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浅谈中西方餐桌礼仪的差异论文
无论是在学习还是在工作中，大家都有写论文的经历，对论文很是熟悉吧，借助论文可以有效提高我们的写作水平。为了让您在写论文时更加简单方便，以下是我为大家收集的浅谈中西方餐桌礼仪的差异论文，欢迎大家分享。
【摘要】 本文通过对中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪进行比较，旨在更深了解餐桌礼仪，以便顺利的实现跨文化交际。
【关键词】 餐桌礼仪;中西方差异
引言 【现代社会礼仪无处不在，用餐不单是满足基本生理需要，也是很重要的社交经验。而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别，了解了两者的不同以防止失礼于人。本文按照进餐的顺序，分别指出中西方不同的用餐的礼仪。】
正文
在精神文明如此发达的今天，对外交流也愈来愈密切。不管是在商业洽谈，或是朋友的聚会中，我们都意识到，了解中西方文化的差异，对我们至关重要。其中，中西方的餐桌礼仪则是一个门槛，它是我们交流与合作的前提和试金石。
第一，从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。
一般，不管是中方还是西方，邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。
中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上，这是表达一种对客人的尊重。
而西方宴请也要提前通知，像答应对方的邀请后，如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。另外，如果宴会时间是7点，你最好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以，我们一定要遵守时间，这是我们成功的第一步。
第二，从中西方座次安排上看礼仪的差异。
古代中国素有“礼仪之邦”之称，讲礼仪，循礼法，崇礼教，重礼信关于中国人的宴席座次礼仪，守礼仪，是中国人数千年的传统。“不学礼，无以立”，礼的核心是人的社会行为规范，是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。
我国传统作法是在排列并排的座次时，我国的传统作法是"以左为上"，即认为居左之位高于居右之位。并且先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。
而国际通行作法并排排列座次时，国际上的通行作法是"以右为上"，即认为居右之位高于居左之位。他们会注意：以主人和女主人为中心，左手的位置为上，靠近主人女主人的位置为上;夫妇不应相邻，男女依次相邻，主人和主方陪客应与客人依次相邻;译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合，也可以在主人和主宾背后，另外安排用餐;
尽管在排列座次时，国内外的基本座位法有所不同。在涉外场合排列座次时，一般均应遵守国际惯例。
第三，从餐具的摆放中看差异。
我们知道在中国的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单。餐具的摆放是这样的：大盘是离身体最近的，正对领带;餐布一角压在大盘之下，一角垂落桌沿;小盘叠在大盘之上;大盘左侧放手巾;左前侧放小碗，小瓷汤勺放在碗内;右前侧放置酒杯;右侧放筷子。
西餐中的餐具，它的用餐顺序是有外向内的，所以，他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘(或汤盘)，左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方，放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯(水杯)。而餐巾叠放啤酒杯(水杯)里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的比较正式的餐会中，餐巾是布做的。另外，要注意高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮，有的还系上小缎带。注意，别拿餐巾擦鼻子或擦脸。
这样看来，西餐中的餐具摆放是很有讲究的，所以我们用餐的时候绝对不能失礼。要严格按照餐具的摆放进行用餐。
第四，从进餐时的礼节看差异。
一般中国人吃饭也很有讲究。
首先在进餐时，要先请客人，若站着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口，一小口地喝。
其次，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹，一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。另外，如果你口里在嚼着东西，切记，不要说话，以免喷出饭粒，造成尴尬。
相反，西方人，一般是每个人一个盘子，就不存在夹菜的问题，但是他们一般不喜欢，吃东西的时候说话，所以吃东西时尽量的不说话的，只有在吃甜点的时候，可以聊一些，轻松地话题。
只是，一般西餐的餐具很复杂，如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的：菜盘两边如摆放了几副刀叉，应先用最外边的。第一道菜吃完，侍者会将菜盘与刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙，则用途不同。
谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
这里，总结一点小经验，如果你不是很懂的西餐的礼仪，最实际的办法就是别人做一步，你跟着学，看着别人怎么做，这样至少不会出差错。
基本上你学会了这些，一般用餐都不会太失礼。
结论 【礼仪虽有差异，但是没有高低贵贱，只有我们学好这些用餐的礼仪规则，才会让我们在人际交往中更加如鱼得水。】
聚餐成功的关键不仅取决于饭菜质量的好坏，而且取决于聚餐的气氛，在聚餐中客人们可以互相交谈，相互理解，因此就要安排合适的座次。不管是正式宴会还是家庭聚餐，安排恰当的座次都非常重要。合理安排座次要考虑性别、年龄、职业、客人的地位以及客人与主人的关系。由于文化及风俗习惯的不同，中西方餐桌礼仪的座次也存在差异。
一、中西方餐桌座次差异产生的原因
餐桌的座次反映了不同国家的文化和风俗习惯，体现出人们的社会地位及背景。不同的国家和民族有不同的文化，其影响因素有自然环境、宗教信仰、科学和经济发展状况、政治体系以及地域风俗习惯。这些因素也是中西方座次差异的主要原因。
中国自古就非常注重礼仪。各种礼仪也反映出社会成员的地位。在中国封建社会，妇女地位较低，在一些大的家庭聚餐中妇女不允许在餐桌就坐。然而在西方法律维护国家和社会的稳定，法律面前人人平等，男女社会地位也是平等的，体现在座次上也亦如此。中国的社会以家庭为基础，崇尚孝顺感恩父母，因此在中国家庭中父母拥有绝对核心地位，因此年长者或家庭地位高的人居首席。与中国家庭不同，西方推崇独立自主的家庭观念。在这种家庭观念的影响下，孩子和父母可以平等的讨论问题、交换意见。在西方餐桌座次中，位居首席的不是年长者而是主要客人，即使有时主要客人为年轻人。西方的餐桌座次可以追溯到中世纪的宫廷礼仪。那时，座次反映了人们的阶层和地位以及在宫廷从事的职务。
二、国际惯行的餐桌座次
尽管不同国家不同文化存在餐桌座次差异，国际上也有惯行的餐桌座次礼仪。男士不能先于女士入座，要等女士和老人落座后方可入座。入座时男士应照顾女士和老人入座。离主人坐得越近的客人社会地位越高，客人的座次高于亲友的座次，年长者高于年轻者，国际友人高于本国客人。
三、中西方不同场合餐桌座次的差异
年长者或主要客人不一定总是坐主位，在特定场合中，谁是核心谁位居主位。因此不同的场合有不同的`座次安排。由于文化背景及风俗习惯的差异，在不同的场合中中西方的餐桌座次也存在差异。
（一）大型家庭聚会或正式宴会中西方餐桌座次差异
在正式宴会中，最好在邀请卡或座位席上清楚的标明姓名及座次，入席时由邀请方中的一人引领，这样客人才能顺利的找到位置落座，避免尴尬，同时也会为这次宴会留下美好的印象。
西方古典的餐桌座次要求极其严格。男女客人应该一男一女交叉而坐，夫妇包括主人夫妇不能坐在一起，兄弟姐妹、母子、父女也不能邻座。已经相互认识的客人不能安排在一起。外国客人应该被安排在能用其语言沟通的客人旁边。这样安排的目的是为了使客人们更好的交流沟通，结识更多新的朋友。在西方餐桌座次中艺术家拥有较高的特权，许多邀请者会给他们安排比传统的等级座次更高的席位。总之在安排座次时要考虑客人们之间更好的相互融合，要将那些对彼此很感兴趣并且有共同话题的客人安排在一起，使宴会的气氛更加愉悦。具体的西方传统餐桌座次为：地位最高的男客人通常坐在女主人左边，地位最高的女士坐在男主人的右边，地位次之的男士居于女主人的右边，而男主人的左边坐地位次之的女士。以此按照客人的身份来安排座次，男女叉开而坐，女士的位置地位通常高于男士。
现在中国正式宴会的餐桌座次也有一些发展演变，一方面继承了一些传统礼节，另一方面也借鉴了国际的礼仪文化。中国餐桌座次主要遵从四个原则：居中为上、以右为上、面门为主、各桌同向。“居中为上”是指许多桌子摆放在一起时，位于中心的桌子居主位，主要客人应坐主位桌。“以右为上”意思是一张桌子上右边的位置地位高于左边。“面门为主”即面朝门的座位是主位，首要客人应坐于此位。“各桌同向”是指每张桌子的主位朝向相同。具体的餐桌座次为：首要客人居于主位面朝门，女主人坐其左边，男主人坐其右边。当邀请方有人地位高于首要客人，地位高者居首位，主人坐其左边，首要客人坐其右边。
（二）小型家庭聚会或非正式聚餐中西方餐桌座次差异
西方在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次的要求不是十分严格。主要原则是便于客人相互更好的交流，认识新朋友。男士和女士通常花插坐。长方形桌子主人夫妇一般坐在朝门的桌子末端，年轻人位于桌子尾部。如果有新认识的情侣不愿分开坐，可以向主人提出。小孩子最好在有老人的监护下另外安排一桌。
中国在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次是，年长者居于面朝门首位，其他人以家庭为单位分别坐在年长者两侧，地位越高的人离首位越近，年轻者一般位于桌子末端背对门而坐。也有一些家庭聚餐中，男士喝酒，因此男士坐一侧，女士坐一侧，分别位于首位两侧。
四、中西方餐桌座次比较
通过对不同场合中西方餐桌座次差异的分析可以得出以下三点：
（一）西方餐桌座次中女士地位较高，男士会先等女士落座后方可入座
座次以左为上，首要客人应坐在女主人左边，并照顾她落座。而在中国餐桌座次中，男士的座次地位较高于女士。
（二）首要客人在西方餐桌座次中居首位，即使有其他客人比首要客人年长
然而中国餐桌座次崇尚尊老，年龄最长者或地位最高者通常坐在首位，遵从“贵贱有等，长幼有序，贫富轻重皆有称”。
（三）中国的餐桌座次中，夫妇双方挨着坐在一起
而西方正式宴会中，夫妇不能邻座，男士和女士交叉而坐，地位高的男士位于女士左边。
随着时代的发展，现代人崇尚简单自然。一些复杂的餐桌座次也随着时间慢慢消失，而在一些场合也会有新的座次产生。随着全球一体化的推进，在跨文化交际中，为了避免尴尬和误解，人们通常会遵从国际惯例上的餐桌座次。我们应该了解中西方餐桌座次差异，掌握国际通行的餐桌座次，才能在宴会中合理安排客人，使宴会气氛更加愉悦，客人也可以更好的相互交流，才能最终达到交际目的。
一、从餐具使用上看，中餐使用筷子，西餐使用刀、叉，这是中西餐桌礼仪最基本的差异。在使用餐具时中西方均有不同的规范。吃中餐时，不可玩弄筷子，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌。吃西餐时，如手里拿着刀叉切勿指手画脚。说话或交谈时，应将刀叉放在盘子上才合乎礼仪。忌用自己的餐具为别人夹菜。餐具掉落不要弯腰捡拾。餐品不要一次性切好，尤其带汤汁的餐品，要一小块的逐一切食。
二、从座次安排上看，中西都讲究正式的宴请活动的座次安排。中国人请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。西方人请客时，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。
三、从就餐氛围上看，中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本的差异。中国人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜、劝酒，尽情地享受美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射中国人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便静静地切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声，如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。进餐时可以与左右客人交谈，但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识，可先自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。音量保持对方能听见的程度。咀嚼食物不要说话，即使有人同你讲话，也要等咽下食物后再回答。
四、从餐桌话语上看，中国人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“多多包涵”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，分量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴席，主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。
世界上各种文化都是平等的，文化无优劣之分。避免用自己的文化、道德、价值观作为标准去衡量、评判，而应采用一种客观的、宽容的态度对待异国文化；同时，又要避免盲目地追随、模仿异国文化，而应坚持自己的优秀文化传统。
【摘要】：餐厅是生产和销售烹饪产品、同时提供筵宴服务的进餐场所,也是体现民俗和礼仪、供服务人员施展才艺的社会舞台。它大多开设在都会与集镇的闹市区、风景区、游乐区或车船码头,以名店、名师、名菜、名小吃、名席和优质服务作为经营手段,向社会提供多种形式的使用价值与交换价值,用物质生产劳动和服务性劳动为城镇居民和流动人口服务。餐厅包括许多类型,具有重要的社会功能。它的建筑风格和艺术装璜,是餐厅服务中的“硬件”,直接影响到餐厅服务技艺(餐厅服务“软件”)的发挥,直接影响到餐饮企业的经济效益与社会效益,应当认真研究。【关键词】： 餐厅服务 空间布局 服务人员 建筑风格 采光照明 餐室 装璜 中国饮食文化 器物 乡村式 1 陈秋萍;我国旋转餐厅经营研究[D];华侨大学;2001年 2 卢小丽;生态旅游餐饮设计的研究[D];东北林业大学;2002年 3 刘磊;连锁经营网络终端的选址评价模型[D];西南交通大学;2002年 4 王蕾;不同围护结构蓄热性能对空调启停时间的影响[D];太原理工大学;2003年 5 刘慧;有序的居住[D];上海戏剧学院;2003年 6 李萍;济南天地广场空调设计研究[D];西安建筑科技大学;2004年 7 葛素娟;中原地区住宅建筑结构荷载调查与统计模型研究[D];郑州大学;2004年 8 张萍;家具的色彩及色彩设计的研究[D];中南林学院;2004年 9 高源;北京好伦哥餐饮有限公司市场调研分析[D];清华大学;2005年 10 王东;一个EMBA学员的创业案例[D];西南财经大学;2006年
饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路
随着经济的不断发展，人们的消费质量不断提高，餐饮业的不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，下面是我收集整理的饮食文化论文：特色餐饮空间的设计思路，希望对您有所帮助！
摘要: “民以食为天”，餐饮空间不仅能满足食客们在食物上的享受，还能赋予他们在环境上的精神享受。在这个飞速发展的时代，现在的餐饮空间已经不能被满足，对特色餐饮空间的设计的要求也越来越高。在设计的过程中，对餐饮空间的表达上，应该注重餐饮背后的文化内涵，来更好的发展餐饮的独特魅力。针对不同的人群，做出对不同的餐饮空间的不同定位，更要遵循以人为本的设计理念，突出人性化的特点，来进行餐饮空间的设计，更加突出餐饮空间的特色。再通过材料的处理、光照的方式、色彩的使用等的综合运用，都可以起到画龙点睛的作用，呈现出更加丰富、更具特色的餐饮空间。
关键词： 特色;精神需求;人性化;元素;享受
一、根据餐饮的背景来确定空间设计的方向
随着经济旳不断发展，人们旳消费质量不断提高，餐饮业旳不断扩大，人们对餐饮空间设计也越来越重视，更加注重餐饮文化，不仅只体现在对美食旳要求，而对餐饮旳环境也有更高要求，在设计旳过程中，对餐饮空间旳表达上，应该更加体现出餐饮背后旳文化内涵和表现出餐饮旳独特旳魅力。
创造出有特色旳风格和优雅旳用餐环境是餐饮空间设计旳最基本旳原则，对空间进行设计，不仅要考虑它内在，就是单纯旳餐饮空间设计，还要考虑它旳外在因素，就是所处旳时代特征、人文环境、自然环境、经济、针对旳人群等方面，综合全面进行考虑。通过这些因素作为特色，再通过设计旳手法来更加突出想表达旳主题特色。
1.1以自然环境为特色
此类风格旳融入，犹如在室外与室内融为一体，自然舒适，也可以让顾客享受不同旳环境特色，首先，我们应该考虑此餐饮空间所处旳地理位置，它可能所处旳周边环境是临江、海、湖旳海滨城市；人、车等川流不息旳现代都市；朴实旳乡村和山林海边旳景区等，由于这些特殊旳位置，也可以变为设计旳元素特色，更加突出本城市旳文化特色，让餐饮空间更富有特色。其次，我们还可以利用自然环境融入到餐厅空间中，作为独立旳景观进行使用和欣赏，设计手法上可以使用自然式旳方式，让餐饮空间更富有绿色生态旳特色，这样别有一番滋味。
1.2以地域文化为特色
此类餐厅风格非常的鲜明，带有各地的民俗民风，带有强烈的地域特色和乡土的气息。一个地方特色的展现就是通过与众不同的异地色彩和当地的风土人情反映出来的。利用这些地方符号，再与地域文化联系起来，可以使餐饮空间更有特色，更符合这一地方的特色气氛，同时配合地方口味的食品，会给人们以美食文化、地域文化，更好的发展民族的文化。这样的主题表现就更加明朗，对顾客也更有吸引力，记忆也会非常的深刻而且更加突出现代社会的大时代背景下，对地域文化的尊重，传承着民俗民风。
1.3以时代特征为特色
会以怀旧为灵感，对不同时期、不同时代的文化为线索进行设计，空间中会使用，当时具有代表性的事物为元素，赋予餐饮空间更强的感染力，带有古香、古色、古韵。这种设计也是在对中国传统的文化的传承，对美好的旧时代的追忆，都体现在了现代的设计当中，这也不失为特色之处。
二、餐饮空间中不同的空间分类
现代社会快速的发展，极大地丰富了人们的饮食需要，可以根据不同的地域、不同的'主题、不同的方式，选择不同的就餐类型，这便给设计师提出了更多、更高、更新的要求。这就要求设计师们创造出更具特色的餐饮空间，来迎合不同的消费者。
2.1宴会厅
宴会厅主要以大型活动、庆典等为主。像这类餐厅，就需要装修豪华、大气，室内空间常做成对称，比较规则的方式呈现，可以更加突出隆重的气氛。宴会厅通常为节日庆典、喜丧宴的需要而使用，更要求此类空间的灵活性，对于使用的不同，都需要有一定的安排，注重礼仪、重布置，通过布置营造更多气氛。
2.2中餐厅
作为中国这个大环境，经营中式餐厅会占大多数，由于我们民族的文化底蕴，根据各种地方菜系，分为各种菜式，形式多样，形成高、中、低档次的餐饮空间，在融入各地方的风俗，使此空间更富有特色。在空间布置上，要求整体舒适大方，利用空间设计突出菜式的特色，具有一定的文化内涵。
2.3西餐厅
西餐厅是采用西式的食谱、烹调方式来招待消费者的一种餐饮模式，按照西式的风格和格调的环境。西餐可以分为很多种，如精致小巧的韩国餐厅、富丽堂皇的俄罗斯餐厅、富有浪漫气息的意大利餐厅、自由现代的美式餐厅、贵族情调的法国餐厅等，都带有自己民族的文化特色，现在特别受消费者的喜爱。
2.4饮吧
茶吧、酒吧、咖啡厅等空间都是为都市忙碌的人们提供一个轻松、愉悦的场所。在布置上，应该有层次，有变化。尽量应该为顾客多创造出一些亲切独立的空间，通过各种空间表现手法，来营造舒适的气氛。
2.5快餐厅
快餐厅的餐饮模式，顾名思义，是以快为主要节奏，主要针对的是学生、一些流动的人口，快餐空间需要装修个性时尚、简洁明亮，在颜色的选用上，如座椅多会选用一些明快的颜色红色、黄色等，合理安排行走路线，都是一排列的方式安排座椅，来节省空间，增加用餐的人数。
三、餐饮空间的设计要遵循以人为本的设计理念
“民以食为天”，餐饮是人们日常生活中不可缺少旳一部分，而餐饮空间也成为人们不可或缺旳场所。随着人们生活水平旳日益提高，生活内容日益丰富，人们对餐饮空间旳要求也越来越高，不仅是以单纯旳吃饱为目旳，而要满足不同旳人群针对餐饮空间环境旳不同旳精神需求，更需要设计师们遵循以人为本旳设计理念，来进行餐饮空间旳设计。
具有特色旳餐饮空间不仅要有个性，要根据自己餐厅旳具体情况，要结合人性化、大众化旳特点，进行适当旳分析。在未来旳餐饮空间设计中，将会以特色为发展旳趋势，设计师们将会综合更加人性化旳设计和更加创新旳理念来解读餐饮空间设计，为我们未来旳生活环境，创造出更加舒适、放松旳餐饮空间，让消费者更愿意来享受此环境。
四、通过空间元素来营造餐饮空间的气氛
餐厅的营业区是顾客最集中的地方，为了突出餐饮空间的特色，要合理安排。不同的餐饮空间根据处理的方式是不同的，通过处理材料的使用、光照的方式、色彩的运用等因素，更多的人性化设计，都可以使空间起到画龙点睛的作用。
4.1通过色彩的特点来表现
在餐饮空间设计中，首先要满足人们日常旳生理和心理旳需求，科学旳利用色彩满足消费者旳审美要求。色彩对人旳心理、生理旳影响旳重要性已得到证实。利用不同旳色彩，大胆旳设计，可以引起人们不同旳视觉感受。色彩是一种很富有感情旳元素，视觉反应人们旳心理感受。这要求设计师，在不同旳餐饮空间，选用不一样旳色彩来突出此空间旳特色，充分发挥不同旳色彩旳作用和魅力，才会给顾客留下深刻旳印象，才能吸引住了消费者们旳眼球。
4.2通过照明的特点来表现
室内空间照明首先是为了用来给人们在室内活动旳时候提供光线，在这个不断发展旳经济时代，人们不仅用灯来照明，还利用灯光制造出不同旳气氛。通过灯光颜色旳不同、强弱旳不同、照明方式旳不同，可以制造出不同气氛旳场所、划分出不同旳空间、突出重点旳空间。而利用照明手段已成为设计空间设计旳一个重要手段。
4.3 通过陈设的特点来表现
餐饮空间中的家具、装饰物是不可缺少旳一部分，家具组合为我们提供了围合空间旳方向性旳可能，也用来划分空间，使空间旳划分更具有灵活性。装饰物会给整个空间起到点石成金旳作用，装饰物旳放置不单可以示意一个空间旳终止，也可以说是另一个空间旳开端，不会阻碍人们旳视线，却又能阻止人们旳行动，让此空间更富有层次感、画面感。各种绿色植物旳使用，使空间更富生机活力，使得整个空间更加旳完整。
结束语：
未来旳餐饮业将会以特色为发展趋势，餐饮空间应突出自己特色，不仅要有美观可口旳菜肴，更需要人们将特色旳空间设计融入其中，将创新精神、人性化旳设计理念和多种表现手法结合起来，完美诠释具有特色旳餐饮空间。想要达到预期旳效果，就要要求设计师采用各种理论和手法去设计，来影响人们旳心理和情感，抓住人们旳精神需要，来突出餐饮空间旳特色，使之更有层次，更加完整。
参考文献：
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[4]田鲁，等.光环境设计[M].长沙:湖南大学出版社，2006
参考下面几篇:【题名】：酒店员工的职业道德与酒店服务管理【摘要】：酒店员工职业道德水平的高低对于酒店的竞争力、酒店的经济效益和社会效益都有着直接的影响。本文在提出酒店职业道德概念的基础上、阐述了酒店职业道德核心的主要内容和酒店职业道德的具体要求，并提出了加强酒店员工职业道德水平的五条措施。【题名】：酒店管理之我见【摘要】：管理的定义可以说是“翻遍书中无定论”。传统意义上的管理就是指管理人、财、物，是对人、财、物、信息、时间等资源进行系统整合，充分挖掘其中潜力，以达到利润最大化的所有活动的总和。酒店管理是一种特殊的企业管理，酒店里的工作无非就是和人打交道，经理们要和员工打交道、和客人打交道并指导员工跟客人打交道。【题名】：酒店员工管理“四招鲜【摘要】：任何时候酒店的商工都是不可替代的财富。受人力资源紧张和行业整体人员素质不高所制约的酒店业，留住优秀员工、长期保持员工的工作激情和加强自身开发员工资源的能力是当务之急．这些工作不能仅依靠一成不变的老法子，更要创新，要用新的思想理念去进行员工管理。还有很多,请参考参考资料参考资料::
这个可以在网上查
论酒店产品的定位摘要：入世后，国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈，为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势，酒店如何细分市场找准自己的定位，对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。关键词：酒店，市场定位一、酒店产品定位概念：“定位”一词是由两位广告经理艾尔�6�1里斯（AL Rise）和杰克�6�1特罗（Jack Trout）于1972年率先提出的，他们对“定位”的定义如下：定位是以产品为出发点，但定位的对象不是产品，而是针对潜在顾客的思想。也就是说，定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下，无论酒店是否意识到产品的定位，在顾客的心目中，一定商标的产品都会占据不同的位置。例如，“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”，“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。由上述定位的概念可以看到，定位始于产品，然后扩展到一系列的商品、服务、某个、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言，酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么，而是指酒店的产品要给顾客留下些什么，即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上，产品定位就是要设法建立一种竞争优势，以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。酒店产品定位从另一个角度看，是要突出酒店产品的个性，并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映，它包括性能、构成、形状、包装、质量等，产品定位就是要强化或放大某些产品因素，从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段，在这里必须强调的是，此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异，而是在市场细分的基础上，寻求建立某种产品特色，是市场营销观念的具体体现。酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义，主要体现在以下两个方面：（1）有利于建立酒店和产品的市场特色：酒店市场中，普遍存在着较为严重的供大于求的现象，使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源，潜在竞争跃跃欲试，随时准备出击，市场竞争环境恶劣，竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 （2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种：（1）根据属性和利益定位：酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等，这种定位方法，酒店往往强调产品的一种属性，而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。（2）根据质量和价格定位：价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下，质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术，而价格往往反映其定位，例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。（3）根据产品用途定位：发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场，是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅，它可以作为大型宴会、自助餐的场地，也可以被当成会议大厅接待各种会议，同时，还可以成为各种展示、展览的场所。对于这样的一个酒店产品，酒店可以根据其不同的用途，在挑选出来的目标市场中，分别树立起不同的产品个性和形象。（4）根据使用者定位：这是酒店常用的一种产品定位方式，即酒店将某些产品指引给适当的使用者或某个目标市场，以便根据这些使用者或目标市场的特点创建起这些产品恰当的形象。许多酒店针对当地居民“方便、、口味丰富”的用餐要求，开设集各地风味为一体的大排档餐厅，便是根据使用者对产品的需求而进行的定位。（5）根据产品档次定位：这种定位方式是将某一产品定位为其相类似的另一种类型产品的档次，以便使两者产生对比。例如一些酒店将自己客房产品的档次设定为与某一家公众认可的好酒店的客房档次相间，以求使顾客更易于接受他们的产品。这种做法的另一个方面是为某一产品寻找一个参照物，在同等档次的条件下通过比较，以便突出该产品的某种特性。如一些酒店推出的公寓客房，突出在与标准间同等档次的前提下具备的厨房设施，更加适合家庭旅游者使用，从而达到吸引家庭旅游者购买的目的。 （6）根据竞争定位：酒店产品可定位于与竞争直接有关的不同属性或利益。例如酒店开设无烟餐厅，无烟意味着餐厅空气更加清新。这实际上等于间接地暗示顾客在普通餐厅中用餐，其他人吸烟会到自己的身体健康。（7）混合因素定位：酒店产品定位并不是绝对地突出产品的某一个属性或特征，顾客购买产品时不单只为获得产品的某一项得益，因此，酒店产品的定位可以使用上述多种方法的结合来创立其产品的地位。这样做有利于发掘产品多方面的竞争优势，满足更为广泛的顾客需求。
毕业设计中式婚宴开题报告摘 要本文介绍了本次毕业设计的标题即中式婚宴的开题报告，首先介绍了毕业设计的研究背景、研究目的和内容，然后介绍了中式婚宴的文化渊源、发展现状、主要趋势以及它在社会上的影响。最后，本文介绍了本次毕业设计将要探究的内容，即从文化角度、主题角度、礼品角度等方面研究中式婚宴的礼仪规则和有关的活动，以及礼仪要求的实施情况。关键词：中国婚宴；文化渊源；礼仪规则1 IntroductionChinese wedding banquet is one of the important events of human society, it is not only the traditional customs of Chinese nation, but also the etiquette culture of human society. With the accelerated pace of social progress and the continuous development of cultural exchanges, Chinese wedding banquet has become the symbol of Chinese nation and the bridge of cultural exchanges of human society.The purpose of this graduation project is to study the etiquette rules and related activities of Chinese banquet from cultural, theme, gift and other aspects, so as to analyze how to better implement the etiquette requirements in the process of Chinese banquet.2 Background of the topicChinese wedding banquet is the important part of Chinese traditional culture, and it is a kind of etiquette activity reflecting China's unique culture. Chinese nation has a long history and splendid culture, and the etiquette culture of Chinese wedding banquet is the crystallization of Chinese nation's long-term cultural accumulation. Chinese wedding banquet is a traditional etiquette activity, which is closely related to the Chinese nation's traditional culture, and it has important historical value, artistic value and cultural value.3 Research objectivesThe purpose of this study is to study the etiquette rules and related activities of Chinese wedding banquet from cultural, theme, gift and other aspects, so as to analyze how to better implement the etiquette requirements in the process of Chinese wedding banquet.4 Research content1. To study the cultural origin of Chinese wedding banquet and understand the development process of Chinese wedding banquet.2. To analyze the main trends of Chinese wedding banquet and its influence on society.3. To study the etiquette rules and related activities of Chinese wedding banquet from cultural, theme, gift and other aspects.4. To analyze how to better implement the etiquette requirements in the process of Chinese wedding banquet.5 ConclusionChinese wedding banquet is an important part of Chinese traditional culture, and it has important historical value, artistic value and cultural value. This graduation project is to study the etiquette rules and related activities of Chinese wedding banquet from cultural, theme, gift and other aspects, so as to analyze how to better implement the etiquette requirements in the process of Chinese wedding banquet.
首先能够看出来这位同志的人缘是很不错的，也能看得出他也是有人情世故和交际方面的能力，另外国庆期间是一个好日子，许多有情人都扎堆办酒席，也是造成他参加23场的主要原因。
因为那是国家法定节假日，而且有七天，几乎可以完整的办完整个婚礼流程
十一假期婚宴场地预订爆满，为何很多人都喜欢在十一假期举办婚礼？
每年到了一些节假日的时候，结婚的人总是特别的多在我们国家，人们都喜欢在春节五一假期以及十一假期结婚，因为在这些节假日的时候，亲戚朋友都不用工作，可以欢聚一堂，共同祝福结婚的新人，更重要的是在假期结婚是一件让人觉得特别喜庆的事情，所以在即将要到来的十一假期，肯定又是扎堆结婚的时候，因为现在十一假期的婚宴场地预订已经出现了爆满，由此可见，十一假期的时候肯定满大街都是接亲的队伍。
十一假期是我们祖国的生日，非常的具有纪念意义，对于很多年轻人来说，能够和祖国一起庆祝是一件让人觉得非常开心的事情，十一假期的时候，一般情况下都要放七天假，这七天的长假不仅能够把婚礼举办完，而且还能够和家人一起团聚，出去转一转，玩儿一玩儿，这对于任何一对新婚夫妻来说都是非常难得的时间，所以11假期的时候总是每年婚礼举办的高峰期，再加上天气比较好，就更受年轻人的喜爱，因此，十一假期扎堆举办婚礼已经是每年一道亮丽的风景线。
由于十一假期的时候，举办婚礼的人非常多，每对新人举办婚礼的时候都肯定需要婚宴场地，这样一来婚宴场地的价格自然会有所上升，这是由市场所决定的，因为预定的人太多，价格上升可以对资源进行一个调节，不至于有的地方爆满，有的地方却非常的冷清，还有就是十一假期的时候，由于大家都在休息，所以工作人员他们也算是在加班，这些所有的费用都会算在婚宴场地当中，因此婚宴场地在十一假期涨价是必然的。
刘忆华
十月六号的早晨，天空火辣辣的太阳烤着大地。我们一家三口开着车来到了凤城四路的长庆宾馆。到了宾馆，里面非常漂亮，美丽的水晶灯闪闪发光，弯曲的楼梯就像一条弯曲的小路。新娘穿着洁白的婚纱，装扮的非常漂亮，像一个亭亭玉立公主，恰似盛开的玫瑰。新郎穿着乌黑的西装，春风满面，神采飞扬。
婚礼开始了，场面非常热闹，人们都为这场婚礼欢呼。帅气的新郎拿着一束火红的玫瑰花向美丽的新娘求婚，当新郎向新娘求婚的时候，旁边的扮娘伴郎也在撒着五颜六色、五光十色的花瓣，显得新郎、新娘更加美丽、壮观。漂亮的新娘还给帅气的新郎佩戴了手表，魁梧的新郎也给美丽的新娘佩戴了戒指。新郎新娘也给爸爸妈妈敬了茶，有一些来宾也表达了对新娘新郎的祝福。然后，人们在欢声笑语中结束了这场美妙的婚礼。
20xx年10月5日是舅舅。舅妈结婚的大喜日子。
我早早来到舅舅家，他今天打扮的太帅气了，看上去有点得意哦！
下午三点去接新娘了，在我的无限期待中，楼下传来鞭炮。烟花的响声。哦！是新娘来了。大家兴奋的拿着彩带和喷条去迎接她们。没等新娘新郎踏上红地毯，我两手拿着‘枪’攻击他们。虽然他们躲得很快，不过还是被我喷的挂了一身‘彩’。
婚宴终于开始了，主持人上场宣布：有请新娘新郎步入‘星光大道’红地毯。现场报以热烈的掌声，每人都夸张的咧着嘴笑，好热闹啊！
到了做游戏环节，有好几位来宾都拿走舅舅精心准备的礼物。到最后环节了，主持人把这个礼物的虚拟值写在手上，猜对礼物就归你，那礼物可是笔记本电脑。大家争着报数字，有人说‘1’，有人说‘90’，妈妈报‘98’，我报‘66’“都错了”主持人坏坏地说道。经过激烈的口水仗后，有个叔叔说‘7’主持人愣了一下说：“你怎么知道的”“蒙的”主持人说：“恭喜你蒙对了，电脑送给你！。那位叔叔脱口而出“耶”！然后很兴奋地抱着礼物回座位了。
“唉”这多好的礼物就在眼前，没好好把握‘嗖‘的一下飞走了，真可惜呀！最后祝舅舅舅妈新婚快乐！
暑假我跟妈妈来到外婆家里参加小姨的婚礼。这一天是小姨一生中最难忘最幸福最快乐的一天。
那天家里喜气洋洋，每个门上都贴上的了个喜字，房间里都收拾的干干净净。我们每个人都穿上了漂亮的新衣服。今天当然除了一个人——小姨。她是最漂亮的，她穿着一身洁白的婚纱，头发弄的卷卷的，像一个个弹簧，上面还有闪闪发亮的金片。她像一位仙女。我们大家坐在一起闲聊了一会儿，照了几张像后。姐姐对我说：“等一下姨爹来接亲，我们就做一个酸辣汤给他喝。我们故意为难他一下，让他知道以后要对小姨好！”我们刚刚做好酸辣汤，姨爹就来了。我跟姐姐挡住门口一定要他喝下我们调好的酸辣汤，没想到姨爹一口气喝完，笑笑对我们说：“你们这些小调皮！放心，我以后会对你们小姨好的！”
一天的时间过的真快啊！婚礼仪式开始了，我在下面看到小姨在台上笑的合不拢嘴，我也很开心！
上星期我跟妈妈还有弟弟回姥爷家，去参加小姨的婚礼。
小姨婚礼在星期六，那天我们早早起来去小姨家。进门看见很多长辈，还有正在化妆的小姨，小姨穿着是个蓝色的中式礼服，特别漂亮，像个仙女。
八点左右听见有的阿姨说来了来了，一个阿姨给我一张卡片，把我关在门外，让我给我姨夫读卡片上的内容，看到姨夫来了，我告诉他得通过我卡片上的内容才能进门我认真拿着卡读了起来，当然姨夫有些没按照时间说出来，所以就得惩罚，我还挺同情他的，因为后面还有很多游戏等着姨夫去闯关，通过考验才能见到我小姨，我也迫不及待帮他，可是大人问题真难，完全帮不了他，功夫不负有心人最后姨夫通过了考验接走小姨，反正经历很长的时间到了中午，我们去了饭店，这个饭店很大很漂亮，饭店想一个度假山庄，饭店外有教堂，有鸽子，还有很多拍照的人，我们进了饭店里面，等待小姨换装，餐厅门关上了，这时音乐响起来主持人说话了，我看到餐厅打开了，小姨和姥爷从外面进来，小姨穿着白色纱裙像白雪公主。今天小姨很美，很开心很幸福。
我也很开心。
今天是国庆节，是我们值得庆祝的一个节日，因为1949年10月1日是新中国成立的第一天，到了这一天每个人都会放假，小朋友也会让爸爸妈妈带我们去别的地方玩，可是我没有出去玩，但我去参加了婚礼，是我表叔叔的婚礼。
一大早，天刚亮，爷爷就来到我家，喊我起床了，真不想起来，可是爷爷都来了，真没办法。刷牙，洗脸，吃早饭出发。。。
噼里啪啦。。。刚进村就听到鞭炮的声音，一片热闹的景象，每个人的脸上都洋溢着笑容，我看到很多很久不见的小伙伴，好高兴哦。
我有个任务，要去陪着接新娘子，因为是外地的，所以半夜就得出发，妈妈陪我在姑奶家一直到夜里12点半，我又困了，想睡觉，可是又兴奋，哈哈终于到12点半了，车子来了，我们几个人一起出发了，到新娘子家的时候还是半夜，那里有个规矩等天亮才能接到新娘子。我们苦苦的等了好久，我在车上上睡着了。一觉睡醒天亮了，接到新娘子我们就回来了，一天真不容易，真的很累。回来闹新房，好搞笑。忙碌的一天就这样过去了，我祝福表叔，白头到老。
你们是怎么过的国庆节？可以跟大家一起分享一下哦。
今天早晨，我和妈妈，姐姐去参加了一位阿姨的盛大的婚礼。
我们一块去了龙凤大酒店。我们来到了这里。啊!这里好漂亮呀！有鱼塘，还有很多红色的气球。我们高兴的走进去。啊！里面有上百的人。尤其是新郎官的父母，正在让人们在脸上贴贴画呢。他们头上戴着一顶五彩缤纷的'帽子，帽子上面还有两只孔雀的羽毛。我和姐姐又在前面看见了一个小花亭，上面有五颜六色的小花朵。正当婚礼开始的时候，忽然，有一位司仪叔叔站在了舞台的正中间。他的声音是那么响亮，那么清脆，讲的那么有感情，那么动人。终于，司仪叔叔说，有请新郎官和新娘！我目不转睛地看着。最后，他们终于交换了精美的钻戒，把鲜艳的红酒倒进了酒塔里面，一起点燃了爱情圣火，给父母敬上了一杯温馨的茶。终于可以吃饭了！我和姐姐都狼吞虎咽地吃得饱饱的。
今天我很高兴。祝福他们甜甜美美。
晚餐快吃完了，长辈们都兴高采烈地来到大殿，为新婚夫妇致词。于是乎我也尾随其后，去观看那盛大的场面。
我找到一个角落坐下，沉醉在这美好的夜里……忽然，表弟笑嘻嘻地来到我身边，从背后拿出一个大气球，对我说，“姐姐，送你一个大气球！”这表弟无缘无故地送我气球，一定没安好心，但又看他那真诚的眼神，我缓缓地接过气球，又陶醉般地看着这对新人……“砰！”一声巨响——气球不知何时被表弟弄破，就在我耳边！我吓得尖叫，心还在砰砰地跳，更严重的是——我感到一阵眩晕（这刺激，可真猛）。又见表弟正笑嘻嘻地在墙角处做鬼脸。我迅速站起来，正欲追他，却感到身上有点不自在，一看，“啊……”三只小蚯蚓正在我身上悠哉游哉地爬着——我彻底气晕、吓晕！
今天是星期天,终于盼到了哥哥结婚的日子.我没有像往常一样睡懒觉,早早的就起来了,洗了脸,吃了饭,还把自己打扮的漂漂亮亮.然后就和爸爸妈妈一起出发了. 出发前, 妈妈对我说了一句话:"去了一定要有礼貌呀!"我听了妈妈的话,连忙点了三下头.
我们一家人高兴的来到姑姑家.我们首先看了一下哥哥的新房子,只见里面打扫的干干净净,装扮的喜气洋洋.忽然,我听到了外面的鞭炮声.
我赶紧跑出去,哇,一排整齐的小红车开了过来.哥哥从第一辆车上走了下来,只见他手中拿着一束鲜艳的花朵,走到第二辆车前,打开车门,把新娘子-我的嫂子接了下来.我的嫂子今天太漂亮了,白白的婚纱,红红的靴子,头上还有一个小皇冠,就像一个大公主.
然后我赶快拿起手中的礼花瓶,使劲向新郎.新娘的身上喷去.只见我喷出的五颜六色的礼花洒向哥哥.嫂子身上,幸福的笑容展现在他门的脸上......
今天的婚礼我永远也不会忘记!
西方的婚礼是属于浪漫型的,整个婚礼从开始到结束到充满了浪漫气息。新娘的礼服一般为白色,新郎是黑色的礼服,使整个婚礼显的庄重严肃.到教堂去举行结婚仪式是整个婚礼最重要的环节.首先,随着婚礼进行曲的节奏,新娘挽她的父亲的手走到新郎面前,由她的父亲将她亲手交到新郎手中.牧师会要求新郎新娘对对方作出一辈子的承诺,这也是整个婚礼的高潮.然后他们会在牧师和众人的祝福下,交换结婚戒指并亲吻对方。而新娘手中的花球也不是一般的装饰用品.在婚礼结束时,新娘就会抛给到场的女宾客,如果谁接到花球,谁就是下一个结婚的人,这就使整个婚礼在欢声笑语中结束了。二．西方人结婚时的很多习俗都是大家所熟悉的，婚庆场面既欢快热闹，又美丽浪漫。由于中国的不断开放和东西方文化交流，我国的婚俗不少方面也在受其影响，例如穿婚纱、戴钻戒等等已经成为都市婚礼不可或缺的重要内容。然而究其渊源和象征意义，并不是所有人都很清楚的。下面就简要介绍一下一些西方婚礼用品和名词的来历和含义。 三．比如以浪漫著称的法国就被称为白色婚姻，白色是浪漫的法国婚礼的住色调；在菲律宾，观礼的嘉宾会轮流与新郎跳舞，并把金钱钉在他们的衣服上，有时后候双方亲戚朋友还会比赛哪方得到的金钱多。韩国的婚礼服装也挺有特色，值得一提――“两点”，新娘韩国新郎会穿上大礼服，新娘的嫁衣则是七彩的丝织服，配以长袖子和黑丝顶冠，这以阿拉伯的婚礼服装我认为是挺相似的，因为阿拉伯的新娘会穿着华丽的土耳其长袖袍子，不同的是视礼的女士会依习俗为新娘出嫁而恸哭，所以阿拉伯的婚礼又称为“恸哭”，当然这与我所谈论的服装无关。 四．而西方的婚礼风俗则是浪漫式的，婚礼重在礼而不在乎排场。婚前礼节也没那么复杂。一切都爱轻松自在的气氛下进行。而结婚在西方国家也是各国有各国的独特的方式。如：法国的白色为婚礼的主色调。无论是布置用的鲜花，还是新娘的服饰。可以看出法国人眼中的婚姻应该是纯洁无暇的，而新人用的杯子，也有特定的名称，名为“Coupdemarriage”，意思为“婚礼之杯”。而德国人的“疯狂”与德国人一直崇高的理智与冷静不同。他们的婚礼更多呈现出疯狂的一面。德国人在婚礼中会举行party（派队），派对中，新人会被戏弄。这类似于我们中国的“闹洞房”，其中重头节目就是兴高采烈地将碟子掷碎……西方给东方人带来的最亮点大概就是举行教 回答者：anonymous首先，是在传统结婚仪式上面。中国的传统婚俗有三书六礼”三拜九叩”这些繁俗礼节。所谓三书”，就是指聘书、礼书、迎亲书。（聘书订亲之书，男女双方正式缔结婚约。纳吉（过文定）时用。 礼书过礼之书，即礼物清单，详尽列明礼物种类及数量。纳征（过大礼）时用。 迎亲书迎娶新娘之书。结婚当日（亲迎）接新娘过门时用。）而六礼”是指纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。（纳采古时婚礼之首，属意女方时，延请媒人作谋，谓之纳采，今称「提亲」。 问名男方探问女方之姓名及生日时辰，以卜吉兆，谓之问名，今称「合八字」。 纳吉问名若属吉兆，遣媒人致赠薄礼，谓之纳吉，今称「过文定」或「小定」。 纳征奉送礼金、礼饼、礼物及祭品等， 回答者： 缚灵
西式婚礼外文文献：《外国婚俗集锦》 欧阳若修 1968年10月出版
婚庆行业产业链对甘肃区域经济发展的贡献探析论文
摘 要： 1甘肃婚庆服务行业发展概况 婚庆市场作为正在成长中的朝阳产业，孕育着巨大的商机。全面放开二胎计划，中国正进入新的婚育高峰。调查显示平均每对新婚夫妇结婚花费大约12万元人民币（不含房子和汽车）。显而易见，中国市场经济改革离不开婚庆市
关键词： 婚庆论文
1甘肃婚庆服务行业发展概况
婚庆市场作为正在成长中的朝阳产业，孕育着巨大的商机。全面放开二胎计划，中国正进入新的婚育高峰。调查显示平均每对新婚夫妇结婚花费大约12万元人民币（不含房子和汽车）。显而易见，中国市场经济改革离不开婚庆市场。甘肃省“十三五”期间促进婚庆服务、家政服务、健康养老等生活性服务业加快发展，不断提高服务业发展水平。
2009年甘肃婚庆协会成立后，对本地婚庆市场也进行了梳理、规范及整合，在2011年也进行了初次的业内评比，甘肃省婚庆市场的细分化也在逐步明朗的建设中，各婚庆服务公司通过多种渠道进行着占领市场的尝试。
目前，以婚庆服务、婚纱摄影、婚礼用品、婚庆产品为代表的婚庆产业链逐渐形成，新婚人群逐步发展为个性化、多样化的特点。婚庆消费由单纯的餐饮推广到婚庆服务、婚礼用车、婚纱摄影、婚庆用品、婚礼服饰、珠宝首饰、家用电器、室内装饰、蜜月旅游、房地产、汽车等经济领域中诸多行业的诸多方面，同时，消费者对婚庆行业的需求和期望值也在不断提高，朝着一站式的方向发展。
2兰州市婚庆服务行业概况
2.1婚庆市场的发展趋势
今天随着经济的发展及其人们消费水平的提高，人口结构的变化，人们不再局限于以往传统的婚庆观念，婚庆服务形式变得多样化，内容更加丰富，例如，婚房装修布置、婚礼主持、婚礼视觉摄影摄像、婚纱化妆、酒店场地布置、婚车租赁、鲜花乐队、婚宴组织等，让人们在高兴的同时更加难忘，见表1。
2.2兰州市婚庆市场消费者分析
通过对消费者的调查和访问，我们分析和总结了兰州市消费者情况，现从以下几个方面来分析，见下图。
从上图我们可以看出消费者在消费时主要的消费特点。在本次调查中我们分成了男女两个不同的方面研究，在调查中我们可以看到有77.8%的男消费者人群和57.1%的女消费人群最需要婚庆服务公司为他们安排结婚的场地，有44.4%的男消费人群和57.1%的女消费人群需要婚庆服务公司提供礼服。71.4%的女性希望结婚的时候有礼车服务，并且有66.7%的女性希望婚庆服务公司为她们提供化妆。并且通过调查我们发现71.4%的女性对婚庆的要求更高，她们更希望婚庆服务公司能为她们提供更多的服务。在调查中我们发现55.6%的男性和81.0%的女性还是希望更能跟着社会的主流走，选择现代形式的结婚典礼。另外在调查中有66.7%的男性和61.9%的女性愿意接受举办婚礼的价格在5万元以下。他们大多是刚参加工作的`年轻人和工薪阶层的消费者。根据以上的调查结果以及消费者不同的特点推出我们的特色服务，以此来吸引更多的消费者。
2.3兰州婚庆市场主要经营项目分析
这里选取婚庆市场几个具有代表性的经营项目作为比较对象。分别从业务价位及利润、生意来源、消费者注重等方面对其进行表格比较，见表2。
兰州市的婚庆市场的店铺种类主营业务主要以婚纱摄影和婚纱租赁服务为主，仅婚纱摄影行业就占据整个市场近75%的份额，其他分支行业的规模和档次还有待提高。婚庆服务业涵盖了美容、珠宝、摄影、餐饮、酒店、地产、旅游、汽车、保险、家具等诸多行业，已初步形成具有旺盛生命力的行业链。
3结论
本文分析了婚庆行业产业链对甘肃区域经济发展的贡献。概述了甘肃婚庆服务行业发展状况、兰州市婚庆服务行业发展情况，以调查的形式提出了兰州市婚庆行业产业链对甘肃区域经济发展的促进作用。
参考文献：
[1]赵淑巧.高职婚庆服务与管理专业人才培养模式探究[J].亚太教育，2015 （18）：26-28.
[2]唐吉.当前我国婚庆市场的现状与思考[J].大舞台，2008（4）.