发布时间：
意思如下1.学习通形势提交的作业，将通过大牙相似度分析系统，请勿抄袭，则说明你存在的作业问题和他人的问题涉嫌正确度一样以及正确以及错误的旗号相同所说，应当保证单独的答题后，就能通过大雅相似度分析，这是这个意思
大家好，我是人见人爱，花见花开，车间车爆胎的美人鱼牙刷，我可是获得过2013届世界选美牙刷的冠军呢！
我穿着绿色高贵的晚礼服，系着闪闪发亮的腰带。身材呈“s”形曲线，真是婀娜多姿啊！我还特别请了一位巴黎时尚顶尖的造型师，设计了一个“花心萝卜头”的发型，我的头发又细又长。我不仅外表光鲜亮丽而且功能强大无比。
早晨，小主人眯着眼睛，跌跌撞撞地来到了洗手间。小主人从牙杯先生的家里就出了我，拿到水龙头奶奶下面冲了一个凉水澡，又拿出我的搭档牙刷挤到我的身上，然后放到嘴巴里。突然我闻到了一股恶臭味，扑面而来，让我头晕脑胀。我终于鼓起勇气，把菜渣都消灭掉了，我上刷刷，下刷刷，左刷刷，右刷刷，刷得一干二净了。
当我正准备收工的时候，蛀虫躲在牙缝里坏笑说：“哈哈哈哈，你没找到我吧！”于是我发出了“sos”求救信号，使出了“降虫十八刷”那蛀虫身手敏捷，躲过了追杀，我怒气冲天，又使出了“杀手锏”这下我终于“万毛齐发”，蛀虫跪地求饶，它们搬着行李，垂头丧气地走出了小主人的嘴巴。
看来人们谁都离不开我啊！
精选作文
:
牙刷的自述
(700
字
)
作文
大家好！
我是专业的牙齿美容师牙刷。
我的主人
是个讲卫生的小男孩
我家住在干净宽敞的漱口杯里，小主人父母的牙刷就成了我的哥哥
和姐姐，它们非常喜欢我，都说我长得漂亮。我还有一个最要好的朋友，它是牙膏弟弟，我
俩总是形影不离。
我每天只需要工作两三次，
空闲的时候便和哥哥、
姐姐、
弟弟聊聊天。
我
的外形也与众不同，哥哥、姐姐都很羡慕我，它们都是传统的直柄，而我的身体却是曲柄，
这是根据儿童握住牙刷时的手型设计的，使用起来顺手方便。我的全身是粉红色的，小圆头
上的头发呈波浪形，十分柔软，用我刷牙会感到非常舒服。圆拱形刷头可以探入口腔的难刷
部位，让主人的口腔更加清洁、健康。刷毛的背后还排列着十几粒突出的小斑点，既可以打
扫舌头，又能给舌头做 *** ，真是两全其美啊！
我的无忧无虑的日子过了一个月后，小
主人就开始冷落我了，他不再用我，这让我很伤心。原来，小主人受一些同学影响爱上了吃
彩虹糖、跳跳糖、口香糖
&&
甚至睡觉前也要偷吃一点糖，妈妈劝她不要吃糖，他却当成了耳
边风。突然有一天，小主人的一颗牙齿开始疼了，让他寝食难安。这时，他才想起妈妈的忠
告，
后悔自己没有坚持刷牙。
紧接着，
我又光荣地上岗了。
又过了一个多月的快乐时光，
我的头发不知不觉地变脏了。这时，不幸降临了，我被迫迁入新居杂物箱。在这里，只能和
布娃娃、玩具汽车闲聊，虽然悠闲自在，却总觉得缺些什么。有一次，小主人放学回来了，
穿着一双沾满泥浆的运动鞋。机会来了！我使劲顶开箱盖，挤出箱子，用尽全力滚到主人脚
边，主动地磕碰着他鞋上的泥。主人终于拿起我来刷鞋了，我心里很温暖
&&
哎哟！刷完
了，累得我腰酸背痛。可我觉得虽然累一点，脏一点，也比下岗要好。能够靠自己实现再就
业，我感到很自豪！初一
:
篇一：牙刷的自述
牙刷的自述
射阳县小学四
[1]
班
詹鑫豪
我是一支小牙刷，
我
穿着天蓝色的外衣，头是白色的，身体就像一只摇摇摆摆的小企鹅，可爱极了。来听听我的
自我介绍吧
!
我的脚是一个吸盘，
不管小主人把我粘在哪里，
比如
:
平滑的墙壁，
镜子，
我都能紧紧粘上去。
我的腰部有个凹进
去的地方，那是让小主人用食指按住的地方，再往下是几个英文字母，那是我的英文名字，
中文
意思是
:
企鹅。
在我的背后有一幅图片，
上面有一只企鹅。
我的头很小，
只有这样我
的小主人才能灵活使用我，我的头部戴了一顶又长又软的帽子，它们就是牙刷毛，它不仅可
以把牙齿的里面，外面都刷得干干净净，还能保护小主人的牙齿。这功能不能全归我，有一
半功劳是我的搭挡
:
牙膏，
因为还需要它才能刷干净牙齿，
它里面有一种物质能把牙齿里的脏
东西给赶走。
我也有不足的地方，
每当用的时间长了，我的毛就会损坏，那时小主人就得把我换了，可我呢，心甘情愿为小主
人牺牲自己，看着小主人那洁白的牙齿，我心里甭提有多高兴了。
(
点评；这是一篇
说明文，小作者以牙刷自述的口吻介绍了牙齿的外形，功能，特征，文章写得活泼生动，妙
趣横生。这支牙刷很可爱，带给小主人很多好处，更有乐于牺牲的精神。富有童心的写作，
才能表现出童真的美好。徐钗)指导老师：徐钗
在生活中牙刷得改进一下。
因为，（一）现在的牙刷头很宽，根本刷不到里面的磨牙，导致有些磨牙都发烂了。瞧，我的磨牙就黑糊糊的一片，有的还减起了肥来，瘦成只有半颗牙了。
有的就更掺了，一颗颗亭亭玉立的美牙尽然拦腰中断了。嚼硬的食物一磨一磨的，活像半个老头，这里面的“功劳”不得不说有大头牙刷的一半。
（二）还有，挤牙膏的问题。有时挤出来多了浪费不说，把嘴巴辣的直发抖，还连连做呕，少了又不舒服刷不干净。
哪天，跟别人近距离的接触，可能还会扣上臭嘴巴的帽子，这都是牙刷惹得祸。所以，我想把牙刷改进一下。
（一）我想把牙刷改成弧行的，按照口腔形状来设计。这样就可以刷到磨牙了。
（二）牙膏能在牙刷里就更好了。这样刷牙的时候他就会自动溢出来，也就不会有这么一系列的问题出来了。
这就是我想改进的新款牙刷。
大家一定特别喜欢出去旅游吧！出去的时候必定要带生活用具，除了携带衣服，还要带牙刷，牙刷一个小东西特别容易丢，但是你不妨看看我的小发明。
我发明的这个可不叫牙刷，它叫做多功能牙刷，牙刷长不超过十厘米，刷完以后你可以按一号开关让牙刷缩回到笔里，缩回去以后就成了一支笔。笔的上方有一个音乐符号，假如你按了它，它就会发出声音。除了牙刷，也一样要有牙膏，牙膏的最下方有一个圆形符号和一个长方形符号，圆形符号可以发出泡泡，长方形符号可以出来牙膏。牙膏的顶端是橡皮擦，牙膏上也有一个音乐符号，也可以发出声音。
这就是我发明的多功能牙刷。（ 励
我是一支小牙刷，我穿着粉红色的衣服，可漂亮了。
小主人非常喜欢我。来听听我的自我介绍吧！我腰部有个凹进去的地方，那是让小主人食指抓着的；再往下，是几个英文字母，那是我的英文名字；英文字母下面画着一个干完活的小狮子，面前摆着他自己种的草莓和葡萄。
他们时时刻刻的提醒着小主人：只有认认真真地干事，才能品尝到成功的果实，就像小狮子一样，它勤劳地种地，然后才获得甘甜可口的果实。我的头很小，只有这样我的小主人才能灵活的运用我，我的头部戴了一顶又长又软的帽子，它们就是牙刷毛。
它不仅可以把牙齿的里面、外面都刷得干干净净，而且还能保护小主人的牙齿，不受虫子的侵犯。让我的小主人每天都带着干净、洁白的牙齿去上学。
每天晚上都睡上一个好觉。我也有不足的地方，每当我用的时间长了，我的毛就会叉开，那时小主人就得把我换了，但是我的小主人可舍不得把我扔掉，她会把我保存好，但是小主人不会天天用我了，只是隔几天才拿出来用一次。
我呢，也心甘情愿的为小主人牺牲自己，看着小主人那洁白的牙齿，我心里甭提有多高兴了。
一。
美与丑之间，总是有一条让人摸不透的线。这条线无声无色又无形，隐藏在你的脑海深处。
生活中的一幕幕，无非就是由两部分结合——美与丑。一个个镜头，在时光穿梭中，使美与丑的界线变得更加清晰 ……——题记 雨后，我走在绿树成荫的小路上，空气中散发着泥土的香味，浮动的暗香让人感到心旷神怡。
周围的一切好像被洗过了一样，偶尔还可听到一声声清脆的鸟鸣声。我闭上眼睛，用心感受着雨后的美丽。
可当我再次睁开眼睛时，却看到了一位所谓的—— “人才” 迎面走来一位西装革履，风度翩翩的男士，昂首阔步，一副金边眼镜架在他那高高的鼻梁上，给人的第一印象——这一定是一位高素质的人才。走着走着，他好像看到了什么东西。
只见他原本近视的眼睛眯成一条缝，头向前使劲探着。原来那是一个黑色的敞开的皮夹，隐隐约约可以看到一些红白相间的东西……他的步子更快了，甚至小跑起来。
终于，他看清了，那是一个钱包。他的眼睛一亮，脸也兴奋地红了起来。
扭头四处看看，没人，弯下腰， 兴奋而颤抖的手疯狂地把钱抓入自己的包中，随即，把包一踢，干咳了几声，挺直腰板，用手理了理头发。这是为了证明自己的清白？还是故做潇洒？谁也不知道，只见他便若无其事的走了…… 看着他的背影，我心里有一种莫名奇妙的感觉，如此风度翩翩的一个人，在其外表美丽光辉的掩盖下，竟然有这样不为人知的丑陋一面。
我感觉空气不再清新，随之飘来的是一股股刺鼻的铜臭味…… 我迈着失落的步伐，又继续向前走，渴望着寻找生活中的美，从而让自己快乐起来。就这样徘徊到路口，我终于看见了……也感受到了—— 温暖 下午五点钟，正是车水马龙、熙熙攘攘的时候。
有一位妇女，看上去好像刚购物回来，还带着一个三四岁大的孩子。大包小包的物品，早已占满了她的双手，哪能顾及孩子过马路？我可以清楚地看到妇女脸上焦急的神情，迷离的眼光，望着来来往往的汽车，手足无措。
只见一位十多岁的孩子，走上去，说道： “阿姨，我帮你提东西吧！” 可以看出，那位妇女的脸上露出了笑容，肌肉也舒展开来，说道：“谢谢你啊，小朋友！” 那个孩子也憨厚地笑了，提过那位妇女手中的东西。两人说说笑笑地过了马路。
还好，总算找到一丝心灵的慰藉。美与丑的界限在自己的脑海中也仿佛更加清晰。
外表风度翩翩的男子，在一位看似分辨不清美丑的十多岁小孩面前，显得如此渺小。孟德斯鸠曾经说过：“美必须干干净净，清清白白，在形象上如此，在内心中更是如此。”
外表上的美，只是“美”这朵花中的一瓣。单纯外表的美丽，心灵上的丑陋，反而是鄙俗的，令人唾弃的。
美与丑不分年龄，不分性别。生活这台放映机也时刻放映着一组组“美”与“丑”的镜头。
人人心中都有美与丑两个世界，而又有一些人正徘徊在美与丑的边缘。“私藏捡到的钱”，看上去不是什么大错误，可久而久之，其后果是每个人都可想而知的。
“帮人过马路”，是一件极不起眼的小事，可这却体现出了人性的闪光点。我们需要时刻警惕不要让自己徘徊在“悬崖边缘”，切记“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。
脑子里的一团乱麻似乎被理清了，可静下心来想想，自己对别人的行为妄加评论的同时，自己是否做到了“美”？这结果是值得每一个人反思的。美与丑，作为两个相对的概念，其中又存在着必然的联系。
我只是希望每个人都能够变得美丽一些。“八荣八耻”无疑是使自己变美的一方良药，每一位“感动中国”的人物无疑对美的最好诠释。
我走在回家的路上，看着快要落下的夕阳，是如此的美丽。橘黄的余晖抚摸着自己，心里仿佛也更坚定了今后的路…… 二。
假如你问我，在我眼里：世界上什么是最美，什么又是最丑的？ 我会告诉你：自己的另一半是最美的，同时也是最丑的。 对于我这样的回答，也许有人就不理解了。
不理解也不足为奇，待我细细说与你听，你就会相信我所说的是事实。 在恋爱的最开始阶段，不管是经媒婆介绍的相亲仪式，还是自己身边有好感的朋友，男女双方都会将自己最美的一面展现在对方面前，以博取对方最大的心理接受感。
有俗话说得好：女为悦己者容。女人在打扮自己方面，有着天生的优势。
为了让自己在未来的那一位面前获得最美的印象，她会花上几个时辰去化妆选衣服，将自己最美丽的一面展现出来；当然，男人们也是一样，他也绝对不会让自己以一个衣冠不整的形象出现在对方面前。就算花掉几个月的工资，去买一套名牌西服和上好皮鞋，那都是值得的。
我记得，自己当初也就是这样走过来的。我和我老婆是由互联网而认识的，经过一段时间的网上交流，我们约定在某年某日某个地方见面。
那时候，每个晚上都会因为即将到来的见面而激动不已。每晚睡觉前都会和室友聊聊，如何去见对方。
例如，穿什么衣服，是白色的运动装活泼些，还是笔挺的西装尽显成熟的气质呢。见面的时候，是送玫瑰花直表心意，还是带上一束康乃馨合适些呢？第一次见面，是去老字号尝点本地风味小吃，还是去餐馆正襟危坐着吃饭呢？凡此种种，都是在为自己的形象做最完美的考究。
生怕自己在一个没注意到的细节上，毁。
[牙刷的革新作文]
最近，我突然想将大家每日必备的牙刷革新一番，拿起牙刷左看右看，还是摸不着头绪，不知该从哪方面下手，最后我想到了牙刷的“工作伙伴”牙膏，牙刷的革新作文。 首先，可以将牙刷做成空心柄，然后，在牙刷前后各开一个可控制的小孔。装上按扭便于控制小孔的开或关。把牙刷底部的小孔打开，将牙膏挤进去，底盖上装有一个推进的弹簧，以后每4个星期挤一次牙膏，使用时每次能挤出一定量的牙膏排到牙刷的毛部，牙膏牙刷合二为一，比以前方便多了。 我的这个小发明对上班族来说十分便利，容易操作，节约时间，对出差在外的来说便于收捡，减少麻烦，小学六年级作文《牙刷的革新作文》。对大家来说很实用，外型美观，操作简单。 希望大家喜欢我的新产品，我的阿木牌牙刷必将成为高质量，高效能的高级保健牙刷。让我们携手走进科学牙刷的新一代。 广告词：新时代的新牙刷， 人人见了人人夸。 价廉物美中大奖， 阿木伴您笑哈哈。牙刷的革新作文300字小学生作文（/）
大家好，我是人见人爱，花见花开，车间车爆胎的美人鱼牙刷，我可是获得过2013届世界选美牙刷的冠军呢！ 我穿着绿色高贵的晚礼服，系着闪闪发亮的腰带。
身材呈“s”形曲线，真是婀娜多姿啊！我还特别请了一位巴黎时尚顶尖的造型师，设计了一个“花心萝卜头”的发型，我的头发又细又长。我不仅外表光鲜亮丽而且功能强大无比。
早晨，小主人眯着眼睛，跌跌撞撞地来到了洗手间。小主人从牙杯先生的家里就出了我，拿到水龙头奶奶下面冲了一个凉水澡，又拿出我的搭档牙刷挤到我的身上，然后放到嘴巴里。
突然我闻到了一股恶臭味，扑面而来，让我头晕脑胀。我终于鼓起勇气，把菜渣都消灭掉了，我上刷刷，下刷刷，左刷刷，右刷刷，刷得一干二净了。
当我正准备收工的时候，蛀虫躲在牙缝里坏笑说：“哈哈哈哈，你没找到我吧！”于是我发出了“sos”求救信号，使出了“降虫十八刷”那蛀虫身手敏捷，躲过了追杀，我怒气冲天，又使出了“杀手锏”这下我终于“万毛齐发”，蛀虫跪地求饶，它们搬着行李，垂头丧气地走出了小主人的嘴巴。 看来人们谁都离不开我啊。
在《4款主流电动牙刷评测》的上篇中，我们主要介绍了这几款电动牙刷的外观颜值，相信每个读者也对这4款有了深刻的印象。不过牙刷归根到底是一种清洁牙齿的工具，能否更加科学高效、安全舒适地对口腔细菌、异物进行清洁，才是牙刷功力的最直接体现。接下来，我们将从清洁效果、磨损、噪音3个部分来对这4款主流智能电动牙刷的性能进行评测。
一、电动牙刷清洁度测试
齿缝间的残渣多且更难清洁。相比手动牙刷，齿缝间的清洁更能体现电动牙刷的优势，这是因为电动牙刷的刷毛可以摆动，摆动的同时带动水流快速冲刷齿缝间的污垢。
经测试我们发现，四款主流电动牙刷的清洁能力各异，在整个假牙清洁试验中，飞利浦电动牙刷HX9903整体清洁效果最好；欧乐B作为旋转式电动牙刷的代表，清洁效果也不差，而松下与米家两的清洁效果比较一般。
很多消费者选购电动牙刷时，会误认为清洁力度最好的才是好的电动牙刷，其实在考虑选购电动牙刷时，除了看清洁效果，电动牙刷对牙齿的磨损度也是一个直观重要的因素。接下来我们马上进入磨损测试。
二、电动牙刷磨损度测试
牙刷对于牙齿的磨损是电动牙刷的一项重要指标，很多人在用电动牙刷刷牙的时候都会担心对牙齿的磨损太大。
为此，我们通过将牙刷头紧靠在卷纸侧面，使其在清洁模式下工作相同的时间，观察卷纸的破损情况，并计数磨损的层数，模拟它对牙齿的磨损情况测试。该测试方法出自中国家电用器研究院 TO C 专业服务机构知电。
经测试，飞利浦HX9903声波震动牙刷磨损最小，松下EW-DL83和米家声波震动牙刷磨损程度中等，欧乐B P8000则磨损程度最大。
磨损度过大，容易造成口腔牙龈出血，而磨损度和清洁方式是密切相关的。作为旋转式电动牙刷的代表，它的清洁力强而磨损大的问题一直备受争议。在磨损方面，使用声波式电动牙刷刷牙时，刷头与牙面成45度角，这样可以减少刷毛对牙龈的损伤。
此外，欧乐B P8000的震动频率高达48800次/分钟，震动频次过高也会对牙齿造成损伤。如果你从小牙龈不太好，建议选用声波式电动牙刷。
三、电动牙刷噪音测试
日常生活中，我们使用电动牙刷的时间在2-3分钟内，时间较短，从听觉感官上看，只要噪音不过于尖锐是可以接受的。但它直接与人体接触，还是会对使用者产生重要影响。所以我们对电动牙刷的噪音性能也进行了测试——开启电动牙刷每一个档位，用手持式噪声仪测量距离产品10cm处的噪声。
四款主流智能电动牙刷在测试噪音环节中，由于欧乐B P8000旋转式工作原理的关系，而且它的转动声音经过跑车引擎声处理，噪音值最大。而松下的噪音值也到达了60分贝，在同为31000次震动频次的声波震动牙刷里是噪音偏大的了。而飞利浦和米家电动牙刷的噪音测试中则表现良好。
四、综合点评：
4款智能电动牙刷-选购推荐榜
可以看出，它们的清洁效果表现各异，整体清洁效果上，飞利浦电动牙刷的清洁效果最好，欧乐B作为旋转式电动牙刷的代表，清洁效果也不差。松下清洁效果中等偏上，但噪音大，性价比不高。米家清洁效果中等偏上，噪音最小，是入门级电动牙刷的首选。
【题名】：离子选择性电极法测定牙膏中的氟含量检验检疫科学论文(LiZiXuanZeXingDianJiFaCeDingYaGaoZhongDeFuHanLiangJianYanJianYiKeXueLunWen)【关键词】：离子选择性电极 牙膏 氟【keywords】：LiZiXuanZeXingDianJi YaGao Fu【作者】：刘建宇,王淑华,李娅娅, 【来源】： 知识词典【期刊名称】：检验检疫科学(JianYanJianYiKeXue)【国际标准刊号】：1671-9034 【国内统一刊号】：11-4403【作者单位】：[1]宁夏出入境检验检疫局,宁夏银川750001 [2]宁夏大学化学化工学院,宁夏银川750021([1]NingXiaChuRuJingJianYanJianYiJu,NingXiaYinChuan750001 [2]NingXiaDaXueHuaXueHuaGongXueYuan,NingXiaYinChuan750021)【分类号】：TQ658.41 X835.02 【页码】：-32-34 【出版年】：2006.2[目的]探讨TISAB溶液作为金属离子掩蔽剂和OH^-离子的pH调节剂对氟离子选择电极测定牙膏氟含量的影响。[方法]进行不同条件、不同方法的对比实验。[结果]选用TISAB（I），用量控制在60～80mL，适宜测定的pH值为6～7，回收率为98．6％～104．00％，RSD〈2．7％。[结论]分析方法的准确度、重现性、线形关系、稳定性均能达到科研和生产的要求，操作简便，可推广用于化妆品中氟含量的测定。找了半天就这么个方法,家庭测试不太现实了
配制TISAB溶液和氟离子标准溶液选择合适的电极，组建实验装置测定各标准溶液的E值用合适的方法处理样品，测定其电位值Ex（此溶液别倒掉，留下步实验用）。在测得电位值Ex后的样品溶液中准确加入一定体积的某浓度的的F-标准溶液。在相同的条件下测定电位值E1以所测出的F-标准溶液的电位值E对所对应的标准溶液F-的浓度的对数作图从标准曲线的线性部分求出该离子选择性电极的实际斜率，并由Ex值求试样中F-的浓度以mg.L-1表示，根据标准加入法公式，求出牙膏中F-的浓度来自 大科学 团队
氟含量过高对牙齿的影响很大，如果出现慢性氟中毒，会使恒牙无光泽，呈白垩色，若中度中毒会变黄，若深度氟中毒则会出现掉牙；另一方面，人会得氟骨症，骨头表面出现多处突起，一些老年人生骨刺有可能就是氟中毒引起的。过度使用含氟物品可能会引起氟中毒，从而损害神经系统，引发骨质疏松症。氟化物牙膏不适合于下列人员：1.在低氟区可用，高氟区禁用。2.少年儿童慎用，学龄前儿童禁用。3.重工业密集地区不能用。4.老人慎用。
为了更好的提高微生物食品的安全性，对微生物的检验技术的发展就变得十分的重要。下面是我为大家整理的食品微生物论文，供大家参考。
【论文关键词】：食品微生物 实验教学 实验开放管理
【论文摘要】：食品微生物实验教学中,本文从精心选择实验内容,有效组织管理实验教学,引进综合考评机制并加强开放管理实验室方面进行思考和 总结 ,以期确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的。
实验教学是高等 教育 教学活动的重要环节。通过实验课不仅可以加深学生对课堂内容的理解,巩固已学到的理论知识,而且能够培养学生理论联系实际的能力、分析问题和解决问题的能力,对于活跃思维、提高创新能力起着积极的作用。
食品微生物学是食品专业学生必修的专业课,是普通微生物学的延伸。食品微生物学是一门实践性和应用性较强的学科,它要求学生在系统学习基础理论知识的基础上,掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术、发酵食品的制备技术、食品加工与保鲜技术以及现代分子微生物学实验 方法 等。通过食品微生物实验教学培养出不仅具有丰富理论知识,而且能掌握现代生物技术并熟练操作的高技能人才。
如何加强食品微生物实践教学的组织指导,如何调动学生的积极性,提高实验教学效果一直是我们关注和探索的问题。下面简单谈一下我们在食品微生物实验教学中遇到的问题,解决的方法和对一些问题的思考。
1 精心选择实验内容,调动学习积极性
随着食品工业和微生物检测技术的迅速发展,食品微生物学及其实验课的内容也不断扩展,而实验课既受理论课内容进度的限制,又受课时及实验室等客观条件的限制。要在有限的课时内,系统、科学地完成食品微生物所有的实验项目是绝对不可能的,这就要求我们实验教师在掌握微生物学教学大纲的前提下,结合现代科技的发展和食品微生物的研究动态,精心设计实验课教学体系,合理选择实验项目。
选择实验内容,我们由浅入深,由感性到理性。首先要求学生对食品中常见细菌、酵母菌、霉菌、乳酸菌进行观察,掌握其性状特征和培养生长条件。学会识别哪些是有益菌,哪些是有害菌,利用有益菌的代谢活动制造更多的发酵产品,提高食品的质量,同时防止有害菌引起食品腐败变质以及食物中毒。其次选择有代表性的发酵食品作为实验内容,使学生了解利用微生物生产发酵食品的整个过程,通过这些实验使同学们对食品发酵有一个总体印象,并能举一反三。最后对不同的食品和发酵食品设计实验,让学生掌握食品微生物学检测技术、分离纯化技术、鉴定技术。并在课堂上结合自己的科研成果和食品研究 热点 介绍食品工业发展的前沿动态。
实验设计过程中,不仅有验证性实验,更多地引进了综合性和设计性实验,学生分成几人一组,让学生从实验设计,自己选择原材料,准备实验材料,试剂的配置,培养基的制备和灭菌等都由学生自己完成,最后写成规范的实验 报告 。学生对此积极性很高,甜酒酿、酸奶、腐乳等都是同学们喜欢并制作的发酵食品。在这个过程中学生将所学内容贯通,并熟悉掌握各个环节的操作步骤,这对学生将来步入社会,在工作岗位上独立开展工作都会有很大的帮助。
2 强化基础技能的训练,有效组织管理实验教学
食品微生物学是在掌握微生物的基本实验技能的基础上开展的,学生无菌操作观念的培养、正确使用、掌握微生物的实验仪器,如光学显微镜、灭菌消毒器械等都非常重要。但基于很多原因,学生的这些基础技能还是很薄弱,所以我们在进行食品微生物的每一个实验的每一个步骤中只要涉及这些基础性的知识,都会给予强调,亲自演示。
学生微生物基础技能培养和形成,不是一两堂课能完成,也不是单单有老师演示后学生就可以掌握,必须让学生每人亲自动手。但在实际教学过程中,由于学生人数的增加,硬件等条件限制,人手一套实验器材不现实,那么在有限人力、有限资源情况下,使每一位同学都能动手操作并熟悉实验过程,有效组织和管理实验教学过程就尤为重要。
(1)首先任课教师和实验技术人员充分做好预实验,对实验的关键步骤和关键操作点都做到心中有数,在授课过程中有重点地强调,并分析某步骤出现问题可能会出现的结果。
(2)每次实验之前任课教师和实验技术人员就实验进行积极的沟通,不仅对实验准备的物品和材料沟通,更要对实验的组织过程协商。
(3)在实验过程中则需要任课教师和实验技术人员相互协作,并充分发挥学生班干部和小组长的作用。课堂理论教学课和实验课最大的区别在于,实验课更注重学生的动手参与,以及实验过程出现问题发现问题的及时解决。 (4)教师要严于律已,教师要严格要求自己,实验过程中耐心指导,热情帮助,回答好学生提出的每个问题,并随时纠正不正确或不规范操作。
3 加强实验课考核,引进综合实验考评
实验课的成绩给定,往往包括实验课出勤率和实验报告成绩两方面综合。所以首先就要求教师认真考勤,只有学生的出勤率有保证才能有效地组织教学活动。其次,要求实验报告书写规范,详细完成实验报告,对实验结果进行讨论,实验失败要分析原因。同时教师也对实验报告认真批改,实验报告是对实验的总结,也是对实验课质量高低的检验。通过对实验报告的批改,可以发现学生的实验操作能力和观察分析问题的能力。
实际教学中,实验报告雷同和抄袭的现象比较多见,为综合考评学生实际动手能力和对实验技能的掌握,建议今后引进期末的综合实验考评:即将各个试验项目设计成不同的实验题目,让每个学生随机抽取并在有限的时间内独立完成操作,视完成的情况给予评分。比如:“食品中常见菌类的平板培养”考察了无菌操作、培养基的制备,对食品中常见菌类平板接菌技术;“食品中常见菌类的形态观察”考察了革兰氏染色,各真菌形态辨别等。在进行具体考核过程中,可把每个考核的内容进行量化定出详细的评分标准,根据学生的每一个操作环节现场打分,并对同学进行现场提问,让学生进行答辩。
4 有计划推进实验室的开放 加强实验室开放管理
微生物实验室的开放是对食品微生物实验课的有益补充,能强化、巩固、提升对食品微生物课程内容的理解,我们鼓励学生设计和开发自己的科研项目,而且学校有很优厚的资金加以支持。但是开放实验室不是无条件的,有时因实验操作不当引起的安全隐患是很严重和难以预料。因此实验室开放时管理须给予加强。
建立科学的管理机制,利用校园网建设实验网站,公布开放实验项目的题目、时间和地点,供学生选择和预约。
专人负责学生的科研队伍,对菌种、标准品、和学生用到的有毒有害物质要有专人负责,注意保管,不随意丢弃,做好无害化处理。对使用仪器学生做好使用登记,实验物品注意清洗、归还、交接。
总之,食品微生物实验课,只有提高对实验教学活动的认识,精心选择实验内容,合理有效组织和管理实验过程,并加强实验课的考核,在此基础上,推进实验室对学生的开放,加强开放实验室的管理,就能确保实验课安全、有序、成功的完成,达到教学目的,也使学生真正有所收获。
参考文献
[1] 赖建平.从培养学生创新能力入手加强化学院食品微生物学实验教学改革[J].广东化工,2007,2:77～79.
[2] 潘蕾.实验室开放管理的研究与实践[J].实验技术与管理,2007,9:131～133.
[3] 陶思源,食品微生物实验课教学改革的初探[J].辽宁行政学院学报,2005,4:211～212.
[论文关键词]：食品微生物 教学改革 多媒体课件
[论文摘要]：针对食品微生物学课程教学， 文章 从教学内容、教学手段、 教学方法 和成绩考核标准等几个方面进行了探讨，为食品微生物教学改革提供了新的思路。
食品微生物学是一门研究与食品有关的微生物的科学，通过对微生物的基本知识、基础理论和基本实验技能的教学，使学生能辨别有益的、腐败的和病原的微生物，从而在食品制造、保藏过程中，充分利用有益微生物，控制有害微生物的活动，以防止食品的变质[1]。该课程内容多，涉及面广，技术性实用性强，是食品专业的专业基础课程。在教学中，除重视基础理论知识、基本操作技能的传授外，也注重了培养学生分析问题、解决问题的能力，做法和体会如下：
一、变学生被动为主动，变换教学立场
教师的备课不是简单的“背课”[2]，是在对教学内容熟悉的基础上，优化内容，根据食品微生物学知识体系的要求合理分配教学时间，增加学生在课堂上的参与和主动，启发引导学生完成学习任务，充分发挥教为主导，学为主体的作用。要改以往课堂以教师讲为主，学生被强迫坐于课堂，不能也不敢出声的传统教学模式，做到让学生“动”起来，让学生自身主动地进入到学习状态，增加学习兴趣，提高学习效果。
如“食品微生物学”与“生物化学”等课程相互渗透、相互联系，在授课时间上有前有后，为了避免相近课程某些内容重复，我们进行了授课内容的优化。对于先修课程生物化学，已讲过“物质代谢”内容，则以学生为主角，让学生课下查阅资料丰富相关知识尤其是一些科研论文(这样可以启发学生发现更多问题)，然后课堂向教师提问的方式来完成这部分教学内容。教师要根据学生提问的难易做到由浅及深地回答，帮助学生回顾已忘或还未掌握的内容。学生在提问时，允许学生充分发挥想象;老师答疑时要尽可能多联系一些日常生活的实例和本学科当前研究的最新进展，用简练、幽默、易懂的语言回答相关问题，这样既丰富了学生知识，又调动了学生积极性和趣味性，让学生在课堂上能够感觉到自己是课堂主角，要发挥主角作用。
二、善于利用多媒体教学资源
传统的板书加挂图的食品微生物教学模式已远远不能满足当今学生的信息量。计算机辅助教学成为当今教育科学及教学手段的重要组成部分[3]。多媒体技术应用于食品微生物教学中，使教学效果前所未有的提高。首先，多媒体技术使直观教学成为可能。将微观世界在课堂上生动再现，其效果胜过任何语言的描述。其次，多媒体提供的信息量远远大于传统教学模式。课堂上学生可以观看多幅图片，阅读多篇教学材料，这个数量可以是传统教学的几倍。第三，多媒体将多种教学资源进行了整合，提供了多种教学方法，如课件、动画、相关网络声像资料及新闻报道等。
食品微生物学，不仅内容丰富，涉及面广，发展迅速，而且个体微小，学生对它的认识远不如对宏观事物，再加上其营养方式、遗传类型多种多样、代谢机制错综复杂，学生往往感觉其知识繁琐、抽象和难以理解。针对这种情况，将多媒体技术应用到微生物学课程的教学，受到了学生的普遍欢迎。通过flash动画、PPT课件、高清晰显微照片、动态显微录像等CAI教学软件，使微观世界宏观化、教学内容形象化[4]。例如，把细菌、真菌、病毒的显微世界以色彩丰富、直观清晰、生动形象的三维画面或科教电影形式展示给学生，以动画的形式表现出细菌鞭毛的运动、T偶噬菌体的增殖、主动吸收的方式、细胞的分裂过程等内容。不仅激发了学生的学习兴趣，有助于学生的理解与接受，而且可突破教学中的难点，加大教学的信息量，提高讲课的效率。
三、采取形象化教学形式
在实际教学过程中要注重知识的逻辑性和系统性，强化抽象理论与具体实例结合，增加学生对抽象理论的感性认识和接受能力。食品微生物学主要讲解了微生物在食品生产、贮运及销售过程的利害影响，但由于微生物的自身特性，我们很难就只有显微条件下才能观察到的细小生物让其形象化，宏观化。虽然多媒体已经在此方面有了很大改善，但要做到与具体实例联系更加紧密，更加强化学生的感性认识，我们必须借助实际生产、生活中的例子来实现形象化教学。如，上课时我们将一些常见的白酒、红酒、酸乳、面包、酱类等发酵食品带入课堂来讲授微生物在发酵食品中的应用，并且通过与实验紧密结合，开展发酵酸乳来增强学生对微生物利用的认知，让学生自已亲自动手制作酸乳，品评自已的劳动成果，便于理解和掌握教学内容重点。再如讲到微生物对食品的危害时，我们选用了一些发霉的粮食、发霉的马铃薯以及发臭的肉和罐头等进入课堂，这样在理论讲解时有现实的例子，无论从教师的讲授还是学生掌握都因有了宏观感性认识而变得轻松容易。
四、调动学生兴趣，培养创新能力
兴趣是学习的动力，也是创新的动力，创新的过程需要兴趣来维持。教育学家乌申斯基说：“没有丝毫兴趣的强制学习，将会扼杀学生探求真理的欲望。”[5]食品微生物课堂教学中要注重培养学生的学习兴趣，养成学生良好的学习习惯，为学生创造性学习奠定基础。那么如何在微生物教学过程中做到调动学生兴趣，培养创新能力呢?我们主要从三方面来做起。第一，因材施教。学生的个性差异和智力发展情况各不相同，因材施教，对不同层次的学生实施不同程度的思维能力和创造能力，对不同层次的学生要有不同的评价标准和不同的目标要求。第二，以“新”为轴，调动学生学习兴趣。教学中突出“新”的理念(即运用新思想，联系新理论，列举新课题等)，在激发学生的学习热情，培养提出问题，解决问题的能力，积极参加各种学术讨论会，大胆提问等方面都无疑会起重要作用，同时还赋予学生宝贵的 创新思维 。第三，多样化传授知识。改传统课堂教学模式，引入食品中微生物变化的课外观察，自行了解微生物的生长变化;鼓励学生课堂提问，学生课外查阅资料课堂以报告会形式进行教学内容讨论;积极开展相关实验，引入校园河水中微生物检测实验，培养学生自行设计安排和完成实验的能力。
五、强化实验教学，重视动手能力
食品微生物学是一门实验性、技能性很强的专业基础课，这一学科的在校大学生踏上工作岗位前，普遍存在动手能力较差、实验技能欠缺的问题。充分利用现有的力所能及的各种条件,加强实验技能培训，是最快捷有效的弥补方法。
(一)课堂实验
食品微生物实验课开始时，讲明实验目的、要求、步骤和注意事项，努力使实验成功的要求变成学生头脑中的指令，使每位同学都全神贯注地投入到实验当中去。从最基本的操作技术做起，抓住实验课上一切可以利用的机会，采取多种形式强化基本技能。具体如下：
最初，教师进行实验目的、要求、步骤和注意事项的详细讲解。
其次，以多媒体的形式将预先录制的实验过程向学生播放。这样既可以回顾理论教学内容加深实验印象，又可使学生初步了解实验过程、实验步骤及实验中的关键操作，帮助掌握实验技能。
再次，教师与学生同时进行实验操作。这样进行实验，学生在观看了录像后对部分仍不明白或是记忆不清楚的地方可以通过教师演示与他们实验的同步，进行实验信息交换，从而让学生能够最短最及时最迅速地掌握正确的实验技能。
最后，进行实验总结，认真完成实验报告的写作和批阅，从中找出问题并进行集中答疑，进一步修正学生实验中的错误。
(二)课外实验
不定期安排学生在课外做些简单实验或集中安排学生课外进行实验技能训练。如在讲微生物腐败变质时安排学生课外取一空矿泉水瓶内装入校园河流中比较清澈的水，然后进行封口存放，直至水质变化产生腥臭。让学生通过这种现象来强化课堂所学内容，起到了良好教学效果。再如集中学生利用课余时间进行校园河水中微生物检测实验，让学生以小组为单位独立完成从实验设计到完成检测报告一系列工作，并且最后进行结果评比。这样不但丰富了学生课余生活，而且还调动了学生的学习积极性，提高了学生的实际动手和综合运用知识的能力。
六、建立适合当代大学生的考核机制[6]，正确评定学生成绩
实行理论和实验考试分离，突出实验，综合评定的考试模式。改以往教师授课内容为蓝本，学生考前背，考后忘的非正常态考试模式。将理论考查内容面放宽加大，强调与实际食品生产的联系，将知识点以命题形式溶入现实生活，做到“学以致用”。实验考试采用笔试和操作各占一半的命题形式，做到实验理论和实验操作并行，要求学生在规定时间内完成两部分命题，达到理论、操作都掌握的目的。实验笔试以实验基本原理和关键操作步骤为主要命题范围，实验操作以抽签形式定，内容均为食品微生物必须掌握的实验内容，如显微镜观察、细菌染色、细菌计数等。最后学生成绩由理论和实验两部成绩再结合平时的课堂提问及实验情况进行综合评定，给出学生一个公平公正科学的考核成绩。通过这种模式考试既要求学生掌握了食品微生物的相关理论知识，又培养了学生的实验操作技能，为以后的实际工作打下了坚实基础。
实践证明，我们进行的食品微生物课程教学改革的大胆尝试是成功的。教学内容的丰富更新、教学手段的现代化，考核机制的客观化，不仅提高了教学质量和教学效果，而且激发了学生的学习兴趣，拓宽了学生的知识面，增强了学生的动手能力，适应了现代社会对人才培养的要求。
参考文献
[1]贾英民，食品微生物学[M]，北京，中国轻工业出版社，2001，1~243
[2]朱宏飞，微生物教学中激发学生兴趣的几点探索[J]，微生物学通报，2007，34(1)173~175
[3]梁峙，微生物教学中的CAI[J]，彭城职业大学学报，2001，3(16)，76~79
[4]李平、杜先锋、蒋军，运用多媒体课件好食品微生物学的尝试[J]，高等农业教育，2002，10，42~44
[5]叶丹玲，如何在微生物教学中培养学生的创新意识[J]，宁波工程学院学报
摘要： 随着人类社会的进步，食品安全已经成为世界性的公共卫生问题，不仅影响到人类的健康，而且关系到国家的安全及稳定，大力发展科学技术，研究新检验方法，快速推广普及有效检测技术越显重要。本文介绍了免疫检测技术、分子生物学方法、快速测试片法、电阻电导测定法四方面的检测方法，并评述了他们的特点。随着生物等新技术新方法在食品微生物检验领域应用，文章对近几年食品微生物检测技术和方法进行介绍，这样做有效的提高了检测效率和检验速度。
关键词： 检测方法;微生物
0 引言
随着人们现代科学技术的发展，“细菌门”、“福寿螺”、“毒饺子”等名词的出现，食品安全问题越来越受到人们的重视，根据WHO统计，全球每年有近15亿人感染食源性疾病，其中70%是食品中致病微生物污染引起的。各个环节中都有污染微生物的可能，包括食品生产、加工、储存、运输、销售等，目前，微生物对食品的污染问题成为人们关注领域。
1 食品微生物分类及命名
微生物并不是生物学分类学上的专门名词，而是对所有形体微小，单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的、甚至没有细胞结构的低等生物的统称。其群体非常庞杂，种类繁多，包括细胞型和非细胞型两类。凡具有细胞形态的微生物称为细胞型微生物。细胞型微生物按细胞结构又分为原核微生物和真核微生物。
2 食品微生物检测技术及方法
2.1 免疫检测技术———酶联免疫吸附剂测定法 (ELIsA)[1]
免疫学是研究生物体对抗原物质免疫应答性及其方法的生物-医学科学。免疫应答是机体对抗原刺激的反应，也是对抗原物质进行识别和排除的一种生物学过程。现代免疫学将“免疫”定义为：机体对“自己”和“异己”识别、应答过程中所产生的生物学效应的总和，正常情况下是维持内环境稳定的一种生理性功能。
酶联免疫分析法(ELIsA)是食品检验中应用的主要免疫检测技术。它的中心就是让抗体与酶复合物结合，然后通过显色来检测。具体说就是使抗原或抗体结合到某种固相载体表面，即与某种酶连接成酶标抗原或抗体，这种酶标抗原或抗体既保留其免疫活性，又保留酶的活性。在测定时，把受检标本(测定其中的抗体或抗原)和酶标抗原或抗体按不同的步骤与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与其他物质分开，最后结合在固相载体上的酶量与标本中受检物质的量成一定比例。加入酶反应底物，底物被酶催化变为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，可根据颜色反应的深浅来进行定性或定量分析。
2.2 分子生物学方法
2.2.1 核酸探针法[2] 核酸探针是将已知核苷酸序列
DNA片段用同位素或其他方法标记，加入已变性的被检DNA中，在一定条件下即可与该样品中有同源序列的DNA区段形成杂交双链，从而达到鉴定样品中DNA的目的，这种能认识到特异性核苷酸序列有标记的单链DNA分子就称为核酸探针或基因探针。与免疫学方法相似，探针也需要附加适当标记。以往研究的探针技术要使用放射性同位素，只在专门的实验室使用，而现在较热门的技术是以核酸杂交为基础的第二代技术一—比色计。该方法依赖核糖体RNA(tRNA)发育中储存的核酸成分进行检测。这种天然富含rRNA标靶序列的使用使得无辐射检测成为可能，同时又保持了与放射性同位素方法相当或者更高的灵敏度。总体说，核酸探针技术是一种较为理想的技术，特点是敏感、特异、简便、快速，缺点是一种菌就需要一种探针，目前尚未建立所有菌种探针，该技术还有待进一步发展，再者就是检验费用比较昂贵。
2.2.2 聚合酶链反应法(PcR方法)[2] 聚合酶链反应 (PCR)PCR是美国科学家Mllllis于1983年发明的体外快速扩增特定基因或DNA序列的方法。又称为基因体外扩增法，是一种体外选择性扩增DNA或RNA的技术。该方法通过对人工难以培养的微生物相应RNA或DNA片段扩增，检测扩增的产物含量，从而快速对饲料中致病菌的含量进行检测。PCR技术可直接检测样品中痢疾杆菌，大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒梭菌等。
2.2.3 快速测试片法 快速测试片法是利用无毒的纸膜、纸片、胶片为培养基载体，快速、定性和定量检测试纸和胶片的食品微生物检测方法，它是一种集现代化学、高分子科学、微生物学于一体的检测方法。对有些项目的测定，其准确度和精确度高，几乎与标准方法相媲美。其优点：第一，常规法需要时间较长，而且温度要求严格，而测试片操作简单，大大缩短了测试时间，以往许多实验室不能实施，不能达到及时检测的目的。第二，快速测试片可以在取样时同时接种，防止延长接种时间时由于细菌繁殖造成的数量增多，结果更能反映当时样本中真实的细菌数。第三，测定少量样品，不需配试剂，价格低廉，可随时进行，便于运输，携带方便，易于消毒保存，操作简便快速。
2.2.4 电阻电导测定法 电阻电导测定法原理是：在细菌生长繁殖期间，将大分子物质(蛋白质、糖类等)分解成有机酸、氨基酸等带电荷的小分子物质，改变其培养液的导电度。这样，通过电阻和导电度的数值变化，就可推算出样品含菌数。目前已开发出来的电阻电导检测器有：美国Vitek公司生产的Bactometer可适用于检测肉品、乳制品等含菌量;英国推出的Mathus系统，可用来检测牛乳、酿造液、鱼及海产品的含菌量[3]。
3 结束语
随着人们生活质量的不断提高，食品安全问题已逐渐成为世界性公共卫生问题，直接关系到人类的健康。本文中罗列了几个方面的食品中微生物的检测技术，虽然很多技术依然存在一定的问题，有的属于世界前沿，有的还处于发展阶段，但其应用价值日显突出。
参考文献：
[1]王兰兰.临床免疫学和免疫检验[M].北京：人民卫生出版社，2003：91-93.
[2]杨向荣，江志毅等.快速方法在食品微生物检测中的应用[J].学术论坛，2006，5.
[3]周向华，王衍彬，叶兴乾等.电阻抗法在食品微生物快速检测中的应用[J].粮油加工与食品机械，2003(10)：73-75.
1. 食品安全毕业论文范文
2. 大专食品毕业论文范文
3. 食品加工论文范文
4. 医学微生物论文
5. 微生物学习心得
6. 关于畜牧兽医论文范文
请注意牙膏质量的鉴别 牙膏是人们天天必用的日常消费品，其质量好坏，直接关系人体健康、安全，所以，在选购时要注意鉴别。 看稀稠度：如果挤时费力或特别稀湿，不成圆状，说明质量已发生变化。 看色泽：应洁白，叶绿素牙膏应呈淡绿色。如出现黑色，可能是铅质软管内壁的锡层不匀或太薄，挤压时膏体接触了铅层。变黑的牙膏含有铅质，对人体有害，用久会慢性中毒。 看有无过硬颗粒：将少许牙膏涂抹在玻璃上，用手指摊均捺压，看有无过硬的颗粒，如有会在刷牙时划伤牙。 看有无渗水现象：挤点牙膏放在毛边纸上，用手指均匀摊开，看纸的反面有无渗水，质好牙膏渗水很少。 看管体：软管要挺直，无皱折，管尾电悍的齿纹要整齐，没有穿洞或破裂的地方。 看保质期：牙膏的“寿命”为10个月，要尽量购买近期生产的产品，过期产品对质量有影响，不要购买。 此外，泡沫多少不能决定洁齿的效果。
最好别用，用中华健齿白
功能化妆品概要 1.1功能化妆品的界定 在过去的10多年里，作为化妆品和制药工业革新，以及消费者对化妆品态度转变的结果，化妆品和药品的界线因为交叉而更加模糊不清，见Fig1－1, 由于这种交叉，化妆品和类似药物功效的新类别产品已经出现。比如，尽管美国食品药物管理局 （FDA）没有将功能化妆品（Cosmeceuticals）定义为独立类别，但是该术语已经被派生出来，并且被化妆品制造厂商者，迫不及待地用于描述化妆品和药品组合的一类产品。 每天都有越来越多的术语，用来描述我们正在称为功能化妆品这类日用品。这些包括： 美容增补剂；活性化妆品；效能化妆品；生物活性化妆品；植物化妆品；功效化妆品 皮肤治疗剂；皮肤药物；化妆品药物；疗效性化妆品。 当然，这些术语不都是一样的，在有些情况下，使用者正试图对一些产品类别进行正确地区分；在另一些情况下，使用者可能会简单地"将新酒装入旧瓶"。 美容增补剂基本上是天然营养保健类产品，通过口服产生美容效果，它们通常以胶囊形式使用，但有时以汤剂或甚至酊剂形式使用。 活性化妆品包括"活性"成分，可能不产生许多令人满意的健康益处，然而使用类似效能化妆品或功效化妆品的术语意味着：它们比一般化妆品表现出一些较有用的功效。 比如：皮肤治疗剂和皮肤药物只能简单地归为功能化妆品中的一小类，而化妆品药物被美国食品药物管理局定义为：化妆品和药物相组合的产品，这类产品包括含氟牙膏，抗头皮屑香波，也必须符合人体健康，化妆品卫生和安全法规。由于世界上现有的化妆品卫生和安全法规，和全球文化存在着不同的差异，造成对功能化妆品的许多不同解释；并且不同的国家正在使用上述多种短语和术语，来表达功能化妆品。 .2 功能化妆品历史 尽管功能化妆品这个术语，最初由美国皮肤学家阿尔伯特克利格曼医学博士，在20世纪70年代制造出来，但埃及人是有史以来，最早认识到化妆品能有保健的作用。考古学家已经发掘出一些古代化妆品罐，在其化妆品罐上所写的象形文字是说："对视力有益"和"止血"。公元前1600年书写的医用莎草纸，经常涉及到许多功能化妆品。特别受人喜爱的是使用蜂蜜和牛奶的制剂，据说蜂蜜和牛奶有助于治疗皮肤疾病。而其他由乳香、植物油和石蜡按等比例制造的产品，声称能消除面部皱纹。 对于许多中世纪的阿拉伯医生和他们的欧洲同行来说，化妆品、香精和草药之间没有什么区别。他们所做的研究和试制工作，同时也覆盖了这些学科。化妆品和洗涤工业从医药领域中分离出来，是19世纪当现代制药工业开始发展，当第一个管制药物销售的政府法令实施以来，所出现的现象。 在近来的50多年里，有点讽刺性的是，医生和公众过分关注化妆品，引起的过敏反应。化妆品作为有效帮助治愈的作用被忽视，直到它在20世纪70年代末和80年代初，才被重视。 克利格曼通过开发能改善紫外损伤皮肤外表和抗皮肤皱纹的制剂，重新点燃人们对化妆品的兴趣。在此，他使用维甲酸作为活性成分。维甲酸已被证实：具有消除细小皱纹、减少衰老角质症，和促使胶原形成的能力。 克利格曼认为：新的化妆品技术"使得在皮肤护理品中，加入数量不受限制的活性物质成为可能，这些活性物质来自自然资源－来自植物、海洋、地球以及宇宙，包括那些由化学家合成的令人心动的物质名单。比如：维生素和抗氧化剂、抗炎、影响情绪的香味、胎盘、羊水血清和众多的激素，选择的范围十分广泛。" 1.3 功能化妆品类型 （1）按通常使用来划分，功能化妆品被分为下列各部分： 皮肤护理：包括防晒和其他皮肤护理品； 头发护理：包括洗发香波、护发剂和保护头皮健康的护发品； 身体护理：包括除臭剂和广泛范围的个人护理品； 化妆护理：包括护甲、护眼和彩妆美容产品。 大多数功能化妆品绝多数是皮肤护理品，特别强调防晒品类；其次第二大类是护发品。 （2）按性别化使用来划分，功能化妆品被分为： 在男性中，潜在功能化妆品使用的关键领域是： 头发再生、抗衰老、抗头皮屑、抗汗、抗皮炎、抗牙齿腐蚀、抗脚癣以及作为收敛剂； 在女性中，功能化妆品最多数用于： 抗皱纹、丰乳、苗条（抗脂肪团）、脱毛、口腔卫生、皮肤变棕色、皮肤美白、细胞再生复原、抗自由基、抗静脉曲张。 在这个世界人口老龄化的当今，人们心里将青春与美丽联系在一起，对于女性，不断使用抗衰老面霜和皮肤美白产品，将构成不断增长的化妆品消费大市场。最近几十年，最流行和最有争议的功能化妆品，有些含有果酸：α-羟基酸（AHA）和β-羟基酸（BHA），它们都是非常流行的"抗衰老物质"。 红血丝是另一个美容的疑难问题，在这个领域中，生物化妆品和植物化妆品正愈加流行。许多植物药材，特别是葡萄叶提取产品，已经被成功地开始应用，减缓红血丝的局部面霜，也正日益进入市场。(今后继续连载) -------------------------------------------------------------------------------- 功能美白成分解析 1、减少黑色素生成，概念跟“预防胜于治疗”相类似：利用防晒露，使皮肤因缺少黑色素生成的刺激而变白。通常这类美白产品配方里都添加有防晒因子。 2、加速已出现色素沉着的角质层细胞的新陈代谢：α羟基酸及A醇可促进皮肤的新陈代谢。它们可帮助消除已出现色素沉着的细胞，使肌肤外表更明亮，还可使不断更新的基层细胞加快其生长分裂速度。这样，黑色素细胞进入邻近细胞中的数量就会较少，肌肤就会显著变白。 3、减少新色素的生物合成：关于此类成分的作用过程，目前市面上出售产品的内含成分大多通过抑制酪氨酸酵素而起作用。通常此类衍生物不能兼备安全性和功效性。以对苯二酚为例，该活性成分因据称有毒而渐遭弃用。 于是，近年来，新一代功能性美白产品成分成为许多业内人士关注的焦点和开发重点——熊果素：其结构是对苯二酚的葡萄糖甙，通过抑制酪氨酸酵素而起作用；其刺激性及敏感性比苯二酚小很多。使用浓度介乎1%~10%之间，最好高于5%。易溶于水，需添加稳定剂以避免在最终配方中变色。 曲酸：其效用是在观察日本清酒酿造工人的手变白时发现的。它能有效抑制酪氨酸酵素，可溶于水，使用浓度介乎1%~3%之间，无毒，用后刺激性极小，在亚洲食品工业中被用作抗氧化剂。但在美白产品中应用，配方中存在稳定性问题，会令加入曲酸的产品变成黄褐色。基于这一原因，含有曲酸的美容化妆品中均添加抗氧化剂。 棕榈酸曲酸：由曲酸衍生而来的脂溶性成分，相对于防晒露及其配方中可能添加的防腐剂而言，其好处在于不影响它们的活性。尽管推测它能起抑制酪氨酸酵素的作用，但确切的作用过程仍未被业界人士彻底搞清楚。而通过人体试验显示其性质稳定，无刺激性。 维生素C衍生物：维生素C可有效抑制酪氨酸酵素，但不具相应比例的美白效果，因此业内人士推断是其抗氧化作用令黑色素减少进而分解，从而起到了美白作用。由于其性质倾向不稳定，故其配方中需添加其他成分保持其稳定性，但可能会因此而降低其功效。值得一提的是，维生素C磷酸镁盐是维生素C相对稳定的衍生物，可溶于水。作为皮肤美白成分使用时，浓度介乎5%~10%之间。具有令肌肤明亮及抗氧化作用，并能刺激胶原蛋白的合成，也常用于抗衰老保养品中。 壬二酸衍生物：该酸由引起花斑癣的皮屑芽胞菌酵母自然生成，通过该分子的作用会使皮肤出现淡斑。它是氧化酵素的有效抑制剂，因此也能抑制酪氨酸酵素。对光不敏感，与皮肤相容性好，但难以溶解，不便与乳液结合，近年来生产出的衍生物azelaoidiglycine，在其浓度含量为3%的口者喱中有显著的美白效果。 植物萃取物：许多植物萃取物具有美白肌肤的作用，而当前的问题是如何正确辨别它们内部的活性成分。譬如，中国植物蔷薇科属火棘（Pyracanthafortuneana）的衍生物，其美白作用与抑制酪氨酸酵素、抗组氨作用均同步进行，虽然目前仍不清楚这些作用是否来自萃取物中的同一成分，但肯定它包含多酚—— 一种洋甘草（Glycyrrhiza glabra）精油中供研究及散见于多种不同植物中、被确认为具美白功用的物质。 总之，美白配方的功效主要取决于所含成分的类型，人们可以通过试管及人体测试进行评估。不过有研究成果显示，数种活性成分结合产生的护理功效，可高于单一成分功效的总和。某些成分——如硫辛酸、山梨酸、萄糖氨、谷光甘肽及半胱氨酸等——各自的美白功效不大，但结合使用可提高其功效。
不会坏，但是要看酒精的浓度，浓度高些含水量少，相对会好些。最好还是用眼镜布蘸些酒精擦拭比较好。因为，喷的话，酒精容易进入到里面的吸音棉。所以，最好的消毒办法是擦拭！
主子，臣以为无线蓝牙耳机不要用酒精喷从导电性方面，酒精不导电，但卑职以为酒精一般都是可食用或含量为百分之75酒精为多，总归不好从腐蚀性方面，也从无纯酒精考虑，也是不好综上所述，臣不建议您如此做。当然，您如果只是喷在表面，刻意的控制不进任何小孔，那么偶尔为之还是可以的。
在食品工业、酿酒行业、石化和工矿企业、环境检测、公安交通管理、社会公用事业等一些国民经济生产和人们工作生活的领域和场合中，常常需要检测特定环境中酒精气体的浓度，以确保工厂企业环境安全和人民生命财产安全[1-4]。如监控酒精生产车间和石化厂的酒精浓度，可以避免工厂起火和爆炸事故的发生；监测工矿企业场地的酒精浓度，能避免工作人员出现酒精中毒等恶性事故；检测司机体内酒精含量，可以防止驾驶人员酒后驾车，减少恶性交通事故的发生。因此，研制酒精气体浓度检测仪具有十分广阔的现实和潜在的市场需求，并具有十分重要的意义。传统的酒精气体检测仪因传感器性能、电路设计、数据处理算法等原因，存在着气体选择性不高、抗干扰性能差、智能化程度低、仪器操作复杂、无法实时保存和调看数据等突出问题[3-4]。鉴于此，笔者设计和研制了一种无线智能酒精浓度探测仪，弥补了传统酒精检测仪器的缺点和不足。
1 系统总体方案
该酒精浓度探测仪由发送端和接收端两部分组成，其原理框图分别如图1和图2所示。发送端主要包括酒精浓度传感器与A/D转换电路、STC90C52RC单片机、浓度阈值设置与声音报警电路、语音播报电路、LCD显示电路和无线收发电路六部分；接收端由无线收发电路、STC90C52RC单片机、数据接口通信电路和上位计算机组成。
2 系统硬件电路设计
2.1 传感器电路与A/D转换电路
TGS2620为日本费加罗(FIGARO)公司生产的一款可以探测气体中酒精浓度的半导体气体传感器，具有灵敏度高、功耗低、寿命长、成本低等特点[5-6]。其电路连接如图3所示，其中，RH为加热器电阻，室温下时为83±8 Ω；RS为传感器电阻，其阻值和还原性气体浓度之间的数学关系为：
通过检测VRL就可以确定出待测气体浓度C。
电路中运放OP07接成电压跟随器形式，对传感器和后级电路进行隔离，减小电源波动和外界因素对采样数据的影响。ICL7660是MAXIM公司生产的小功率极性反转电源转换器，作用是将+5 V电源变换成-5 V电源为OP07供电。其中，CC2采用漏电小、介质损耗低的10 μF钽电容，以提高电源转换效率。TLC1549是TI公司生产的10位分辨率逐次逼近型ADC芯片，具有自动采样和保持、可按比例量程校准转换范围、抗噪声干扰功能，在满刻度时总误差最大仅为±1 LSB。
2.2 LCD显示、阈值设置与声音报警电路
16×2个字符液晶显示模块DM-162显示报警阈值和酒精浓度值。为了减少单片机I/O口的使用数量和简化电路结构，采用间接控制(4位数据总线)方式，接口电路如图4上部分所示。初始化时，需写入28H指令码将8位总线转为4位数据接口方式。管脚BLA、BLK和VL分别是液晶背光源正极、负极和显示对比度调整端，RS、E分别是寄存器选择端、读/写信号线和使能端。
酒精浓度阈值设置和声音报警电路如图4下部分所示。当设置键S1按下时，进入阈值设置(初始阈值为500 ppm)界面，再按下键S2或S3，对阈值作增加或减小操作，步长为20 ppm。阈值设置好后写入STC90C52RC单片机片内5 KB EEPROM的第一扇区2000H和2001H地址中，使系统重启不必重新设置。若酒精浓度值大于阈值，将P0.7口线置为低电平，三极管8550驱动蜂鸣器发声音报警。
2.3 语音播报电路
采用华邦(Winbond)公司的ISD2560语音录放集成芯片作酒精浓度值播放，电路如图5所示。话筒采用差分形式接入到片内前置放大器的MIC端和MIC REF端，以抵消噪声和提高输入共模抑制比。扬声器接成双端输出形式，输出功率为单端用法时功率的4倍。单片机的P2口、P3.0和P3.1口线分别与地址线A0~A9相连，用来设定ISD2560片内480 KB EEPROM(地址为0H~257H)中存储语音段的起始地址，录音和放音功能均从该起始地址开始，录音过程中信息段地址自动增加。本系统在ISD2560中需录入语音信息有：“当前酒精浓度值为”、“零”、“一”、“二”、“三”、“四”、“五”、“六”、“七”、“八”、“九”、“十”、“百”、“千”、“点”、“ppm(浓度单位)”。由于ISD2560的语音录放时间为60 s，按每秒3个汉字计算，则可录放180个汉字，因此满足播报要求。此外，通过P3.0、P3.1和P2.0~P2.6口线可以配置ISD2560的操作模式[7-8](地址为300H~3FFH)。P3.4~P3.6口线分别用来控制语音芯片的片选、芯片的开关、录音/放音模式选择。P3.2口用来判断芯片的存储空间是否已经填满或者信息存储是否溢出。由于录音时在每个信息段结尾处自动插入标志，当放音遇到该标志时产生宽约为12.5 ms的负脉冲。用P3.3口检测到此脉冲的上升沿后才播放另一段录音，避免语音播放不连续。
2.4 无线收发电路
系统采用NORDIC公司生产的工作于2.4~2.483 5 GHz的ISM频段的单片无线收发器芯片nRF24L01完成无线数据的收发工作，nRF24L01的最高传输速率为2 Mb/s，电路如图6所示。稳压芯片LM1117-3.3 V将5 V输入电压转换成3.3 V给nRF24L01供电。nRF24L01与单片机接口为四线SPI方式，CSN、SCK、MOSI、MISO管脚分别是SPI的片选使能线、时钟线、数据输入线、数据输出线。IRQ为中断信号线(低电平有效)，接至单片机的外部中断管脚，单片机主要是通过该接口线与nRF24L01进行通信并判断数据接收和数据发送是否完成。CE为芯片的RX/TX模式选择线。IREF为参考电流输入端，通过22 kΩ电阻接地。管脚ANT1和ANT2给天线提供平衡的RF输出，通过后接的简单射频网络匹配电路获得单端50 Ω的阻抗输出。网络匹配电路在发送模式时阻止谐波，在接收模式时克制本地振荡漏出。VDD_PA管脚输出1.8 V电压，给片内功率放大器提供电源。
2.5 数据接口通信电路
接收端的计算机与单片机间的通信由串行USB接口集成电路CH340T完成，如图7所示。CH340T支持USB1.1或者USB2.0/USB3.0通信，具有仿真接口，并且可以升级外围串口设备，支持常用的MODEM联络信号，支持IRDA规范的SIR红外通信，提供RS23RS48RS422接口等功能。CH340T内置有独立的收发缓冲区，支持通信波特率50 b/s～2 Mb/s的单工、半双工、全双工等异步串行通信。图7中，在CH340T芯片的发送脚TXD上反接一个二极管1N4001，防止该引脚将电流倒灌到单片机；在接收引脚RXD上加一个300 Ω的限流电阻来防止单片机对CH340T倒灌电流；从而避免电流倒灌导致不需要供电工作的另一方芯片继续工作。
3 系统软件设计
3.1 下位机软件设计
下位机的程序开发和调试是在Keil μVision4集成开发环境下进行的，包括发送端和接收端的软件设计。
3.1.1 发送端软件设计
发送端软件流程如图8所示。单片机上电后进行系统初始化，完成单片机内部系统变量的初始化以及TLC154DM-16ISD2560和nRF24L01等外部设备的初始设置；然后延时大约5 min，预热传感器TGS2620，保证传感器工作正常；程序初始化结束后，系统进入监控状态。若报警阈值设置键按下，进入报警限设置模式；若录音键按下，进入录音模式；然后启动A/D转换获取采样数据，作滤波处理、标度变换和系统误差校正后得到被测酒精浓度值。该值与报警阈值比较，若结果是“大于”或“等于”，启动蜂鸣器发声程序，作声音报警，提示酒精浓度超标；接着该值在DM-162液晶模块上实时显示；最后判断放音键是否按下。若按下则根据酒精浓度值查找ISD2560中对应语音信息的存储地址开始放音；放音结束后，该值由nRF24L01发送程序发送到接收端；待发送完成后，采集、显示和发送新一轮的酒精浓度数据。
发送端软件应用了防脉冲干扰平均滤波法[9]对A/D采样数据作预处理。其原理是：连续采样K次，然后对这K个采样数据进行比较，去除其中的最大值和最小值，计算剩下的K-2个数据的算术平均值作为采样有效值。该方法融合了中位值滤波法和算术平均滤波法的优点，既可去掉脉动性质的干扰，又可消除偶然出现的脉冲性干扰引起的采样值偏差。为加快计算速度，设计数字滤波器时K=10。
为了提高系统的实时性，软件中采用分段线性插值法[10-11]作标度变换。过程如下：(1)按传感器TGS2620的标定曲线，将该曲线进行非等距分段(曲率变化大(小)时，样点距离取小(大))，选取各分段点坐标(VRLi，Ci)(i=0，1，…，M)，其中：VRLi和Ci分别为不同样点时传感器输出电压值和对应浓度值；(2)计算相邻样点间的拟合直线斜率ki=(Ci+1-Ci)/(VRLi+1-VRLi)(i=0，1，…，M-1)；(3)将M组坐标数据(VRLi，Ci)和对应斜率ki存储于单片机片内EEPROM的第二扇区(地址为2200H~23FFH)中；(4)每采集到一个电压值VRL即查询EEPROM表，找出VRL所在区间(VRLi，Ci)~(VRLi+1，Ci+1)，取出该区间(VRLi，Ci)和ki数据，用线性插值公式C=Ci+ki(VRL-VRLi)计算出当前酒精浓度值C。
将采集到的N个样本数据(xi，yi)代入式(5)中即得到系数a、b的值，并存入单片机的内存单元中。系统测量时，将标度变换后的酒精浓度测量值x代入误差校正方程y=ax+b中，即可得到校正后的酒精浓度值y，从而达到消除系统误差的目的。
3.1.2 接收端软件设计
接收端单片机的软件流程如图9所示。接收端开机上电后，程序初始化设置nRF24L01和串口，然后进入监控场景。当nRF24L01接收到一帧完整的酒精浓度数据后，立即通过串口发送到上位机。接收端单片机与PC之间数据交互采用异步通信模式。独立波特率，串口协议设置为：波特率9 600 b/s，8 bit数据位，1 bit停止位，无校验位。
3.2 上位机软件设计
上位机用户界面采用通用的基于对象的程序设计语言Microsoft Visual Basic 6.0开发，实现酒精浓度数据的接收、显示和保存。软件用到了串行通信控件MSComm。MSComm控件是Microsoft公司提供的Windows下串行通信编程的ActiveX控件，通过对此控件的属性和事件进行相应的编程操作，即可轻松地实现串行通信。串口通信协议与接收端完全相同。上位机软件的程序流程如图10所示。
4 系统测试
为了检验本系统的测量性能，采用无水乙醇和纯净水按照一定体积比配制标准的酒精溶液作为被测量对象，测试结果如表1所示。其中：单位ppm=μg/mL表示1 mL酒精溶液中含酒精的质量。由测量结果可以看出，测试数据覆盖传感器的量程，测试最大相对误差小于±2%，优于同类设计产品[3-5]。
为了获得本仪器发送端与接收端的最大无错误率的通信距离，在室外进行了nRF24L01随距离的错误率(临界区间)测试实验，结果如表2所示。其中，每米的错误率是10次试验后计算得到的平均值。可见，nRF24L01的传输距离可达到100 m，略高于RFID、ZIGBEE和蓝牙等无线通信技术[12]。
5 主要技术指标
本仪器主要技术指标如下：(1)测量范围：50~5 000 ppm；(2)灵敏度(传感器电阻变化率)：0.3~0.5；(3)测量精度：≤±2%；(4)传输距离：≤100 m；(5)工作电源：DC+5 V；(6)工作环境温度：-40 ℃~+70 ℃；(7)工作环境相对湿度：0~85％RH。
6 结束语
本文设计研制了一种基于STC90C52RC单片机、TGS2620酒精传感器和nRF24L01无线通信芯片的酒精浓度探测仪。该仪器现已投入到成都市某小型酿酒厂酒池的实际生产中。现场工作情况表明：系统运行正常，工作可靠；系统具有气体选择性和灵敏度高、稳定性好、智能化程度高、通信距离远、功耗低、抗工业干扰能力强、性价比优异等优点。该仪器可以应用于食品加工行业、工矿企业、石油和化学工业、环境检测与保护、社会公用事业、高空作业人员、公安交通管理（如酒后驾车、交通警察执法）等需要现场检测或无线遥测酒精气体浓度的场合中，市场应用前景广阔、推广价值较高。
参考文献
[1] 李海涛.基于QNX的远程车载酒驾智能监控系统[J].电子技术应用，2014，40(8)：136-139.
[2] 宋晓宇，高国伟，李世川，等.基于单片机控制的酒精浓度检测系统的设计[J].传感器世界，2017，23(8)：18-23.
[3] 俞露芦，陶大锦.基于单片机的酒精浓度检测仪的设计[J].微型机与应用，2014，33(22)：34-36.
[4] 葛毓.基于GPRS/GPS的车载酒精检测和控制电路的设计[D].南昌：南昌大学，2010.
[5] Zhang Zhe，Tong Jin，Chen Donghui，et al. Electronic nose with an air sensor matrix for detecting beef freshness[J].Journal of Bionic Engineering，2008，5(1)：67-73.
[6] FIGARO Group.General Information for TGS sensors[EB/OL].(2008-04-23)[2019-07-03].http：//www.figarosensor.com/products/common(1104).pdf.
[7] 程可嘉，王振松，刘晓云.ISD2560在门禁系统语音播报中的应用[J].自动化技术与应用，2009，28(5)：75-77.
[8] 胡珍玉.智能语音提示器系统设计[J].应用能源技术，2012，15(12)：34-38.
[9] 张秀再，陈彭鑫，张光宇，等.河流水质实时监测系统[J].电子技术应用，2015，41(2)：82-85.
[10] 梁晓雷.基于单片机的分段线性插值算法实现[J].电脑知识与技术，2012，8(21)：5236-5243.
[11] 韩潇，曾立，占丰，等.基于分段多项式近似的DDFS研究及FPGA实现[J].电子技术应用，2018，44(3)：22-30.
[12] 佚名.各种主流无线通信技术[EB/OL].(2018-05-11)[2019-07-03].http：//tech.rfidworld.com.cn/2018_05/d78-ffddd177e3bca.html.
胡仕兵，陈子为
(成都信息工程大学 电子工程学院，四川 成都610225)