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研究零食的论文

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研究零食的论文

当前,由于经济的发展,人们的生活水平的提高,再加子女稀少,父母倍加关爱,同学们自由支配的零用钱自然地多了起来。因此,一些同学也就养成了一种爱吃零食的习惯。我认为这是一种良好的现象。首先,吃零食可以补充身体中的营养和调解微量元素。我们平时吃的粗菜淡饭里,营养不可能那么全面。多吃零食,如什么奶糖、仙贝,可以补充我们身体发育所需要的营养,以促进我们健康成长。特别是锌、铁、钙等微量元素,往往在主食中或含量不够,或因高温而散失。多吃零食,补充元素,可以使我们身体更加协调发展。其次,可以得到心理的满足。同学们吃零食,总有一种不可名状的快感。什么五香瓜子,清香味美;豌豆酥饼,清脆可口;冰茶桔汁,清凉提神,吃起来多么惬意。当别人品尝而自己享受不到时,每每闻到香味总有一种垂涎三尺般的自卑感。而自己天天有零食吃,也是家庭经济地位的象征,从而增强了“民族自豪感”。据说有一位外国作家,每次创作只有坐在苹果堆里,方才才思泉涌。在我国古代,也有“李白斗酒诗百篇”的典故,君不见他们的灵感不都来自于某些食物的刺激吗?再说,电影电视里,有些主人公,在交谈时,往往随手向嘴里轻巧地丢一粒瓜子,那种旁若无人的潇洒劲儿,多酷啊!另外,吃零食,还可促进我国第三产业的发展。大家想一想,如果我们人人都不吃零食,那么将会有多少土地不再种向日葵,有多少厂房不再生产健力宝,有多少个小卖铺不再摆放娃哈哈,又将有多少个叔叔阿姨成为下岗工人啦!为此,我奉劝同学们积极行动起来,都多多的吃零食吧! [一等奖][评语]本文见解与众不同,且能条分缕析,加以论证。文章先写吃零食是身体生长发育的需要,是对人体营养和微量元素的补充,很有见地。接着从心理方面,谈吃零食时舒展心情,刺激灵感,增加风度的作用,并且还从实际生活和中外名人之中找到了佐证,真是伶牙俐齿。最后,又触及到社会层面,谈吃零食可以促进经济发展,缓解就业压力,看来,零食的作用不可小觑。作者为固始县武庙一中1998级3班学生。(2)贪吃零食害处多 谷 勇现代中小学生,已不再和以往一样“囊中羞涩”了。因此,许多学生染上了吃零食的坏毛病。我认为贪吃零食害处多。首先,贪吃零食对我们的身体健康危害很大。每个人都有膳食的“生物钟”,而无节制地摄取零食打破了这个规律,以至引起食欲不振,消化不良等症。许多零食都是多脂高糖食品,使人容易发胖,影响生长发育,特别有些零食含有对人体危害极大的防腐剂和人工色素。有些零食是过期变质或被污染的食品,人们食用后会引起各种疾病。其次,吃零食还会污染环境。零食包装大部分是塑料包装,是白色污染的重要来源之一。现在环保意识已逐渐深入人心,若不吃或少吃零食,就可以减少环境污染。其三,吃零食还会影响学习。有些同学整天想着吃零食,脑子被零食占领着,哪里还有心思学习呢?少数同学甚至不顾课堂纪律,在课堂上偷吃零食,这样会严重影响学习,导致成绩下降。其四,吃零食浪费钱财。或许有人会说“我有的是钱,买再多零食也掏得起”。的确,现在我们的经济繁荣了,很多同学都有自己的“小金库”了,但勤俭节约作为中华民族传统美德,任何时期都不能丢弃。某些家庭不富裕的同学,更不应该因吃零食而增加家庭经济负担。最后,贪吃零食会腐蚀人的思想品德。像我们这样的中小学生,如果整天沉溺于零食的美味中,就会养成思想惰化、作风散漫、贪于享受的习性,甚至于有的人去赊、、偷,这对于我们以后的成长会有很大影响。综上所述,我认为贪吃零食坏处多,我们中学生应当尽量不吃零食,养成一种好习惯,于己于人于社会都是有益的。

生活条件改善后,大人、小孩都常吃零食,有人认为长期贪食零食会造成营养素缺乏,会损伤人体遗传物质,使人体缺乏叶酸、维生素E、铁和锌等营养素。有人在科普报刊上撰文:“吃零食是坏习惯”、“零食的危害”、“孩子不要吃零食”等等,零食成了众矢之的。有人却持反对意见说:零食本身不是有害食品,把零食当作危害是不公平的。”随着生产技术的不断提高,零食的品种越来越多,质量越来越高,越来越受人们的欢迎,而且生产零食的食品厂也越来越多,这说明零食受到越来越多的消费者的认可。适当地吃些零食,不仅可以丰富和改善我们的生活,还可补充主副食中的营养不足,满足不同人群的生理需要。对零食的利弊历来众说纷纭,各持己见。那么什么叫零食?人类除了主食、副食以外,广义地说,其它都是零食。除了一天三餐为正餐外,应该说其它时间的进食都属零食。我们每个人都吃过零食,甚至每天都在吃零食。零食的内容很广,包括糕点、饼干、糖果、蜜饯、炒货甚至瓜果类,可以说,零食是人们生活中不可缺乏的。零食有害吗?从零食本身来说,应该是无害的,除了人为因素,如不卫生、污染或乱加添加剂,对人体造成危害。如果说吃零食有害的话,那是我们自身贪食或过于偏食,或者零食的脂肪、糖分含量过高,影响了正常的三餐进食,影响消化和吸收。因此,对零食应该采取科学的态度,既不大力提倡又不能禁止,要适时、适度、适量。即选择两餐之间进零食,品种多样,控制总数。例如吃水果也要选择时间、品种和数量;幼儿的胃容量小,可以常备些糕点、糖果,作为充饥、调节口味、补充营养。女孩子是爱吃零食的一族,由于她们生理上的原因,尤其是经期前后,口味觉得炎,需要酸、甜、咸、辣等刺激性强的蜜饯等的刺激;其实男孩子也喜欢吃些香、脆、甜的硬壳类食物,如花生、核桃、栗子、瓜子等;成人一般喜欢吃些花生、瓜子类食品,尤其在喜庆节日或茶话会上,桌上总是离不开水果、糖、蜜饯等;老年人由于味蕾衰退,口淡无味,也需要些甜酸咸等食品的刺激,水果更是人们每天都离不开的零食,像苹果、香蕉、梨、柑桔等,最好每天吃1—2个。对零食利弊的评价,并非是提倡和鼓励多吃。人类饮食还是主要以三餐为主,零食绝不能替代主食,食用应注意适时、适度、适量。多吃零食为什么不好?因为一个人吃的东西,在胃肠里要靠消化液来消化。一个劲地吃东西,胃肠就要不停地分泌消化液,使胃肠得不到休息。日子长了,胃肠就会过度疲劳,消化能力下降,引起消化不良。零食吃多了不好。一个人做事久了会形成规律,消化系统得不到休息,打乱了它的正常节奏,造成消化功能衰退,而引起疾病。再说,吃多了零食会感到腹胀,就不好好吃饭了;另外吃零食时随手拈来,细菌是很容易进入人体内部的。所以,零食还是少吃为好。零食不要多吃,要吃的话注意下面几点:1.控制食用量,2.避免空腹吃甜点:可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。3.高热量甜点饭后吃:高热量点心如cheese蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。打动芳心的八大零食 [转]果冻 滑嘟嘟,含在嘴里,甜在心里。晶莹透亮的果冻,正是纯纯的情愫;不同的水果,就如恋爱的缤纷多彩吧。在这里向你推荐喜之郎果冻,味道较甜,水分较多,有士多啤梨、苹果、鲜橙、芒果、荔枝、龙眼等等10多种味道,其中的蕃石榴和野酸梅是女孩子的至爱,又浓又香甜。话梅 这应该是比较古老的拍拖零食了。但种类很多,有的太咸,有的太酸,不容易买到合自己口味的。这时你要选情人梅,有水分,不会咸,甜甜的,又不腻,好味到让人很想吮手指,这就是恋爱之甜如蜜吧。棉花糖 不是街边白糖佬打出来的那种,而是超市里卖的软绵绵的、有点粘牙的那种。这种棉花糖比较贵,而且口味比较参差,可以试一下那只叫“开心仔”的长条棉花糖,不会太甜、太腻。蕃薯干甜甜的,有嚼头,你们俩闹别扭?吃蕃薯干吧。狠狠地咬得他遍体鳞伤,吞进肚子里,嘴里还有一丝的甜,他还是很好的吧,他有苦衷的吧。你们俩有很多话要说,又无从谈起吧?吃蕃薯干啦。四目相对,心照不宜。蕃薯干最出名的要数福建连城,那儿出的蕃薯干香软清甜,特征是橘红色,身软。还有濂江的蕃薯干,味道香甜,但容易腻,比较软,不会吃到嘴累。嘉应子 不会像话梅那样酸,也不会像阿胶那样甜腻,最适合手干净的时候吃,因为可以吮得有滋有味,(除了自己的手,还有……)。朱古力不怕长痘痘的话,朱古力也是很好的选择,广告都有做啦,“嗑嚓”一下咬一口,含在嘴里慢慢融化……嗯,吃到眉毛会向上翘一翘呢?就连结婚了,化新娘妆的时候还念念不忘。朱古力有好多牌子,金莎、麦丽素、Kit—Kat、M&M、雀巢巧克力威化……不胜枚举,但都不便宜,希望中国加入WTO以后大家会有便宜朱古力吃吧。是和情人分离你的至爱食物,很浪漫哦……刨冰 一大碟刨碎的冰,加上什果、绿豆……冰凉、清甜,是夏日最好不过的享受了。什锦糖 糖果是最普通的零食,但要找到合自己口味的也不容易。瑞士糖是许多人都喜欢的糖果,但试一试日本口味的什锦糖也许会有精彩发现哦。甘乐什锦糖,四洲食品出的,一小包有葡萄、蜜瓜、白朱古力等不同味道,1元一包,难怪叫放学乐呢。

网上零食销售系统论文研究目的

一: 方便食品的定义:指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成,只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便,易于储藏等特点的食品制造。二: 方便食品的种类:方便食品的种类很多,大致可分成以下四种。一:即食食品:如种种糕点、面包、馒头、油饼、麻花、汤圆、饺子、馄饨等,这类食品通常买来后就可食用,而且各具特色。二:速冻食品:是把各种食物事先烹调好,然后放入容器中迅速冷冻,稍经加热后就可食用。三:干的或粉状方便食品:这些食品像方便面、方便米粉,方便米饭,方便饮料或调料、速溶奶粉等通过加水泡或开水冲调也可立即食用。四:罐头食品:即指用薄膜代替金属及玻璃瓶装的一种罐头。这种食品较好地保持了食品的原有风味,体积小,重量轻,卫生方便,只是价格稍高。另外,还有一部分半成品食品,也算是方便食品。三: 方便食品的未来)或者叫发展吧:一: 从国内情况看:随着中国经济的迅速发展,尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式,随着人们越来越不愿在厨房里多花时间,新一代的消费群体在不断壮大,使方便食品越来越保持良好的增长势头。据2006年年底《国家产业报告》统计得知:方便食品将占我国食品市场大半江山,年销售额增长率约为8%-10% 或者更多,尤其是2008年开始。方便食品得到发展的主要原因是:方便食品除了便宜、方便之外,卫生、营养、口感也是消费者考虑的重要因素,方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。目前国内以菜肴为主要内容的新型方便食品,运用中华传统美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品,使得方便食品市场已进入一个新的发展阶段,目前,全国市场上方便菜肴式品种约有250种之多,方便食品正随着人们的需求变化而不断变化着。从目前来看,我国方便食品行业在收入上仅占食品制造业的16%,而从国内贸易局中华商业信息中心每月公布的全国16种连锁商业食品销售排行榜中来看,仅方便食品就占了七种,从北京、上海、广州等大城市最新调查统计显示,方便食品销售年增长率连续几年保持在8%-10%,而且方便食品消费很大程度上是与“旅游热”的兴起有关,通过有关市场调查机构对10000家超市、商场和便利店调查,方便食品的销售量和销售额已位居所有销售商品的前茅,我国的方便食品加工业尚处于成长阶段,方便食品市场有着巨大的发展潜力。2008年将是我国方便食品得到快速发展的一年,也是我国食品工业的一个亮点。二: 从国际方面看:说到方便食品,就不能不提到日本的方便食品。我们都知道,方便面的创始人就是日本人。同时方便饭也是日本的专利。日本的方便食品生产量也一直高居世界第一。在日本,方便食品占到了总食品量的95%!!这比欧国家还要高。日本人发明方便食品,当然主要是由于日本人空闲时间太少,而繁重的家务往往使人累上加累,自然有损健康。据悉,家庭每食用一次方便食品,便可节约下至少一小时的做家务时间,而这腾出的一小时,就可以从事健身、休闲等活动。日本的方便食品还特别注重营养丰富。如,东京地铁推出的营养盒饭量虽不多,但包含了米饭、馍馍、鱼、菜、水果片等10余种食品,而且还额外补充了多种矿物质。因此,质量好,价格便宜的方便食品将会越来越多!谢谢!!10您可能感兴趣的内容热水器维修「热水器客服中心」电话:400-8168-908热水器维修服务电话 1小时上门维修,收费透明合理,热水器维修服务,专业热水器维修中心!jd360.nbhlwhcb.cn广告[联保]热水器「维修中心」维修服务电话:400-8168-908热水器服务电话专业维修中心,收费合理,服务周到,1小时上门维修!jd360.nbhlwhcb.cn广告相关问题研究意义和研究目的的顺序先写研究目的。 “研究意义”是指该研究对广义研究领域、研究涉及的具体问题和研究目标群体的重要性。 一般来说,研究的目的和意义要开门见山地表达出来,以便有关专家...8个月前什么是食品营养学?食品营养学的研究内容主要有哪些?食品营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。主要研究内容包括:食物的消化、吸收、代谢过程及其影响因素;人体所需的能量和营...6个月前论文范文论文格式模板方便抽样和目的抽样方便的英文方便食品执行标准方便食品国家标准冲调方便食品国家标准方便食品标准开题报告的 研究目的和意义(理论意义或实践意义)是说明研究课题的目的和意义是进行研究的先决条件。即这项课题对发展当前的理论或指导当前的实践有哪些方面的优势,是为决策提供参考,还是要提出具体的建议等。6个月前食品安全分析仪,多功能/多通道,快速定性食品安全分析仪,适用于非专业人员现场快速检测,无须特殊实验条件,操作简单,lbmed.cn广告开题报告的 研究目的和意义(理论意义或实践意义)是说明研究课题的目的和意义是进行研究的先决条件。即这项课题对发展当前的理论或指导当前的实践有哪些方面的优势,是为决策提供参考,还是要提出具体的建议等。6个月前阐述性心理学的研究目的和意义。其次性心理学研究探索人类性心理活动的规律帮助人们更好地理解人类的性行为为人类的性心理适应提供理论依据。 性心理学的研究目的就是揭示人类的性作为一种心理现象...6个月前方便抽样和目的抽样主要研究内容方便食品执行标准论文范文方便的英文与人方便 自己方便下列研究目的和示意图相符的是( )选D 依据先拐先平压强大可知p1>p2,正反应是气体体积减小的反应,SO3的物质的量随压强增大而增大,图像不符合,故A错误;依据先拐先平温度高,反应是放热反应,升温,平衡逆向...9个月前食品安全分析仪,多功能/全项目/高智能-电话食品安全分析仪,胶体金模块检测方式:轨道式自动传输扫描,检测完成后自动退出试纸。lbmed.cn广告实验法实验法是指教师按照研究目的,合理地控制或创设一定的...A【考点归纳】知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各个部分和属性的整体的反映。知觉的基本特征包括:9个月前功能性食品研究与开发这个专业是干什么的是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又不以治疗为目的。... 多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。 所以是健康食品的研发吧,会在食品公司和研究机构...2014-07-101食物频率法的目的是( )。A 【答案解析】食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。2015-11-03查看更多相关问题等你来答小林家买了100厂鸡蛋,己经吃了60个,已经吃掉的鸡蛋比剩下的鸡蛋多百分之几?昨天魔芋豆腐成型冷却后,放在沸水里煮去碱味,魔芋融化了是什么原因?2022.12.01何大厨电饭煲显示E4是什么故障?2022.11.28早餐茶配面包可以吗?2022.11.19问答首页意见反馈隐私管理

在互联网日益流行的今天,网络是主角,是时代的宠儿。在网络大家族中,电子商务则是一个热点。电子商务一个最基本体现就是电子购物网站,从一定程度上讲它就是网上超市,也就是一种网上销售。“网”字意味着它具有信息时代的快捷方便等特征。事实上电子商务的出现,给消费者的地位,消费观念带来了重要的变化。把这样的理念引进我们的校园每届毕业生都会在路边摆摊,这正好可以引入我们有的关于网络的应用网上超市。

在线商店的“租金”远低于相同规模的地面商店。同时,扩大业务范围不会增加租金,投资者也不必增加额外成本来延长营业时间。基本上,您不必花钱。传统商店的购买金额从数千元到数万元不等,但在线商店不必压抑。24小时营业时间。该在线商店延长了营业时间,并且一年天,每天24小时无专人负责的情况下营业,并且照常营业。传统商店通常会开放8到12个小时,在恶劣的天气下,老板和店员需要快速休息一下。销售规模不受网站限制。传统商店只能存储许多商品,而小商店的规模通常会限制企业的规模。在Internet上,即使您在地面上只有一家小商店或根本没有一家商店,开设商店的业务也可能会增长。不限于存储空间。即使是街头小商店也可以拥有与百货商店一样大的在线商店,只要投资者满意,他们就可以在互联网上投放数千种产品。如今,该国最大的专业拍卖网站同时拥有超过,件物品,超过了一些大型超市。不受地理位置影响。无论您距离商店有多远,您都可以轻松地在国内和国际上在线查找和购买产品。这使消费者群体可以突破地域限制并无限期扩张。远丰软件,作为一家有着16年提供电商生态解决方案经验的老牌企业,致力于通过去中心化的智慧商业电商解决方案赋能企业实现数字化转型升级。远丰软件自主研发的全系列电子商务软件自成生态,主要有,基于人工智能的S2B2C新零售系统,社群电商系统,直播电商系统,小程序电商系统,App商城系统,分销系统,跨境电商系统,电商Erp系统,云收银系统,物流配送系统等自主知识产权的数十款软件系统,以其安全、稳定、高效专业等优势赢得了众多用户的广泛好评。

"随着社会以及移动互联网的不断发展,线上购物已经成为了现在人们的一种普遍购物方式了,在电商购物网站中人们不需要出门即可购买到自己喜欢的物品,许多企业和商家都希望通过开发网上商城 来唤醒沉睡的销售市场。那么对于商家来说网上商城开发的目的和意义是什么呢?1、提升商品营销和营销渠道,伴随着互联网技术信息科技的发展趋势,传统式实体线企业的营销模式早已远远地落伍。根据服务平台开发产品营销和营销渠道已变成当今的发展趋势。网上商城的建设为公司和店家提供了那样的服务平台。2、系统独立安全,网上购物系统开发,由于是企业独立开发经营的,因此其系统数据库也是独立。企业商城运营的所有数据都存放在企业的服务器上,数据因此能得到较好的保护,商城也能保持正常稳定的运行。3、提升用户体验,电商购物网站开发意味着它可以有效地改善用户体验。电商购物网站通常都有在线客户服务系统。该系统可以通过商家的设置为用户提供全天候服务,回答用户提出的相关产品问题,使购物中心不会错过任何一个销售机会。网上商城系统的开发,为众多企业和商家的经营模式转型提供了方法和平台。也节约了顾客买东西的时间和活力,对于想要实现自主管理的商家来说开发独立的网上商城系统是最合适不过的了,Mall4j专注于网站建设、系统开发、小程序开发、微信开发、APP开发等多终端的全方位互联网应用服务。百度也有很多相关资料。"

中学生吃零食的危害性研究论文

你好,希望采纳,谢谢!关于高中生膳食营养调查研究报告组长:胡云彤。组员:云翝、李登峰、汪杨、许广博、许广源。指导老师:张建鸿。研究目的:了解现代高中生营养状况并提出建议。调查范围:海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校。步骤:一、 设计调查问卷: 设计人:云翝、李登峰 设计日期:2007-3-2调查问卷亲爱的同学:首先,感谢你们的配合,共同完成这一份关于高中生饮食结构以及营养习惯的调查问卷。请各位依据个人真实情况认真填写,谢谢合作。男□ 女□1、 请问你在校一顿会选择几样荤菜?( ) A、1 B、2 C、3 D、更多2、 请问你在校一顿会选择几样素菜?( )A、1 B、2 C、3 D、更多3、 请问你每天是否喝牛奶? A、是 B、否4、 请问你每天是否吃水果? A、是 B、否5、 请问你一般在外面吃饭的频率是多少?( )A、一个星期1次以上 B、一个星期1次 C、一个月一次 D、几乎没有6、 你一般选择哪种餐饮店?( )A、快餐店(KFC、麦当劳等) B、路边小摊(烧烤等) C、中式餐厅 D、西餐厅7、 有没有不吃早餐的习惯: A、是 B、否8、 会不会因为减肥而节食: A、是 B、否9、 会不会在饭后进行剧烈运动: A、经常 B、有时 C、不会10、常吃泡面等素食食品: A、经常 B、有时 C、不会11、是否觉得自己的饮食健康: A、是 B、否12、在家中的荤素搭配如何?( )A、已荤为主 B、已素为主 C、各占一半13、经常吃零食吗?( )A、经常 B、有时 C、几乎不吃二、发放问卷:2007年3月10日,李登峰、云翝、许广源、许广博对海南中学、华侨中学、海口一中、海师附中、海口景山学校发放问卷共150份。三、回收问卷:2007年3月17日,我们所有组员回收问卷共143份。四、调查统计报告:报告人:胡云彤 汪杨 许广源 许广博 日期:2007-4-14 调查统计表(男生)人数 选项题号ABCD1192581214372326274322152025626159236720338743394292010441811381512183321316343调查统计表(女生)人数 选项题号ABCD1612341219581113434644643541251766291737671475835549226611011582011454412920601325595经过回收统计后得到以下结论:1、 多数学生无论在家或者在学校,在菜别的选择上都是荤、素各占一半,但也有少数学生选择以荤为主。牛奶摄取方面,无论男生或女生,喝与不喝的人都各占一半。而在吃水果方面,女生吃的人数比较多,男生只有一半人吃。然而这样的营养并不够,喝牛奶喝吃水果的比例太少,这样蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌、维生素A等营养素供给明显不足。荤素各一半更有助于健康,所以大多数人的搭配比较合适。我们的建议 :(1)中小学生正处于快速生长发育期,膳食中某些营养素,如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生,其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此,青少年日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。 1.多吃谷类、供给充足的能量 青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性,每日约10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入 青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出,每日达80~90克,其中优质蛋白质应占40%~50%,所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人,据全国营养调查资料表明,平均每人每日为34l-374毫克,仅为供给量标准的38.9%~52.5%,所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。(2)青少年应该每天喝牛奶。学生喝牛奶,对改善饮食结构意义重大。牛奶要天天喝,因为它含有优质的蛋白质,容易消化吸收,吸收率高达97%。200毫升的牛奶含蛋白质6克以上,脂肪占7克左右。所含的酶以乳糖为主,乳糖可调节胃酸,促进肠蠕动,有利于食物钙的吸收和消化液的分泌。牛奶富含钙、磷、钾,其中钙的含量尤为丰富,一杯奶可以提供230毫克钙,相当于一天所需钙量的26%以上,而且奶钙容易消化吸收,吸收率可达60%以上,一般食物中钙的吸收率仅为30%。目前,大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半,我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。因此,每天喝一杯奶可有效地提高骨密度,减少骨质疏松症及儿童佝偻病的发生。此外,奶中维生素B2含量丰富,喝一杯奶可达到每天需要量的23.3%;还含有少量的维生素E、B1和C,且奶是一种碱性食物,可维持机体的酸碱平衡。而且奶的营养价值及生物利用率高。大多数男女生都不会吃早餐,这种轻视早餐的陋习,形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。其实,人体的肠胃对上一天摄入的营养,经过一个夜间的活动和机体的基础代谢早已消化殆尽,急需早餐补充能量和各种营养素。其中最为急需的血糖,因为血糖是人体和大脑取得能量的能源之一,而血糖又主要是从食物中的营养转化而来的。营养学家曾对不同早餐质量的人群进行血糖水平观察,分析早餐质量对工作效率的影响。结果证明早餐如同启动大脑的“开关”,注重早餐营养的人,整个上午的血糖水平一直保持正常良好水平,工作时注意力集中、工作精力充沛;而少吃或不吃早餐的人,到上午九十点钟就会出现注意力不集中、饥饿、疲劳、工作效率极低等现象。不吃早餐还有以下一些坏处:易患消化道疾病。如果早餐吃不好,午饭必然食量大增,造成胃肠负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。降低大脑功能。影响儿童大脑发育和成人大脑工作能力。由于饥饿会使血糖降低,大脑出现障碍,头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。使体内胆固醇升高。不吃早餐的人比吃早餐者胆固醇高33%。易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特高。在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易生胆结石。影响儿童发育。儿童正值生长发育高峰期,如果吃不好早餐,身体所需热能及各种营养素供给不足,就容易引起营养不良。导致肥胖。由于不吃早餐至中午时饥肠辘辘,饥不择食,不知不觉吃下了过多的食物引起能量摄入过多,从而在体内转化为脂肪蓄积而引起肥胖。因此,不论对于体力劳动或是脑力劳动人群,还是处在生长发生长发育阶段的儿童青少年,都应注重“一日三餐在于晨”的早餐营养。 营养早餐推荐: 1) 脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。 2) 银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。 3) 小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。2、 大多数女生都有节食减肥的现象。而这样的节食减肥对女生的健康非常不利,对青春期女性来说,过度节食的首要危害是产生神经性厌食症。由于对肥胖的恐惧,女性往往会用极端方法控制自己的饮食,她们或者只吃零食、水果,或者一天只吃极少的饭,长此以往,必然导致大脑的饥饱神经中枢发生紊乱,进食越来越少,食欲越来越低,直至厌恶食物,最后出现一吃食物就恶心呕吐的神经性反应,产生神经性厌食症。其次是出现闭经。由于求瘦心切,肥胖青春期女生的节食疗法往往有过之而无不及,这样,在较短时间内,体重通常会迅速下降。医学资料表明,在一年之内,体重突然减轻5公斤以上,或者减轻10%的年轻女性,一向规律的月经,往往会突然发生变化直至闭经。之所以如此,是因为人的大脑内有一个下丘脑,下丘脑中不但存在着饿感中枢和饱感中枢,还要分泌出一种叫做促黄体生成素释放激素,用于刺激脑垂体分泌黄体生成素和卵泡刺激素,这两种激素有刺激睾丸或者卵巢发育的作用,对月经来潮和精子、卵子的生成意义重大。由于过度节食,大脑皮层发生功能紊乱,黄体生成素和卵泡刺激素分泌不足,卵巢分泌的雌激素和孕激素也减少,结果导致闭经。闭经时间越长,治愈机会越低,对女性健康的危害后果也会越严重。而且还会引发以下几种疾病:脱发,对身体过瘦的人来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,发色也逐渐失去光泽。如果过分节食,头发则缺乏充足的营养补给,其中包括缺少铁的摄入,便会枯黄无泽,最后导致大量脱发。骨质疏松,体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上,这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水准不足,影响钙与骨结合,无法维持正常的骨密度,因此容易出现骨质疏松,发生骨折。胃下垂,以饥饿法减肥的女人常常感觉食欲不振、胀气、胀痛,这都有可能是胃下垂的征兆。胃下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感,在餐后站立或劳累时症状加重。胃下垂严重时还伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。子宫脱垂,没有足够的保护,子宫容易从正常位置沿阴道下降,子宫颈下垂,甚至脱出于阴道口外,形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染,甚至宫颈炎。贫血营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足;吃得少,基础代谢率也比常人低,因此肠胃运动较慢,胃酸分泌较少,影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。记忆衰退大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少,体内脂肪摄入量和存贮量不足,机体营养匮乏,使脑细胞严重受损,直接影响记忆力,变得越来越健忘。所以过度节食,对人体的危害是相当大的。尤其是过度节食者以年轻女性为多,这种危害更不容小觑。3、 在女生中经常吃零食的比较多,男生则较少,但总体来说都有吃零食的习惯。吃零食的危害: 1 不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食,或者边看电视边吃零食,或者边听音乐边吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过量进食,长此以往会导致体重超标,身体素质下降。 2 当前我国儿童的营养特点是:蛋白质和热量供给充足,脂肪和食盐过多,而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。因此,应适当减少脂肪供给,如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食物应少吃;脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁,如花生、瓜子、核桃等。油炸食品还对食物中的维生素破坏较大,不宜吃得太多。 3 当前市场上销售的饮料绝大多数含糖量较高,如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等。同时,这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等。 5 许多儿童吃冷饮成癖,无论春夏秋冬,一有机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降,局部血液循环减少,容易引起消化功能紊乱,同时还可能诱发经常性的轻微腹痛,从而影响孩子的生长发育和身体健康。所以,零食还是少吃为好。4、 绝大多数学生偶尔会吃方便面等素食食品。因为方便面既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,尤其是不少男生,既没有女生那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,经常会在寝室里放上几包。吃方便面的危害:方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。因此,方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。如果闻到有"哈喇"味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。 即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。5、 大部分男生有时会在饭后进行剧烈运动。研究表明,虽然饭后运动不会得阑尾炎,但饭后还是不能进行像打篮球、跳高、跑步等剧烈运动。因为,这样做对胃肠道的消化和吸收会产生不良影响,对身体的健康没有好处。如果我们在饭后休息半小时左右再散步,作些轻微的活动,不但不会得阑尾炎,反而能使肠胃的活动加强,增加消化液的分泌量,从而促进消化系统对食物的消化和吸收,有利于人体健康。有人饭后运动而发生肚子疼痛,这并不是得了阑尾炎,而是因为饭后胃肠充满食物,在重力的作用下,运动时振荡较大,使肠系膜受到牵扯,这时不要误认为是阑尾炎,给自己增加精神负担。除了吃得饱会引起运动时腹痛外,其它如准备活动做得不够充分也会引起腹痛。当人体从安静状态急剧转入活动状态,而没有做准备活动或是准备活动做得不充分,胃肠道就因跑跳而受到震动,肠蠕动情况也会发生改变,致使消化的食物及残渣积聚在回盲部,于是在这种膨胀刺激情况下就可能造成疼痛。我们都知道,在运动时体内各个内脏器官的机能也都发生很大变化,这些变化总的目的是为了适应肌肉运动的需要。例如,心脏收缩的能力加强了,而胃肠道的活动却减弱了等等。但是,我们如果由静止状态骤然转变到剧烈的运动状态时,由于内脏器官机能存在着一定的惰性,不能立即适应运动的需要,就会发生运动时疼痛的不正常现象,另外,有时因内脏器官血液循环发生障碍,使肝脏或脾脏瘀血,也会引起腹痛,不过,这时疼痛大多出现在左、右肋下部,在疼痛发生时可用手挤压疼痛部位,以减轻疼痛。那么,饭后怎样运动才是正确的呢?原则上锻炼有素的人,在饭后半小时到一小时后可以开始做些轻微的运动;不常锻炼的人,休息时间应当更长一些。如果身体有病,特别是胃肠病患者,应在医生的指导下进行锻炼,至于正式的锻炼和剧烈的比赛,最好是在饭后一小时半之后开始。因此,饭后不宜做剧烈运动。尽管在调查问卷中,大多数同学认为自己的饮食习惯是健康的,但实际上很多同学的饮食习惯及营养摄入都存在问题。所以海南学生的饮食结构及饮食习惯处于亚健康状态。五、专家对青少年营养的建议:青少年一日三餐的饮食原则及科学搭配非常重要,一天要吃三餐饭,人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。青少年还应注意以下几种健康饮食习惯:杂食:杂食充分体现食物互补的原理。日本提出“每天至少吃30种食物”,我国也应赶上,可先从每天吃10种、15种食物做起。杂食是获得各种营养素的保证。(但杂食并非多吃零食,而是吃多种含不同营养的食物!) 慢食:已证明,“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”有多重效应:减肥、美容、防癌、健脑。 素食:原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。 早食:即三餐皆需早。早食与晚食大不一样,可避免一天中营养的短期不平衡。早餐早食还是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。 淡食:包括少盐、少油、少糖三大内容。多盐、多油、多糖称“三害”,一个“淡”字可解。 冷食:低温可延寿,目前多为“外界降温”,而冷食则是内部降温法。冷食还可增强消化道功能。 鲜食:绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。 洁食:“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。 生食:并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”。 定食:定时定量进食,久之形成动力定型,这是人体生物钟的要求,也是最佳的养生之道。 稀食:食粥养生自古延续至今,除粥外,还包括牛奶、豆浆等流质,已形成许多粥、汤模式。 小食:21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜,三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”,具多重功效。它与平时所说的零食有别,后者无定时定量的概念,导致与正餐的矛盾。 选食:新世纪已进入个体营养时代,应根据自身情况来选择食物(甚至可根据个体基因类型),使营养更具针对性。 断食:即在一定时间内,一顿或一天不进食。可有效地增进消化道功能,还可彻底地排除体内毒素,利于挖掘人体潜力。 干食:干食增强了咀嚼功能,较强地刺激牙周、牙龈丰富的神经末梢,而起健脑作用。干食还可健胃、美容、抗癌,应经常为之。青少年如果有不良饮食习惯应该马上改正。改变不良饮食习惯对健康大有好处,但做起来并不容易,因为所谓习惯成自然,积习久之,积重难返。要下点决心才行。在培养良好饮食习惯的同时,对原来不良的习惯应有所认识,然后改变、改善。如喜欢吃热食物,其实稍等一会儿,待其凉些才入口并不费事。专家还认为,不要长久或大量食用某一类食物工业制品或腌制食品,使有害化学物质不易达到对人体构成损害的程度,也可让身体来得及清除有害物质。青少年对饮食的考虑要全面些,在餐桌上进食时应从容不迫,对食物有足够的时间和心情去咀嚼、品味.有助消化。除此之外还应注意:(1) 饮食多样化:按营养学要求,青少年的膳食应该做到食物多样,谷物为主,有荤有素;多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类和豆制品经常适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。根据营养学家建议,主食除米饭、面粉制品之外,还应吃玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除主食外,要坚持喝牛奶或豆浆。(2) 食物搭配:包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。 禽肉,指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,青少年吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。 鱼肉,鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EPA和俗称“脑黄金”的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。 蔬菜,含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜大致可分为三大类:叶菜(如白菜、苋菜、菜心),瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿),根茎类(如土豆、胡萝卜)。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富;但某些蔬菜(苋菜、菠菜、通心菜等)中的草酸会影响人体吸收,故烹调这些蔬菜时,应先用开水漂烫,以去除草酸。专家建议,青少年每日宜摄入500克蔬菜,其中2/3为叶菜,1/3为瓜茄和根茎类。(3) 一日三餐的主食和副食粗细搭配:动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。 清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。推荐给青少年的营养食品:富含铁的食品:黑木耳、芝麻酱、桂圆、猪肝、虾米;富含钙的食品:牛奶、蛋黄、海带、紫菜、木耳、虾皮、大豆、榛子、花生仁、荠菜、苜蓿、油菜、雪里蕻、苋菜、柠檬;富含锌的食品:贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏、干果、谷类胚芽、麦麸、干酪、虾、燕麦、花生、爆玉米、海带、莲子、绿豆;富含硒的食品:海带、紫菜、大蒜;富含钒的食品:芝麻、苋菜、黑木耳、核桃、莲子、黑枣;富含镁的食品:苔菜、荞麦、麸皮、黄豆、口蘑;富含铬的食品:海产品、坚果、奶类、谷类、豆类;富含维生素A的食品:动物肝脏、蛋类、乳制品、南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、芒果、桔子;富含维生素C的食品:酸枣、鲜枣、沙棘、小红辣椒、猕猴桃;富含维生素E的食品:黄玉米、大豆、大麦;富含膳食纤维的食品:黄豆、芸豆、红小豆、绿豆;富含碳水化合物的食品:粉条、粳米、籼米、小米、小麦粉、莜麦面、玉米。2007年4月22日。研究日期:2007年3月~4月

在平日的学习、工作和生活里,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你所见过的作文是什么样的呢?下面是我整理的零食的危害作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

天天十分爱吃零食,他每到吃饭的时候,就会对妈妈说:“妈妈,我想吃薯片,你做的这些饭菜一点都不好吃。”妈妈每次都要连哄带地,一勺一勺的把饭喂到天天的嘴里,希望天天能多吃一点,增加营养。可天天每次都哭闹着想逃离饭桌,去吃零食。妈妈为了天天不爱吃饭的事,伤透了脑筋。

有一天,天天放学回家,又打开它的百宝箱吃了一大堆没营养的零食,边吃还边说:“妈妈,这些零食可真好吃,下次再帮我买些。别再烧那些难吃的饭菜了。”妈妈无可奈何地摇了摇头。半夜,天天起来上厕所,竟然摔倒了。吓得妈妈赶紧送天天上医院。

医生仔细带天天检查了身体后,严肃地告诉妈妈:“天天由于经常吃没营养的零食,给身体健康带来了很大的伤害。”说完看了看天天,“你看天天现在长得又小又瘦,已经严重地营养不良了,如果再继续下去,天天的身体健康会越来越差,今后一定要注意合理饮食”。天天听了,当场就吓得大哭起来,一边哭一边说:“妈妈,我以后再也不吃零食了”。妈妈抱着天天说:“以后,我再也不带你买零食了,再多烧些香甜可口的饭菜给你吃,增强营养。”

经过这件事后,天天改掉了吃零食的坏毛病,每天,无论妈妈做什么饭菜,他都吃得津津有味,而且还经常告诉自己的伙伴吃零食的坏处,现在,天天的身体越来越强壮,越来越健康了。

“叮铃铃”放学了,同学们像放飞的小鸟陆续跑出教室,飞奔回家。

我也兴高采烈地走在回家的路上,我一回到家,刚踏进家门,爸爸就急匆匆地对我说:“涛涛,快上来看新闻,对你很有好处!”“有什么好看?”我迟钝的走上楼,看见了这样一幅画面:一个大约五岁的小孩,躺在医院的病房里。我惊奇地问:“爸,怎……怎么回事?”爸爸亲切地说:“这个小孩才四岁,因为乱吃小摊上的油炸食品,结果食物中毒,现在在医院急救。涛涛,你可别乱吃小摊上的东西!”我头也不抬一下就走了。

早晨,太阳从山后悄悄地钻了出来,我正准备去学校时,妈妈千叮咛万嘱咐地对我说:“可别买小摊上的零食!”我心不在焉地说:“好!”

来到学校的门口,望着小摊上的食品,我留连忘返。我再也控制不住自己了,便情不自禁地买了一包牛肉拉面。我像几天没吃饭似的,狼吞虎咽地吃了起来。

放学后,我总觉得肚子怪怪的,整个人头重脚轻,回到家,就昏了过去。妈妈把我送到了医院,医生说我是食物中毒,但没那么严重,只要打一瓶盐水,吃几副药就好。

这件事,我还刻骨铭心。在此,我要向全校同学发出呼吁:请同学们不要再吃这些小摊上的食品了,它们是不卫生的,别看它们小,它们随时会要了你那宝贵的生命,同学们,从现在起,请不要再吃零食了!

同学们,我们正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多,吃零食,虽然满足了"嘴"的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康。下面我向大家介绍一下吃零食的危害。

第一、经常吃零食,会破坏正常的饮食制度,打乱胃肠消化活动的规律。经常吃零食,胃肠就要随时分泌消化液,每次又分泌不多,这样到吃正餐的时候,消化液就分泌不充足,不能使食物得到很好的.消化,影响正常营养的吸收,容易造成营养不良和胃口不好的现象。

第二、由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激,常可导致我们的味觉迟钝,以致于一般的饮食根本不足以引起食欲,长期食欲不好,会影响我们的生长发育。而且,零食只是味道鲜美,而营养成分单调,长此下去则会导致营养不良。

第三、吃零食能加重胃肠的负担,使胃肠经常处于紧张状态中,得不到休息,因而会减弱消化器官的工作能力,引起消化不良症。

第四、仓促吃零食,食品和手都来不及进行必要的卫生保护,特别是边走路边吃零食,更不卫生,容易得肠道传染病,严重时会损害身体健康。

第五、吃零食还影响环境卫生,不利于校园文化建设;吃零食造成浪费,不利于对发扬艰苦朴素的风格;吃零食不利于安心学习,对心理发展

当前,由于经济的发展,人们的生活水平的提高,再加子女稀少,父母倍加关爱,同学们自由支配的零用钱自然地多了起来。因此,一些同学也就养成了一种爱吃零食的习惯。我认为这是一种良好的现象。

首先,吃零食可以补充身体中的营养和调解微量元素。我们平时吃的粗菜淡饭里,营养不可能那么全面。多吃零食,如什么奶糖、仙贝,可以补充我们身体发育所需要的营养,以促进我们健康成长。特别是锌、铁、钙等微量元素,往往在主食中或含量不够,或因高温而散失。多吃零食,补充元素,可以使我们身体更加协调发展。

其次,可以得到心理的满足。同学们吃零食,总有一种不可名状的快感。什么五香瓜子,清香味美;豌豆酥饼,清脆可口;冰茶桔汁,清凉提神,吃起来多么惬意。当别人品尝而

自己享受不到时,每每闻到香味总有一种垂涎三尺般的自卑感。而自己天天有零食吃,也是家庭经济地位的象征,从而增强了“民族自豪感”。

据说有一位外国作家,每次创作只有坐在苹果堆里,方才才思泉涌。在我国古代,也有“李白斗酒诗百篇”的典故,君不见他们的灵感不都来自于某些食物的刺激吗?

再说,电影电视里,有些主人公,在交谈时,往往随手向嘴里轻巧地丢一粒瓜子,那种旁若无人的潇洒劲儿,多酷啊!

另外,吃零食,还可促进我国第三产业的发展。大家想一想,如果我们人人都不吃零食,那么将会有多少土地不再种向日葵,有多少厂房不再生产健力宝,有多少个小卖铺不再摆放娃哈哈,又将有多少个叔叔阿姨成为下岗工人啦!

为此,我奉劝同学们积极行动起来,都多多的吃零食吧!

当前,由于经济的发展,人们的生活水平的提高,再加子女稀少,父母倍加关爱,同学们自由支配的零用钱自然地多了起来。因此,一些同学也就养成了一种爱吃零食的习惯。我认为这是一种良好的现象。首先,吃零食可以补充身体中的营养和调解微量元素。我们平时吃的粗菜淡饭里,营养不可能那么全面。多吃零食,如什么奶糖、仙贝,可以补充我们身体发育所需要的营养,以促进我们健康成长。特别是锌、铁、钙等微量元素,往往在主食中或含量不够,或因高温而散失。多吃零食,补充元素,可以使我们身体更加协调发展。其次,可以得到心理的满足。同学们吃零食,总有一种不可名状的快感。什么五香瓜子,清香味美;豌豆酥饼,清脆可口;冰茶桔汁,清凉提神,吃起来多么惬意。当别人品尝而自己享受不到时,每每闻到香味总有一种垂涎三尺般的自卑感。而自己天天有零食吃,也是家庭经济地位的象征,从而增强了“民族自豪感”。据说有一位外国作家,每次创作只有坐在苹果堆里,方才才思泉涌。在我国古代,也有“李白斗酒诗百篇”的典故,君不见他们的灵感不都来自于某些食物的刺激吗?再说,电影电视里,有些主人公,在交谈时,往往随手向嘴里轻巧地丢一粒瓜子,那种旁若无人的潇洒劲儿,多酷啊!另外,吃零食,还可促进我国第三产业的发展。大家想一想,如果我们人人都不吃零食,那么将会有多少土地不再种向日葵,有多少厂房不再生产健力宝,有多少个小卖铺不再摆放娃哈哈,又将有多少个叔叔阿姨成为下岗工人啦!为此,我奉劝同学们积极行动起来,都多多的吃零食吧! [一等奖][评语]本文见解与众不同,且能条分缕析,加以论证。文章先写吃零食是身体生长发育的需要,是对人体营养和微量元素的补充,很有见地。接着从心理方面,谈吃零食时舒展心情,刺激灵感,增加风度的作用,并且还从实际生活和中外名人之中找到了佐证,真是伶牙俐齿。最后,又触及到社会层面,谈吃零食可以促进经济发展,缓解就业压力,看来,零食的作用不可小觑。作者为固始县武庙一中1998级3班学生。(2)贪吃零食害处多 谷 勇现代中小学生,已不再和以往一样“囊中羞涩”了。因此,许多学生染上了吃零食的坏毛病。我认为贪吃零食害处多。首先,贪吃零食对我们的身体健康危害很大。每个人都有膳食的“生物钟”,而无节制地摄取零食打破了这个规律,以至引起食欲不振,消化不良等症。许多零食都是多脂高糖食品,使人容易发胖,影响生长发育,特别有些零食含有对人体危害极大的防腐剂和人工色素。有些零食是过期变质或被污染的食品,人们食用后会引起各种疾病。其次,吃零食还会污染环境。零食包装大部分是塑料包装,是白色污染的重要来源之一。现在环保意识已逐渐深入人心,若不吃或少吃零食,就可以减少环境污染。其三,吃零食还会影响学习。有些同学整天想着吃零食,脑子被零食占领着,哪里还有心思学习呢?少数同学甚至不顾课堂纪律,在课堂上偷吃零食,这样会严重影响学习,导致成绩下降。其四,吃零食浪费钱财。或许有人会说“我有的是钱,买再多零食也掏得起”。的确,现在我们的经济繁荣了,很多同学都有自己的“小金库”了,但勤俭节约作为中华民族传统美德,任何时期都不能丢弃。某些家庭不富裕的同学,更不应该因吃零食而增加家庭经济负担。最后,贪吃零食会腐蚀人的思想品德。像我们这样的中小学生,如果整天沉溺于零食的美味中,就会养成思想惰化、作风散漫、贪于享受的习性,甚至于有的人去赊、、偷,这对于我们以后的成长会有很大影响。综上所述,我认为贪吃零食坏处多,我们中学生应当尽量不吃零食,养成一种好习惯,于己于人于社会都是有益的。

生活条件改善后,大人、小孩都常吃零食,有人认为长期贪食零食会造成营养素缺乏,会损伤人体遗传物质,使人体缺乏叶酸、维生素E、铁和锌等营养素。有人在科普报刊上撰文:“吃零食是坏习惯”、“零食的危害”、“孩子不要吃零食”等等,零食成了众矢之的。有人却持反对意见说:零食本身不是有害食品,把零食当作危害是不公平的。”随着生产技术的不断提高,零食的品种越来越多,质量越来越高,越来越受人们的欢迎,而且生产零食的食品厂也越来越多,这说明零食受到越来越多的消费者的认可。适当地吃些零食,不仅可以丰富和改善我们的生活,还可补充主副食中的营养不足,满足不同人群的生理需要。对零食的利弊历来众说纷纭,各持己见。那么什么叫零食?人类除了主食、副食以外,广义地说,其它都是零食。除了一天三餐为正餐外,应该说其它时间的进食都属零食。我们每个人都吃过零食,甚至每天都在吃零食。零食的内容很广,包括糕点、饼干、糖果、蜜饯、炒货甚至瓜果类,可以说,零食是人们生活中不可缺乏的。零食有害吗?从零食本身来说,应该是无害的,除了人为因素,如不卫生、污染或乱加添加剂,对人体造成危害。如果说吃零食有害的话,那是我们自身贪食或过于偏食,或者零食的脂肪、糖分含量过高,影响了正常的三餐进食,影响消化和吸收。因此,对零食应该采取科学的态度,既不大力提倡又不能禁止,要适时、适度、适量。即选择两餐之间进零食,品种多样,控制总数。例如吃水果也要选择时间、品种和数量;幼儿的胃容量小,可以常备些糕点、糖果,作为充饥、调节口味、补充营养。女孩子是爱吃零食的一族,由于她们生理上的原因,尤其是经期前后,口味觉得炎,需要酸、甜、咸、辣等刺激性强的蜜饯等的刺激;其实男孩子也喜欢吃些香、脆、甜的硬壳类食物,如花生、核桃、栗子、瓜子等;成人一般喜欢吃些花生、瓜子类食品,尤其在喜庆节日或茶话会上,桌上总是离不开水果、糖、蜜饯等;老年人由于味蕾衰退,口淡无味,也需要些甜酸咸等食品的刺激,水果更是人们每天都离不开的零食,像苹果、香蕉、梨、柑桔等,最好每天吃1—2个。对零食利弊的评价,并非是提倡和鼓励多吃。人类饮食还是主要以三餐为主,零食绝不能替代主食,食用应注意适时、适度、适量。多吃零食为什么不好?因为一个人吃的东西,在胃肠里要靠消化液来消化。一个劲地吃东西,胃肠就要不停地分泌消化液,使胃肠得不到休息。日子长了,胃肠就会过度疲劳,消化能力下降,引起消化不良。零食吃多了不好。一个人做事久了会形成规律,消化系统得不到休息,打乱了它的正常节奏,造成消化功能衰退,而引起疾病。再说,吃多了零食会感到腹胀,就不好好吃饭了;另外吃零食时随手拈来,细菌是很容易进入人体内部的。所以,零食还是少吃为好。零食不要多吃,要吃的话注意下面几点:1.控制食用量,2.避免空腹吃甜点:可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。3.高热量甜点饭后吃:高热量点心如cheese蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。打动芳心的八大零食 [转]果冻 滑嘟嘟,含在嘴里,甜在心里。晶莹透亮的果冻,正是纯纯的情愫;不同的水果,就如恋爱的缤纷多彩吧。在这里向你推荐喜之郎果冻,味道较甜,水分较多,有士多啤梨、苹果、鲜橙、芒果、荔枝、龙眼等等10多种味道,其中的蕃石榴和野酸梅是女孩子的至爱,又浓又香甜。话梅 这应该是比较古老的拍拖零食了。但种类很多,有的太咸,有的太酸,不容易买到合自己口味的。这时你要选情人梅,有水分,不会咸,甜甜的,又不腻,好味到让人很想吮手指,这就是恋爱之甜如蜜吧。棉花糖 不是街边白糖佬打出来的那种,而是超市里卖的软绵绵的、有点粘牙的那种。这种棉花糖比较贵,而且口味比较参差,可以试一下那只叫“开心仔”的长条棉花糖,不会太甜、太腻。蕃薯干甜甜的,有嚼头,你们俩闹别扭?吃蕃薯干吧。狠狠地咬得他遍体鳞伤,吞进肚子里,嘴里还有一丝的甜,他还是很好的吧,他有苦衷的吧。你们俩有很多话要说,又无从谈起吧?吃蕃薯干啦。四目相对,心照不宜。蕃薯干最出名的要数福建连城,那儿出的蕃薯干香软清甜,特征是橘红色,身软。还有濂江的蕃薯干,味道香甜,但容易腻,比较软,不会吃到嘴累。嘉应子 不会像话梅那样酸,也不会像阿胶那样甜腻,最适合手干净的时候吃,因为可以吮得有滋有味,(除了自己的手,还有……)。朱古力不怕长痘痘的话,朱古力也是很好的选择,广告都有做啦,“嗑嚓”一下咬一口,含在嘴里慢慢融化……嗯,吃到眉毛会向上翘一翘呢?就连结婚了,化新娘妆的时候还念念不忘。朱古力有好多牌子,金莎、麦丽素、Kit—Kat、M&M、雀巢巧克力威化……不胜枚举,但都不便宜,希望中国加入WTO以后大家会有便宜朱古力吃吧。是和情人分离你的至爱食物,很浪漫哦……刨冰 一大碟刨碎的冰,加上什果、绿豆……冰凉、清甜,是夏日最好不过的享受了。什锦糖 糖果是最普通的零食,但要找到合自己口味的也不容易。瑞士糖是许多人都喜欢的糖果,但试一试日本口味的什锦糖也许会有精彩发现哦。甘乐什锦糖,四洲食品出的,一小包有葡萄、蜜瓜、白朱古力等不同味道,1元一包,难怪叫放学乐呢。

零食食品包装设计论文

随着科技的进步和人们生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求也越来越高。下面是我为大家整理的,希望你们喜欢。

食品抗菌包装技术研究进展

摘要:抗菌包装技术作为活性包装技术的一种,已经被广泛应用到现代食品包装技术中。它可以有效抑制食品表面微生物的生长,延长食品货架期,保证食品品质。本文概述了抗菌包装技术,对抗菌包装的种类以及影响抗菌效果的因素进行了综述,展望了抗菌包装技术的发展。

关键词:抗菌包装 种类 影响因素 展望

中图分类号:TS206 文献标识码:A 文章编号:1672-5336***2014***14-0065-02

随着科技的进步和人们生活水平的不断提高,人们对食品质量的要求也越来越高。人们在选择个性化的包装食品时,更加注重其对自身健康的影响。然而在日常生活环境中,细菌等致病性微生物无处不在,如何安全有效的防止微生物对食品的污染成为现代包装技术的研究重点。抗菌包装技术应运而生。抗菌包装是一种新的包装理念,它可以有效的抑制食品表面微生物生长,从而提高食品质量和安全水平。抗菌包装技术开辟了食品包装的新领域,在食品包装的技术领域独受青睐。

1 抗菌包装技术

抗菌包装是指在包装材料中新增特定的抗菌剂,通过延长微生物停滞期,减缓生长速度或减少微生物成活数量来限制或阻止食品腐败菌或致病菌的生长,从而保证食品品质和延长食品货架期。

根据抗菌机理的不同抗菌包装可分为直接抗菌和间接抗菌两种形式。直接抗菌是将某些具有抗菌功能的物质直接新增在载体内制成包装材料。间接抗菌是在载体中新增一些能够调节包装内微环境的物质或利用包装材料的选择透过性来调节包装内微环境而不利于微生物生长和繁殖,从而实现抗菌目的[1]。

2 抗菌包装的种类

2.1 包装时放入抗菌小袋或抗菌衬垫

抗菌小袋或抗菌衬垫可以直接放入包装内起到抑菌的作用。常见的抗菌小袋有三种形式:除氧型、吸溼型和产生乙醇气体型。除氧型和吸溼型已被广泛应用于焙烤产品、方便面和肉类的包装中。吸收衬垫主要应用在托盘包装的零售鲜肉和家禽肉中,将吸附衬垫放在托盘中,可以吸收肉类产品流出的汁液,防止微生物污染,一般在吸收衬垫中还要新增抗菌剂和表面活性剂。

2.2 在包装材料中直接加入抗菌剂

在包装材料中新增抗菌剂可以抑止食品原料表面微生物的生长。此方法与直接浸泡和喷洒抗菌剂相比优势明显,可以大量减少抗菌剂的用量和避免由于食品化学组分的影响而降低抗菌剂的抗菌活性。可新增到包装材料内的抗菌剂有很多,主要可以分为有机抗菌剂、无机抗菌剂、天然生物抗菌剂和高分子抗菌剂。

2.3 在包装表面包覆或吸附抗菌剂

由于一些抗菌物不耐高温。所以,通常先将包装材料加工成薄膜,然后将抗菌物包覆或吸附在包装材料表面上,从而发挥其抗菌作用。但必须要对包装材料表面进行处理以提高其对抗菌物的吸附能力。

3 影响抗菌效果因素

3.1 食品的特性对抗菌剂抗菌活性的影响[7]

食品具有不同的pH、水分活度、碳源、氮源、氧压等,为微生物和防腐剂提供了不同的环境条件。不同的pH值会对目标微生物的群落及其生长率产生影响,同时也会改变多数防腐剂的抗菌活性及防腐剂的解离状态。水分活度可说明食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,同时它还能影响膜的水合状态。抗菌包装材料上的非挥发性防腐剂的释放取决于从食品中蒸发到膜上的水分及其溶解抗菌剂并促进抗菌剂扩散到食品表面的程度。

3.2 包装材料的选择对抗菌剂功能的影响[8]

选择合适的抗菌剂需考虑作用方式、食品成分以及从包装材料到食品表面的扩散动力学等。载体材料的选择对抗菌包装膜的功能也有非常重要的影响,这主要取决于载体的生物学特性、与抗菌剂或微环境调节剂之间的相容性以及包装膜自身的透性。

3.3 包装材料加工条件对抗菌包装残留抗菌活性的影响

包装材料在铸造、贮存和销售过程中,混入其中的抗菌剂的抗菌性会遭到不同程的破坏。最后使用的抗菌膜的残余抗菌活性才是有效抗菌活性。在塑料树脂的挤压过程中,挤压机的高温和高压会影响混入的抗菌剂的稳定性,并降低其残余抗菌活性。包装材料的叠合、印刷、干燥和贮存等过程,以及粘合剂和溶剂都会对抗菌剂的抗菌性产生影响。此外,挥发性抗菌剂的挥发损失也是包装材料在铸造***或挤压***和贮存过程中抗菌活性降低的原因之一。

4 结论与展望

随着消费者对食品卫生安全质量要求的提高,传统的改善气调包装及真空包装不能充分抑制肉制品在贮藏过程中表面微生物的生长,而抗菌包装技术可作为改善气调包装或真空包装的补充,进一步抑制食品表面微生物的生长、脂质的氧化、颜色的褐变,在延长肉制品货架期的同时,改善产品的感官特性及风味,提高产品的安全性。目前,抗菌包装技术在日本、欧洲已使用多年,尤以日本最多。在我国,抗菌包装的运用还较少。总之,抗菌包装技术是未来食品包装的发展方向,但此技术的广泛运用还需要进一步的研究,以及相关法律法规的制定与完善。

参考文献

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[4]疏秀林,施庆珊,欧阳友生,等.植物精油的抗菌特性及在食品工业中应用研究新进展[J].生物技术,2006,16***6***:89-92.

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[6]李学红.环糊精在抗菌食品包装中的基础应用研究[D].无锡:江南大学,2007.

[7]赵利,王素雅,谢俊杰.食品抗菌包装技术研究进展[J].食品工业科技,2001,22***5***:78-80.

[8]李学红,金征宇,徐学明,等.抗菌食品包装技术研究与应用进展[J].食品研究与开发,2008,29***10***:115-118.

[9]吕飞,叶兴乾,刘东红.食品抗菌包装系统的研究与展望.农业机械学报,2009,40***6***138-142.

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面对当前食品行业的激烈竞争,精美的食品的包装是取胜的一大法宝。下面是我带来的关于食品包装 毕业 论文的内容,欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1:《浅谈食品包装设计》 摘要:“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品,其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥,直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。本文从设计原则、视觉、 市场营销 、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析,以适应当前科学、安全、环保的食品包装。 关键词:食品包装 原则 效果 科学技术的发展和应用,使现代社会的包装设计丰富多样,对不同产品的包装要求也日趋精细严格,食品作为人类生存必需的商品,其包装具有特殊的要求。作为传达食品信息功能的载体,包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分,承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任,同时,它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践,在资源最优化的情况下达到最佳效果。 一、包装设计原则 1.1功能原则 从字面上讲,“包装”一词,“包”即为包裹,“装”即为装饰。包装在流通过程中要起到保护商品的作用,合理的使用方式可以提高产品的使用价值,要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏,达到耐压、防震动、防冲击,还有 其它 形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。产品包装一方面要体现科学技术的特征。应当充分利用当代的科技成果,不断产生新的形式,在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。另一方面,设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理,引起购买欲望和购买行为。这是对消费者利益保护的要求,也是对包装本身应当遵从的原则。2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定:直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。 1.2适应原则 市场经济的发展,商品全球性的流通,食品也迎来了巨大的竞争和发展的机会。包装设计是增强产品竞争力非常必要的手段。针对不同地域、 文化 观念、年龄层次的消费群体,设计出不同品种、形状、大小、口味,成分等的包装形式,既促进产品的流通,形成对品牌的延伸,也是文化的流通。当然,包装设计的结构与形式和产品本身的使用价值是决定产品目的最主要的两个因素。 1.3审美原则 “美感带来的好处”是:当与缺乏美感的商品并置时,有美感的商品更具有吸引力,更能开启人们的消费意识。随着人们对食品包装的重视,对其的审美要求也在不断提高。理解平面包装设计,必须要理解构图。即为了达到视觉传达和商品宣传展示的目的而对设计中各种要素的精心安排。食品的包装设计应是艺术形式和时代相结合的体现,既能从 传统文化 中吸取精华,又能体现现代设计特征,创作出具有时尚美、健康美的作品。 二、设计元素 2.1版式 包装设计就编排类型:常用的有横排、竖排、圆形、阶梯、草排、集中、对应、重复、轴心等形式,也可结合使用。可读性、形状、风格款式、内容含量(阅读所需时间的长短)、尺寸、画面条理都会影响传达效果。 2.2文字内容 包装设计的文字是向消费者传达食品信息最直接的途径和手段,内容有:食品名称、宣传性文字、功能 说明文 字、原料文字等。《中华人民共和国食品安全法》第四十一条:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 品牌名称、口味、容量等主要内容都安排在主视展示面上。生产厂家、配料、存储条件、生产日期等内容多编排在侧面或背面,并采用规范印刷字体。合理的字体种类、粗细、字距、位置,都是文字设计中应考虑的,字体结构可进行变化或修饰,以增强文字的内在含义和表现力。同时避免使用难以识别的繁体字降低品牌的识别性和宣传效果。 2.3图像传达 图像可采用插画、图标、装饰图形(具象和抽象)、字符和照片等多种风格形式,不同风格的视觉语言构成多种视觉刺激效果。如美味诱人的插画和食品漂亮的“特写”镜头表现令人垂涎欲滴的场景,能很好地取悦消费者的感官。香味、口味和温度都可以在包装设计中通过视觉的方式传达给消费者。图像可具有:展示产品、描绘目标消费者和潜在消费者、构建特定情调和氛围、建立产品可信度、激发消费者食欲的作用,以达到传达食欲诱惑力,表现生活方式,暗示情绪和说明食品使用 方法 的效果。图像效果的好坏取决于能否准确地传达出产品个性和产品特征。消费者对图像的感知因文化、地域等因素而异。另外图案中装饰花纹不应滥用,应根据产品的属性、档次等特点准确运用。 2.4色彩传达 生物学家尼古拉斯・亨弗莱把人类感知色彩的能力归因于对愉悦感的渴望和生存的需要。色彩是包装设计中对消费者最具有吸引力的因素。消费者最先识别出的色彩能够突出产品的特色而引起消费者关注其它方面的特征,所以色彩在传达商品信息、宣传商品理念、吸引消费者方面具有很强的作用。 三、包装结构和材质 包装设计在食品流通中发挥着重要的保护作用。包括在运输过程中的防压保护,卫生保护、温度保护、光线保护。所以在设计过程中要考虑商品属性、包装材质、包装规格。包装的结构和材料直接影响运输过程中产品的完整性,进而影响消费者对产品的满意度,因此结构和材料的选取是最关键的。结构和材料的选择,取决于市场上存在的现有资源,有时则要借鉴新的科学技术和新的发明。科技的进步和新材料的应用影响着包装水平的提高,为包装设计的实践提供了保证。设计方案要考虑产品包装的成本,根据不同档次的产品使用不同的材料。适度包装是食品包装应遵循的准则。 四、结语 3“R”― 降低(Reduce)、再利用(Reuse)和再回收(Recycle)已成为消费文化的一部分,采用绿色环保材料减少资源的浪费和对环境的污染已经成为包装设计的必然趋势。 参考文献: [1](美)桑德拉・A・克拉索维克.包装设计:品牌的塑造[M].上海人民美术出版社 [2]徐勇民.设计心理学[M].湖北长江出版集团 [3]原研哉.设计中的设计[M].山东人民出版社 [4] 2009年2月《中华人民共和国食品安全法》 [5]张道一.设计在谋[M].重庆大学出版社 食品包装毕业论文篇2:《浅谈 儿童 食品包装》 摘 要:在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品包装不再是简单的"包裹",而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 关键词:儿童 食品 包装 儿童,是指年龄在12岁以下的社会群体。在儿童心理学里,儿童的年龄段很长,从初生至十七八岁都属于儿童,而且根据心理发展的特点,把儿童心理发展划分为:乳儿期(初生至1岁)、 婴儿期(1至3岁)、学前期或幼儿期(3至6岁)、学龄初期(6至12岁),学龄中期或少年期(12至15岁)、学龄晚期或青年期(15至18岁)。 儿童食品,即指专为18 岁以下各年龄段儿童设计生产的,符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类,比如,根据食品的特点和适用性,儿童食品可以分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、特殊儿童食品、学生营养餐,以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。这里所要讨论的包装是指最后一类――儿童休闲类食品的包装。传统意义上讲 ,对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害,并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品的包装还能起到了宣传推销产品的作用。因此,对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”,而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 一、儿童的特点分析 1.儿童的天性活泼好动,好奇心强,凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家,因为每个孩子都和科学家一样,对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。” 另外,所设计的儿童商品要求新求异,常见的东西对儿童往往没有什么吸引力,一些生活中见不到的事物常能吸引儿童的眼球,这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样,在对儿童食品进行包装设计时,我们要选取一些有趣好玩的外形,并搭配特殊醒目的色彩,产品就更诱人。 2.儿童期是 智力开发 的最佳时期,多元智能包括:空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能、自我认识智能。在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装有一定的益智性,就是通过包装设计及其配套物方面,加入启迪儿童智力开发方面的内容,如一些游戏性的趣味 故事 ,或小玩具小拼图等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的分析和琢磨,在包装的开启上要设计引导标识,儿童会根据提示和标识完成包装的开启。 3.儿童有很强的自尊心和个性,遇到问题时会犹豫不决。一般情况下,不愿被人否定,所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是,儿童在同一类商品面前,犹豫不决,在决定买其中一个商品之前,可能已经放弃了很多种商品。同样,针对儿童这一消费心理,好的包装设计就显得极其重要,一个能吸引儿童的包装,会使儿童毫不犹豫地作出购买的选择。 4.儿童的模仿能力极强,别的小朋友有什么,自己也想要得到,儿童想要和他人保持一致,也想和成人(比如父母或者自己喜欢的人)保持一致。这样,他们才感到平等,在本能性消费逐渐趋于成熟的同时,社会性消费也得到了很大的发展,尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如,看到一部动画片有一支枪、或者一个宠物,孩子就会索要,以保持自己与他人的一致。 二、儿童包装的外形安全与材质安全 经过调查,我们发现部分儿童食品的弧形包装设计,能很好的保护儿童的人身安全,同样,儿童包装多选用多边形或弧线形的设计,尽量避免90度角的设计。 儿童食品包装既要保证食物不损坏,不变质,不污染,包装材料无毒等。也需要在遇热或冷冻等大的环境改变时,包装材料依然有很强的稳定性,仍然保持无毒无害。而且这种材料最好还可降解,可利用,可回收。一般食品包装袋里还放有干燥剂,而干燥剂的包装也同样要选用无毒无害的材料。现有儿童食品包装提倡环保型,这也使儿童从小养成厉行勤俭节约的好习惯。 三、色彩在儿童食品包装中的作用 促销作用。经调查,儿童挑选食品外包装一般来说更偏向于明亮的、颜色绚丽的食品包装,对于设计偏暗和色彩单一的包装食品少有问津。 味觉暗示。儿童的联想能力很是丰富,不同的颜色,可以让儿童联想到不同食物的味道,他们会习惯性地根据自己已有的色彩 经验 ,从包装的色彩中来感受食品的味觉,如红色的,可能会联想到辣椒,紫色的,可能会想到葡萄等。 树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计,能够让儿童从脑海中记住这个品牌,当再次看到这个颜色的时候,对颜色的熟悉感会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需要。 有了上面这些对色彩基础的认识,那我们就要从三方面对儿童食品包装进行设计。根据大多数儿童心理特征来选择合适的色彩基调。 1.一般来说选用明丽度比较高的暧色系来进行设计,如淡黄,橘黄,橘红这些都是普遍受儿童喜欢的颜色。 2.食品味道与儿童对色彩的联系紧密。如红橙的果实一般给人甜的感觉,那就用红橙色材料来作为甜食的包装物等。 3.色彩要和图形相结合,通过两相结合来形象地表现食品的味道。让孩子看一眼就流口水的颜色和图形的包装,就是要追求的境界。从原理上来说也很简单,就是用所有的设计元素来共同表现食品的味觉信息。 总之,通过对儿童食品包装的研究分析,我们知道现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的“包装”了,它是集娱乐、功用、文化、健康于一体的“艺术作品”了。 参考文献 [1]徐静. 儿童食品包装的补色效应与消费心理研究[D].青岛理工大学,2012. [2]毛璞. 浅论儿童食品包装色彩[J]. 文学界(理论版),2012,06:235-236. [3]赵立新. 儿童食品包装图形语言的表现形式与运用[J]. 轻工科技,2012,12:99-100. 食品包装毕业论文篇3:《食品绿色包装发展策略》 摘 要:我国包装工业在保持多年高速发展的同时,仍存在过度包装严重、废弃物回收及资源有效利用率低等诸多问题。提倡绿色包装,树立绿色包装理念对人类生命健康及环境保护有重要意义。本文主要阐述了绿色包装的含义、必要性、包装材料及发展绿色包装的策略。 关键词:绿色包装;定义材料;策略 一、绿色包装概述 绿色包装是指能够循环再生利用或降解,节约资源和能源,并且在包装产品的整个生命周期中(从材料、制品加工到废弃物处理全过程)能够对人体健康及环境不造成公害的适度包装。绿色包装又可以称为无公害包装,它是以天然植物为原料研制而成,对生态环境和人类健康无害,有利于回收利用,易于降解、可持续发展的一种环保型包装。 二、绿色包装材料分类 绿色包装材料就是对人体健康无害,对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。 (一)重复再用和再生的包装材料 重复再用包装,如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用 。再生利用包装,例如聚酯瓶回收后,可用物理和化学两种方法再生。物理方法是指直接彻底净化粉碎,无任何污染物残留,经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。 化学方法是指将回收的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)洗涤粉碎之后,在碱性催化剂作用下,使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物,纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。 包装材料的重复利用和再生,仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命,当达到其使用寿命后,仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。 (二)可食性包装材料 20世纪70年代,普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜,已工业化生产。它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液,其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装,其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。 几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。我国早在12~13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重,延长果蔬货架寿命。现在一般采用的可食性保鲜膜,已发展成具有多种功能性质的,具明显的防水性及一定的可选择透气性,因而在食品工业,尤其在果蔬保鲜方面,具有广阔的应用前景。 (三)可降解材料 可降解塑料包装材料具有传统塑料的功能和特性,又可以在完成使用寿命之后,通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,可以在自然环境中分裂降解和还原,最终以无毒形式重新进入生态环境中,回归大自然。包装材料的可降解形式有光降解、生物降解、化学降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。 1、光降解型 聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能,主要是紫外光,发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。这类对光敏感的聚合物,称为光降解高分子材料,如乙烯基酮等。 2、生物降解型 生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料,根据降解特性,它又可以分为部分降解型和完全降解型,如生物塑料和淀粉塑料等。 (四)纸材料 纸的原料主要是天然植物纤维,在自然界会很快腐烂,不会造成环境污染,也可回收重新造纸。纸材料还有纸浆注型制件、复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品具有质轻、价廉、防震等优点,还具有透气性好,有利于生鲜物品的保鲜,在国际商品流通上,被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。 随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注,包装用纸正向功能性发展。 三、实施绿色包装的策略 绿色包装的概念深入人心,实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。 (一)政府方面 制定和完善绿色包装材料法律制度。可借鉴发达国家的经验,主要有以下几种:一是以立法形式规定禁止使用某些有毒有害包装材料,如立法禁止使用含有铅、汞和铜等成分的包装材料;二是建立存储返还制度,禁止使用不能再利用的器具和不能达到特定的再循环比例的包装材料。许多国家规定,含酒精饮料及软饮料一律应使用可循环使用的容器,若不能达到这一标准,则拒绝进口;三是实行税收优惠或罚金等“绿色税”制度:即对生产和使用包装材料的厂家,根据其生产包装的原材料或使用的包装中是否安全,或部分使用可再循环的包装材料,分别给于免税、低税优惠,以鼓励使用可再生的资源;四是倡导适度包装。如美国就以商品包装复杂豪华程度按照一定的比例作了规范限制,过度包装超出要求则重罚,以此迫使厂家简化包装,日本甚至提出零包装的想法。 (二)企业方面 1、强化绿色包装意识 目前不少企业绿色包装意识淡薄。在“绿色浪潮”的时代,作为企业应提高绿色包装意识,树立科学发展观念。企业应该理解,并非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道,为了社会的持续发展,约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是必要的;企业更应该清醒地认识到,发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染,又能提高企业形象,还能增加消费者对企业的认同和信任,从而提高产品的市场竞争力。 2、包装标志实行绿色化 人们购买商品时由更多关注商品的质量、关注包装的精美,开始转向更多关注商品是否符合环保要求和包装是否具有绿色标志 。 3、包装材料使用绿色化 绿色包装材料强调的是不造成资源浪费并且对人体及环境不造成危害。绿色包装材料对发展绿色包装有非常重要的作用,开发使用绿色包装材料是当前各国关注的重点。企业包装材料使用绿色化要求做到:必须避免使用含有毒性的材料;尽量使用重复再用和再生材料;大力开发动植物包装材料;注意选用可降解的材料。 4、流通过程绿色化 倡导绿色包装不只是在包装材料上面的改进,还要注意生产流通过程中的环保。首先要保证产品原料不掺杂掺假,无污染,在生产过程中严格按照卫生管理条例,杜绝外部环境及工作人员对产品造成污染,供应商的原材材料,半成品的质量的好坏优劣直接决定着最终成品的性能,其次要保证产品在流通过程中不受环境的危害,因此构建企业绿色物流体系就显得至关重要。实现对物流环境的净化,从环境保护和节约资源的理念考虑,实现流通管理全过程的绿色化,坚持可持续发展,经济利益、社会利益和环境利益的统一。 随着世界经济的不断发展,人类的生存环境也在不断恶化,环保事业是关系到人类生存与发展的伟大事业。坚持绿色包装对人类健康和环境保护有着重要意义。 参考文献: 1、刘喜生主编,包装材料学,1997年11月/吉林大学出版社 2、骆光林主编,绿色包装材料,环保材料生产及应用丛书,2005年06月/化学工业出版社 3、武军,李和平,绿色包装,2007年03月/中国轻工业出版社 4、彭玉兰,绿色物流与环境保护,中国环保产业,2004 5、蒋小花,循环经济视角下绿色包装,法律研究,2007 6、黄有柱,对绿色包装设计策略的分析包装世界,2003年 7、盛忠宜,实现绿色包装,2004年 8、杨福馨,绿色包装体系的建立于思考,包装世界 1996 9、郭彦峰,对绿色包装的几点思考,印刷世界 2005 10、高德,孙智慧,可降解包装材料的现状及发展前景,包装工程,2005 猜你喜欢: 1. 食品包装新技术论文 2. 食品毕业论文范文 3. 大专食品毕业论文范文 4. 宠物食品包装调研报告 5. 有关可口可乐的市场营销毕业论文

函数零点的研究论文

我知道能函授问题明白道理

函数的零点是考纲上要求的基本内容,也是高中新课程标准新增内容之一,是函数的重要性质。接下来我为你整理了浅谈高中数学零点问题,一起来看看吧。

一、求函数的零点

例1求函数y=x2-(x<0)2x-1(x≥0)的零点。

解:令x2-1=0(x<0),解得x=1,

2x-1=0(x≥0),解得x=。

所以原函数的零点为和-1和。

点评:求函数f(x)的零点,转化为方程f(x)=0,通过因式分解把方程转化为一(二)次方程求解。

二、判断函数零点个数

例2求f(x)=x-的零点个数。

解:函数的定义域(-∞,0)∪(0,+∞)。

令f(x)=0即x-=0,

解得:x=2或x=-2。

所以原函数有2个零点。

点评:转化为方程直接求出函数零点,注意函数的定义域。

三、根据函数零点反求参数

例3若方程ax-x-a=0有两个解,求a的取值范围。

析:方程ax-x-a=0转化为ax=x+a。

由题知,方程ax-x-a=0有两个不同的实数解,即函数y=ax与y=a+x 有两个不同的交点,如图所示。

(1)0此种情况不符合题意。

(2)a>1。

直线y=x+a 在y轴上的截距大于1时,函数y=ax与函数y=a+x 有两个不同的交点。

所以a<0与0点评:采用分类讨论与用数形结合的思想。

四、用二分法近似求解零点

例4求函数f(x)=x3+x2-2x-2的一个正数零点(精确到0.1)。

解:(1)第一步确定零点所在的大致区间(a,b),可利用函数性质,也可借助计算机,但尽量取端点为整数的区间,并尽量缩短区间长度,通常可确定一个长度为1的区间。

(2)列表如下:

零点所在区间中点函数值 区间长度

(1,2)f(1.5) >0 1

(1,1.5) f(1.25) <00.5

(1.25,1.5) f(1.375) <00.25

(1.375,1.5) f(1.438)>0 0.125

(1.375,1.438) f(1.4065)>0 0.0625

可知区间(1.375,1.438)长度小于0.1,故可在(1.375,1.438)内取1.4065作为函数f(x)正数的零点的近似值。

点评:用二分法求函数零点近似值的过程中,首先依据函数性质确定函数零点存在的一个区间,此区间选取应尽量小,并且易于计算,再不断取区间中点,把区间的范围逐步缩小,使得在缩小的区间内存在一零点。当达到精确度时,这个区间内的任何一个值均可作为函数的零点。

函数的零点是沟通函数、方程、图像的一个重要媒介,渗透着等价转化、化归、数形结合、函数与方程等思想方法,是一个考察学生综合素质的很好知识点.近几年的数学高考中频频出现零点问题,其形式逐渐多样化,但都离不开这几种常用的等价关系:函数y=f(x)有零点?圳方程f(x)=0有实数根?圳函数y=f(x)的图像与x轴有交点.也可拓展为:函数y=F(x)=f(x)-g(x)有零点?圳方程组y■=f(x)y■=g(x)有实数根?圳函数y1=f(x)与函数y2=g(x)的图像有交点.

围绕它们之间的关系,就高考中的一些典型题型加以剖析:

类型一:函数零点的分布

解决零点的分布问题,主要依据零点的存在性定理:如果函数y=f(x)在区间[a,b]上的图像是连续不断的一条曲线,并且有f(a)・f(b)<0,那么函数y=f(x)在区间(a,b)内有零点.而零点的个数还需结合函数的图像和性质,尤其是函数的单调性才能确定.

例1:(2013高考数学重庆卷)若aA.(a,b)和(b,c)内

B.(-∞,a)和(a,b)内

C.(b,c)和(c,+∞)内

D.(-∞,a)和(c,+∞)内

解析:由题意a0,f(b)=(b-c)(b-a)<0,f(c)=(c-a)(c-b)>0.显然f(a)・f(b)<0,f(b)・f(c)<0,所以该函数在(a,b)和(b,c)上均有零点,故选A.

变式:(高考广东卷、高考山东卷)若函数为f(x)为奇函数,当x<0时,f(x)=-lg(-x)+x+3,已知f(x)=0有一个根为x0,且x0∈(n,n+1),n∈N*,则n的值为________.

解析:由题意,设x>0,则-x<0,f(-x)=-lgx-x+3=-f(x),所以当x>0时,f(x)=lgx+x-3在(0,+∞)上是增函数,f(2)<0,f(3)>0,所以x0∈(2,3),则n=2.

类型二:函数零点的个数

判断函数零点个数可利用定义法,即令f(x)=0,则该方程的解即为函数的零点,方程解的个数就是函数零点的个数;也可根据几何法,将函数的零点问题转化为两个函数图像的交点问题来解决.

例2:(2012高考数学湖北卷)函数f(x)=xcosx2在区间[0,4]上的零点个数为( )

A. 4 B. 5 C. 6 D. 7

解析:定义法,令f(x)=0,可得x=0或cosx2=0,所以得x=0或x2=kπ+■,k∈Z,又注意到x∈[0,4]可得k=0,1,2,3,4,所以方程共有6个解,因此函数f(x)=xcosx2在区间[0,4]上有6个零点,故选C.

类型三:利用函数零点求参数

在高考中,除了要我们求函数的零点个数外,还常出现一种题型就是:先给出函数的零点个数,再来解决其他问题(如求参数).要解决此类问题常根据函数y=F(x)=f(x)-g(x)有零点?圳方程组y■=f(x)y■=g(x)有实数根?圳函数y1=f(x)与y2=g(x)函数的图像有交点.

例3:(2009高考数学山东卷)若函数 f(x)=ax-x-a(a>0且a≠1)有两个零点,则实数a的取值范围是 .

解析:我们可将上述函数的零点转换成两个函数的图像的交点个数问题,根据例3的几何法:

1.构造函数.设函数y=ax(a>0,且a≠1)和函数y=x+a,则函数f(x)=ax-x-a(a>0且a≠1)有两个零点, 就是函数y=ax(a>0且a≠1)与函数y=x+a有两个交点.

2.通过图像描绘题意――将数转化成形.

3.由图像得出结论――将形转化成数.

当时0当时a>1(如图2),因为函数y=ax(a>1)的图像过点(0,1),而直线y=x+a所过的点(0,a)在点(0,1)的上方,此时两函数有两个交点.所以实数a的取值范围是{a|a>1}.

上述各例子剖析了近几年数学高考中函数零点问题的典型题型及解法,值得一提的是,各种类型各种方法并不是完全孤立的,利用数学的转化与化归、数形结合等思想,函数F(x)=f(x)-g(x)的零点问题看成方程根的个数或者函数图像y=f(x)、y=g(x)的交点个数问题,使得复杂的问题通过变换转化为简单的问题,难解的问题转化为易解的问题,未解决的问题转化为已解决的问题.

数学系张义堂教授声称,他已经解决了兰道·西格尔的零猜测,这引起了数学界的关注。数学的定义在数学中真的很少见,“迟来的大工具”,这是一个罕见的奇迹。成就引起了很多关注,因为数学是一门非常深刻的学科,要在数学上取得成功并不容易,而且要知道写已发表的文章需要更长的时间。许多人同时,由于缺乏耐心,也要放弃一半。

许多人不知道这种猜测有多令人兴奋,简单地说,如果兰道·西格尔的猜测推翻了黎曼的猜测,那么现代数学可能就是一切。数学课涉及的范围非常广泛,黎曼猜测是七种猜测之一物理学领域的伟大猜测,适用于世界上许多数学问题,如果黎曼猜想是一击,那么利用黎曼猜想解决世界数学问题的这一阶段将是一击,这将是所有物理学都是一个根本性的变化。

这是一个令人兴奋的消息,立即让很多人愿意尝试,许多人正在等待张义堂正式发布书面信息,在这个阶段,张义堂只是口头上实现了兰道·西格尔的猜测兰道·西格尔的猜测只是一种黎曼猜测,如果他相信的话,黎曼猜测就是验证。

兰道·西格尔的猜测实际上是零猜测,其本质是证明传统零区域中是否有任何零。黎曼猜测,除1/2的真实部分外,所有非微不足道的零功能都位于平行线上。从零开始。2013年,他在顶级数学杂志上发表了第一篇论文,表明部长们的数量是无限距离的。此后,在双重猜想方面取得了重大进展,震惊了数学界。后来,张义堂在朋友的推荐下,前往新罕布什尔大学数学和统计系担任助教和讲师,教授微积分、代数、质数理论等课程。最后,他回到了在学院的梦想。

这对于数学界带来的意义是非常重大的,一旦这篇论文被证实是真实可行的话,对于数学界也会带来一次巨大的制度,对于一些问题的解决也将会带来非常积极的帮助。

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