喻反复无常的人。一般作谓语、定语、状语。

论文的国外研究成果怎么找

你好,我刚写完硕士论文,是这样,你可以找一些和你选题相关的书籍看一下,到图书馆或是书店,然后认真阅读,最关键是他后面的参考文献,你一定要留心注意,他可以用到的,你也许也会用到。祝你成功,希望对你有帮助!

论文的国外参考文献可以在以下网站查找:

一、seek68文献馆

大型中外文献数据库整合,覆盖全科。

二、EBSCO

共收集了4000多种索引和文摘型期刊和2000多种全文电子期刊。该公司含有Business Source Premier (商业资源电子文献库)、Academic Search Elite(学术期刊全文数据库)等多个数据库。涉及社会科学、人文、教育、计算机科学、工程、物理、化学、艺术、医学等。

三、OCLC FirstSearch

是大型综合的、多学科的数据库平台,基本组数据库包共有13个子数据库,涉及广泛的主题范畴,覆盖所有领域和学科,所有信息来源于全世界知名图书馆和知名信息提供商。

四、Taylor & Francis

出版集团拥有200多年丰富的出版经验,作为世界领先的学术性期刊、图书、电子书及参考工具书出版社之一,出版的内容遍及人文、社会科学、行为科学、科学技术和医学等各个领域。

五、John Benjamins

电子期刊目前收录90多种学术期刊,重点聚焦语言学、文学和心理学等研究领域。

六、NetLibrary

是世界上向图书馆提供电子图书的主要提供商。

七、Blackwell

出版公司是世界上最大的期刊出版商之一。它所出版的学术期刊在科学技术、医学、社会科学以及人文科学等学科领域享有盛誉。

八、springer

Springer期刊的学科范围包括:行为 科学、生命科学、商业与经济、化学和 材料科学、计算机科学、地球和环境科 学、工程学、人文社会科学和法律等。

1、看中文相关专著和文章都引用了哪些资料,再到外网找这些学者的研究现状。2、如没有中文专著或者数量有限,就根据你研究的题目,在国外相关学科的杂志上搜索关键词,会找到介绍该题目或相关问题的研究综述。这种外文杂志大学图书馆里有。2、你应该知道你这个题目外国有哪个人研究吧,只要知道一个,就在外网上搜索他的专著和文章,特别是文章,一定会引用其它研究者的情况。以此类推,就会了解更详细的研究现状。3、最直接的方式:问自己导师有哪位外国学者研究该题目。

途径如下:1、中国知网。进入知网首页,首页选择“旧版入口”点击进入,即可在新网页中左侧的“国际文献总库”,就进入了外文文献网页,根据自己需要进行查找。2、sci-hub。通过首页正中央的那个检索框输入关键词进行查找。3、谷歌学术。google在国内一般被禁止访问,某些高校能访问Google学术,如果不能通过校网访问谷歌学术也不必担心,使用谷歌镜像同样能实现文献检索。

国外教学法研究成果论文

英语教学论文参考文献

在学习和工作中,许多人都写过论文吧,论文是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。写论文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是我帮大家整理的英语教学论文参考文献,希望能够帮助到大家。

戴维 洛奇 小说的艺术 北京:作家出版社,1998

高奋 西方现代主义文学源与流 宁波:宁波出版社,2000

侯维瑞 现代英国小说史 上海:上海外语教育出版社,1986

胡经之,王岳川主编 文艺学美学法论 北京:北京出版社,1994

黄晋凯主编 荒诞派戏剧 北京:中国人民大学出版社,1996

霍夫曼 佛洛伊德主义与文学思想 王宁译 北京:三联书店,1987

拉曼 塞尔顿编 文学批评理论 刘象愚,陈永国等译 北京:北京大学出版社,2000

霍纳 韦勒克 近代文学批评史(第4卷)上海:上海译文出版社,1997

李维屏 英美现代主义文学概观 上海:上海外语教育出版社,1998

柳鸣九编选 新小说派研究 北京中国社会科学出版社,1986

吕同六主编 20世纪世界小说理论经典 北京:华夏出版社,1995

罗伯特 斯皮勒 美国文学的周期——历史评论专集 王长荣译 上海:上海外语出版社,1990

罗德 霍顿 美国文学思想背景 房炜等译 北京人民出版社,1991

梅佛里德曼 意识流,文学手法研究 上海:华东师范大学出版社,1992

米兰 昆德拉 小说的艺术 孟湄译 北京:三联书店,1995

史志康主编 美国文学背景概观上海:上海:上海外语出版社,1998

徐葆耕 西方文学 心灵历史 北京清华大学出版社,1990 殷企平 小说艺术管窥 天津:百花文艺出版社,1995

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陈文伯 英语成语与汉语成语 北京:北京外语教学与研究出版社,1982

崔永禄 文学翻译佳作对比赏析 天津:南开大学出版社,2001

单其昌 汉英翻译技巧 北京:北京外语教学与研究出版社,1990

杜成南,文军主编 中国当代翻译百论 重庆:重庆大学出版社,1994

方梦之 翻译新论与实践 上海:上海外语教育出版社,1999

冯庆华 实用翻译教程 上海:上海外语教育出版社,1997

辜正坤 中西诗鉴赏与翻译 长沙:湖南人民出版社,1998

郭建中编 文化与翻译 北京:中国对外翻译出版公司,2000

黄龙 翻译技巧指导 沈阳:辽宁人民出版社,1986

黄龙 翻译学 南京:江苏教育出版社,1988

姜治文,文军编著 翻译批评论 重庆:重庆大学出版社,1999

金堤 等效翻译探索 北京:中国对外翻译出版公司,1998

居祖纯 汉英语篇翻译 北京:清华大学出版社,1998

孔惠怡,扬承淑 亚洲翻译传统与现代动向 北京:北京大学出版社,2000

孔惠怡 翻译 文学 文化 北京:北京大学出版社,1999

连淑能 英汉对比研究 北京:高等教育出版社,1993

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关于高校外语教学方法策略探析论文

[论文摘要] 通过选取不同历史发展阶段影响较大的四种外语教学方法做一比较,辨析其利与弊,探讨其使用策略,以期高校外语教师在教学中能够扬长避短,提高教学水平及教学质量。

[论文关键词] 语法翻译法 直接法 听说法 交际法

语法翻译法、直接法、听说法和交际法是外语教学活动中常用的四种教学方法,它们分别在各个时期的外语教学中都起到了极其显著的作用。本文通过对四种外语教学方法在教学中优缺点的辨析,旨在探讨如何提高高校外语教师的教学水平及外语课程的教学质量。

一、四种英语教学方法的内涵

(一)语法翻译法

语法翻译法在文艺复兴之后的拉丁语教学中初具雏形,自19世纪40年代到20世纪40年代一直统治着欧洲的外语教学,至今世界许多地方还在广泛使用。语法翻译法深受机械语言学的影响,用母语来教授外语。语法翻译法的教学目标就是要准确、快速地阅读和翻译用母语所写的文章,主要的课堂活动就是教师逐字逐句地朗读课文,分析讲解文中每个词的意义、语法形式和句子结构,并做标准翻译。学习者死记硬背这些句子结构和词汇,并完成课后体现这些知识的练习,再做从母语译成外语的练习以巩固课文学习。

教师是教材的控制者,为学生提供所有语言输入。学习者是教师被动的倾听者,完成所要求的所有语言任务。课文、语法解释、词汇表、课后练习都是按照从易到难的次序来安排,大纲中所有构造和词汇项目都受到同等的重视,从而占用同样长的教授和练习时间。

(二)直接法

19世纪80年代一场外语教学改革蓬勃开展了起来,直接法应运而生。它使外语语言的学习过程更接近母语语言的学习过程,主张用外语语言进行会话、交谈和阅读来学习外语。直接法认为语言是一种技艺、技巧和习惯,口头语言是根本的,书面文字是派生的,句子是语言交际的最小使用单位[2],语言的学习主要靠习惯的养成,靠大量的重复练习和模仿。

直接法的教学目的在于:使学习者使用外语时,要做到外语形式同客观表象直接联系,而不是经由母语形式这个“中介”。教师在课堂上基本上只用外语,在外语与事物之间给学生建立起联系,让学生先掌握外语实际材料,再从他们所积累的感性语言材料中总结出语法规则,用以指导以后的学习,学生以模仿为主再做大量的练习。

(三)听说法

听说法产生于第二次世界大战爆发后。听说法受到了行为主义心理学的影响,利用了结构主义语言学家的研究成果,同时继承了直接法重视语音和口语教学的思想和方法,并重视句型操练。如同前两种教学法,它也把句子作为语言描写的基本单位,并把句子分为不能再分的直接成分,看各个成分是否相互匹配,从而可以描写语言的形态学和句法学的结构。

听说法认为,教师不论是通过所选材料还是自己使用外语,都要提供外语的正确模式。教学把外语材料以句子为单位排列,通过句型操练来记牢对话和句子结构,以便使学习者做出正确的外语反应。不鼓励学习者自行使用外语,以免出错。在句型操练中更重视学习如何做出正确反应,而不是如何表达意思。

(四)交际法

20世纪70年代,随着“以学生为中心”的教育理念的确立,促生了英语交际法。在交际法看来,语言的基本单位并非只是语法和结构特征,而是体现在话语中的功能和交际意义中的范畴。对于语言学习,在很多方面如同母语习得,是一个创造性的构建过程。另一方面,外语学习是技能的培养,学习者先学语法和规则等基础知识,再在交际中使用这些知识,从而达到在自然交际中自如应用。

交际法认为,教师应根据学习者的需要或他们将来要从事的工作而进行的言语活动来确定教学目标,并创造出符合现实的外语实践活动进行教学。教学材料必须采用真实的语言结构和真实的环境,来帮助学习者掌握在适当的语言环境中应使用的语言结构。支持学习者在学习中积极应用外语进行实践活动,不担心学生出现语言错误,坚信这些错误会在今后的语言交际中逐步改正。

二、四种教学方法的利弊

(一)四种教学方法的优点

1.语法翻译法:语法翻译法是外语教学中历史最久的一种教学方法,它通过母语的翻译和比较,使学生比较深刻地理解外语的抽象词义和复杂的句子结构。语法翻译法使用方便,容易测试学生,不需要什么教具和设备,只要教师掌握了外语的基本知识,就可以拿着外语课本教外语。因此,直到今天,在某些学校外语课上使用翻译法的仍然相当普遍,特别是在教师英语水平不高,缺乏专业训练的一些学校更是这样。

2.直接法:从直接法的理论构建中可以看出,“直接”包含三个方面的意思:直接学习、直接理解、直接应用。直接法一方面重视活用语言,重视语音、语调和口语教学,另一方面注重模仿、朗读和熟记等实践练习,这些都有助于培养学生的听说能力,培养学生的语言熟练技巧,培养学生的语言习惯。直接法还重视使用直观教具,这有助于吸引学生的注意力,加速外语和客观事物的直接联系,激发他们学习外语的兴趣和积极性。而重视以句为单位的外语教学,也是直接法培养学生运用外语的能力的有效手段。

3.听说法:听说法把听说放在首位,主张先用耳听,后用口说,经过反复口头操练,最终能把听到的外语用口头表达出来。听说法重视听说训练,这使学生在外语学习的初级阶段,根据有限的`材料就能流利地听说外语,容易学到比较自然的外语语音、语调。强调外语教学的实践性,要求熟练掌握句型,在对比语言结构的基础上找出难点,听说法同样有利于学生学习和掌握外语。

4.交际法:社会语言学家认为,语言的社会功能是作为交际工具为社会上各项交际活动服务的。服务于社会交际活动是语言最本质的功能。交际法的优点是:注意语言的运用能力,培养学以致用47的意识,强调学生的主动性和相互作用,这有利于激发学生的学习兴趣,钻研精神和自学能力。交际法仅传授有关而且必需的语言知识,比那些试图教给学生整个语言体系的方法更节省时间和精力。从长远观点看,交际法是建立在与实际用法十分接近的基础上的,因此它教给了学生实际生活中应用语言的适当技巧。

(二)四种教学方法的局限

1.语法翻译法:根据当代的语言学、心理学理论和教学实践看来,语法翻译法是比较落后的,存在不少缺点,具体为:它忽视语音和语调的教学,学生口语能力得不到培养;过分强调翻译,单纯通过翻译手段教外语,容易使学生在运用外语时养成依靠翻译的习惯,不利于培养学生用外语进行交际的能力。加上教学方式单一,教学气氛沉闷,只强调死记硬背,不易于引起学生的兴趣。

2.直接法:直接法对外语教学中各种问题的认识和处理,存在简单、片面的倾向。在外语课上生硬地排斥或禁止使用母语,这对讲解一些抽象概念的词或语法规则,既容易造成理解错误,又浪费时间。再者,它忽视语法的作用,片面强调机械模仿和记忆,过早地强调活用语言,结果造成囫囵吞枣、死记硬背,不能举一反三。由于直接法不能科学处理好听说读写的关系,因而也不能发挥它们之间的协同关系。

3.听说法:听说法过于重视机械训练,不利于学生对外语的真正掌握。有些学生虽然能把句型背得滚瓜烂熟,但在交际场合不会运用,或用得不恰当,甚至出错。这种过于重视训练语言的形式,而忽视语言的内容和意义,使所学的语言很不自然,即使学生实际掌握的外语(特别是口语)还不错,可是由于语言文学修养浅薄,对许多语言现象知其然而不知其所以然,对难度大、结构复杂的语句只能凭语感猜测,难免出错。除此之外,听说法由于教学方法机械、单调,还容易使学生产生厌倦情绪。

4.交际法:交际法主要以功能为主编写教材,打乱了语法本身的体系,增加了学习语法的困难。在起始阶段,交际法还使习惯于其它方法的学生感到学习上的困惑,并且由于同一功能可使用多种方式表达,如何选择和取舍,都没有一个客观的标准。交际法看上去与传统方法相悖,也比提到的其它方法更难评估和测试,因此它容易遭到反对,尤其是遭到年长教师的反对。

交际法还存在着潜在的问题,在备课和专业技能方面,对于如何把握时机并运用恰当的方法进行课堂干预,它要求教师具备更强的能力和适应性。另外在交际法教学中,教师有必要选择、改写和自编他们所用的教材,并对教材的质量负责。

三、四种教学方法对高校外语教学活动的启示

本文选取不同历史发展阶段影响较大的四种外语教学方法做一比较,辨析其利与弊,以促使高校外语教师根据教学的实际情况反思自己的教学方法。我们必须承认要判断哪一种英语教学法最好是相当困难的,毕竟学习者的需要、兴趣、态度和学习期望在不同的教学环境中会表现出不同。由于教师和学生具有多样性的特征,我们在教学中应该注意教师、学生、教学环境等方面的实际情况,同时也要认识到学生的行为必然会随着学习目的和学习任务的改变而改变。世上没有哪个教学法是万应灵药,每一种教学法都不同程度地存在着一定的片面性、局限性和不足之处。也就是说,没有也不可能有现成的教学法适合各种条件和环境的教学活动。由此,作为高校英语教师,我们应该在评价各种教学方法的时候保持清醒,不应该人云亦云,我们还应该对任何教学法的适应性进行不断反思,提出质疑,寻找对策。考虑到以上这些因素,我们可以得出这样一个观点:英语教学是一个百花齐放、百家争鸣的领域,它容许批评的意见,甚至在一定条件下可以改变。

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以下是一些关于高中几何教学策略研究的国内外研究成果文献,供您参考:1. 《高中几何教学策略探析》(李娜、张晓丽,2019)2. 《基于PBL模式的高中几何课堂教学策略研究》(王昊、刘志强,2020)3. 《多元化思维导图在高中数学几何教学中的应用与实践》(陈亚琼、黄慧芳,2018)4. "Teaching Strategies for High School Geometry" (Linda M. Fulmore, 2007)5. "Effective Teaching Strategies in Geometry: A Review of the Literature" (Marilyn Pribus and Barbara Reynolds, 1996)6. "The Effectiveness of Different Teaching Strategies on Students' Achievement in Mathematics: A Meta-Analysis" (Helen Lye and David Laycock, 2014)以上仅是其中一部分相关文献,请根据自己的需求和兴趣进一步查找。

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