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选好题目,再百度一下,估计会有现成的文章。 自己写的话,就写些大话空话,肯定过关。
撰写一篇高质量的科技小论文，要注意以下几点：
一、 选好课题
撰写科技小论文，首先要考虑写什么，也就是课题的选择。选择课题是写好论文的关键。要注意以下原则：价值原则，即选题的理论价值和实用价值。要对其他的同学有启发、指导和参考的意义；可行原则，指主观和客观条件的可能性，即撰稿者个人的专业知识、理论修养、知识面、手头资料、实验条件、周围环境，不可贪大求深，应该量力而行；新颖原则，指课题应是他人未曾研究或研究过但未解决或完全解决，要注意“文贵创新”。
二、 拟定题目
文题如目，好的题目能够叫人拍案叫绝，一眼难忘。它好似推销产品的广告词，对吸引读者起着关键作用。好的科技小论文题目要讲求三个字：准、小、新。准，指的是题目要用精练的文字将论文内容确切的揭示出来。如某位同学撰写的科技小论文的题目是《肥皂的去污原理和最佳洗衣浓度》，一看题目，就可以知道论文阐述的内容，一目了然。小，指的是题目的角度小。角度小，就具有较好的指向性，文章的思路随之明朗，容易写得集中、紧凑。题目过宽，往往由于我们投入研究的精力少，范围窄，专业知识不深，而难以驾驭。如某位中学生撰写的科技小论文的题目是《静电除尘黑板擦的研究与制作》，题目小且具体，学生可以作深刻的阐述。新，指的是力求在题目中透露出新鲜的立意。选题新鲜，才有阅读价值。没有独特的见解，没有新的发现，即使表达再好，论证再有力，也是瞎子点灯白费蜡。
三、 写好开篇
文章开头处于定调的特殊位置，历来为写作者们重视。古人云：”若起不得法，则杂乱浮泛”。开头部分虽短，却是全篇的有机组成部分，提示作者的思绪和对众多材料的截取，因此落笔之前必须对全篇有总体把握。
四、 分述要点
经验材料繁多复杂，怎样使它们井井有条地统一于中心论点呢？在小论文的主体部分，采用分条论述的方法，往往得心应手。这种写法的好处是条理性强，层次清楚，给人全面深刻的立体感。当然，每个观点，都必须是深思熟虑的结晶，概述性要强，客观性要强，创新性也要强。
五、 用好材料
科技小论文不是简单地将手头材料罗列成文，深透的说理，规律的导引是其本质特征。观点和材料是相辅相成的，论文的价值体现在论题的价值，论题的价值又通过材料的论证体现，二者的有机融合，就会形成一篇很好的科技小论文。
六、文稿写作常识
为了减少编辑发稿时的困难，也为了减少论文排版时的差错，作者在撰写科技小论文时，还要注意掌握一些文稿写作常识。
做工艺品、化学实验，也可以研究它的物理性质。
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都尝试过写作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是我收集整理的神奇的鸡蛋壳作文，欢迎阅读与收藏。
一天，太阳公公刚升起的时候，小虫子和小蚂蚁他们在地上捡到了半个鸡蛋壳。小虫子看见了一根筷子，小蚂蚁和小虫子说：“我们来做跷跷板吧！首先，把蛋壳反着放在地上，最后把筷子平稳地放在鸡蛋壳上，就做成一个跷跷板了。”
这下可把一只美丽的红色小蝴蝶给吸引过去了。小蝴蝶说：“你们好呀！我能和你们一起玩吗？”小蚂蚁和小虫子异口同声地说：“当然可以啦！”就这样，小蝴蝶、小蚂蚁和小虫子快快乐乐地玩起来了。
过了一会儿，小蝴蝶看到了一个球，看到了绳索，说：“我们来做热气球吧！首先，用鸡蛋壳做篮筐。然后，用剪刀把球剪开做热气球顶上的帐篷。最后用捡到的绳子做绳索。”他们就按照计划，动起手来了。
到了下午，突然，漫天的乌云黑沉沉的压下来，哗哗哗……雨下起来了！雨越下越大，小蝴蝶、小虫子和小蚂蚁说：“我们用蛋壳当雨伞吧！”。
天黑了，小蝴蝶、小蚂蚁和小虫子说：“鸡蛋壳就是我们的床了。”当然，树叶，就是他们的被子了。
这样，他们成为了好朋友，共同度过了美好的一天。
在万里无云的清晨，太阳公公露出脸来了。
这一天小虫子、小蚂蚁和蝴蝶一起约好出来玩耍，它们首先去找工具做一个跷跷板。蝴蝶飞着飞着看见一块木板和一个鸡蛋壳，三个小动物就开始做起来了。
大功告成！终于做好了。蝴蝶说：“小虫子和小蚂蚁你们先试试吧。”小虫子和小蚂蚁回答：“好的，我们的好朋友。”然后小虫子和小蚂蚁就跳了上去，跷啊跷啊，过了一会儿……小虫子和小蚂蚁玩腻了，蝴蝶也看腻了，蝴蝶又说：“你们想像我一样飞吗？”小虫子和小蚂蚁一起喊道：“当然想了，我们两个不说你也知道吧！”蝴蝶把鸡蛋壳做成了一个热气球，然后蝴蝶说：“上来吧，很安全的。”接着小蚂蚁和小虫子就走进了热气球里了，开始上空时，小虫子和小蚂蚁早就很激动了。
到了下午，天空中响起了轰隆隆的声音，小虫子说：“看，天空上的雷公公正在敲锣打鼓准备下大雨呢！”小蚂蚁想到了一个避雨的好办法，就说：“把鸡蛋壳翻过来盖住我们三个就可以了！”
等了几个小时雨停了，三个小动物把鸡蛋壳翻了过来，找了一片叶子来当被子睡了，而且睡得香香的。
这故事告诉我们：只要你肯动脑筋，什么问题和困难都能解决，因为办法总比困难多。
一天早上，阳光明媚，小虫子、蚂蚁和蝴蝶在草地上捡到了一个破鸡蛋壳，蚂蚁说：“我们给鸡蛋壳做一个跷跷板玩吧。”三个小伙伴说干就干，它们找来了一个雪糕棒，把鸡蛋壳放在中间，做了一个跷跷板。三个小伙伴轮流玩了起来，跷跷板一上又一下，当当，当当当，绿油油的草地上传来了阵阵笑声。
过了一会儿，蝴蝶说：“今天的天空真蓝呀，我们飞上去看看吧。”小虫子和蚂蚁不好意思地说：“我们不会飞，怎么上去呀？”蝴蝶说：“这事好办，我们来做个热气球吧！”于是，它们又找来一块红布和几根绳子，做了一个漂亮的热气球。呼呼呼，哇！热气球升起来了，三个小伙伴坐上热气球，兴奋地大叫：“我们飞上天了，蓝天真美呀！”
到了下午，天空突然下起雨来了，三个小伙伴一起想出了一个好办法，它们把鸡蛋壳顶了起来，躲在里面避雨。
天黑了，月亮出来了，星星困得眨眼。三个小伙伴玩了一天也累了，它们找来了一片树叶，当被子盖在蛋壳上，不一会儿，它们就美美地睡着了。
就这样，它们度过了快乐而又美好的一天。
一天早上，虫子、蝴蝶和蚂蚁发现了一个蛋壳！小蝴蝶说：“我们玩跷跷板好吗？”想让小蚂蚁小虫子一次次加油。小蝴蝶拿来一片竹片，小蚂蚁把竹片和蛋壳粘牢。小蚂蚁和小虫子迫不及待地爬了上去。小蝴蝶要当裁判。看他们多开心！
虫子和蚂蚁看到蝴蝶会飞，就想飞。蝴蝶让蚂蚁把竹片撕成竹丝。这时，一只气球从天而降。蝴蝶让虫子打破气球，把蛋壳、竹丝和气球组装成热气球。他们爬上热气球，用神奇的蛋壳做吊篮组成。随着热气球的升起，他们看到了美丽的城市全景。虫子高兴地说：“哈哈，现在的城市其实比我们小！
突然，下雨了，下起了倾盆大雨。他们不得不放下热气球，然后把蛋壳翻过来，最后藏在里面。现在外面很冷，但是里面很暖和！
天快黑了，星星困得眨巴眨巴，月亮蒙着云被睡着了。蝴蝶把蛋壳翻过来，虫子往里面放一点软泥，蚂蚁聚树叶盖住蛋壳。然后都钻进蛋壳里，进入甜蜜的梦乡！
这真是神奇的蛋壳！
万里无云的早上，小虫子、小蚂蚁、小蝴蝶来到碧绿碧绿的草坪玩，它们看见一个鸡蛋壳，大家围在鸡蛋壳旁讨论着。小虫子说：“我们把鸡蛋壳放在草坪上，再捡一根树枝把树枝放在鸡蛋壳上，当做翘翘板玩。”小蚂蚁和小蝴蝶异口同声地说：“好啊！好啊！”小蝴蝶去找树枝，它把树枝放到了鸡蛋壳上，小虫子和小蚂蚁坐到树枝上，小蝴蝶翩翩起舞地看小虫子和蚂蚁玩，它们玩得很开心。
过了一会儿，小虫子、小蚂蚁、小蝴蝶觉得跷跷板不好玩，于是它们把鸡蛋壳凿了洞，穿上绳子和塑料当作热气球，它们坐在鸡蛋壳里飞到天上看见了美丽的风景，尖叫不停。
时间过得真快，到了下午，突然电闪雷鸣，乌云密布，刮起了狂风，下起了暴雨，小蝴蝶赶忙把鸡蛋壳顶在头上来遮雨，小虫子和小蚂蚁也躲了进去。
雨渐渐小了，天也黑了，它们玩了一天累了，就躺在鸡蛋壳里睡觉，捡一片树叶当被子盖在身上，它们进入甜甜的梦乡。
这真是个神奇的鸡蛋壳啊！
家长评语：简简单单、小小的鸡蛋壳在孩子的心里是那么的神奇，通过时间的变化，小虫子、小蝴蝶、小蚂蚁把鸡蛋壳当成跷跷板、热气球、伞、床，一天过得很快乐。
早上，小蚂蚁、小蚯蚓和小蝴蝶在草上玩耍。小蚂蚁发现一个鸡蛋壳在草地上，小蚂蚁叫来了小蝴蝶和小蚯蚓，对它们说：“我们把这个鸡蛋壳做成一个跷跷板吧。”小蚯蚓说：“好啊。”小蝴蝶说：“好啊，我去找一块木板来。”说完，小蝴蝶就去找木板了。
等小蝴蝶回来后，它们做完跷跷板之后，小蚂蚁和小蚯蚓坐在跷跷板上，开心地玩了起来，小蝴蝶在旁边看着，它们甜蜜的笑了。
过了一会，小蚯蚓和小蚂蚁下了跷跷板。小蚯蚓看了看天空，对小蚂蚁和小蝴蝶说：“我们把鸡蛋壳做成热气球吧。”小蚂蚁说：“好啊。”小蝴蝶说：“好啊。”说完，它们把鸡蛋壳做成了热气球，飞上了天。
到了下午，热气球降落了，小蚂蚁和小蚯蚓下了热气球，下起了大雨，小蝴蝶说：“我们把鸡蛋壳翻过来当做雨伞吧。”小蚂蚁说：“好的。”小蚯蚓说：“好的。”说完，它们把鸡蛋壳翻过来当成雨伞。
天黑了，小蚯蚓说：“今天晚上我们睡在哪里啊?”小蚂蚁说：“我们用鸡蛋壳当小床吧。”小蝴蝶说：“好的，我去找一片树叶来当被子。”说完，小蝴蝶把一片树叶找来了。它们舒服地睡在里面。
孙悟空会七十二变，鸡蛋壳也会七十二变，别急别急听我慢慢给你说。
故事是在一个大森林发生的。那天早上小蚂蚁和小虫子正在散步，走着走着它们看见一个蛋壳，它们想：“用它做什么呢？”它们想来想去，终于，它们想出了一个好主意，上次他想玩跷跷板没有底座没玩成，鸡蛋壳可以代替底座。说做就做，它们拿上次做的放到草地上。对了，上次做的是座椅，它们又把鸡蛋壳倒扣过来了，它们坐上跷跷板，你对天我对地，我对天你对地，小虫子怕得大叫，但小蚂蚁却高兴极了。
过了一会儿，小蝴蝶飞了过来，说：“你们光玩跷跷板不觉得很无聊吗？你们到天上看看，天上可美呢”。小虫子和小蚂蚁一起说：“我们不会飞呀，怎么去看呢？”小蝴蝶说：“用几根毛线，破皮球和你们的鸡蛋壳”，鸡蛋壳又变成了热气球，小虫子和小蚂蚁做上了热气球。
下午，突然下起了倾盆大雨，一阵狂风把它们吹到地上，它们把鸡蛋壳倒扣过来，躲在里边，欣赏着美景。
天黑了，月亮爬上了天空，它们把鸡蛋壳变成了摇篮，用一片叶子当做了被子，睡的很甜很甜。
我早就说了吗，鸡蛋壳也会七十二变，是不是很有意思呢？
早上，天气晴朗，小蚂蚁、小虫子和蝴蝶发现了半个鸡蛋壳。它们商量利用蛋壳做跷跷板，先把蛋壳倒扣在地上，再搬来了木板，然后放在蛋壳上，跷跷板做成了。小虫子和蚂蚁玩起了跷跷板。小虫子一坐下去，蚂蚁那头就翘得高高的，蝴蝶在一旁为蚂蚁加油!
过了一会儿，小虫子见蝴蝶在空中飞，也想飞起来。小蚂蚁建议利用鸡蛋壳做成热气球，这样就可以飞了。于是它们把蛋壳和一块布用线连了起来，做成了热气球。小蚂蚁和小虫子坐在蛋壳里，蝴蝶在旁边扇动着翅膀，它们一起飞上了天空。
到了下午，它们从空中下来准备吃饭时，下起了大雨，三个好朋友被淋成了“落汤鸡”，这该怎么办呢？最后它们终于想到了办法！把蛋壳当成了雨伞，一起躲进了蛋壳里。
天黑了，三个好朋友玩累了，它们把蛋壳当成摇篮，把树叶盖在身上，看着天上的星星聊着天，月光静静地洒在它们身上。不一会儿，它们就睡着了。
鸡蛋壳真神奇呀！陪伴着三个好朋友度过了美好的一天。
星期六，我正在房间里写作业，这时，爸爸拿着一枚鸡蛋从厨房走过来，笑着说：“汤洋，给你出道题，看你能不能把鸡蛋捏碎。”捏碎鸡蛋？我一听，乐了，这还不容易吗？我接过鸡蛋，用手一捏，自以为鸡蛋会被我轻而易举地捏碎，不料，鸡蛋原封未动。我不信邪，加了一把劲，再捏，鸡蛋未破。我急了，两个手都用上了力，使劲捏鸡蛋，可无论我如何使劲，鸡蛋仍完好如初。我疑惑地问爸爸：“这么薄的鸡蛋壳，我怎么捏不破呀？”爸爸笑着说：“你去网上查一查资料吧！”我听了爸爸的话，立刻去查了资料。原来，薄薄的鸡蛋壳之所以能够承受这么大的压力，是因为它能把受到的压力均匀地分散到蛋壳的'各个点。噢！我终于明白为什么我用那么大的力气还不能把鸡蛋捏碎了。
后来，人们受到鸡蛋壳“薄壳结构”特点的启发，设计出了许多既轻便又省料的建筑物。比如人民大会堂、北京火车站等，这些著名建筑的屋顶都采用了这种“薄壳结构”。
小小的一枚鸡蛋都蕴藏着这么大的学问，大自然真是人类的好老师。
一个碧空如洗的早晨，小蚂蚁和毛毛虫一起在草地上散步。它们看见了一个空蛋壳。原来，小鸡出壳了，鸡妈妈一家又搬走了。小蚂蚁和毛毛虫闲着没事干，当看见鸡蛋壳时它们就想到了一个好主意：把鸡蛋壳当作翘翘板的基石。它们说干就干，小蚂蚁迅速拿来一片树皮，架在鸡蛋壳上。
它们一上一下，我上你下得玩了起来。过了一会儿，它们玩腻了，这时一只火红色的蝴蝶飞来，说：“要不你们和我去天上玩玩？”毛毛虫难过地说道：“可我们没有像你一样的翅膀啊！”蝴蝶笑着说：“就用鸡蛋壳做热气球呗！”于是，它们把鸡蛋壳翻过来，做机舱，再用另一个鸡蛋壳当热气球的头。就这样，一个热气球做好了。毛毛虫和小蚂蚁小心翼翼地坐上了热气球，开始了天空之旅。它们飞过了田野，跨过了大海，看见了城市。
天渐渐暗了下来，满天乌云。它们迅速下降，到了地上，急急忙忙的把蛋壳翻了一个面，当作了一个小房子。它们刚刚盖好，只听“哗啦”一声，下起了倾盆大雨。
雨渐渐停了，天也渐渐暗了。它们把鸡蛋壳又翻了过来，小蚂蚁找来一片又大又长的树叶，铺在蛋壳上。一个简简单单的摇篮就完成了。
它们悄悄进入了梦乡
一天早上，蚂蚁和小虫子在草地上发现了半个鸡蛋壳。于是聪明的小虫子提议，用半个鸡蛋壳做跷跷板，蚂蚁听见了拍手叫好。他们先搬来一根木板，放在鸡蛋壳上。然后，小虫子爬到木板的一头，蚂蚁爬到另一头，他们开心地玩了起来。这时，他们的笑声引来了一只火红色的蝴蝶。蝴蝶在空中飞舞，为他们加油。
过了一会儿，小虫子望着空中飞舞的蝴蝶羡慕极了，要是我也能飞就好了！蚂蚁想了一下，找来一个气球和一团线，做了一个热气球。蚂蚁带着小虫子坐上了鸡蛋壳。一阵风吹来，热气球被吹上天空。他们飞过了高山，飞过了大海，飞过了草地，他们开心极了。
到了小午，天忽然下起了倾盆大雨，蚂蚁抱起鸡蛋壳翻了一个面，鸡蛋壳变成了雨伞。他们一起钻进鸡蛋壳里避雨。雨水打在鸡蛋壳上，滴滴答答的，就像一首欢快的曲子！
天黑了，他们躺在鸡蛋壳里，摘下一片叶子当被子盖上去，甜甜地进入梦乡。
就这样，他们度过了快乐的一天！
早上，太阳露出了灿烂的笑容，小虫子、小蚂蚁和小蝴蝶一起去散步。它们边走边唱：“太阳当空照，花儿对我笑……”。忽然，它们看见半个又大又圆的鸡蛋壳，静静地躺在草地上。小蝴蝶眼珠子骨碌碌一转，说：“我有个好主意，我们把它做成跷跷板玩吧。”于是，大家找到了一根竹竿，很快就搭好了一个跷跷板。小虫子和小蚂蚁一上一下，一摇一晃，小蝴蝶在边上给它们加油，大家玩得不亦乐乎。
过了一会儿，起风了，小蚂蚁说：“我们把它做成一个热气球，飞上天玩玩吧。”大家立马找到了一块漂亮的花布，做好了一个大大的热气球。热气球乘着风飞呀飞，越飞越高。下面的房子变得像火柴盒一样小，人也变成了一只只“小蚂蚁”。
到了下午，乌云密布，下起了倾盆大雨。狂风把热气球吹了下来。大伙儿没有伞，正好躲在蛋壳里避避雨。
天黑了，雨也停了，雨后的地泥泞不堪。大家把蛋壳当作摇篮，又找到一片大叶子当被子。摇篮摇啊摇，微风轻轻地吹，朋友们很快就进入了甜蜜的梦乡。
一天早上，小虫子、小蝴蝶和小蚂蚁发现了一个鸡蛋壳！小蝴蝶说：“咱们要不要做一个翘翘板玩？”“要”小蚂蚁和小虫子连连叫好。小蝴蝶拿来一根竹片，小蚂蚁把竹片和蛋壳粘牢，小蚂蚁和小虫子迫不及待地爬上去。小蝴蝶只好当裁判，快看它们玩得可开心了！
小虫子和小蚂蚁看到小蝴蝶会飞，也想飞，小蝴蝶就让小蚂蚁把竹片撕成了竹丝，这时天上正好掉下来一个气球，小蝴蝶就让小虫子把气球弄破，自己把蛋壳、竹丝和气球组装成热气球！它们爬上了用神奇的鸡蛋壳做吊篮的热气球，随着热气球的不断上升，看到了漂亮的城市全景！小虫子兴高采烈地说：“哈哈，现在城市居然比我们还小！”
忽然，下雨了，大雨倾盆。它们只好把热气球降下来，然后把鸡蛋壳倒扣，最后躲进去。现在外面非常寒冷，而里面却很暖和！
天黑了，星星困得眨眼，月亮盖着云被子，进入了梦乡。小蝴蝶把鸡蛋壳倒扣着，小虫子在里面放了一点儿柔软的泥土，小蚂蚁采来叶子盖在鸡蛋壳上，然后它们都钻进蛋壳，进入了甜蜜的梦乡！
这真是个神奇的鸡蛋壳啊！
有一天早上，小蝴蝶、小蚂蚁和毛毛虫一起去草丛中玩。小蚂蚁在草丛里发现了半个鸡蛋壳。“它能做什么呢？”小蚂蚁说，“我们来做一个跷跷板吧！”小蝴蝶和小虫子异口同声地说：“好啊，好啊！”小虫子和小蚂蚁一起把蛋壳翻了过来，倒扣在草地上，小蝴蝶找来了一根树枝放在蛋壳上。跷跷板做好了，小蚂蚁和小虫子连忙爬上了跷跷板，它们一上一下地玩起来，玩得真开心，小蝴蝶还在旁边为它们喊加油呢！
过了一会儿，小虫子看见小蝴蝶飞来飞去，它羡慕地说：“我也想像你一样飞到空中去。”小蝴蝶想了想说：“我们来做一个热气球吧！”它们找来了一个气囊，把气囊绑在蛋壳上，一个热气球就完成了，小蚂蚁和毛毛虫乘着热气球来到了天上，它们开心极了！
到了下午，突然下起了倾盆大雨，小虫子着急地说：“我们要不把鸡蛋壳当作雨伞吧！”小蝴蝶和小蚂蚁说：“好主意。”它们把蛋壳翻过来，钻进了蛋壳底下。
晚上，雨停了，星星出来了。它们困了，于是又把蛋壳翻过来，在蛋壳里铺上树叶，舒舒服服地躺在里面，身上还盖了一片大大的树叶，甜甜地睡着了。鸡蛋壳成了一张小床哦！
这真是一个神奇的鸡蛋壳！
早上，小蚂蚁和小毛毛虫找到了一个鸡蛋壳。它们又找来一块木板，放在蛋壳上，跷跷板做成了。
小蚂蚁和小毛毛虫兴奋地玩儿着，小蝴蝶飞过来，看见它们玩得这么开心，急忙问道：“我可以一起玩吗？”蚂蚁和毛毛虫马上同意了。
过了一会儿，它们不想玩了，正好看见旁边有绳子和布。它们把蛋壳、绳子和布绑在一起，准备做热气球。还剩下一条绳子，绑在哪里呢？突然，小蚂蚁拍了一下脑门儿，叫道：“可以把剩下的一条绳子当作安全绳呀！”说着，它们把安全绳系好了，热气球飞上了天。它们坐到热气球上，飘阿飘，看见了很多像自己这么小的东西。
到了下午，热气球才刚落下来，小蚂蚁就感到空气很闷，对小毛毛虫和小蝴蝶说：“等会儿肯定要下雨。”没过多久，雨真的下起来了。伙伴们把蛋壳斜着放在自己的头上，雨伞就做好了。
天黑了，雨停了。星星困得眨巴着眼睛。小蚂蚁、小毛毛虫和小蝴蝶玩了一天，也困了。一片大叶子成了被子，它们把“被子”放在蛋壳上，床就做好了。躺在了床上，小伙伴们很快进入了甜蜜的梦乡。
这个字数量太少了。起步2500字才够一个版面。
看来你的学术水平也不怎么地，自己在相关文献和期刊上面找啊没有一点进取性心
农户饲养肉鸡应注意的几个问题春季肉鸡免疫的注意事项中药在肉鸡生产上的应用研究无公害肉鸡养殖技术要点
蛋鸡的产出的蛋过小的问题是什么原因呢?有很多的养殖户都遇到过这个问题，下面一起来看看我为大家精心推荐的蛋鸡长期下小蛋的原因及防治 方法 ，希望能够对您有所帮助。蛋鸡长期下小蛋的原因及防治方法 一、小蛋类型 小蛋有两种类型，一种是有蛋黄，但蛋重明显低于各阶段品种标准;另一种是无蛋黄，大小和鸽子蛋差不多，这是畸形蛋类中的一种。其原因各不相同。 二、产生原因 1、蛋重小的产生原因 ⑴饲料中的能量、蛋白质过低。长期使用这种饲料会引起能量，蛋白质供应不足，以致蛋重偏小。 ⑵饲料摄入量不足。饲料手册中所列标准往往是理论值，实际操作中需增加5-8%，考虑损耗部分，满足 饲养 期内所需饲料摄入量。本地有一养鸡户来咨询这一问题时，笔者抽样测量了当时为196日龄的白壳蛋鸡的蛋重，194个蛋平均蛋重克，经调查鸡的耗料量27周龄前每只每天仅为克，之后才达到克，鸡群产蛋率接近90%。显然，这是长期饲料摄入量不足而造成的“小蛋”。 ⑶体重过小。经测试，两组体重不到标准体重80%的鸡群各1000只，两组均没有产蛋高峰期，蛋重也小，32周龄的平均重只有克(体重最小组)和克(体重次轻组)，比标准蛋重低7%和5%。说明体重过小与产小蛋有直接的关系。 ⑷光照增加过早过快，刺激性成熟较标准的提前，致使鸡群开产过早，蛋重轻。 2、畸形小蛋产生原因 畸形小蛋无卵黄，主要是由于输卵管炎症引起的。经行者实践，服用氨苄青霉素、安特(河南正好兽药厂生产)，对输卵管炎有特效。输卵管炎症痊愈后，畸形小蛋就不会再产生了。用药量(一般120日龄)每天2次，连用5天即可。 三、防治 措施 1、供给能量、蛋白质合理配比的饲料，尤其是开产前(110日龄左右)，利用10天时间，逐渐过度到蛋鸡料。过度方法为：110日龄，2/3青年鸡料，1/3蛋鸡料;113日龄，1/2青年鸡料，1/2蛋鸡料;116日龄，1/3青年鸡料，2/3蛋鸡料;120日龄，无论开产与否，全部喂蛋鸡料。 2、严格按照饲养标准供给鸡群足量的饲料，一般青年鸡每日每只耗料斤左右，产蛋鸡每日每只耗料斤左右。 3、注重青年鸡饲养，防止鸡群体重过轻。110日龄时，随时取样(1000只取20只)称量体重，标准体重范围只数占80%即可，若低于80%则需要增加体重，防止下小蛋;若高于80%则需要适量限饲，防止开产时鸡只过胖造成难产等，死亡率高。 4、鸡只开产时，平均蛋量应达33克，若低于33克，则应检查一下原因。另外，随着日龄的增加，蛋重逐渐增加，若增加缓慢或不增加，则应检查一下原因，原因见上面所述。 蛋鸡的养殖技术 一、创造蛋鸡适宜的生活环境。要让产蛋鸡多产蛋，就必须想法尽量给鸡创造一个适宜的生长和产蛋环境，要根据不同季节的变化规律，而采取相应的配套的饲养管理措施。 在夏季高温高湿季节，要注意做好防暑降温，加强舍内通风，保持干燥的环境卫生，向鸡群提供充足清洁的饮水，并适当增加青菜的饲喂量，以提高鸡的采食能力。进入冬季，要特别注意做好鸡舍的防寒保温和人工补充光照，舍内温度应维持在13℃以上，光照15-16小时，饮水适当提温，不饮冰冷水。 二、注意节约饲料。养鸡最大的一笔开支就是饲料，饲料的费用支出约占整个养鸡费用的70%以上。若饲养管理不当，必然会造成饲料的大量浪费。减少饲料浪费的措施是： 其一，饲料槽的安装高度、深度、长度要根据产蛋鸡的不同周龄和笼养密度而进行调换，饲料饲喂添加量不能超过槽深的1/3，要少喂勤添，减少槽内剩食，以产蛋率确定饲料日喂量，一般产蛋率在50%-60%时，每只鸡每日饲喂量约95-100克，产蛋率60%-70%时，日喂量105-110克，产蛋率为70%时，鸡的日喂量为115-120克，产蛋率达到80%以上时，饲料不在限量，让鸡任意采食。 其二，进行断喙。由于鸡有刨食的习性，因此，在7-9日龄应给雏鸡断喙。到15周龄左右，对断喙不良者需进行修喙。其三，及时淘汰不产蛋鸡或产蛋性能不佳的鸡。在育成结束转入产蛋舍时，应进行一次淘汰。凡发育不良、太小、太肥、有病、精神不振的均应淘汰。在产蛋过程中，应随时淘汰抱窝鸡、病鸡、伤残鸡、停产鸡。进入产蛋后期，主要淘汰停产鸡，凡冠髯、脸苍白，冠萎缩的母鸡应立即淘汰。发现过肥、过瘦的鸡也应立即淘汰。 三、产蛋下降的原因 环境因素：光照程序或光照强度的变化：如随时改变光线颜色，突然停止光照，光照时间缩短，光照强度减弱，光照时间不规律，忽长忽短，忽早忽晚，忽照忽停，晚间忘记关灯等。通风严重不足，长时间不通风等。自然恶劣天气的袭击：未提前做好准备或预防，突然遭到热浪、台风或寒流的袭击。长时间断水：因供水系统发生故障或忘记打开开关，造成长时间供水不足或断水。 饲料因素：日粮中饲料成分发生显著变化或质量有问题，可引起产蛋变化。如日粮中的原料种类突然改变、饲料搅拌不均匀、饲料发霉变质、更换鱼粉及酵母粉、食盐含量高、石粉添加量偏高、将熟豆饼换成生豆饼、饲料中忘记加盐等，降低了鸡的采食量，引起消化不良。产蛋率正常，鸡的体重不减轻，说明给料量和提供的营养标准符合鸡的生理需要，没有必要更换饲料配方。 鸡群患病：急慢性传染病会使鸡群的产蛋量突然下降。如鸡群受强毒型新城疫侵袭，常使产蛋量下降50%以上;感染减蛋综合征能使产蛋率下降20%～40%，如混合感染其他疾病，产蛋率下降20%以上。另外，鸡群感染传染性支气管炎、传染性喉气管炎、霍乱、球虫病、大肠杆菌病、禽流感等，都会使产蛋率大幅度下降。 四、疾病的预防工作 减少死鸡和杜绝疫情发生，这是养鸡成败的关键。要按照科学的控制鸡病发生的卫生防疫程序，根据不同鸡的日龄，分别注射各种疫苗，同时对鸡舍、用具采取定期药物消毒，及时清除舍内粪便，鸡舍周围要做好灭鼠，防止老鼠和麻雀进入舍内带进疫情。为了减少疫情传播的机会，应尽可能减少人员的进出，不准陌生人进入鸡舍，谢绝参观，以确保鸡场安全经营。 影响蛋壳破损的因素 一. 日常管理 1.增加收集鸡蛋次数 2.减少应激 应激因素的刺激，如噪音、突然光照过强、疫苗接种、夜间鼠害、陌生人入舍、突然更换饲料等引起鸡的应激反应，从而影响肠道对营养物质的吸收利用，缩短鸡蛋在子宫中的滞留时间或造成内分泌紊乱，使蛋壳不能正常形成，出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋和无壳蛋。日常管理中尽量减少或避免应激的发生。饲料的更换应逐渐进行，工作人员不要经常更换，要有责任心，科学地进行饲养管理。 二.环境温度 随着环境温度的升高，鸡呼吸加快，当达30-32℃时出现热应激，喘气时呼出大量二氧化碳，使血液中碳酸氢根离子减少，造成碳酸钙不能充分沉积。高温时要采取防暑降温措施，同时饲料中添加热应激添加剂如维生素，碳酸氢钠和氯化铵。据报道，炎热季节用碳酸钠代替日粮中1/3氯化钠，可提高产蛋率2%，破损率明显下降。 三. 饲料营养 1.钙、磷含量及其比例 饲料中钙、磷含量及其比例是影响蛋壳质量的主要因素。饲料中含钙量达比较适宜，老龄母鸡可以稍高一些，但不宜超过4%，否则将影响饲料适口性，降低产蛋率。鸡对磷的需要十分敏感，有效磷的需要量应为，总磷量应为，饲料中钙、磷比维持在4：1-6：1。 补钙的时间和方式影响产蛋鸡对钙的吸收。以2/3贝壳粉+1/3石灰石粉混合效果好。在1天中下午单独补钙比上午补钙效果好，能够大大提高蛋壳质量，减少破损。 2.维生素D 维生素D，促进肠道对钙、磷的吸收，缺乏维生素D时，即使钙、磷含量比例适当，也不能很好吸收，导致产蛋量下降，软壳蛋、破壳蛋增多。 3.钠、氯含量及其比例 日粮中钠和氯过量或两者比例不当，会破坏机体酸碱平衡，降低蛋壳强度，因此食盐在日粮中应占，不足的钠由不含氯的钠盐如碳酸氢钠补充。 4.锰、锌、镁 锰、锌、镁都可对蛋壳质量产生影响。 四. 疾病与用药 很多疾病可引起蛋壳质量下降，出现软壳蛋、薄壳蛋甚至无壳蛋。如非典型新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征、慢性消化道疾病、禽流感、生殖道感染、卵巢炎等。 要特别注意，蛋鸡在产蛋期禁止使用磺胺类和呋喃类药物(已禁用)。产蛋期治疗疾病时宜用 其它 抗生素代替磺胺类药物。产蛋鸡饮用含漂白粉过多的消毒水或其它含有氯的消毒剂，也影响蛋壳质量。因此，用含氯消毒剂杀灭水中病毒和细菌时，应保证有效氯含量达到3-5ppm。 五.遗传性能 蛋壳质量与遗传有关。在同样饲养管理条件下，遗传性能好的母鸡比遗传性能差的能更好地利用钙，使蛋壳变厚。一般褐壳蛋比白壳蛋的蛋壳强度高。因此为提高蛋壳质量，要注意鸡品种的选择。 六. 笼具的设计、安装 笼底的坡度要合理，过小，鸡蛋不易滚出或滚动太慢，容易被鸡踩破或啄破;过大，则滚动太快易碰破。对于坡度较大的可在集蛋槽内安装一定的缓冲材料。笼的底网应有一定的弹性，两组笼连接处应用铁丝将盛蛋网连在一起，以免鸡蛋掉出。
母鸡生蛋是一种本能，是受自身的生理节律调控的。母鸡下蛋与我们人类女性每个月都会排卵类似，但不同的是母鸡会将卵子排出体外，排出体外的卵子就是我们所看到的鸡蛋。在母鸡卵巢发育成熟之后，卵泡释放出卵子，之后进入输卵管上端待十五分钟左右，这十五分钟如果接收来自公鸡的精子，那么产出的鸡蛋就能够发育成小鸡，如果没有公鸡的精子，那么就是没有发育能力的鸡蛋，十五分钟之后受精卵被输卵管分泌的蛋白、鸡蛋壳等物质包裹，成熟之后母鸡就给下下来了。
鸡蛋的功效
鸡蛋具有促进人体组织修复、促进新 组 织形成、促进新陈代谢过程等功效。
一道炒鸡蛋做法
原材料：胡萝卜100克，鸡蛋2个配料：青辣椒10克，大蒜5克，大蒜叶5克。调味油：色拉油适量，食盐3克，生抽5克。制作方法:1. 先将胡萝卜用清水洗净切成丝，青辣椒洗净切成圈，大蒜叶切小段；2. 大蒜切片，准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，用筷子打散；3. 起锅倒入少许色拉油，油温七成热，倒入鸡蛋液；4. 开小火把鸡蛋煎至两面金黄出锅滩凉，鸡蛋摊凉后切成丝；5. 锅中留油，放入胡萝卜丝炒1~2分钟，放入青辣椒圈、大蒜叶；6. 放入食盐、生抽，倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘。营养成分：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜里面含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。鸡蛋的营养价值：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以增强记忆力，保肝护肝，提高人体免疫力，延年益寿。我们都知道鸡蛋的营养价值非常高的，它含有很丰富的蛋白质，另外还有卵磷脂，鸡蛋可以增强我们的记忆力，对于儿童的生长发育是十分必须的。另外鸡蛋也能够保护我们的肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏的组织损伤有很好的修复作用，那么蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生，还可以提高我们人体血浆的蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫的功能；鸡蛋也能够延缓衰老，很多长寿老人的延年益寿的经验之一就是每天必须要吃一个鸡蛋。鸡蛋的营养价值，它能够增强我们的抵抗力，从而也能够预防很多疾病，比如说肿瘤性的疾病等等，鸡蛋中还含有丰富的硒元素，我们知道硒元素也是一个抗癌的元素。
一、营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
二、功效
1、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。
2、降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。2015年，《美国临床营养学杂志》刊登的一项东芬兰大学的研究发现，每周吃4个鸡蛋，患2型糖尿病的风险降低38%。
3、控制体重。鸡蛋富含优质蛋白，能够增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，有助减少热量摄入，起到控制体重的作用。
4、提高免疫力。蛋白质是人体免疫系统的关键物质，鸡蛋中的蛋白质质量较高，消化吸收率也比较高。鸡蛋还含有多种维生素，对提高人体免疫力有一定作用。
扩展资料：
在“有益心脏排行榜”中，按先后顺序分别是水煮蛋、水煮荷包蛋、蛋花汤和蒸蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。“蛋白质最好消化排行榜”，按先后顺序分别是水煮蛋、煎荷包蛋和摊鸡蛋、蒸蛋。“维生素保存排行榜”，按先后顺序分别是水煮蛋、蒸蛋、水煮荷包蛋、煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋。
参考资料来源：百度百科—鸡蛋
参考资料来源：人民网—鸡蛋营养最全 4大健康好处！水煮最佳
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
扩展资料：
研究发现，吃进身体的鸡蛋的胆固醇和人体血胆固醇高低关系不大。身体健康的成人，每天吃1-2个鸡蛋不会有什么问题。患有高血压、高血脂、高血糖、高尿酸的朋友们，建议每周吃2~4个鸡蛋较为合适。鸡蛋的钠、糖、嘌呤含量很低，可以放心吃。患有胆囊炎的朋友，最好少吃蛋黄，减少胆固醇的摄入。发烧的宝宝也是可以吃鸡蛋的，只要对鸡蛋不过敏就好。
参考资料来源：人民网-鸡蛋的好处竟然这么多!
7日龄LaSota 滴鼻点眼，同时ND灭活苗肌肉注射；28日龄LaSota 喷雾免疫或2倍量饮水；9周龄Lasota 喷雾免疫；必要时可考虑用Ⅰ系苗注射补强；开产前2～3周 ND+EDS+IB 三联灭活苗肌肉注射，同时LaSota点眼或喷雾；开产后每6～10周用ND+IB活苗喷雾一次；44周龄时复免一次ND灭活苗效果更佳。
蛋鸡新城疫免疫程序：7～10日龄首免，可用IV系、II系或克隆-30弱毒疫苗滴鼻点眼；25～30日龄二免，疫苗及使用方法同首免；60日龄三免，IV系或克隆-30弱毒疫苗倍量饮水；110～120日龄四免，新城疫灭活油乳苗肌注，同时应用IV系或克-30弱毒疫苗2–3倍量饮水。
土鸡养殖防疫保健程序(达龙无抗养殖委员会)低成本、高成活率批次：1 进苗数量：6000羽 进苗日期 年 月 日1日龄：禽初乳饮水用3天+利生源拌料用3天，全天拌料2日龄：炎清用3天，腺肌胃康用3天，鸭肝宁用3天3日龄：H120（含肾传支） 倍滴眼4日龄：华草新克用2天5日龄：速肥美按照5%添加，一直用到30天，集中拌料8日龄：法氏囊羽份饮水（国产2次（第二次27天），高档苗1次） 断喙9日龄：华草新克用3天，炎清用3天13日龄：1.支原体活苗 1羽份滴眼 2.新流油苗 肌注 ml/羽3.刺鸡痘、14日龄：华草新克用3天，炎清用3天18日龄：达龙磺胺药用3天（不用球虫疫苗用）21日龄：1.新城疫4系 2倍量饮水 2.禽流感乳油 肌注 羽 3.刺鸡痘23日龄：华草新克用3天，杆克用3天此全程用药可以预防安卡拉病毒、腺胃炎、支原体、大肠杆菌、沙门氏菌及低致病流感引起的支气管堵塞。 速肥美不在预防药物内，速美健和油黄肽主要作用是降低成本，促进蛋白能量的转化，缩短生长周期。
可以用免疫增强剂，发酵中药微生态制剂。
近炒得很热的一件事就是鸡蛋返生，202年6月22期写真地理杂质教育教学栏发表论文鸡蛋返生还能孵化小鸡，而且成功返生孵化出了40只小鸡。
鸡蛋返生论文原文忍住了吐槽的心情，来将，论文原文看一遍之后，感觉真的是通篇错误，漏洞百出。整篇论文做的更多的是兽医方面的解释，也就是鸡蛋的构成，而这些内容也可以看到参考文献，全部都是关于鸡蛋构造和鸡蛋孵化的书籍，可以说，全篇文字中，正确的观点全部来自于引用鸡蛋的生物知识，
而关于实验本身，得出了一个令人啼笑皆非的结论，鸡蛋在学员意念控制下，可以返生，并且可以孵化出小鸡来。鸡蛋通常我们都会知道鸡蛋孵化需要有三个因素，水分，热量和受精卵。
小鸡在孵化过程中的湿度，和热量都会决定孵化的成功，而且鸡蛋中的蛋白质经过高温变性之后，会变成我们能看到的蛋白和蛋黄。而蛋白质变性之后，在科学上面来说是，不可逆转的。
糖尿病是一组常见的代谢内分泌病，分原发性和继发性两类。
原发性占绝大多数，可遗传，其基本病理生理为胰岛素分泌绝对或相对不足，引起糖、蛋白质、脂肪、水及电解质等代谢紊乱。
严重时常导致酸碱平衡失调，其特征为高血糖、糖尿、葡萄糖耐量减低及胰岛素释放试验异常。
01
糖尿病的症状有哪些？
1.三多一少症状：多饮、多食、多尿、消瘦；
2.肥胖，尤其有家族病史者；
3.明显的乏力；4.女性反复泌尿系感染；
5.皮肤瘙痒，或反复的皮肤起痈疥；
6.视物模糊；
7.手足麻木；
8.反应性低血糖，多在餐后3-4小时，或餐前发生低血糖症状。
02
糖尿病与饮食的关系
糖尿病的出现与饮食有关系，如果有糖尿病的遗传背景，再加上饮食上不加以控制，暴饮暴食，摄入过多油脂、含糖量较高的食物，总体热量超标，容易使人体出现脂肪堆积的情况，导致胰岛素抵抗，诱发糖尿病。
建议糖尿病患者在确诊后一定要按照自己的标准体重计算好，每天可以摄入的总质量，同时选择清淡的食物，进行食物种类和量的分配才有利于病情的控制。
糖尿病患者在选择食物时可以选择粗粮饮食，粗纤维含量较高的食物有利于糖尿病患者对血糖的控制与稳定。
饮食过多而不节制、营养过剩，使原已潜在有功能低下的胰岛素β细胞负担过重，而诱发糖尿病。现在国内外亦形成了“生活越富裕，身体越丰满，糖尿病越增多”的概念。
03
鸡蛋，是糖尿病的“催化器”？医生研究结果公布，越早了解越好
常言道：病从口入，我们已经了解到了，糖尿病的发生、发展与饮食有很大的关系，于是有人提出：鸡蛋治糖尿病的催化剂，这种说法起源是一位德国 养生 学者发布了一篇论文，中心思想为：每人每天吃一个鸡蛋，会造成糖尿病的产生。
主要是因为这位德国 养生 专家在探讨这个问题时，忘记了一部分的潜在因素，他所进行的研究，被调查人员以50到60岁的老年人为主，通过观察老年人的生活、作息、饮食规律以及运动方面。
随后对这399名老年人进行了专门的饮食习惯调查，发现老年人吃一些食物会诱发糖尿病的三高问题。其实这个 养生 学家忽略了一点，上了年纪的老年人很容易诱发三高疾病、脑血栓疾病、心脑血管疾病，这些数据并不能准确的得出“吃鸡蛋会诱发糖尿病”的结论。
通过研究数据，吃鸡蛋和糖尿病有一定的关系，但并不是决定性因素，因为影响糖尿病的因素有很多，包括遗传、生活习惯、运动等，都可能会影响糖尿病的发生。
中国居民膳食指南曾经建议，成年人最好每天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需要的营养。而糖尿病患者可以适量的食用鸡蛋，一定程度上可以增强身体的抵抗力，预防并发症的出现。
04
鸡蛋对 健康 到底是有益，还是有害？
《2015-2020年美国人饮食指南》建议将这种营养丰富的食物作为蛋白质的来源，但本月《美国医学杂志》上的一篇文章却引起了轰动，因为它报道了吃鸡蛋与心脏病和早死风险增加之间的联系。
适度食用鸡蛋可能有益于心脏 健康 ，但最近的研究表明过量食用鸡蛋会增加心脏病的风险。
研究中发现的风险与饮食有关，正常情况下，除了一般饮食之外，额外每周吃3到4个鸡蛋，或每天摄入300毫克的膳食胆固醇。以前的研究表明，那些每天吃一个鸡蛋的人心脏病的风险降低了。
1、 鸡蛋与老年人 健康
对于中老年人来说，鸡蛋中的卵磷脂是高密度脂蛋白的重要组成部分，具有调节血脂的作用，可以增加乙酰胆碱的数量，达到预防老年痴呆的目的。
蛋黄中含有可以保护眼睛的叶黄素和玉米黄质，其抗氧化的作用可过滤损伤眼睛的紫外线，延缓眼部衰老，显著降低老年人退行性黄斑变性和白内障的发病率。
2、鸡蛋与儿童 健康
2015年，华盛顿大学从163名6 9月龄的婴儿中选出80人，每人每天喂食一枚鸡蛋，喂食6个月，其余婴儿不吃鸡蛋。
其结果显示：吃鸡蛋的婴儿体内的胆碱和DHA（一种ω-3脂肪酸）水平明显高于不吃鸡蛋的婴儿，胆碱和DHA系婴幼儿大脑发育至关重要的营养素。
英国《每日邮报》2017年报道，儿童每天吃鸡蛋可促进大脑发育，开发智力，增强体质。
05
延伸阅读——糖尿病疫苗要来了，每月打一针就能降糖？
在新闻中，有些人已经听说了糖尿病疫苗，糖尿病疫苗是我国的科研团队，在2019年研制出的治疗性DNA疫苗，听说用药频率可以稳定在每个月一次。
虽然这种疫苗不能治愈糖尿病，但是也不需要天天吃降糖药，一个月只需要用药一次，对于糖尿病患者来说算是好事一桩。
那么，这种疫苗真的对糖尿病患者有效吗？
首先，这款疫苗针对的是一型糖尿病患者，对二性糖尿病患者的作用很小。
根据科研团队公布的数据显示：糖尿病疫苗通过DNA层面的干扰与控制，抑制机体对胰岛素以及胰岛B细胞的异常免疫应答，恢复胰岛细胞正常分泌胰岛素的功能。
这是专门针对一型糖尿病的疫苗，二型糖尿病本身没有免疫系统紊乱问题，自然也没有任何治疗效果。
虽然这款疫苗在2019年已经完成了动物实验，并且申请进入临床实验实验，但是目前为止仍然没有完成临床的数据收集，还没有获得药品上市的准字号。
对于一型糖尿病患者来说，这肯定是一个天大的好消息，但是对二型糖尿病患者来说，还需要耐心等待一段时间，相信总有一天，每一位糖尿病患者能获得特效药，早日恢复 健康 。
新闻热点： 近日，河南郑州一职业培训学校校长在《写真地理》杂志上发表“熟鸡蛋返生”论文，持续引发关注。文章称，学生利用“超心理意识能量方法”，使煮熟的鸡蛋变成生鸡蛋并孵化小鸡。对此，吉林省新闻出版局已成立工作组，进驻《写真地理》杂志出版单位进行调查，有关情况将及时向社会公布。如发现违规问题，将依照相关法规严肃处理。 最新进展：1、学校停业整顿，校长辞职。2、《写真地理》被整顿。 •素材角度一：科研不能驰于妄想 蒸熟了的种子，再把它种到地里，它还会长出来吗？一条鱼，煮熟了，还能游泳吗？这些问题不仅属于生活常识，而且也不难用科学知识加以解释：遗传物质由蛋白质组成，蛋白质遇热变性，结构发生断裂，就会丧失生命活力。历史上越国疲吴之计，是将颗粒饱满但煮熟的粮食送给吴国作粮种，导致吴国当年绝收，国力大衰。在科技高度发达的当前，居然还有人试图用熟鸡蛋孵小鸡，实在可笑之极。 • 不管出于何种目的，都不能如此糟践科研。科研以理论为基础，要遵循前人的足迹，即使想超越或颠覆，也得以公认的理论作为前提，而不是天马行空，任意胡猜乱想。如此驰于妄想，科研失败是小事，还必然会拉低学生的科学素养，败坏科研风气。 •素材角度二：守好科研底线 煮熟的鸡蛋还能返生，并孵化小鸡？违背生物学常识的研究，却出现在正经的学术刊物上，作者还是一位职业培训学校的校长，一时间引发公众质疑。作者口中“不知道原理，只知道现象”的论文如何被录用刊发？学术“把关人”又在哪里？中间有没有利益输送？公众期待一个答案。近年来，奇葩论文时有出现，不仅损害了刊物公信力，也给学术共同体抹黑，还消解了求真求实的科学精神，影响恶劣。科研净土不容灰色利益链，学术殿堂难容虚假钻空子，守好底线把好关，才能持续匡正学术风气。 • 近年来，让人大跌眼镜的奇葩论文屡屡出现。除了熟鸡蛋“返生”，此前还有科研人员在中文核心期刊发表“论导师崇高感和师娘优美感”等文章，同样引发公众群嘲。学术乃天下之公器，学术类期刊是展示一个学科研究成果的重要平台，所发表文章本应达到学科公认的学术标准，但为何总有一些连普通人都能看出来质量极低、甚至违背科学常理的论文，能够顺利突破各级审核机制，堂而皇之地登上学术期刊？可以说，每一起奇葩论文事件背后，都有着学术腐败的影子，一些人出于私利的“勾兑”和肆无忌惮的操作不仅让学术蒙羞，降低了所在学术期刊的权威性和专业性，更污染了正常的学术生态，给整个科研群体带来不良影响。对于此次事件，必须深入彻查，还原事实真相，切断其背后的利益链条。 •素材角度三：千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。 “鸡蛋返生”这样的奇谈怪论出现在教育机构，本身就是对教育宗旨和使命的严重背离——其千教万教，不过是“教人求伪”？如此反智反科学的教育实践，无疑是将学生和公众的智商一同按在地上摩擦，相比起一篇奇文的存废去留，这所学校的教育理念以及教学活动，无疑更值得追问和核查。 •五个金句 1、伤害性很大，侮辱性极强 对于这样一篇有违常识的论文堂而皇之的登上学术期刊，有网友表示，一个敢写一个敢发，此等反智论文究竟是如何过审的？也有网友调侃，这事伤害性不大，侮辱性极强。央视主播李梓萌则评论指出，“要我说，（此事）伤害性也很大。”李梓萌表示，首当其冲就是学生。校长能炮制出这么荒谬的论文，她带领的学校真的具备教育资质吗？会不会教的都是类似的套路？学生能学到什么样的知识，对事物有什么样的认知，可想而知。 另一方面伤害的是学术，虽然这完全不能称得上是学术，但我们必须追问和深究：这种明显不应该通过正常审核的所谓论文，是走了什么渠道得以发表的？背后有什么样的利益链条？对于学术不端，联播报道多次明确过我们的态度，那就是零容忍。希望相关部门好好查一查，对孵化出这荒诞论文的种种乱象予以坚决打击。 •2、大胆地假设、小心地求证 人类所知固然有限，还有很多未解之谜没能揭开谜底，“大胆地假设、小心地求证”也似乎很有科学精神。但是，所谓颠覆总不能信口胡诌，所谓猜想总不能任性妄想。既然写成了论文，就得遵从论文的基本规范，如果谁都无法重复实验结果，实验方法更是神乎其神的“超心理意识”，那就铁定是个。 •3、谎蛋 荒诞 各方调查已陆续展开,期待这些调查更深入、更全面,除了敲碎 蛋壳 ,更要净化熟蛋返生的生成土壤。社会,容不下欺的壳;科学,容不下一枚撒谎的蛋。 • 4、“返生后的鸡蛋是否具有生命力”，这不是一个问题；怎么让诸如此类的伪科学反科学没有生命力，倒是一个真问题。 学术期刊给伪科学和反科学的东西背书，是对科学的侮辱。因为这已经无法用学术不端来定义，更不能用学术腐败来形容。考虑到论文发表过程中长期存在的各种问题，公众有理由怀疑：作为一本学术刊物，《写真地理》到底有没有审核，论文有没有经过同行的评议，有没有经过起码的查重检验，发表过程中又到底是人情主导还是金钱交易。“熟鸡蛋孵小鸡”到底靠的什么能量？“熟鸡蛋孵小鸡”能够发表，又靠的什么能量？应该调查清楚。 • 5、披上科学的外衣，怎么就这么容易？ 无论是鸡蛋返生，还是熟绿豆发芽，这些反智论文都不该被披上学术的外衣，在正规期刊杂志上传播。 科学共同体成员，应该接受共同的范式，认可基本的科学原理。既然郭某的“熟蛋返生”玄而又玄，何必又非要凑“科学”的热闹，以学术产品的面貌，在学术共同体内部流通？ • 用熟鸡蛋孵小鸡，科研岂能驰于妄想 4月26日，一篇“熟蛋返生孵雏鸡”的论文走红网络，引发网友的质疑。论文作者为河南郑州一名职业培训学校校长。除了有意念孵化鸡蛋的论文，她还有物体穿瓶越壁、熟绿豆返生发芽等相关“著作”。她还称，能通过特异学生的意念和能量传播使熟蛋返生。郑州人社局相关负责人表示，目前已经入校调查。 蒸熟了的种子，再把它种到地里，它还会长出来吗？一条鱼，煮熟了，还能游泳吗？这些问题不仅属于生活常识，而且也不难用科学知识加以解释：遗传物质由蛋白质组成，蛋白质遇热变性，结构发生断裂，就会丧失生命活力。历史上越国疲吴之计，是将颗粒饱满但煮熟的粮食送给吴国作粮种，导致吴国当年绝收，国力大衰。在科技高度发达的当前，居然还有人试图用熟鸡蛋孵小鸡，实在可笑之极。 其实，“熟鸡蛋变生”，不乏国内外顶级科研团队加以尝试。2015年1月，扬子晚报上的一篇报道就曾透露，当年美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员，在实验中成功将煮熟的鸡蛋变回“生鸡蛋”。但南京高校一位生物化学研究方向教授称，原本凝固的鸡蛋经过化学处理变性后，又恢复液态，国外号称变成“生鸡蛋”。说穿了，这样的实验无非是让熟鸡蛋从固态变成液态而已，物理性状复原，并不意味着生物活性恢复，因此，“熟鸡蛋变生”即使果真能够实施，也并不能孵出小鸡。 • 更要看到，国外研究人员是通过化学处理，让凝固的鸡蛋恢复液态。奇葩的是，国内这篇论文所采取的方法，是学生们运用自己的“超心理意识能量方法”让熟鸡蛋返生，并且声称已成功返生熟鸡蛋40多枚。从哲学层面看，意识决定物质，属典型的唯心主义。用老百姓的话来说，这是在做白日梦，是吃撑了没事找事的妄想。至于以这类活动为契机，标榜“孩子大脑无限潜能，培养孩子创造力”或“冥想之力，重塑大脑”等，背后的动机不难洞见。因此，这究竟是科研还是商业噱头，尚有待厘清。 但不管出于何种目的，都不能如此糟践科研。科研以理论为基础，要遵循前人的足迹，即使想超越或颠覆，也得以公认的理论作为前提，而不是天马行空，任意胡猜乱想。如此驰于妄想，科研失败是小事，还必然会拉低学生的科学素养，败坏科研风气。 • 对此，除了作者本人值得反思、其行为需要得到约束之外，还需思考，如此违背常识的妄想，为何还有科学期刊为之刊发？论文审核这道关口如同虚设，才会有如此奇葩的科研行为大行其道，放水这样的论文同样属于学术不端，并且，其危害与驰于妄想的所谓科研相比，有过而无不及。涉事期刊深刻反思，学术监管出手大力整治，荒唐的科研才会被封死堵牢。 • 主体段一 一个科研工作者，不能急于为到达山顶而走“捷径”、踏“险路”。更不能反常识、反逻辑蹭一些宏大的科学技术的流量与热点，然后借此获得噱头，为自身赚取利益。像这些伤害性很大，侮辱性极强的熟鸡蛋孵小鸡现象，尽管可能一时飞往高空，一旦坠落，则会摔得粉身碎骨，万劫不复。应该守住科研工作者的底线，做一些实实在在的事情，虽然是一些小的发现，小的突破，只要能使我们的认识更加的深入，使我们对世界对生命的认识更加的全面，就不虚此行，无悔这一生。我们爬的山虽然不是世界第一高峰，但它也是一座山峰，也值得你去攀登，登上去了，也能看到不一样的风景。 • 主体段二 “熟鸡蛋孵出小鸡”？鸡蛋不信，小鸡不信。但显然有的人信了。这当然荒诞，但“鸡蛋返生”只是这窝“荒诞”里的其中一只。这样荒诞的论文发了，这样荒诞的课程开了，这样荒诞的广告登了，这样荒诞的培训赚了。这就不只是郭校长一个人的荒诞。如果更多的人靠贩卖“荒诞”赚钱，那未来这样的荒诞会被更多人当作常识吗？这窝“荒诞”绝不能让它孵熟了。 • 范文：剥开这枚“返生”的熟鸡蛋 博尔赫斯曾言：“真正的天堂应当是图书馆的模样”。人间的一片净土便应该是学术的模样，但看到熟鸡蛋能孵出小鸡的论文竟然发表后，我真的是呆若母鸡，只能说怎一个假字了得．剥开这枚“返生”的熟鸡蛋 我看到里面满满是蛀虫，如果不能及时防治，中国科技创新的大厦将会岌岌可危，甚至轰然倒塌。 剥开这枚“返生”的熟鸡蛋，我看到诚信的缺失。为了哗众取宠，或者受利益驱动。近年来，让人大跌眼镜的奇葩论文屡屡出现。除了熟鸡蛋“返生”，还有“论导师崇高感和师娘优美感”“行长的面部宽高比影响银行绩效”等文章，每一起奇葩论文事件背后，固然有着学术腐败的影子，但也是学术诚信缺失的表现，学术诚信是学术发展和社会进步的基石，失去了诚信这个基石，学术将无法发展，社会还谈何进步。 剥开这枚“返生”的熟鸡蛋，我看到监管的不力。“熟鸡蛋能变回生鸡蛋，还会孵出小鸡？”看到这样惊世骇俗的“研究成果”，网民纷纷吐槽作者可以获诺奖，评院士。如此荒诞的论文，是如何堂而皇之的登上正轨学术期刊的呢？出版社给出的回复是走的其他渠道。作为正规学术期刊竟然仅需交版面费就可发表论文，无需考虑质量和水平。这样的论文发表，不仅损害了刊物公信力，也给学术共同体抹黑，还消解了求真求实的科学精神，影响恶劣。科研净土不容灰色利益链，学术殿堂难容虚假钻空子，守好底线把好关，才能持续匡正学术风气。 剥开这枚“返生”的熟鸡蛋，我看到其对社会危害甚大。在人们心中，学术界是社会良知最后的净土，它担当着捍卫正义、改善社会风尚和风气的重任。学术不端的毒害将会由学术界迅速向社会生活的其他领域渗透、腐蚀，不仅会阻碍教育事业的健康发展，而且会进一步成为败坏社会风气的源头。“熟鸡蛋孵出小鸡”？鸡蛋不信，小鸡不信。但显然有的人信了。这当然荒诞，但“鸡蛋返生”只是这窝“荒诞”里的其中一只。这样荒诞的论文发了，这样荒诞的课程开了，这样荒诞的广告登了，这样荒诞的培训赚了。这就不只是郭校长一个人的荒诞。如果更多的人靠贩卖“荒诞”赚钱，那未来这样的荒诞会被更多人当作常识吗？一念至此，冷汗直冒。这窝“荒诞”绝不能让它孵熟了。 科幻作家威廉•吉布森说得好:“未来已经到来,只是尚未流行。”科研工作者应守住底线，做一些实实在在的事情，哪怕是一些小的发现，小的突破，只要能使我们的认识更加的深入，使我们对世界对生命的认识更加的全面，就不虚此行，无悔这一生。而像“返生”的熟鸡蛋，是绝对不在此列的。
"一天一鸡蛋，医生远离我"，论起对鸡蛋的执念，中国人论第二，没人敢论第一。药祖典籍《神农本草经》中就记载其：主除热火疮，痫痉，如今鸡蛋更是人们餐桌上必不可少的 美食 ，据国家统计局数据显示，2020年国内鸡蛋的消耗量是万吨，按1千克16颗鸡蛋估算，国人每天消耗的鸡蛋就将近13亿颗。
鸡蛋似乎具有千般好，但是近期来自大洋彼岸的一项50万人研究却提出了不同看法： 每天额外摄入300毫克膳食胆固醇（一个鸡蛋约含有200~300毫克），全因死亡率的风险上升19% [1]。这是怎么一回事？
一、50万人大数据研究，鸡蛋或是祸根？
据《公共科学图书馆·医学》（PLoS Medicine）2021年2月发布刊物，这项研究由浙江大学潘庄教授团队主导，研究人员引用了"NIH-AARP饮食与 健康 研究"数据库的52万美国人数据后发现，每天多摄入半个鸡蛋，全因死亡率、心血管（CVD）和癌症的死亡率均有明显提升。
研究显示，这主要是与胆固醇摄入增加有关，每天多 摄入300毫克的膳食胆固醇 ，上述风险分别提高了19% 、24%和16%， 而据《中国食物成分表》显示，一个鸡蛋（50g）平均含有胆固醇毫克 ，此外该论文还指出，由于胆固醇多集中于蛋黄部位，若是只吃鸡蛋清，则不会导致全因死亡率的上升。
该研究一共进行了16年之久，从论文数据上来看，每天吃一个鸡蛋和心血管事件风险上升似乎的确存在着很强的相关性，该论文发布后也在国内引起不少热议，不少人就认为应该要限制鸡蛋的摄入，不过该项研究是以数十万美国人作为的研究样本，很可能不适用于我国居民，包括论文的第一作者自己也认为， 中美两国之间其实还存在着很大的差异，不管是饮食、慢病还是医疗水平都存在很大的不同 。
2021年6月，中国医学科学院顾东风院士团队的一项6万余人的最新研究，就完全颠覆了上述美国研究得出的结论。研究结果显示，对于 中国成年人 来说，一周食用3~6个鸡蛋，不仅不会造成因胆固醇升高而引起的心血管问题， 反而可以明显改善血脂代谢 。
该研究统计了60952名岁以上的参与者作为样本，其中每周吃鸡蛋 3颗、3~6颗和 6颗的人数比例，分别为、和。与不爱吃鸡蛋者相比，每周吃鸡蛋在3~6颗之间的参与者血脂表现更好，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平分别降低了和 mg/dl。
一般意义上，我们将胆固醇升高视为有害 健康 的观点，通常是指低密度脂蛋白胆固醇的水平升高，它被称为"坏胆固醇"，是血管内壁沉积、粘连甚至血栓的"幕后推手"。
二、藏在食物里的"财富"，不仅是美味
鸡蛋到底该不该吃？答案的确有些令人抓狂，上述"观察性研究"比较容易受到年龄、性别、饮食习惯、 体育 锻炼甚至是城乡差异等诸多因素影响，科学严谨性存疑； 但在改善血脂异常等心血管问题上，科学家已经有了一些较为扎实的研究 。
1980年，日本的生理学家须见洋行在芝加哥实验室中发现，一种在日本很受欢迎的食物—纳豆，其中蕴含的丝氨酸蛋白酶，对溶解血栓、降低血脂和胆固醇表现出很大的优势，这种物质在后续研究中被正式命名为纳豆激酶（nattokinase,NK）。
2017年，悉尼 科技 大学和中山大学附属医学院发表于《CMJ》（中华医学杂志）上的一项临床研究也证实，82位实验者在经过26周的纳豆激酶干预后，实验组的总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）等指标分别降低了和，一定程度上体现了该物质在人身上的良好表现。
与国人爱吃鸡蛋的习惯不同，纳豆作为日本的"国民 美食 "，因其口感黏腻、微苦被国人所不喜。膳食营养补充剂领先企业汤臣倍健则通过冻干粉技术将传统的纳豆制成了冻干粉，并辅以"植物他汀"红曲粉研制出红心瓶"舒百宁"，据悉它平均每6颗含有纳豆冻干粉1350mg，即满足了高脂群体的需要又很大程度上的解决了国人适口性问题。
近年来，随着高脂人群以及常年熬夜、体重偏胖、嗜酒抽烟和重油盐等高潜在用户的进一步扩大，红心瓶"舒百宁"在7月19日汤臣倍健举办的新品发布会前便已在京东等线上渠道悄然走红，在辅助降脂品类中排名靠前，良好成绩令业内侧目。
三、涉及亿人，血管问题不容忽视
《报告》中还指出，老龄化加深、不良饮食习惯和运动水平下降，都是造成国人心血管问题的主要因素，而目前学界对于心血管等慢性症的应对上，仍是以日常预防为主，业内人士建议，40岁以上的高危群体应坚持运动、清淡饮食，日常中辅助以"舒百宁"等植物 科技 ， 上述鸡蛋、纳豆等食物也可以适量食用，并无大碍 。
而针对其他普通人来说，坚持每天补充一个鸡蛋并无害处，也不会造成高脂问题，不过平时的预防工作还是要及时进行，毕竟面对着" 健康 第一号杀手"，谁又敢轻言必胜呢？
[1]徐亦驰, 彭诗怡, 杨芳. 鸡蛋消费与胆固醇稳态相关性研究进展[J]. 食品科学, 2020, ;(07):254-263.]