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中文核心期刊其实就是我们所说的：北大核心，现在是每三年更新一次，预计2015年的中文核心期刊目录马上就要出来了。其实现在发表中文核心期刊非常看你的单位出生，比如你如果是高职单位的话，发表一篇中文核心就非常困难，投稿过去一看你单位不好，直接就拒稿了，甚至有些杂志为了隐藏这个事实，假装给你审稿一个月，然后给你发个拒稿通知，写什么创新点不够之类的套话，其实根本没有审稿，建议如果你单位不好，还是考虑发发其它级别的论文吧，如果发普刊的话可以考虑：，当然如果是发ei论文，可以百度搜下:EI学术会议中心，也不错。
是的。食品中文核心期刊(整理)1、食品科学（FoodScience）16、食品研究与开发
核心期刊是指的某学科的主要期刊，一般是指所含专业情报信息量大，质量高，能够代表专业学科发展水平并受到本学科读者重视的专业期刊。目前我国期刊分7大类大概有75个学科类目，其中核心期刊数目超过1800种，具体你想知道那个学科的核心期刊，可以追问或者重新提问。
北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国科学技术信息研究所、中国社会科学院文献信息中心、南京大学中国社会科学研究评价中心五大核心期刊权威机构的评选结果均没有《食品研究与开发》《食品工业》、《食品工业科技》、《食品科技》、《食品科学》是核心期刊。
不是北大核心期刊
国内并没有《中华医药美学美容杂志》这个刊物，据我了解只有中华医学会主办的《中华医学美学美容杂志》，请问你要问的是不是这个期刊呢？刊名： 中华医学美学美容杂志Chinese Journal of Medical Aesthetics and Cosmetology主办： 中华医学会周期： 双月出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1671-0290CN： 11-4657/R邮发代号： 82-800现用刊名：中华医学美学美容杂志曾用刊名：中华医学美容杂志;医学美学与美容创刊时间：1994统计源核心期刊目录（部分）：G172 中华血液学杂志G191 中华眼底病杂志G173 中华眼科杂志G873 中华眼视光学与视觉科学杂志Q920 中华医学超声杂志电子版G705 中华医学教育杂志G489 中华医学美学美容杂志G175 中华医学遗传学杂志G176 中华医学杂志G194 中华医院感染学杂志G591 中华医院管理杂志G610 中华胰腺病杂志G177 中华预防医学杂志该刊为中华医学会系列期刊、国家级期刊、统计源核心期刊。相关美容杂志（供参考）：中国美容整形外科杂志中国美容医学医学美学美容中国科学美容如有其他疑问请继续追问。
国内七大核心期刊：
（1）中国科学院文献情报中心“中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊”。
（2）南京大学“中文社会科学引文索引（CSSCI）来源期刊”。
（3）北京大学图书馆“中文核心期刊”。
（4）中国科学技术信息研究所“中国科技论文统计源期刊”（又称“中国科技核心期刊”）。
（5）中国社会科学院文献信息中心“中国人文社会科学核心期刊”。
（6）中国人文社会科学学报学会“中国人文社科学报核心期刊”。
（7）万方数据股份有限公司正在建设中的“中国核心期刊遴选数据库”。
核心期刊是期刊中学术水平较高的刊物，是我国学术评价体系的一个重要组成部分。它主要体现在对科研工作者学术水平的衡量方面。
如在相当一批教学科研单位申请高级职称、取得博士论文答辩资格、申报科研项目、科研机构或高等院校学术水平评估等，都需要在在核心期刊上发表一篇或若干篇论文。
没有单独的食品类。在2011版相关核心期刊包括：①R1预防医学、卫生学类核心期刊表里的：中国食品卫生杂志②TS2食品工业类核心期刊表：食品与发酵工业；食品工业科技；中国食品学报；中国食品添加剂；食品与机械；食品科学；粮油食品科技；食品科技；食品工业；食品与生物技术学报；现代食品科技；食品研究与开发；粮食与油脂。
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”No.2复合影响因子：0.788 综合影响因子：0.541 主管：中国轻工业联合会主办： 北京一轻研究院周期： 半月出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1002-0306CN： 11-1759/TS邮发代号： 2-399历史沿革：现用刊名：食品工业科技创刊时间：1979该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)中国科学引文数据库(CSCD—2008)核心期刊：中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)
不是核心期刊
省级论文就是在省级期刊上发表论文，就是省级的级别，如果你们对核心有要求，那么就是普刊，就是非核心期刊，或者你可以叫他是CN级别。如果有大类划分的话，一二三四类，可能是四类，一类一般是南大核心这样的级别的期刊。省级期刊，虽然不核心期刊，但是现在刊期也比较紧张都是多半年后的刊期，如果你着急发表的话，可以尝试找淘淘论文网这样的专业机构帮忙，2-3个月可以发表出来，能省不少事。
截止到2014年5月，学校有省级人文社科重点研究基地1个，省级研究中心4个，协同创新中心1个，省级重点实验室4个，省级重点实验室培育基地1个，省级公共服务平台2个。 省级人文社科重点研究基地1个：设计艺术研究中心。省级研究中心4个：安徽省纺织工程技术研究中心，微生物发酵安徽省工程技术研究中心，汽车新技术安徽省工程技术研究中心，安徽工程大学技术转移中心。协同创新中心1个：皖江高端装备协同创新中心。省级重点实验室4个：纺织面料安徽省重点实验室，电气传动与控制安徽省重点实验室，安徽检测技术与节能装置省级实验室，安徽高性能有色金属材料省级实验室。省级重点实验室培育基地1个：先进数控和伺服驱动技术安徽省重点实验室培育基地。省级公共服务平台2个：安徽省纺织行业科技公共服务平台，安徽省生物制品与食品检测检验及其标准化技术公共服务平台。 截止到2014年3月，学校在国内外有影响的刊物上发表学术论文3200余篇，其中被SCI、EI、ISTP三大核心检索系统收录论文达500余篇。 截止到2014年3月，学校获各类奖励100余项，其中省部级以上科研奖励40余项。承担863计划、国家自然科学基金、社会科学基金等国家级科研项目70余项，科技部、教育部等部委科研项目30余项，省级科研项目400余项。 馆藏资源截止到2013年12月，学校图书馆馆藏纸质图书140万册，纸质期刊1300余种；拥有中外文数据库31个，电子图书170万册。 学术期刊《安徽工程大学学报》《安徽工程大学学报（自然学科版）》创刊于1986年，是由安徽省教育厅主管，安徽工程大学主办的以机械工程、材料工程、电气工程、电子技术、自动化技术、计算机工程、信息技术、化学工程、食品工程、纺织工程、生物工程为主，包括物理、化学、数学等基础学科，兼顾经济管理以及其他相关学科的理工类综合性学术期刊。刊期为季刊，国内外公开发行（国内统一刊号为CN34-1318/N），主要读者对象为高等院校师生员工及有关科研院所、企事业单位的科研、科技工作者。学报被美国的《化学文摘》（CA ）、俄罗斯的《文摘杂志》收录。同时，继续与“中国学术期刊综合评价数据库”统计源刊，被“中国科技期刊全文数据库”、“中国核心期刊（遴选）数据库”和“中文科技期刊数据库” 、华艺公司CEPS数据库续签了收录协议。
省级论文就是在省级期刊上发表论文，是非核心期刊，国内普刊，如果单位有核心期刊需求，可看看北大核心期刊 科技核心期刊等等，国外的 有SCI EI ssci等等。
2014年12月，由中国农业科学院农业信息研究所主持，联合中国农学会科技情报分会、中国农学会农业图书馆分会对我国911种农业科技期刊进行了评价，遴选出189种核心期刊，本刊《食品科学技术学报》首次入选。---搜看可查
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。
《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为1.05。
报道内容：
《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。
以上内容参考：百度百科——中国粮油学报
中文排名1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院学报
2013版cscd目录还没出来，2011-2012版的是C库