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炖鸡这道菜，平时我们一般都说得比较笼统。把红烧鸡块、黄焖鸡、煲鸡汤等，都统称为“炖鸡”。其实，炖鸡说的应该就是红烧鸡块。我们从小就喜欢吃我妈妈做的炖鸡，我家亲戚朋友也都喜欢吃。当年，我妈也是全凭这炖鸡的手艺征服了我爸，现在我妈又用这一手艺牵住了女婿和儿媳妇的胃。炖鸡时，到底要不要先焯水？大厨：教你正确做法，鸡肉鲜香又入味！焯水会使鸡肉中的营养流失掉，直接炖的话，鸡肉可能不易入味，会带有腥味。前两天，我去超市买白条鸡。新鲜的公鸡才五块五一斤，花了不到50块钱，买了3只大公鸡。今天，厨娘就与大家分享一道，色香味俱全的特色炖鸡做法。特色炖鸡做法：准备食材：白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。第一步：先将买回家的白条鸡，剁成小块，盆里加上5克盐，加入适量的清水，把鸡肉放到盆内，浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来，这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后，再炖的话，鸡肉就发柴了。第二步：将鸡肉捞出，控干水分，用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片，搅拌均匀，腌制20分钟。经过腌制后，炖出来的鸡肉更入味，并且鸡肉吃起来口感更佳，肉质更嫩。第三步：锅内加入适量的油，要比平时炒菜多两倍，油烧热以后，放入冰糖，小火将冰糖炒化，炒成红褐色，把鸡肉倒进去。放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷，大火翻炒10分钟，把香料的香味炒出，把鸡肉内的水分炒出来，这样鸡肉吃着更有韧性，并且给肉炒上色，看起来也很有食欲。有的朋友说，炖鸡只放姜、葱和盐，然后出锅放少许白胡椒粉，其实这位朋友说的就是煲鸡汤，而不是炖鸡。卤肉料包已售test1,642件淘宝¥12.9去看看第四步：鸡肉炒至上色以后，加入适量的水，注意要加热水，如果加凉水的话，鸡肉是热的突遇凉水后，肉质会紧缩，就炖不烂了。加水以后，大火烧开，中小火炖30分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅。（中途可以加点粉皮，我妈每次炖鸡都会加一些，我们都是专门挑粉皮吃，特别好吃。）温馨小贴士：这种炖鸡方法，比较适合炖公鸡，如果是老母鸡的话，建议大家还是用来煲汤比较好。
1、鸡肉洗干净后直接放进锅里炖，血水都跑到汤里去了，结果鸡汤又黑又腥。2、焯水后再炖，虽然没什么腥味了，但肉质变得比较柴，说明焯水时间过长，但焯水时间短了血水无法除尽，也不好吃。所以，直接炖或焯水炖都不是正确的做法，今天我和大家分享一下炖鸡汤的经验，饭店厨师说，想要鸡汤金黄鲜美，好喝不腥气，有2个关键步骤不能少，下面我把炖鸡汤的具体方法分享给大家，一起看看是哪2步吧。【香菇炖鸡汤】准备新鲜三黄鸡、干香菇、红枣、枸杞、大葱、生姜、料酒、食盐。1、买一只三黄鸡，最好是活鸡，冷冻鸡的口感、味道会差很多。三黄鸡宰杀后冲洗干净，用刀剁成小块，放入清水中浸泡1个小时。浸泡鸡肉就是关键的第一步。鸡肉的腥味主要来源于血水，用清水浸泡，能让血水快速析出，这样就能减小腥味，鸡汤的颜色也会更清亮。2、半小时换一次水，当鸡肉泡得发白后捞出，用清水冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，开大火焯水。用勺子撇掉煮出的浮沫，这就是残留的血水，焯水后捞出用热水冲洗干净，沥干水分。3、炒锅里倒入适量油，五成热时倒入鸡块，开小火煸炒，把鸡皮下的油脂炒出来，这样鸡汤会更香浓，颜色更加金黄。当鸡皮的颜色炒得焦黄就可以了。煸炒鸡肉是关键的第二步，能让鸡肉更香浓，而且不油腻，特别好喝。4、加入葱段、姜片、料酒翻炒去腥，倒入足够多的开水，大火煮开后转小火，继续炖1个小时。干香菇洗净，提前用水泡发，也倒入锅中和鸡肉一起炖。5、枸杞、红枣用温水浸泡10分钟，一小时后加入鸡汤里，再加入适量食盐，继续炖10分钟即可，香浓鲜美的鸡汤就炖好了。【炖鸡汤的技巧】炖鸡汤除了要焯水，还有2步很重要，就是浸泡，煸炒。浸泡出血水后，鸡肉的腥味减小，可以缩短焯水的时间，肉质就会非常鲜嫩，不会变老。煸炒出油脂后，鸡肉吃起来不油腻，而在炖煮的过程中，油脂发生乳化让鸡汤更香浓，表面还有一层金黄的油层，看着就很有食欲。
01小鸡炖蘑菇材料：鸡肉、香菇、姜蒜葱、茴香、五香、食用油、酱油、陈醋、料酒、白砂糖做法：①将姜蒜葱作料备好待用。②将切好的鸡肉放入开水中煮至8至15分钟捞出备用。③将香菇去缔放入温水中泡约30分钟左右捞出待用。④将备好的作料放入油锅中炒至香味。⑤将鸡肉放入锅中炒至金黄色加入料酒、陈醋和白砂糖茴香和五香。⑥加入适量的水烧开后将蘑菇放入锅中小火熬制。⑦如果是用高压锅熬制，30至40分钟左右即可装盘。02老萝卜炖鸡材料：大葱、姜丝、大蒜、土豆、白萝卜、鸡脖子、大料、树叶、香皮、白糖、老抽、盐、料酒、葱头穗做法：①在锅中加入清水烧开，加入少许料酒，煮一下然后捞出。②准备好生姜蒜等辅料。③锅中倒入清油，放入姜丝、白糖炒制，待白糖变红即可。④倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒。⑤加入清水，大火煮10分钟。⑥放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味。⑦放入老萝卜继续炖煮。⑧煮到汤变浓变少时，即可出锅食用。03土豆炖鸡材料：鸡肉、土豆、生姜、葱花、酱油、料酒、盐、十三香、味精、鸡精、黄豆酱做法：①在锅中加入清水烧开，加入少许料酒，煮一下然后捞出。②准备好生姜蒜等辅料。③锅中倒入清油，放入姜丝、黄豆酱、酱油、白糖炒制，待白糖变红即可。④倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒。⑤加入清水，加入十三香，大火煮10分钟。⑥放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味。⑦放入土豆继续炖煮。⑧煮到汤变浓变少时，即可出锅食用。04当归炖鸡材料：鸡、姜、当归、黄酒、枸杞、盐做法：①把鸡洗干净，把水烧开，将鸡放入焯一下捞出。②捞出来后冷水冲下，然后切成块。③姜切片，当归洗净。④把鸡块、姜、酒和当归放入砂锅中，加入适量水。⑤盖上锅盖，先大火8分钟，再小火炖50分钟。⑥最后加入枸杞和适量的盐调味，最后大火5分钟即可装盘食用。
高端的食材往往烹调的手法是最简单的。找个最简单的比方说生蚝生蚝最好吃的吃法不是蒜蓉烤，而是生吃，所以说你没吃过并不代表这种吃法没有不好吃。海鲜和河鲜有哪些好的做法，第一，海鲜跟河鲜的话，第一种做法就是将这两种原料，放在水中浸泡浸泡浸泡30分钟，之后的话，放在锅中加入开水放在桌上，30分钟，倒上料酒花椒大蒜香料还有八角，有，香蕉，还有我们所说的这个箱子，辣椒，放入开水中，一，一起庆祝，30分钟，朱，出来之后将水倒干，之后的话我们再深入，放入油锅，肺炸，30分钟之后的，放入花椒面，辣椒，灭，清水面，还有酱油花椒味精鸡精，还有我们的，乡村，半上去，搅拌均匀即可以吃。
《计算机工程与应用》国际刊号：ISSN 1002-8331 中国刊号：CN11-2127/TP 邮发代号：82-605 国外代号：4656M 主管单位：中华人民共和国信息产业部 主办单位：华北计算技术研究所 级别：核心级计算机类刊物 《计算机学报》国际标准刊号 ISSN0254-4164 国内统一刊号 CN11-1826/TP 邮发代号 2-833 主办：中国计算机学会与中国科学院计算技术研究所 刊物内容：《计算机学报》刊登的内容覆盖计算机领域的各个学科，以论文、技术报告、短文、研究简报、综论等形式报道以下方面的科研成果：计算机科学理论、计算机硬件体系结构、计算机软件、人工智能、数据库、计算机网络与多媒体、计算机辅助设计与图形学以及新技术应用等。 级别：国家级优秀刊物 《科技信息》国内统一刊号：CN37-1021/N；国际统一刊号： ISSN 1001-9960 主管：山东省科学技术厅 级别：综合类优秀国家级科技刊物 《电脑知识与技术》 国内统一刊号：CN34-1205/TP 国际标准刊号：ISSN 1009-3044 邮发代号：26－188 主管单位：安徽省科技厅，主办单位：安徽省科技情报学会、中国计算机函授学院。 栏目设置：数据库与信息管理、网络通讯及安全、研究开发、教育论坛：计算机教学等 评价; 主要面向广大的科技工作者、高等院校、各公共图书馆、情报所（室）、研究所以及厂矿，它对科技工作者、科学研究人员、广大教师、研究生、博士生都具有重要的参考价值。 级别：中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊 地区：安徽、旬刊 2个国家级期刊。2个省级期刊 我在淘宝有论文发表的店铺。有问题和我联系
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
随着信息技术的不断成熟与发展，越来越多的现代信息技术运用于我国农业的建设中，在农业植物保护中，现代信息技术起到了重要的作用。
第一篇：学校档案管理信息技术的应用
摘要：信息技术在各个领域都得到广泛应用，智能化发展已经成为各个行业的主流发展。
特别对于学校的档案管理工作来说，利用信息化技术能促进学校管理模式以及教学模式的效率性。
因此本文以信息技术为依托，对传统性的学校档案管理进行分析，阐述信息技术在学校档案管理工作中的意义，并提出有效决策予以解决。
关键词：信息技术;学校;档案管理
应用学校档案是学校广大教职工在从事教育活动、教学管理和学生学习等活动中凝聚而成具有保存或参考价值的档案资料，是从事教育教学活动、学校管理、教学科研工作和教育督导评估必不可少的资料，也是学校历史发展的真实写照。
在信息技术背景下，学校档案管理工作能够实现数字化以及智能化，不仅能提高档案管理制度以及工作效率，还能实现学校档案管理的完整性，以促进学校的可持续发展。
一、学校档案管理在传统方式中产生的问题
传统的档案管理方式主要产生的问题体现在三个方面。
其一，档案管理更新工作难度比较大。
目前，学校的档案管理工作多数呈现卷宗式的档案保存，由于档案保存的时间比较久、档案数量多，学校在对档案管理期间，就会形成较大难度。
而且，学校保存的档案一般为纸质性的，长久保存会容易出现腐烂等现象，从而为学校的档案管理与更新工作带来较大难度。
其二，档案管理的保密性相对较低。
因为学校的档案管理工作都是人为操作的，不仅人员流动性比较大，在档案管理工作中还会发生一些意外事故，特别是信息泄露事件时常发生，从而降低了档案管理工作的安全性。
其三，对档案的查找方式也比较复杂，降低了实际的工作效率。
主要是由于学校领导对档案管理工作的重视度不够，在一定程度上抑制了学校的积极发展，而且，也不利于学校对师生思想管理、生活管理以及学校实际情况的管理。
学校档案管理工作受较多因素的制约，在对资料进行查找期间，主要是利用人工进行操作的，面对大量的卷宗材料，不仅降低了实际的工作效率，也降低了档案管理工作的质量。
二、信息技术在学校档案管理中的意义
高校档案的内容在一般情况下，主要包括为：学生的就业通知书，学生的毕业登记表以及与学生相关的成绩单等。
对于一些师范院校的学生，还具有的专业的教师资格证。
对于医学类的学生，还会增加学生的实习档案等。
由于学生的专业不同，相关的档案信息也不同。
因此，高校档案内容呈现较大复杂性，在管理工作中具有重要意义。
1.科学决策的合理性
信息技术在学校档案中的应用能够为学校做出有利的决策。
因为学校制定的决策与学校的事业发展形成直接关系，所以，管理层制定的决策与学校的可持续发展具有紧密联系。
学校档案是学校发展的重要材料，其中掌握着学校发展的各种信息，根据信息内容作出正确的发展决策，能够有利于学校的积极发展。
因此，实现学校档案管理的信息化，提高信息的利用效率，不仅能为学校增加信息支撑，还能保证决策的合理性、科学性。
2.社会需求的时代性
当今时代属于信息、网络时代，信息技术在世界各国领域都得到广泛应用。
无论在社会需求发展、各国商业领域以及教育行业等都得到广泛应用。
在教育活动中，信息技术实施的主要手段是利用多媒体、办公自动化等技术实施教学的，在一定程度上，促进了学校档案管理信息化的发展历程。
学校的档案管理能够发挥学校的整体性，只有将信息技术应用在学校档案管理工作中，才能使学校适应社会发展。
3.信息资源的共享性
信息技术在档案管理工作中的利用，能实现信息资源的有效共享。
在传统的档案管理工作中，不仅档案管理工作内容比较多，实际利用的手段也比较复杂。
而利用信息技术能打破时间与空间的限制，促进用户在不同时间、不同空间能够实现信息的共享、交流，从而创建了信息交流的共享平台。
在这种信息技术平台建立下，不仅保证了学校档案管理的安全性，通过信息资源的有利共享，在更大条件上，提高了档案的利用效率。
4.档案管理的效率性
在学校的日常教学活动中，形成的各种教学任务、学籍管理以及相关的教学活动都存在较多的档案信息，其中具有较高利用价值以及保存价值。
因此，学校实现的信息化管理模式应优化传统的档案管理模式，不仅要提高档案管理的工作效益，还要提升档案管理工作的效率水平。
三、信息技术在学校档案管理的重要举措
1.建立信息化办公系统信息技术
在学校中的利用能够建立信息化办公系统，因为学校的档案管理工作并不是单纯的对档案进行管理，还要对档案信息进行采集，明确相应的工作职责。
信息化办公系统的建立能够为各个部门提供有利信息，并能够对相关信息进行收集、整理以及归档等，从而保证档案信息在管理期间的全面化发展。
这种系统的建立，不仅能加强各个部门之间的信息共享以及交流、沟通，还能提升学校整体的办公效率。
而且，学校在传统管理方式中，各个部门是独立发展的，而信息技术的利用正是打破了该现象，使学校在真正意义上实现了多媒体的信息化档案管理方式。
2.加大领导的重视
要发挥档案管理工作的信息化、自动化发展，要加大学校领导者的认识与重视。
学校管理者以及档案管理人员都应充分理解信息技术在档案管理工作中发挥的重要性，认识到信息技术在档案管理工作中实现的应用价值。
根据学校在档案管理中的实际发展情况，不仅要对各个阶段的信息发展情况进行记录，完善学校的教育活动，还要促进教学研究以及教学改革发展的积极形式。
而且，将档案管理工作中的信息技术与学校的管理形式有效结合，能够为档案管理工作形成有效的绩效考评方式。
3.规范档案信息的收录与整理
在信息技术利用形式下，对档案工作进行管理能够实现整体性以及持续性的发展情况。
信息技术的.有效利用将学校的档案管理工作由传统的整理、收录形式发展为自动化的信息管理方向。
利用信息技术，档案管理人员能够将纸质档案进行保存、归档，然后利用网络形式对档案资料进行审核、传阅，最后实现归档形式。
根据信息技术的整理、归档形式，不仅保证了信息收录的完整化，还促进了校园发展的网络化形式。
利用校园网促进了档案管理的标准化，不仅提高了档案管理工作的质量，还提升了档案管理工作效率。
4.提高人员素养
提高工作人员的专业素养，主要对档案管理人员在工作中的实际情况进行考核，特别是工作人员掌握的计算机知识、掌握的信息技术基础进行考评，还要具有较强的责任意识以及组织意识，培养工作人员掌握的知识能力、创新能力以及信息的整理能力等，不仅提升了工作人员的真实管理，信息技术在学校档案管理中的应用杨东燕德宏职业学院还促进了管理人员综合素质水平的有效提升。
综上所述，学校已经成为社会发展的主体部分，利用信息技术能够促进社会的经济发展。
在学校管理中，利用信息技术对档案工作进行管理，不仅优化了系统的档案管理模式，还发挥了档案管理的时效性，从而为社会发展以及经济效益水平的提升创造有利条件。
参考文献
[1]苏友华.浅谈信息技术在学校档案管理中的应用[J].黑龙江档案,2012(3):104-104
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[5]韩玲.信息技术在学校档案管理中的有效应用研究[J].商,2015(19):74-74
第二篇：植物保护过程中现代信息技术探讨
摘要：随着信息技术的不断成熟与发展，越来越多的现代信息技术运用于我国农业的建设中，在农业植物保护中，现代信息技术起到了重要的作用。
本文从现代信息技术的理念与重要性入手，对现代信息技术在植物保护中的若干应用进行分析与探讨。
关键词：现代信息技术;植物保护;应用分析
对于植物保护这个新兴学科而言，只有抓住了信息技术这个强大助力，才会在未来发展中取得更好成果，才能为我国农业事业的建设提供更大的帮助。
因此，对现代信息技术在植物保护中的应用进行探讨与分析是有必要的。
1现代信息技术的理念及其重要性
对于现代信息技术而言，核心理念就是信息化。
换言之就是通过使用先进、科学的信息技术、信息资源，对相关工作进行规划、管理与决策。
随着我国各项建设事业的不断发展，这种理念正在逐步贯彻于各个领域当中，而植物保护就是其中之一。
对于植物保护工作而言，它的信息化过程实际上就是将日常植物信息采集、处理工作，转变成以各种信息设备与信息技术为支撑的现代化工作的过程。
这个过程不仅改变了传统植物保护的工作方式，更是改变了植物保护的传统理念，给我国植物保护工作带来了巨大变化。
现代信息技术在植物保护工作中是非常重要且极为必要的。
对于新时期下植物保护工作而言，其所涉及的信息技术与信息资源非常多，这些技术和资源对于如何优化植物保护、提高植物保护的成功率非常重要。
而在我国传统植物保护时期，人们只能通过人工采集、分析等方式来对信息进行处理，这样的处理方式所获得的保护方案相比而言效率较低，对植物保护工作的促进效果较差。
在现代信息技术的支持下，植物生长的状况可以得到实时的检测，极为有效的提高了植物保护工作的效率。
2现代信息技术在植物保护中的应用及分析
2.1现代信息技术中数据库技术的应用与分析
在大数据时代，数据库技术的使用越来越广泛，而植物保护的现代信息技术中，数据库的作用不容小觑。
一般情况下，数据库技术的主要工作是对植物保护工作中所采集到的数据进行分类、传递、存储等，当相关数据智能化登记入库之后，研究人员可以通过对比、分析数据来得到最新的植物生长状况，并根据植物的生长状况对植物保护的方案进行调整。
目前，根据相关调查不难发现，在植物信息数据库的建立和使用过程中，国外的数据库明显更为完整、科学，因为这些数据库除了对植物的数据进行存储之外，还对影响植物生长的病毒、虫害进行了较为详尽记录、分析与鉴定，并且可以根据这些信息提出相应的解决方案。
因此，为了使得我国数据库技术在植物保护工作中取得更大的成效，我国相关研究人员应该多多吸纳国外数据库的优点，使得我国数据库技术在植物保护中的发展与应用跟上时代的步伐。
2.2现代信息技术中地理信息系统技术的应用与分析
地理信息系统技术是一项新兴技术，它是在计算机技术的基础上结合GIS技术而产生的，这项技术的产生使得植物生长过程中病虫害的防治取得了较好的效果。
其主要内容是通过运用计算机的软件平台和GIS技术，对一定范围内的空间数据进行采集、检索、存储、分析与表达，从而实现对该范围内病虫害进行和治理的最终目的。
对于植物保护工作而言，病虫害的防止是重点工作之一，而通过地理信息系统技术对保护范围内的病虫害状况进行检测，是对病虫害问题进行预警重要方法之一。
目前，这项技术主要运用于蝗虫的防治与研究工作之中。
2.3现代信息技术中遥感技术的应用与分析
除了地理信息系统技术之外，遥感技术也是目前主要使用的病虫害防治技术之一，相比于地理信息系统技术而言，遥感技术更为成熟，且目前运用的范围更加广泛。
这项技术实现病虫害防治的方法主要有以下3种：通过遥感设备对病虫害的生存环境进行检测，并根据检测的数据对病虫害爆发的概率进行预测;通过遥感设备跟踪病虫害对植物的影响状况，以此来确定植物保护的方案;通过遥感设备对影响植物生长的害虫的活动状况进行直接研究，以实现病虫害的动态监测。
这项技术是目前能够较为准确、快速判断植物保护区域内病虫害灾情状况的有效手段之一，因此其发展前景非常广阔。
3结语
植物保护是我国农业建设工作中的重要工作之一，相关人员只有对植物提供较好的保护，才可能有效的提高植物的经济价值和绿色价值，因此，我国应该加快现代信息技术在植物保护工作中的研究与应用，争取尽快实现植物保护现代化的目标。
参考文献
[1]宋喜贵,柳建仪.植物保护与现代科学技术[J].中学生物教学，2011(09).
饮食文化论文人生在世，吃穿二事，很早我们就知道了这句话。人虽然作为高级动物，但仍需要与普通动物一样：“吃”。所以，零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生，从古至今，长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化；中国人注重“天人合一”，中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日，仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观，他曾遍访名茶产区荐评品第，又精研泉水，次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成，成为中华饮食史上光前裕后之作，也有中华饮食文化“食经”的美誉。还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合，所以就有了 “治国若烹小鲜”之说。由此，这就形成了我们传统的饮食有“四重”的特点：1、重食：古人就有：“民以食为天”之说，见面常问“吃过没有？”足见饮食文化的地位。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。3、重味：中华饮食最注意食物的味，讲究“色、香、味、型”。各种味道差异构成各种菜系的基础。4、重理：注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国人大而全的一贯作风，吃饭时自然是七大盘、八大碗，一是显示了富足，二是摆足了排场；近而各地比吃、全国争雄，最终形成了八大菜系，也就是吃方面八个不同的“高手”；说得虽有些低俗，但还是很能传情达意的。因此，中华饮食文化就其深层内涵，可以简单概括成八个字：精致、悦目、坠情、礼数。这八个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。精致；我们在得意时都喜欢在酒馆、餐厅里点几个精致小菜，或自己做几个精致小菜来犒赏自己与亲戚友人，而这时就需要吃出一种气氛、品位甚至是文化来。饮食既然作为一种文化，一种“吃”的文化，精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着 “精致”。尤其是现在非常注重个人身体保健的现代社会，更是要求我们的饮食向精致化发展，使饮食中融入文化，透出文化，从而“吃”出文化来，避免和摒弃那种“过之屠门而大嚼”不雅行为和有损健康的不良习惯。悦目；这是将“吃”的文化与内涵进行升华的高级阶段，体现了饮食文化的审美特征。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美，它令食者有“三月不知肉味”的同时，更令人拍案叫绝和赏心悦目。这种悦目，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受，首先是味道美。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。令人悦目的美味佳肴作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，悦目贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。坠情；这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。因为菜系和饮食中蕴藏着各种感情在其中。做的人付出心血和真情用心去做，而吃者更是品味到自己喜欢的饮食则抱着的是一种感激与赞赏。吃吃喝喝，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。礼数；是指饮食活动的礼仪性。中国是礼仪之邦，而这种礼仪与礼数也渗透到了饮食当中。而饮食讲究“礼数”，这与我们的传统文化有很大关系。生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。《礼记?礼运》中说：“夫礼之初，始诸饮食。“礼数”中也讲究着一种秩序和规范，比如在重要场合坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序、有些菜的象征、来历等等都体现着“礼数”。我们谈“礼数”，更应把它理解成一种精神，一种内在的伦理精神，这种精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。饮食中的精致、悦目、坠情、礼数分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的，四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。而中华饮食也是中华民族从古至今用嘴“吃”出来了一种文化，一种浓厚的中华饮食文化，这种文化已经得以前仆后继的不断弘扬，已经影响到了我们自己和身边，影响到了全世界的饮食行业。
内容摘要：食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理，发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径。本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题，阐述了食品供应链综合管理的目标及基本要求，提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策。关键词：食品安全 食品供应链 综合管理食品供应链综合管理的内涵供应链是指由跨组织边界的彼此关联物流和信息流构成的行为系统。食品供应链是由农业、食品加工业和物流配送业等相关企业构成的食品生产与供应的网络系统。一般而言，食品供应链由不同的环节和组织载体构成：产前种子、饲料、肥料、农药等生产资料的供应环节(农户供应商)、产中种养业生产环节(农户)、食品加工企业、食品通过配送企业进行包装、储藏配送到各零售商或者餐馆，最后到达消费者手中。食品供应链综合管理的概念产生于欧洲，它将供应链视为一个整体，对供应链实施综合性计划、合作和商品流程的控制。其核心内容是质量认证与跟踪管理。有别于一般的供应链管理，食品供应链综合管理必须以保障安全为首要目标，要保障全社会的食品安全，需要在食品供应链的各个环节加强安全管理，也就是说，食品的安全成为了食品供应链中每一个参与方共同确保的公共责任。供应链综合管理的思想为解决食品供应链中的安全问题提供了基本的思路。我国食品供应链管理中的安全问题（一）食品供应链长且复杂从种植、养殖一直到形成消费，食品以其供应链长为首要特征，覆盖种植、养殖、屠宰、生产和流通以及餐饮管理等环节，并由此带来其复杂性。从食品供应链源头来看，农产品在种植、养殖过程中，不同程度地受到农药、化肥、工业“三废”的污染，而人体食用了这些被污染的农产品后不仅将产生直接的健康危害，而且还可造成食源性疾病的增加。据商务部统计，48.4%的种植地和养殖场周边环境存在不同程度的污染源，35%农民在生产中使用农药和兽药时没有经过农业技术人员指导，64%蔬菜上市前没有进行产地检验。从加工环节来看，食品生产企业规模过小、管理混乱的问题在我国还是比较严重，这形成了影响食品加工环节安全的最主要因素。据统计，2005年，我国食品工业产值突破了2万亿元，然而，国家质监局在对全国6万多家米、面、油、酱油、醋等生产企业的调查中显示，80%为10人以下的小作坊，食品生产企业规模小、门槛低、标准化程度低，已成为我国食品安全事件发生的根本原因；此外，超量使用或滥用食品添加剂，也是引发食品安全问题的重要诱因。从流通、消费环节来看，目前多数农产品仍以未加工或初加工的形式在农贸市场、街头巷尾直接销售，这种流通方式如果缺少了必要的检验程序和监督手段，食品安全事件将难以避免；而随着现代家庭结构的趋小与人口流动性的增大，人们对食品消费日益呈现出多样化、方便化的趋势。非时令食品消费、在外就餐消费等活动大大增多，食品消费不断上升，也使得群体性的食品安全问题变得更加严重。（二）供应链基础薄弱物流基础硬件设施薄弱。在存储上，我国一直只重视肉类冷库建设而忽视蔬菜、水果的冷库建设；重视城市经营性冷库建设而忽视加工性冷库建设；重视大中型冷库建设而忽视批发零售冷库建设。在运输上，目前国内冷藏运输率只有40%左右，而且主要是在干线运输，在支线配送上很少采用。服务不完善。一方面是服务标准不完善，譬如易腐保鲜食品的装船、装车大多是在露天而不是按照国际食品标准在冷库和保温场所操作。其次是服务内容的不完善，虽然食品是第三方物流服务企业的服务内容，但多数还停留在简单的仓储、运输、搬运等方面，很少有能提供综合性一体化的现代物流服务。（三）食品供应链安全管理有待完善食品供应链上相关的安全标准体系如农产品标准体系、食品检验检测体系、食品质量安全评价指标体系等不健全。2004年底，国家发改委、农业部等九部委出台了食品国家标准的修订计划，使我国食品行业采用国际标准的比例达到55%，此计划显示，国内标准与国际标准的距离还很大；此外，我国仅个别省市实施了农产品的追溯性标准。食品安全的监管网络建设明显滞后。目前我国食品信息网络不健全，食品企业分散，沟通渠道不畅，许多信息难以收集、传递和及时处理，上下游信息共享不够，食品追溯管理缺乏现实的信息基础设施支持，造成我国食品产业链连接不紧、难于管理和监督，这是引起食品供应链危机的重要因素之一。食品供应链综合管理的目标及基本要求结合以上分析，食品供给的链条越来越长、环节越来越多、范围越来越广，食品安全问题的产生也越来越复杂，任何一个环节出现问题都将增加食品风险发生的机率。从国际经验来看，供应链综合管理已成为食品安全的保障；从国内现实来看，国内农产品供需结构发生了变化，农产品质量安全问题倍受关注。鉴于食品安全的特性，有别于一般的供应链管理，应该以保障食品安全为首要目标，然后才是对总成本最小化、总周期时间最短化、物流质量最优化等问题的考虑。为了达到食品供应链综合管理的目标，在进行供应链系统设计时应满足以下要求。（一）供应链监管体系科学有效食品供应链作为食品安全与监督管理体系的重要组成部分，是食品安全影响因素的载体。因此，食品供应链管理本身不能孤立起来，而应放在整个监管体系中去考虑，应与政府、行业食品安全监督管理体系相适应，使得整个监管体系的运行更科学有效。（二）供应链管理信息集成与共享食品供应链管理既是食品物流管理问题，更是食品安全信息流管理问题。我国食品供应链信息化滞后不是某个企业的问题，需要政府、社会和企业的共同努力。由于食品安全事故带有突发性、涉及面广、危害性大等特征，因此，速度是关键。食品安全供应链综合管理的一个重要原则是“快速反应性”，即系统必须启动快速，安全事故定性必须快速，信息发布必须快速，措施决定和付诸实施必须快速，处理结果公布必须快速等。而这一切建立在信息能够流动快速、透明的基础上，所以，食品供应链综合管理必须建立一个有效的信息平台系统，提高管理的信息技术含量，以使整个食品供应链上的安全信息能够集成，并实现共享。（三）供应链合作协调有序食品供应链各成员企业的局部利益和行为经常与供应链系统的目标不一致，使供应链系统性能降低、效益受损。供应链管理是将上下游企业作为整体，互相合作，信息共享，提高快速反应能力，降低物流成本的管理模式。因此，设计和实现供应链管理协调机制，提高系统的功能与收益非常重要。通过食品供应链物流的协调管理可使物流活动的每一环节为了系统的同一目标努力，可以在降低成本的同时有效提高食品供应链的效率和服务水平，并通过从食品原料的源头进行安全控制，确保食品的安全质量。推行食品供应链综合管理的对策（一）建立和完善供应链上相关标准力求做到无论企业处在供应链的哪个环节或具体生产经营何种产品，都有相应的质量标准被要求执行；没有标准，就无法进行统一的食品供应链综合管理；标准不同，就无法实现跨国界食品供应链管理，因此，标准是基础。目前，我国应尽快全面推行ISO22000《食品安全管理体系—对整个食品链中组织的要求》的标准，这是一套贯穿整个食品供应链的食品安全管理体系国际标准，其目的在于为保障食品供应链中存在的薄弱环节提供安全性。ISO22000食品安全管理体系包含了相互沟通、体系管理、过程控制、HACCP原理和前提方案等关键要素。从体系要素和体系包含的内容来看，若食品供应链上企业都能够参照标准建立体系，并严格执行，就能实现有效的食品安全供应链管理。（二）建立健全食品质量安全评价体系和认证认可制度通过加强产地环境保护和规范化肥、农药、兽药、饲料添加剂使用，建立和完善食品的产地环境监测网络，保证产地环境符合安全生产要求；通过食品市场准入制度，杜绝制售假冒伪劣食品现象，防止不安全的农产品、食品流入市场和用于食品原料，保障食品行业的健康发展和社会安定；强化中介组织和横向联合组织的行业管理的作用，中介组织作为独立的法人行为主体和机构，以公正、公平、诚信的服务为宗旨，向社会提供有资信的质量管理服务，主要进行质量标准认证体系的注册管理，推广、宣传质量标准认证体系，实施农产品、食品质量安全检验等。（三）提高我国食品供应链上企业的成熟度小作坊式的食品生产经营方式，不适合食品行业的发展，也无法实现有效的食品供应链综合管理，必须提高食品企业的集约化、国际化、信息化水平，培育和壮大食品供应链的龙头企业，由这些龙头企业来协调上下游企业之间的关系，带动整个食品产业链朝着健康、安全方向发展。集约化程度的提高将促进食品产业融合与“一体化经营”，造就大型企业集团，实现增值环节内部化并有利于食品质量安全管理；食品国际贸易的快速发展要求食品企业必须提高国际化水平，融入国际食品供应链管理体系之中；而信息化水平的提高，则是关键中的关键，是能够实现食品供应链管理的基础。（四）积极推行实施标识管理和可追溯制度食品质量安全问题的出现很大程度上在于信息不对称、责任不可追溯造成的市场失灵。因此，控制食品质量安全的有效手段是增强食品质量安全信息的透明度，通过食品优质优价机制激励生产经营者提高质量安全水平，或者通过明确责任的潜在惩罚约束机制促使生产经营者提高质量安全水平。运用EAN-UCC(全球统一标识)系统和RFID（非接触式微型无线射频识别）技术，可以实现食品安全供应链综合管理的质量认证和跟踪管理功能，在供应链中以精确、快速的方式检索追溯数据，对接收、生产、包装、存储、运输等各个环节建立无缝的联接并进行有效的管理。 （五）加强食品供应链设施和设备建设以完善物流服务体系推动物流配送中心建设，实现供应链高效管理。物流配送中心可以对食品等商品实现集中采购、统一配送、统一管理，还可以对食品进行再加工处理，保证食品质量的卫生和标准，充分发挥现代流通方式在实施可追溯中的作用，更好地保证食品安全；积极建立以第三方物流企业为主导的社会化、专业化的农产品物流服务体系，积极培育大型第三方物流企业和企业集团，使之成为中国现代农产品物流产业发展的示范者和中小物流企业资源的整合者；在物流上配备低温冷链系统，建立食品冷藏供应链，将易腐、生鲜食品从产地收购、加工、贮藏、运输、销售，直到消费的各个环节都处于适当的低温环境之中，以保证食品的质量，防止食品的变质和污染。参考文献：1.陈原.试论我国食品安全供应链综合管理[J].生态经济（学术版），20072.陈椒.食品安全与食品供应链管理[J].上海企业，20053.斯樊锋.食品供应链管理[J].物流科技，2006
1.心烦意乱时，保持快乐的秘诀就是吃火锅。
2.没有梦想，灵魂就会失重，但是没有火锅，就会失去灵魂。
3.天青色等火锅，而我在等你！
4.白天睡觉，下午五点出来在焦大转转，去河南理工开车两分钟看完，下雨天适合吃火锅，很快吃饱了，初秋的晚风吹过很舒服，收拾东西准备回去。
5.吃火锅就让我快乐了和你一起吃火锅双倍快乐。
6.生活给了我一包火锅底料，我想把它过成持续沸腾的火锅。
7.老了有什么，火锅还在翻滚，可乐还有气泡，你还在我身边。
8.真不是吹的，什么衣服都穿上了，手还是冰沁人，只能寄希望与火锅啦！火锅！火锅！火锅！
9.正宗高原牦牛肉，富有当地特色的土火锅，真的很棒！累而充实的一天。
10.你在南方的艳阳里，风和日丽，我在北方的寒夜里，冰天雪地；如果感冒之前来得及，我要穿上那厚秋裤，展腰攉水，再吃上顿火锅。
11.火锅咕噜咕噜，我心扑通扑通。
12.这个冬天，想和喜欢的人一起吃火锅，一起逛街，一起喝奶茶，一起看第一场雪。
13.下雨天适合做很多事情，例如喝酒，玩牌打麻将，想念，看电影，吃火锅，睡觉，撑一把伞雨中漫步……
14.火锅可以一个人吃，电影也可以一个人看，但是，挂科这件事儿绝对不能一个人扛。
15.ldquo；炎炎夏日里水果捞是可以治愈一切的西瓜和冰奶茶也是相比之下牛油味的火锅就显得逊色了许多我希望我的夏天充满了西瓜和冰奶茶”
16.一口一口吃掉忧愁。
17.嘴里吃着火锅肉，喝着热热的汤，说不出的滋味。
18.冬天就是吃火锅的季节，我要安安生生做个胖纸。
19.我爱吃肉，认真且怂，从一而终。
20.冬天快点来吧，想裹着大衣，去吃火锅，雪花飘落在头上，所有的遗憾都留在今年吧。
21.那么爱吃火锅，上辈子应该是个锅。
22.昨天晚上跟老妈一起吃火锅，麻辣三鲜锅一起吃的，结果今天上午还是拉肚子了，不知道是麻辣锅太辣，还是我这吃辣的水平彻底不行了。
23.秋裤已经满足不了我！泡温泉，吃火锅条目自动置顶啦！
24.有的人为减肥做出的最大努力就是在吃火锅、吃烤肉、吃蛋糕的时候，配一瓶无糖饮料。
25.青春期的男生可以在篮下被盖一百次火锅，还觉得打篮球是件有趣的事——只要附近没有他喜欢的女孩。
26.说是要在冬天来临之前谈恋爱，但其实只是想要吃火锅。
27.腹有诗书气自华，胃有火锅精神爽。
28.火锅煮化东西，怎么夹都夹不起来。人生路上，消失的记忆，怎么也找不回来。
29.两半火锅吃到爽，一行羊肉上青天。
30.高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，忙碌了两个小时，陈师傅决定吃火锅。
31.今天在小团儿家吃了一下午火锅，撑坏啦。大家一起看了我的少女时代，一部很好看得电影。男主角有点柯震东的样子。
32.睡不着肚子好饿，想吃火锅！
33.火锅到底是什么神仙美食啊。
34.这么冷的天是挺想带你出来看我吃火锅的。
35.昨天的第一杯奶茶还没喝上，今天第一顿火锅又来了。
36.这个天气适合和喜欢的人呆在一起吃火锅，喝热奶茶，拥抱，听落日飞车和事后烟。
37.恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃。
38.吃火锅，就要大大方方！
39.带外甥女来吃海底捞，一家人整整齐齐的吃火锅才美味。
40.原来我没有钱的时候，每次去吃火锅，点菜时心里都盘算着已经花了多少钱。
41.太他妈馋了 一到冬天好想去重庆吃火锅！
42.日常～带爸妈来吃火锅下雪天与火锅更配哦～
43.每次出外面吃饭第二天都会拉肚子，昨天的火锅还没到第二天，半夜就已经拉得虚脱，三点睡八点起，闺蜜们说，以后出去，不让我吃东西，喝白开水就好了。
44.马上到冬天了又可以吃火锅、戴围巾、偶尔喝点热可可、冰激凌、今年还想戴绒线帽，然后有家里人和好朋友就不会太冷。
45.我想吃火锅我好想吃火锅我太爱吃火锅了，我上辈子肯定是火锅底料。
46.奶茶加火锅，周二变周末。
47.今晚吃小火锅，体重没减下去，又长了肌肉。
48.妈妈说下雪天要换发型，吃火锅，睡懒觉，听音乐，看书。
49.冬天太适合和喜欢的人呆在一起了，去吃糖炒栗子烤红薯，去吃火锅，去吃牛记热滚滚的汤面，牛肉粿也是超级无敌好吃！老上海的云吞也不错，早上六点约个肠粉，晚上凌晨约个豆浆…哎呀…还有差不多三个月就能见到相见的人了，加油哇～
50.大冬天的，不吃火锅米线麻辣烫烤肉涮串酸菜鱼烤鸭蛋糕牛肉面怎么行啊，还减什么肥啊。
51.能一起吃火锅的人，一定是一个世界的。
52.下雪天适合欢闹，适合和爱的人一起围坐吃火锅。
53.这一分钟好想吃火锅，来个油碟。香油大蒜。配上各种好吃的。想想都要流口水了。
54.天冷就要吃火锅，龙虾片是火锅没开起来时的前菜。
55.心情不太美丽，至少需要一个新包一双新鞋一件新体恤一份海鲜火锅一个巧克力甜筒外加仇人出一次车祸，才能让我好受一点。
56.家人美滋滋的吃火锅，周六全家在家吃早饭，和我妈打扫打扫卫生，和我爸一起整楼梯，和妹妹一起聊天。
57.把坏心情，放在火锅里涮一涮，感觉生活一下子变得有滋有味了。
58.每次去都做一大桌子好吃的菜菜，我君自己做的火锅底料，调的酱酱真是没话讲，天气冷吃火锅就是爽。
59.中午吃一顿火锅，让自己享受火锅带来的美味，给自己的工作带来一份放松的感觉！
60.人间不值得，但我和美食值得。
1.卡路里充值成功
2.食食物者为俊杰。
3.你的吃相，是最美的模样。
4.今天是128G的胃。
5.世界只有一个，但食堂有很多。
6.今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。
7.日子慢慢过，美食认真吃
8.“我可以看看你相册里的美食吗”
9.为什么专家建议晚餐吃七分饱，还有三分是留着夜宵吃的。
10.孤独的人都要吃饱饭。
11.吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。
12.愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。
13.今天也是碌碌无为的知食份子。
14.但愿吃长久，千里不长肉
15.夜宵是要放进另一个胃里的。
16.生活总是一团糟 好在我用吃和睡觉填补了。
17.一天不端奶茶杯，孤独一生没人追。
18.生活不仅有甜味，还有海的味道。
19.美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁。
20.我在发胖，见者有份。
21.瘦与奶茶，不可兼得。
22.夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
23.螺旋桨滑翔翼平地托马斯式好吃。
24.清断食，晒美食，没事找事呢，食欲被唤醒！
25.让我们红尘作伴，吃的白白胖胖
26.对美食与爱的一再坚持。
27.那些我为你烹饪的食物，是写给你最美的情书。
28.对奶茶有一种执念：三分糖，要去冰。
29.在寻找不起眼但很好吃的食物这方面，我觉得自己的技能点是点满了的。
30.生活不仅要吃甜头，还要吃肉。
31.没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。
32.百年修的同船渡，千年共吃刺身船。
33.一味温暖美食留存心间，让我们可以期待明天。
34.厨房遇见苏格拉底。
35.幸福就是：美食在锅，好友想念，不问明天。
36.虽然冬天又冷又灰暗，但幸好我家厨房又暖又明亮。
37.味道若能延续，记忆就会一直都在。
38.星河滚烫 不如来碗麻辣烫。
39.肚子享受，心里想瘦。
40.周末放个松，干饭不能忘。
生活是痛苦的，比想象中还要痛苦；生活是快乐的，比想象中还要快乐。
——关键在于心灵的感受
深刻得说不出的痛苦可以称作一种洗礼、一种新生和进入一个新阶段的开始。
——生活不怕破茧重生
把生活当成戏的人，可以处变不惊；把戏当成生活的人，容易抑郁成疾。
——心态左右着我们的生活质量
你可能会因为某个理由而伤心难过，但你也可以找个借口让自己快乐。
——快乐都是自找的
东方不亮西方亮，黑了北方有南方。上帝关上一扇门，总会打开一扇窗。
人心是块田，种什么，长什么。在今天这个喧哗扰攘的世界中，你可能无力扭转世风，但你必须精心呵护心中那块绿地，少一点冷漠，少一点欲望，心田的土地应该是松软的、潮湿的……
——徐学平《人心是块田》
人生本短暂，为何还要栽培苦涩？守住一颗宁静的心吧！你会明白博大可以稀释忧愁，宁静能驱散困惑。
——陈洁贞《守住一颗宁静的心》
跌倒了，爬起来再哭。
——这也算一种坚强
不要着急，最好的总会在最不经意的时候出现。
——佚名
要开心，先“开”心。
——据心理学家分析，很多人的心理问题是由无法与外界交流造成的。不快乐的人，只要跳出自己设立的心灵圈套，心境立即海阔天空
现在就开始担忧，不会减少明天的忧虑，只会减弱今天的力量。
——佚名
勇敢者和普通人唯一的区别是，前者的勇气多持续了5分钟。
——佚名
勇气是控制恐惧心理，而不是心里毫无恐惧。经典语句
——佚名
在一个企业中，员工有适当不满或者牢骚，是健全的象征。如果一个企业里的员工鸦雀无声，很可能就是“哀莫大于心死”的写照。
——台湾企业家毛仲强
大使就是大家都可以使用的人。
——中国驻日大使王毅在离任招待会上说
一只小鸡吃玉米、喝水、吞下小鹅卵石，却还是抱怨自己没有牙齿。如果它有牙齿，它要吃铁吗？
——进取的人，总是要求自己有更高的能力
该做的就是抓住当下，为你的未来负责。你得有这点精神，敢于直面人所不见，追涉人所不逮——无论谁说不行，也坚持自己认定的路子。
——星巴克总裁霍华德
不得志时，没有人理你，还要理解别人；得志时，不但要知道自己是谁，还要认识自己。
——永远别迷失自己
——不要为一时的失利而灰心
要做斗士，就必须在别人不信任你的时候信任自己。
——佚名
出路出路，走出去了，总是会有路的。困难苦难，困在家里就是难。
我的时尚品位不被认可，有一年，我穿了一条特别品牌的泳裤，结果那个品牌的销量急剧下降。——英国首相布莱尔自嘲曾导致一个品牌的灾难日
检验人的品质有一个最简单的标准，那就是看他工作时所具备的精神。工作是一个人人格的表现，是“真我”的外部写真。看到一个人所做的工作，就“如见其人”了 ——美国着名学者莫尔谈到工作对人的重要性时如是说
我只是一滴清水，不是肥皂水，不能吹泡泡 ——人民文学出版社有意请杨绛出席其新出版文集的作品研讨会，但杨绛婉言谢绝
无论你心里怎么想，你的言谈举止都应该谦虚谨慎。在许多国家，任何形式的炫耀都会被视为粗鲁无礼。
——美国国务院制定的“美国人海外旅行行为准则”之一
我很高兴做一个美国人，但要是非得在做美国人和做诚实的记者之间挑一个，我会做诚实的记者。
——普利策新闻奖获得者、着名战地记者彼得·阿内特
我们每天早上可能会从报纸上看到人类的各种悲剧，但是，我们真的听到这些人的呐喊了吗？我们真的义无反顾地倾力相助了吗？我决心这样去做。
——联合国秘书长潘基文
我本人不在故乡做生意，家乡的利润，基金会一块钱也不取！投资、捐赠，目的只有一个，就是希望国家兴旺、民族富强。
——曾任全国政协副主席的霍英东
改良社会最有效的方式就是提升自己。
作为女人，不要以老卖老，认为事业跟自己没关系，以为自己就是洗衣服，做饭，看孩子，那就是大错特错。
注意你的思想，它会变成你的言语；注意你的言语，它会变成你的行动；注意你的行动，它会变成你的习惯；注意你的习惯，它会变成你的性格；注意你的性格，它会变成你的命运。
——美国当代作家哈尼·鲁宾
将诚实当成一门艺术，应加以很好的利用。
——海星集团董事会主席荣海如是说。他认为诚实就像一个种在地下的萝卜，平时，你总要不断地付出各种代价——松土、浇水……到了收获的时候，你才发现它是如此肥美
我总是记得人家给了我什么，却不记得人家没给我什么。
——中科院上海微系统与信息技术研究所研究员李爱珍当选美国科学院外籍院士后，有人问她没评上中国的院士是否难过，李爱珍作了上述回答
做人，要做到；万事孝为先，教童品之道，夫妻和谐美，幸福万年长。但是这些不是拿来用嘴说说就能办到的，解放初期年代要做到这些，需要付出很大的努力和辛苦，当今现实的社会需要你付出很大的金钱，聪明的人都知道这个道理。
我曾经破产三次，但我不曾因此失眠过一分一秒。
——箭牌口香糖大王威廉说，成功缘于不惧怕失败
这是个现实的社会，感情不能当饭吃，贫穷夫妻百事哀。不要相信电影里的故事情节，那只是个供许多陌生人喧嚣情感的场所。只有不理智和不现实的人才相信。
给自己定目标，一年，两年，五年，也许你出生不如别人好，通过努力，往往可以改变70%的命运。破罐子破摔只能和懦弱做朋友。
别人都认为你不行，你偏偏去研究，完全陷在里面，感觉很孤独，但也很浪漫……在那种状态下很享受。
——周星驰在和上海交通大学学生交流时，回忆起早年钻研演技时的心境。那时，他是儿童节目主持人
少玩游戏，这不是韩国，你打不出房子车子还有资本。可以有爱好，但要把握尺度，少玩农场，牧场，斗地主等一些高度吸引人思想的晋级游戏，也许你的级别很高，但不代表你有多么成功，反而会影响和占据你成功的时间。
不要竭尽全力去和你的同僚竞争。你应该在乎的是：你要比现在的你强。
——美国作家威廉·福克纳
是人都有惰性，这是与生俱来的，但是我们后天可以改变这种惰性，因为有很多人正在改变。对于某种事物或是生意不要等别人做到了，我才想到。不要等别人已经赚到钱了，我才想去做。没有人相信的是市场和机遇，大家都相信的叫做膨胀。
紧张时放松自己，艰难时善待自己，烦恼时安慰自己，开心时祝福自己，成功时犒劳自己。
——抚慰心灵
经典语录：心好像一扇厚重的城堡之门，没有外面的锁，只有里面的闩，别人在外面怎么使劲踹，也不如里面的人自己轻轻一拨。
——庞永力《青黄》
不喜欢的人少接触，但别在背后说坏话，说是非之人，必定是是非之人，谨记，祸从口出。
知道自己要干什么，夜深人静，问问自己，将来的打算，并朝着那个方向去实现。而不是无所事事和做一些无谓的事。
大胆的见解就好比下棋时移动一个棋子，虽然它可能被吃掉，但它却是胜局的起点。
——不敢迈步，就永远走不出自己的路
不要相信算卦星座命理，那是哄小朋友的，命运掌握在自己手中。坐在家里等什么房子，车子，还不如睡一觉做个好梦。
只看到杯子上面一半是空的，那是悲观；看到下面一半是满的，那是乐观。我就是乐观的。
——连战用“半杯牛奶”比喻两岸的关系
知识、创造力以及对环境的敏感自觉，左右着一个人一生事业的成败。能够成就事业的人，并不见得特别聪颖、能干，只是比别人多了一分决心，即知即行，而且贯彻到底。
——台湾首富王永庆谈人生
对付自私的人，不是恨他，不是不理他，而是渐渐远离他，从心底远离他，然后装作什么都不知道。如果他去找别人，那么你会发现，很多人都远离了他。
——不要用恨他人的方式来惩罚自己
保持好奇心，就保持了年轻的心理；保持好奇心，就保持了探索的种子；保持好奇心，就保持了孜孜不倦的动力。好奇心是学者的第一美德。
——蒋光宇《9个神奇数码》
只要心灵美，就算是个萝卜，也是让人喜欢的。
——《格言》杂志读者
被炒鱿鱼就是上天告诉你：要么你选错了工作，要么你选错了老板。
——美国作家兰卡斯特
倒霉是一种永远也不会错过的运气。
——乐观一点好
风景不转时，我们的心境便得转，否则人很容易困在死胡同里。
——刘德华谈减压之道
好朋友里面，一定要培养出一个知己，不要以为你有多么八面玲珑，到处是朋友，最后真心对你的，只有一个，相信我。
今天的成就并不能保证明日的成功。成功不能带给你下次成功的经验，只带给你无知与胆怯。
——郭台铭谈生意之道
1、不要在失败时才想起别人的忠告，不要在失去之后才想起珍惜。
2、与其为了不爱你的人去死，不如为了爱你的人好好活下去。
3、岁月总是太残忍，以前得不到的，现在不想要了。
4、不要刻意去猜测他人的想法，如果你没有智慧与经验的正确判断，通常都会有错误的。
5、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限美好。
6、有大目标，须有大动作；有大追求，须有大改变。
7、在你没有成就以前，切勿过分强调自尊。
8、一个常常看别人缺点的人，自己本身就不够好，因为他没有时间检讨他自己。
9、人生就是一场戏，吹吹打打的开幕，却有一个无人知晓的落幕。
10、胖子只有两条出路，要不就让身材变好，要不就让心态变好。
11、聆听不代表沉默，有时安静也是一种力量。
12、跌倒后先别急着爬起来，不妨看看是什么绊住了你。
信息技术在学科教学中的实践应用论文
随着信息化教学研究氛围的营造，极大地改变教师的教学观念，改进了师生关系，增加了师生之间的交流和沟通，提高了课堂教学效果。但目前如何将信息技术有效实践应用于学科教学中，还存在一些待以解决的难题。
1.教师对于信息技术的正确实践应用存在理解偏差问题
本校很多教师将技术应用的重点放在了技术的展示和学习上，并未真正体现辅助学生学习的目的。他们为了赶潮流或者只是单纯地为了追求效率而使用各种新型的媒体手段，简单地认为运用多媒体或课件辅助教学就是进行信息技术的有效应用，在认识上有偏差，不全面。“电灌”、“黑板搬家”、“信息轰炸”等问题时有出现，很难调动学生学习的积极性和主动性，让课堂学习停留在了感官和直观学习水平上。
2.师生信息素养不高
本校几乎80%以上的教师都经历过各种形式的培训，比如计算机操作、软件应用、课件制作等，但是培训的最终结果并不理想。部分学科教师还是难以熟练掌握各种教学软硬件，无法对教学资源进行有效筛选及整合，技术不到位；而部分教师则出现盲目崇拜、滥用信息技术现象，一味追求新、多，而未思考到课程的实际教学需要。在校学生在网络环境下普遍缺乏自主学习、合作学习技能及良好的自控能力。
3.缺乏“三段式”教学设计理念
设计的过程既要考虑到教师、学生、技术、媒体，又要考虑知识内容等多种因素。多数教师缺少教学设计的理念，教学设计的过程仅仅是一种形式，95%以上教师信息技术的应用只注重课堂教学的设计，大部分都只是停留在教学内容呈现方式环节上的应用，比如图形、图片、视频、声音等等，忽视了课前准备的过程和学生的自主学习，课堂教学没有发生结构性变化。在教学设计过程中基本都是围绕课堂教学内容来实施，很少照顾到学生的预习和课后的知识巩固与延伸，以致于学生不能很好地利用课外时间学习。
4.理论学习滞于形式
教师虽然在思想上对新的理念、模式和方法能够理解和认可，在实际的教学中，新的教学法的实施同传统的教学模式来比较，教学效果有可能会出现反差，必然会暂时影响学生的考试成绩，出于荣誉、利益等因素的考虑，有些教师常常会不自觉地回到旧有的习惯和模式中，或对新方法、新模式的理解仅停留在表面和形式上的模仿。
5.过分依赖信息技术应用，抛弃传统教学方法
我们选择电教媒体的基本要求应当是切合教学需要，使所选媒体与教学目标、教学内容、教学策略，学生的`认知规律相统一，形式要服务于内容，手段要服务于效果。使用的过程中，可以充分与传统优秀教学方法有机相结合，并适当的使用视频展台，对“拿来”的课件媒体要进行合理的选择方可使用，要顾及学生的现有认知水平。
为了更好地应对这些难题，笔者总结了以下实践策略以供参考。
信息技术在学科教学中的实践策略：
（1）借助信息技术，充分体现学生的主体地位，切实发挥教师的引导者作用。新课程提倡在教学过程中，学生是学习的主人，学生要由知识灌输的对象和外部刺激的被动接受者，转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者，而教师则要成为学生学习的组织者、引导者与合作者。比如“课前”学生根据教师提供的“导学资料或微课资源”，不再仅仅依赖于教材，而转变为以教材为主、并有丰富的信息化教学资源（例如学科专题网站、资源库、光盘等）相配合，合理地利用课余时间，预习新知、自主学习；并学会选择合适的网络交流工具如微信、平台聊天室等与同学、老师进行及时的在线无障碍沟通。“课上”利用信息技术手段进行交流分析自主学习过程中遇到的问题，从其他同学和教师那里得到解决问题的方法；“课后”学生完成所学知识的巩固，并按照教师的要求利用网络实现知识的拓展和延伸，实现个性化学习。这种授课方式创新了课堂的教学方法，激发了学生学习的兴趣，促使学生在教师引导下开展自主、合作、探究式学习活动。
（2）加强对教师信息技术的培训。学校要定期组织教师进行信息技术培训。一是培训教师熟练掌握通用教学软件（如，PPT和Word等）的使用，在此基础上用好常用的学科软件；二是提高计算机的操作技能，把计算机作为备课、上课和组织学生的工具；三是对电教设备使用培训，让教师了解设备的性能、用途与使用方法，以便在教学中更好地应用。年轻教师主动给老教师进行技术指导，让更多的教师都能熟练应用技术进行多媒体和网络教学，会熟练制作多媒体课件的教师达50%，进一步提高了教师信息技术的应用水平。
（3）学校领导加强对信息技术应用的重视和支持。学校的教育信息化是一把手工程，学校领导的重视与否直接决定学校教育信息化水平，决定信息技术与学科课堂教学深度融合程度。学校要根据应用的需要推动信息化设备的配备，这是进行信息技术与课堂教学深度融合重要支持性物理环境，其次要给予行政上的支持。对于在课堂上开展信息技术教学融合方面研究的教师和提供技术支持信息技术教师给予政策上的支持。
总之，教师应当从自己学科的角度来研究如何使用信息技术帮助自己的教学，促使计算机技术，网络技术更好地应用于学科教学中——就象使用黑板、粉笔、纸和笔一样自然、流畅，教师不仅要熟练掌握信息技术手段，准确理解信息技术内涵，更重要的是要深刻了解教育的本质，了解本学科教学的根本目的，了解教学中的难点重点所在，了解传统教学的优点和局限性，有意识、有目的地实现信息技术在学科教学中的高效应用。
学术写作注意事项：
一、结构
二、基调
三、措辞
四、语言
浅谈信息技术教学内容生活化的策略的论文
论文关键词： 高中信息技术课堂教学内容生活化策略
论文摘要： 回归生活世界是新课程的价值取向，构建生活化的课堂是改变信息技术教学现状的重要措施，将教学内容生活化是让教育回归生活的关键。本文介绍了教学内容与学生的学习生活、校园生活、家庭生活、信息化生活相结合，将信息技术教学内容生活化的一些经验，并以案例的形式作了剖析。
一、高中信息技术课程的理想与现状
教育家陶行知提出了“生活即教育”的思想，主张“给生活以教育，用生活来教育，为生活向前向上的需要而教育”。当前，回归生活是新一轮课程改革中各门课程共同追求的目标，也是新课程实施过程中必须体现的重要特色。
信息技术学科作为一门实践性较强的新学科，其教学同样也需要生活化，让学生在生活中学习，在学习中更好地生活。高中信息技术课程强调结合学生的生活和学习实际设计问题，让学生在活动过程中掌握应用信息技术解决问题的思想和方法；鼓励学生将所学的信息技术积极地应用到生产、生活乃至信息技术革新等各项实践活动中去，在实践中创新，在创新中实践[1]。
然而，许多信息技术教师由于受早期计算机教材和传统教学观念等影响较深，以学生通过信息技术考核为目标，认为只要让学生掌握考核要求的基础知识和操作技能就行了。许多教师将信息技术课程当成一门单纯的操作技能训练课来教，忽视了技术素养和思维能力的培养。这导致了教学与实践的脱节，典型地表现为学生只知道为了通过考核而学习信息技术，老师怎样教学生就怎样练，学生不会举一反三，不知道怎样创造性地利用信息技术。这样的信息技术课堂毫无生活气息、没有生命特征，学生往往满怀期待进入课堂，充满失望离开机房。
二、生活化信息技术课堂的实践意义
将知识建立在生活经验的基础上，能激发学生的学习兴趣，充分调动其积极性，促进学生主动学习；以生活经验为教学起点，易于设置“最近发展区”，能很快在主动的学习活动中建构自己的知识；恰当地设置与学生原有经验相冲突的问题，能够激发学生的好奇心和求知欲；将教学内容生活化，学生易形成对待生活世界中各种问题的良好的情感、态度和价值观。对教师来说，以上理论都是显而易见的，而构建生活化的信息技术课堂有其较为特殊的实践意义。
首先，教学本身就是一系列信息技术的活动（比如信息的获取、评价、存储、管理、加工、表达、集成、发布、交流），把教学活动围绕信息活动主线展开，建立起信息技术与生活的紧密联系，让信息技术服务于学习，服务于生活。这些必将促使学生的学习方式发生本质性的变化。
其次，信息技术课程是一门注重实践与创造的课程，将信息技术课堂生活化，能够培养学生从生活实践中发现问题的能力，这是学习动力的源泉，解决问题的开始。教师通过技术思想和方法的应用及实际问题的解决，能为学生展示创造力提供广阔的舞台，是培养学生创新精神和实践能力的`重要载体和有效途径[1]。
三、信息技术教学内容生活化的策略
回归生活是新课程的生长点[2]，构建生活化的信息技术课堂是是新课改的需求，是改变当前信息技术教学现状的重要措施，对实现素质教育具有重大的现实意义。那我们该如何构建生活化的信息技术课堂呢？
树立“以学生为本”的教学理念，将信息技术教学内容生活化，实施以信息活动为主线的教学过程，展开注重实践的教学评价，都是实现信息技术课堂生活化的有效途径。我认为，将教学内容生活化是让教育回归生活的关键，这就需要在教学内容和学生生活间建立紧密的联系，让学生的信息活动基于现实的生活世界。下面，我将信息技术教学内容生活化的策略与大家一起分享。
（一）与学生的学习生活结合
学习本身就是信息活动，学习又是学生生活的最基本构成，学生如果能够将所学信息技术应用到学习（特别是其他学科的学习）中，让信息技术服务于学习，必定会使学生的学习方式发生本质性的变化，更会使其对重新认识信息技术这门课程的价值产生积极而深远的影响。
例如，在学习“文本信息的结构化”时，我要求学生将本节学习内容的知识点用不同的结构化表达方式表达出来并在课堂内展示，讨论各种结构化表达方式的特点及优势。这就是利用了学生在平时学习中常用的归纳知识点的学习经验，比较生动贴切。学生不仅能很快理解将文本信息结构化的意义，而且能够较快完成学习任务，学得好的学生可以将不同结构化的表达方式运用到其他学科的学习中，以更好地主动建构知识体系，促进自己的学习方式的改进。
又如，在学习“表格信息的加工”时，我特意设置了一个拓展题，要求学生用excel的图表来解决数学和物理上的一个追及问题。追及问题是数学和物理上经常研究的实际问题，又是学生学习的难点。通过利用图表的直观解释，学生能够方便地弄清其中运动物体的运动状态，顺利地解决问题。这次与其他学科学习的结合，为学生的学习提供了多种方式解决问题的一个启示。
再如，研究性学习是新课改中的一门重要课程，我们在信息技术课堂中较多地与研究性学习相结合，从选择研究性课题到作结题报告，学生会碰到如何选择课题、如何记录与存储信息、怎样将信息表达得更清晰等问题。从这样一些学习中遇到的实际问题入手，可以将“获取信息”、“信息的加工与表达”、“信息的管理”、“信息的集成”等知识与技能有机地结合在一起，增加学习内容的实用性和生活性。
（二）与学生的校园生活结合
当前学生的学习负担是比较重的，高中生的校园生活比较单调、枯燥是不争的事实。学校每年一度的校运会、艺术节是学生展现自己的舞台，是学生踊跃参加、并愿意花时间投入的活动。将信息技术的教学内容与学生的校园生活结合，每次都能赢得高涨的学习氛围，收到良好的学习效果。究其原因，即是将课堂引向了生活，关注了他们的情感与态度。
比如，因为艺术节上报名参加的歌唱类节目数量较多，艺术节组织者只能通过听录音筛选出其中优秀者参加，因此制作出优秀的音频作品是学生取胜的关键。而“数字化音频的采集与加工”的学习时间正好在艺术节举办的时间之前，通过音频的采集、合成、加上音效等信息活动后，学生在听到自己的歌声与伴奏完美的结合时，兴奋之情溢于言表。
（三）与学生的家庭生活结合
学生的生活离不开家庭，家庭生活是学生生活的重要组成部分，学会生存亦是从家庭生活开始。家庭是最接近学生的外部环境，无论怎样的家庭氛围，都使得学生学习的途径、资源拓展了，信息技术知识得到了或多或少的运用，不仅有利于培养学生的创新精神和实践能力，而且有利于提高学生家庭生活的品味，为建设和谐社会出一份力。
比如，在学习“表格信息的加工”时，我就请学生提前收集家中的电费单据，再利用初中所学信息技术知识，将一年中每个月的峰时用电量、谷时用电量、总用电量记录在excel的工作表中，在课堂上进行计算与统计的操作，并用图表清晰地表达出来。在此基础上，我要求学生从不同的角度分析问题，讨论并得出各种有价值的、建设性的结论来。学生在信息活动的基础上，分析了用电多少的各种原因，也能顺应建设节约型社会的要求提出家庭节约用电的方案。
（四）与学生的信息化生活结合
许多学生家长和其他学科的老师往往视计算机和网络为洪水猛兽，然而，以计算机和网络为主的信息化生活离我们却是如此的近，家长和各学科老师也离不开计算机和网络。而家长和部分学科老师的信息技术水平和接受能力往往不及学生。学生如果能够利用信息技术知识解决信息化生活中的问题，不仅能改变家长与部分学科老师的偏见，而且能体验学习的成就感，产生持久的学习兴趣和动力。
比如，当下一个家庭有计算机并接入因特网已不再是什么稀罕的事，而部分家长还在为如何将多台电脑同时接入因特网而烦恼。在学习“组建小型局域网”时，我从学生对信息化生活的浓厚兴趣出发，请学生在课前调查各自家庭上网的需求与方式，然后在课堂中汇总需求，根据需求提出方案，画出网络拓扑图，再模拟采购设备，并动手组建可以多台电脑同时接入因特网的局域网。学生列举了软网关，加双网卡、代理加交换机、路由器等多种方案，并分析了各种方案的优缺点，学生经过这样的创造活动之后，成就感强烈，后续学习较为枯燥的理论学习也未见兴趣明显下降。
生活化的信息技术课堂就是要贴近学生生活，让生活走进课堂，这是对学生生命的尊重、生命价值的提升；构建生活化的信息技术课堂，就是要让学生学会学习、学会生存、学会发展，将课堂引向美好生活。信息技术教师要通过生活化的教学来提高信息技术课堂教学的效益，更要帮助学生树立信息技术来源于生活有服务于生活的理念。
参考文献：
[1]普通高中技术课程标准（实验）[m]。北京：人民教育出版社，2003。
[2]彭刚，蔡守龙。新课程教学现场与教学细节[m]。北京：教育科学出版社，2004。
请利用CBM检索下列题目2000年至今的文献，并请写出检索式及命中文献数 1.请用“基本检索”检索下题： ①干扰素发酵方面的文献 ②液相色谱方法测定苏丹红方面的文献 2.请用“主题检索”检索下题： ③请查查葛根素主要用于哪些疾病的治疗（列出2种以上疾病） 3.请用“分类检索”检索下题： ④检索利尿和抗利尿药的相关文献 ⑤毒物的分析及鉴定 4.请用多种检索途径综合组配检索下题： ⑥胰岛素在消化系统疾病的应用 ⑦骨质疏松诊断的综述文献 答案 ① 缺省字段：干扰素 and 发酵（或者，题名字段：干扰素 and 发酵）（再或者 #1 关键词字段=干扰素 #2关键词字段=发酵 #3 #1 AND #2 ） ②缺省字段：液相色谱 and 苏丹红 其它答案请参考第一题 ③主题词=“葛根素/治疗应用“ 其中葛根素是主题词，左斜杠后面的治疗应用是修饰它的副主题词。 冠心病、脑血管疾病、外周血管疾病、功能性消化不良 、糖尿病周围神经疾病等 ④ 类目名：利尿药、抗利尿药 分类号：R983.1 ⑤ 类目名：毒物的分析及鉴定 分类号：R991 #1主题词=胰岛素 #2 题目=胰岛素 #3 #1 or #2 #4 类目名：消化系及腹部疾病 分类号：R57?? #5 #3 and #4 ⑦ -限定检索：文献类型选择综述 #1 主题词=“骨质疏松/诊断”（其中骨质疏松是主题词，左斜杠后面的诊断是修饰它的副主题词。） #2 题目=骨质疏松 and 诊断 #3 #1 or #2 中国期刊全文数据库练习题： 1、查找全文：周远鹏，杨 熠，彭新洁，等. 参熊心痛 丸对心脏血流动力学作用的实验研究， 中药新药与临 床药理, 2002, 13 (3) 149 2、查找2004年-2006年CJFD中收录的关于中医治疗胆结石 的文献 3、近5年骆抗先教授被CJFD收录的以第一作者发表的文 章有哪些。 4、05年第一军医大学学报发表的文章数量，其中南方医院感染内科的作者们发表的文章数 5、查找2003-2004年发表在《第一军医大学学报》上的国家自然科学基金项目的文献 答案 1 #1 作者=周远鹏 #2 篇名=参熊心痛 丸 #3刊名=中药新药与临床药理 #4=#1 AND #2 AND #3（也可利用题中提供的其它条件） 2 #1设置检索的时间范围2004-2006 #2篇名=中医 #3篇名=治疗 #4 篇名=胆结石 #5 #2 AND #3 AND #4 3 #1设置检索的时间范围2004-2008 #2第一作者=骆抗先 4 #1年=2005 #2刊名=第一军医大学学报 #3 #1 AND #2第一问 在此基础上 #4单位=南方医院感染内科 第二问 5 #1设置检索的时间范围2003-2004 #2刊名=第一军医大学学报中医 #3基金=国家自然科学基金 #4 #1 AND #2 AND #3 pubmed 1 肌肉疲劳（muscle fatigue）无创检测（Noninvasive detection）研究, 要求是英文文献，并带有摘要(abstract) 2 1970年以来麻疹(Measles)爆发(outbreak)的流行病学（epidemiology）方面的英文文献。 3 骆抗先发表的英文综述（review）文献 注意：在limits界面设定语言、文献类型、发表时间、有无摘要（abstract）等方面的检索要求 答案 1 “muscle fatigue” [mesh] and noninvasive detect* 2 “measles/epidemiology” [mesh] and “disease outbreaks” [mesh] 3 #1 auth=luo kangxian #2 auth= luo kx #3 auth= luo kang xian #4 #1 or #2 or #3 一、信息、知识、情报、文献。文献检索的作用和意义。 启发：一张图片、只言片语，都蕴涵藏着重要情报信息。 信息无处不有、无处不在。 不能孤立地阅读某一篇文献。 要强化情报意识和提高合理利用文献的能力。 1、情报必须具备三个基本属性：知识性、传递性、效用性。 2、文献必须同时具备5个基本要素： 内容：知识 载体：纸、磁盘、磁带等 媒介：符号、文字、声音等 手段：记录，使知识附存于载体上 形式：书、刊、盘、碟、数据库 二、检索的概念 检索：存储和查找的过程。 狭义的检索：为了给问题提供满意的答案而科学地利用各种检索工具进行系统查寻的全过程。 广义的检索：包括了贮存和检索两过程 检索课涉及的是狭义的检索。 检索又分为： 以获取文献为目的“文献检索” 。 包括以查找数值为对象的数据检索（如年鉴统计数据）、以具体事实内容为查找对象的事实检索（如SARS的流行病学状况）以及以查找文献为找对象的文献检索在内的全面提供情报线索的“情报检索”。 从任何信息集合中查出所需信息的活动、过程和方法的“信息检索” 。 1、传统检索工具 ： 1）目录 2） 索引 3）文摘 2、网络信息资源检索工具 1）搜索引擎 2）Web目录/指南 四、检索语言及其应用 检索语言（retrieval language）又称为情报语言、情报存储和检索语言、信息组织语言，是信息存储与检索过程中用于描述信息特征和表达用户信息提问的一种人工语言，是实现人与检索系统对话的交流语言。 检索语言是： 自然语言中或专业文献中精选出来并予以规范化的一套词汇，如《汉语主题词表》、《医学主题词表》。 代表某种分类体系的一套分类号码，如《中国图书馆图书分类法》。 代表某一类事物的某一方面特征的一套代码（如水分子式H2O）。 （二）检索语言的类型 1、体系分类语言(规范化语言) 如《中国图书馆图书分类法》、《杜威十进制分类法》等。 2、主题词检索语言 1) 标题词语言(subject headings,规范化主题语言) 如美国《医学主题词表》、我国《中医药学主题词表》等。 2)关键词语言 非规范主题语言，禁用词 (Stop Word) 以外的具有实际意义的词。 例：检索在严重烧伤糖尿病患者治疗中应用胰岛素泵文献 选择关键词：烧伤，糖尿病，胰岛素泵 （三）主标题词、副标题词、关键词的选择与确定 副 主 题 词 对一个医学主题词（叙词）的多个方面进行修饰限定的词，又称限定词。如“色素瘤”这一主题词涉及到色素瘤的病因、病理、诊断、治疗、放射照相术、外科学、微生物学、死亡等多个方面，每一个方面就是一个副主题。 西医副主题词83个，中医中药副主题词有 9个。使用副主题词的目的就是为了增强主题词的专指性，缩小检索范围，节省检索时间。 并非每个副主题词都能与任何主题词组配使用，主题词与副主题词之间必须遵循一定的逻辑关系。详见教材第18～23页。 五、医学文献信息检索的基本原理与途径 原理：检索者将检索提问标识与存储在检索工具或检索系统中的文献特征标识进行比较，相一致的则从检索工具或检索系统中输出。 例如：查找关于“股骨颈骨折介入治疗”的文献。 检索提问标识：股骨颈骨折 AND （介入治疗 OR 介入疗法） 1、著者途径：按著者姓名编排的索引或数据库的著者字段来查找文献的途径。 如：John Smith Smith J 2、分类途径：按学科分类编排的索引或数据库的分类字段来查找文献的途径。 3、主题途径：从按主题词字顺编排的索或数据库的主题字段、关键词字段查找文献的途径。 六、计算机信息检索技术 信息检索技术指：布尔逻辑检索、位置检索、截词检索、指定字段检索等。 指能表达检索词之间逻辑关系的符号。即：AND、OR、NOT或“AND NOT” 。 (1)逻辑“与” “AND” 概念交叉关系和限定关系的一种组配。A AND B 表示检出的文献必须同时包含A和B两个检索词才能算命中（图中黑色部分）。其作用是缩小检索范围，提高查准率。 2)逻辑“或” “OR” 概念并列关系的一种组配。A OR B表示检出含有检索词A或检索词B或同时包含检索词A和B的文献（图中阴影部分）。其作用是扩大检索范畴，提高查全率。 (3)逻辑“非” “NOT” 概念包含关系的一种组配，是从原检索范围中排除一部分。 A NOT B表示在含检索词A的文献中，去掉含检索词B的文献（去除图中三者相交的部分）。例: 非更年期妇女内源性雌激素减少与冠心病发病的关系 能够表示检索词之间位置关系的符号。 (1) with: A WITH B 表示在此算符两侧的检索词必须同时出现在同一个字段中。 (2) NEAR：强调在此算符两侧的检索词，必须同时出现在同一字段的同一个句子中间。检索词之间可以插入几个单词。 如：急性白血病，有 急性粒-单核细胞白血病 L1急性淋巴细胞白血病 HTLV-I相关急性T细胞白血病淋巴瘤 举例： 用“*” 和“？”符号表示截词符号。 “*”可用于词头、词干和词尾； “？” 只能用于词干和词尾。 例：wom?n可以检索到包含woman、women、womyn、womin等单词的文献；Comput*对Computer、Computing、Computation 等以Comput 开头的单词进行搜索。 (1)“in”表示将检索词限定在字段名内查找。 如：Hypertension in TI (2)“＝”、“＜”、“＞” 、“＞＝” 、“＜＝” 符号主要用于PY字段，限定查找年代。 PY=2005 PY≤2000 PY>1978 (3) “＝”还用于限定文献类型,如: PT=Review 文献类型为综述 5、算符的优先级 ( ) ＞ NOT ＞ AND ＞ OR 七、检索式及其构建 检索式是检索系统能够理解和运算的查询串，由检索词、逻辑运算符、搜索指令等构成。检索词是检索式的主体，逻辑运算符和搜索指令根据具体的查询要求从不同的角度对关键词进行搜索限定 。 举例如下: 1、一般性检索有关老年痴呆的文献 检索式：老年痴呆 2、一般性检索头针治疗老年痴呆的文献 检索式：头针 AND 老年痴呆 3、全面检索有关老年痴呆的文献 检索式：老年痴呆 OR早老性痴呆 OR 阿尔茨海姆氏病 4、全面检索有关头针治疗老年痴呆的文献 检索式 ：头针 AND (老年痴呆 OR 早老性痴呆 OR 阿尔茨海姆氏病) 5、检索非更年期妇女内源性雌激素减少与冠心病发病的关系的文献 检索式: (雌激素减少 AND 冠心病) NOT 更年期妇女 6、检索：头孢菌素钠Ⅴ和/或磺胺甲恶唑治疗呼吸道感染的引起的副作用研究 检索式：((头孢菌素钠Ⅴ OR 磺胺甲恶唑) AND 呼吸道感染) AND 副作用 (((Cefazolin sodium) OR sulfamethoxazole) AND (respiratory tract infection)) AND (adverse effect) 源资名称：公共医学,PubMed 创建机构：美国国家医学图书馆（NLM） 资源地址：Entrez PubMed主页.htm PubMed是美国国立医学图书馆（NLM）所属国家生物技术信息中心（NCBI）开发的互联网生物医学信息检索系统，在美国国家卫生研究院（NIH）的平台上。PubMed的信息量、使用的方便程度、更新速度等多方面，是众多医学文献检索系统无法比拟的。 是世界著名的MEDLINE网上检索系统，世界最具权威性的医学文献数据库。于1997年6月26日向全世界免费开放。 PubMed覆盖全世界70多个国家4800多种主要生物医学期刊的摘要和部分全文，其中80%以上有英文文献，5%左右可以免费查看全文。 PubMed数据每日更新。PubMed文献包括三部分: Medline文献 占据绝大部分 OldMedline 1966年以前的Medline文献 非Medline文献 Medline收录期刊的非生物医学文献。PubMed的功用: 检索文献； 定题服务； 提供丰富的其他链接资源。二、PubMed与MEDLINE 指标检索系统 检索年限 收录范围 检索方法 检索结果Medline 1965— 上个月 Medline(IM、IDL、INI） 专业性要求高 部分有全文链接PubMed 1949—本周(很多资料是1952或1966。例见后) Medline、Premedline、Publisher … 简化 部分有电子期刊全文链接（3） HISTORY 检索史键通过History键，可以显示检索记录。每一次的记录包括检索编号、检索词、检索时间、检索到的文献数目。想要显示某个文献记录的内容，点击文献数目即可。另外，点击左下方的Clear History键，可以清除所有的检索记录。 检索后8小时内检索历史记录自动保留，8小时后自动删除； 在数字前加符号“#”可代替既往的检索词，并可以与新增的检索词进行组配检索； 检索结果记录一旦超过100条，PubMed会将100次以前的自动删除，加进最新一次的查询（5）Details 键的功能检索词转换（ Translation）功能 检索词自动转换功能（Automatic Term Mapping） 在四个表中对检索词进行转换，这四个表分别为：MeSH转换表、刊名转换表、短语表、著者索引。通过Details键，可以查看检索词的转换情况。 Details键的主要是功能是用于查看PubMed的检索策略。 在检索框中输入检索词，点击Details键，进入Details界面。(如果此前已经有过检索,必须先点击[GO]进行检索,然后点击Details键，才能进入Details界面。)6）Journals Database期刊数据库 ①点击Journals Database进入。 通过Journals Database可检索到期刊的详细信息，如刊名全称、缩写、国际标准刊号等。 可以通过期刊详细信息后的link，点击左键选择CareNucleotide、Protein、PubMed、NLM Catalog、Single Citation Matcher等数据库可浏览收录的所有文献。 选中“Related Articls”可进一步获得与该论文相关的论文，找出自己想要的有关期刊的文献。选“Related Articls” 后的“Link”还可进一步链接到相关的数据库获取该论文的全文。3、检索结果的浏览与输出系统默认的检索结果显示方式为Summary(1)浏览4、PubMed获取全文的途径 第一种:进入Limits界面，激活Links to free full text或Links to full text选择框，直接查找出带有全文链接的记录； 第二种:通过点击检出记录右端Links下的LinkOut链接，查看Full Text Sources下的电子全文资源，只要有我校已订购的全文数据库，如ScienceDirect、Ovid、Blackwell、ProQest、EBSCO和SpringerLink等，可通过PubMed获取该记录的全文。 第三种:直接选择点击“全文图标”获取全文，如。高级检索 1） 字段检索模式 2） 特征键检索模式 （1）Limits限定检索 （2）Preview/Index 预览/索引键 （3）HISTORY 检索史键其他辅助检索 （1）Journals Database：期刊数据库 （2）My NCBI个性化定题检索3）My NCBI的Save Search 每一检索结果页面有Save Search链接，点击后检索式即存于Saved Searches。 “Saved Collections”可长期保存检索结果； “Saved Searches”可长期保存检索式。 每个用户名下最多能存储100个检索式。 已存储的检索式不能修改。检索式非改不可时，必须删掉旧的，再创建一个新的。 允许用户每月、每周或每天以Email方式接收系统对这些检索式进行自动更新的结果。1） 字段检索模式运用字段检索模式，首先必须掌握常用的13个主要检索字段
一、利用CNKI检索：1。通过高校校园网进入CNKI数据库。2。然后进入我的机构数字图书馆或总库进行检索服务。在此选择总库进行检索。3。在检索首页上选择“中国学术期刊网络出版总库”进行检索。4。选择要检索的学科领域，在这里我们只选择“社会科学Ⅱ辑”。5。在输入框中输入“心理危机”，并选择“关键词”。6。单击“检索文献”按钮，系统开始进行自动检索服务。7。将检索的结果按照“发表时间”进行排序。8。单击相关文章进行下载服务。9。单击“CAJ”或“PDF”下载相应格式的期刊论文全文。注意：但电脑中必须事先安装CAJ或PDF阅读器，否则打不开此文件。10。通过相应的阅读器打开下载的论文。11。然后复制一段文字到WORD文档上。这个步骤我想大多数人都清楚，在这里不在详述。二、利用万方检索：1。通过高校校园网络进入万方数据库。2。选择“高级检索”，进入高级检索页面。3。在关键词输入框中输入“经济危机”，并选择“新论文优先”，进行排序，然后点击“检索”按钮，进行检索服务。4。查看检索结果。5。单击相应文章后的红色下载按钮进行下载。6。然后用PDF阅读器打开文件，并复制一段文字到WORD文档上。这个步骤我想大多数人都清楚，在这里不在详述。
一、利用CNKI检索
1、通过高校校园网进入CNKI数据库。
2、然后进入“我的机构数字图书馆”或总库进行检索服务。在此选择总库进行检索。
3、在检索首页上选择“中国学术期刊网络出版总库”进行检索。
4、选择要检索的学科领域，在这里我们只选择“社会科学Ⅱ辑”。
5、在输入框中输入“心理危机”，并选择“关键词”。
6、单击“检索文献”按钮，系统开始进行自动检索服务。
7、将检索的结果按照“发表时间”进行排序。
8、单击相关文章进行下载服务。
9、单击“CAJ”或“PDF”下载相应格式的期刊论文全文。注意：但电脑中必须事先安装CAJ或PDF阅读器，否则打不开此文件。
10、通过相应的阅读器打开下载的论文。
11、然后复制一段文字到WORD文档上。
二、利用万方检索
1、通过高校校园网络进入万方数据库。
2、选择“高级检索”，进入高级检索页面。
3、在关键词输入框中输入“经济危机”，并选择“新论文优先”，进行排序，然后点击“检索”按钮，进行检索服务。
4、查看检索结果。
5、单击相应文章后的红色下载按钮进行下载。
6、然后用PDF阅读器打开文件，并复制一段文字到WORD文档上。
扩展资料：
信息检索的分类
1、按存储与检索对象划分，信息检索可以分为：文献检索、数据检索、事实检索。
以上三种信息检索类型的主要区别在于：数据检索和事实检索是要检索出包含在文献中的信息本身，而文献检索则检索出包含所需要信息的文献即可。
2、按存储的载体和实现查找的技术手段为标准划分：手工检索、机械检索、计算机检索。
其中发展比较迅速的计算机检索是“网络信息检索”，
3、按检索途径划分：直接检索、间接检索。
参考资料：百度百科——信息检索
1、分析课题：明确文献检索的目的；明确课题要解决的实质问题；明确有哪些主观概念；各主题概念之间的关系。
2、选择检索系统：专业性，即选择与学科专业相关的工具，特别注意跨学科领域内容；权威性，尽量选择该学科的权威性检索工具；了解检索工具收录的范围，包括时间跨度、地理范围、文献语种、类型、揭示深度等。
3、提炼检索词：准确、专业，不要将一些意义广泛的词作为检索词，如研究等。
4、构造检索式：检索式是检索策略的逻辑表达式，是用来表达用户检索提问的，由基于检索概念产生的检索词和各种组配算符构成。
5、文献检索及检索式的调整。
6、检索结果的处理：检索结果的处理包括文献信息的选择、下载、存盘以及文献的阅读与引用。
扩展资料：
由信息检索原理可知，信息的存储是实现信息检索的基础。这里要存储的信息不仅包括原始文档数据，还包括图片、视频和音频等，首先要将这些原始信息进行计算机语言的转换，并将其存储在数据库中，否则无法进行机器识别。
待用户根据意图输入查询请求后，检索系统根据用户的查询请求在数据库中搜索与查询相关的信息，通过一定的匹配机制计算出信息的相似度大小，并按从大到小的顺序将信息转换输出。
参考资料来源：
百度百科-信息检索