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品牌包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。如果从营销的角度出发，品牌包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素，个性化的品牌形象是最有效的促销手段。 （一）包装图案的设计 包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、更有说服力，并往往伴有即效性的购买行为。它的设计要遵循的基本原则： 1．形式与内容要表里如一，具体鲜明，一看包装即可知晓商品本身。 2．要充分展示商品。这主要采取两种方式，一是用形象逼真的彩色照片表现，真实地再现商品。这在食品包装中最为流行，如巧克力、糖果、食品罐头等，逼真的彩色照片将色、味、型表现得令人搀涎欲滴；二是直接展示商品本身。全透明包装、开天窗包装在食品、纺织品、轻工产品中是非常流行的。 3．要有具体详尽的文字说明。在包装图案上还要有关于产品的原料、配制、功效、使用和养护等的具体说明，必要时还应配上简洁的示意图。 4．要强调商品形象色。不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色，而是更多地使用体现大类商品的形象色调，使消费者产生类似信号反映一样的认知反映，快速地凭色彩确知包装物的内容。例如万宝路烟盒上身采用暗红色，下身是纯白色，色彩搭配醒目、突出，使人联想到西部牛仔的阳刚之气。烟盒上方饰有烫金的菲利浦?莫里斯公司的标志：两匹骏马护卫着一顶金色王冠，再加上黑色的Marlboro商标，更使人觉得万宝路气度不凡。 5．"石门家族"式的包装，要将其重点体现在包装的主要展销面。凡一家企业生产的或以同一品牌商标生产的商品，不管品种、规格、包装的大小、形状、包装的造型与图案设计，均采用同一格局，甚至同一个色调，给人以统一的印象，使顾客一望即知产品系何家品牌。 6．要注意功效设计。包装图案中的功效设计主要表现在以下方面： ①保护性能设计，包括防潮、防霉、防蛀、防震、防漏、防碎、防挤压等。 ②方便性能设计，包括要方便商店陈列，销售；方便顾客携带、使用等。 ③推销性能设计，即无需销售人员的介绍或示范，顾客只凭包装画面文图的"自我介绍"就可以了解商品，从而决定购买。 包装图案的设计手法，则要求以其简单的线条、生动的个性人物、搭配合理的色彩等给消费者留下深刻的印象。以苏格兰威士忌酒中的皇家礼炮21为例。该酒是经过21年精心酿制而成的，用蓝、红、绿三种颜色的宫庭御用精制瓷瓶盛装，瓶身上刻有持剑跨马的圆桌骑士形象，品牌商标图案上有两架礼炮，并配有苏格兰威士忌协会颁发的21年酒龄的鉴定证明，整个包装显得典雅、富贵。以至于有的人喝完酒后，将酒瓶细心地收藏起来。 包装图案设计禁忌也是一个值得注意的问题。不同的国家和地区有不同的风俗习惯和价值观念，因而也就有他们自己喜爱和禁忌的图案，产品的包装只有适应这些，才有可能赢得当地市场的认可。包装图案设计禁忌可分为人物、动物、植物和几何图形禁忌几种。这里不多赘述。 （二）包装色彩设计 色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上，要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费，以及增强人们对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。 日本色彩学专家大智浩，曾对包装的色彩设计做过深入的研究。他在《色彩设计基础》一书中，曾对包装的色彩设计提出如下八点要求： 1．包装色彩能否在竞争商品中有清楚的识别性； 2．是否很好地象征着商品内容； 3．色彩是否与其他设计因素和谐统一，有效地表示商品的品质与份量； 4．是否为商品购买阶层所接受； 5．是否是较高的明视度，并能对文字有很好的衬托作用； 6．单个包装的效果与多个包装的叠放效果如何； 7．色彩在不同市场，不同陈列环境是否都充满活力； 8．商品的色彩是否不受色彩管理与印刷的限制，效果如一。 这些要求，在商品包装的色彩设计的实践中无疑都是合乎实际的。随着消费需求的多样化、商品市场的细分化，对品牌包装设计的要求，也越来越严格和细致起来。为了更准确地掌握不同种类商品包装色彩设计的不同要求，我们可以将生活消费品划分为三大类别，分别提出色彩设计的具体要求： 第一类，奢侈品。如化妆品中的高档香水、香皂以及女性用服饰品等；男性用如香烟、酒类、高级糖果、巧克力、异国情调名贵特产等。这种商品特别要求独特的个性，色彩设计需要具有特殊的气氛感和高价、名贵感。例如法国高档香水或化妆品，要有神秘的魅力，不可思议的气氛，显示出巴黎的浪漫情调。这类产品无论包装体型或色彩都应设计得优雅大方。再如，男人嗜好的威士忌，包装设计要有18世纪法国贵族生活的特殊气氛，香烟包装设计要求有一种贵族的气质感。健牌特（KENT）香烟的烟盒遍体为白色，一座白色的古城堡耸立在一片白色之中，再配以金光灿烂的"KENT"商标，会使人联想起古老的城堡里的贵族生活。骆驼牌（CAMEL）香烟盒的底色是淡黄色，暗喻广阔的沙漠。背景图案上的金字塔和棕桐树代表古老的东方，给人一种神秘的和原始的感觉。这类商品的包装都应给人一种高价名牌的感觉。国内的"茅台酒"、"五粮液"、"沪州老窖"、"中华烟"、"云烟"等极品包装，也在设计上开始向国际名牌看齐。 第二类，日常生活所需的食品，例如罐头、饼干、调味品、咖啡、红茶等。这类商品包装的色彩设计应具备两点特征：（1）引起消费者的食欲感；（2）要刻意突出产品形象，如矿泉水包装采用天蓝色，暗示凉爽和清纯，并用全透明的塑料瓶，充分显示产品的特征。目前国内这一类型的产品以广东的食品、饮料、矿泉水等较为成功。 第三类，大众化商品，如中低档化妆品、香皂、卫生防护用品等。这类商品定位于大众化市场，其包装色彩设计要求：（1）要显示出易于亲近的气氛感；（2）要表现出商品的优质感；（3）能使消费者在短时间内辨别出该品牌。
互式包装包括感觉包装、功能包装和智能包装，这一概念使包装印刷已经超出了只是改善图像效果这一范畴，而是成为产品的一部分，甚至就是产品本身。包装加工工艺利用将包装和产品直接联系起来的方式标识、归类最终得到包装，并使人们对这些最终的包装产生强烈的敏感度，这为消费者以及消费品加工企业均带来了可观的利润。 现在，我们可以在市场上看到各种各样的包装产品，如带有气味的包装，有着一定质感纹理的包装以及视觉效果夸张的包装等。在包装产品不断多样化的同时，也为柔性版印刷打开了一道市场大门，这是继平印和成本较高的凹印之后，包装领域的又一应用。 功能包装 功能包装是为解决与内容物相关的包装问题的一种科学方法。一个功能包装的例子是液体包装盒的防腐性，应用这样的包装可以使易于腐烂的产品能保持更长的新鲜时间。例如，在水果汁包装盒上加一个特殊的盖子，并做热封口处理便可延长果汁保质期和口感。 另一个功能包装的例子是为了消除产品自身的某种缺陷和不足而设计的包装盒，如在包装盒上附加上某种配件以便可以将产品内的气味和气体排除。这样的包装附加件同样可以延长产品的存放期限，保持产品新鲜的口味。 功能包装可以有效地避免内容物被干扰，起到保持作用，如用收缩膜对药品进行包装。此外，抗干扰的包装还被广泛地应用在产品促销和推广活动中。国外一家印刷企业将产品宣传语印刷在一种饮料包装盒的外部，而将条码印刷在包装盒的内部。由于条码印在内部，就很难造假。在内部印刷时采用的是对人体无害的油墨，这些油墨也不会沾到产品上。也有一些将图像层压在两层薄膜之间，即在两张薄膜上分别印刷图像，再将两者套准粘贴在一起。 感觉包装 感觉包装可以让消费者对包装产品有一种直觉上的感受，如触觉、视觉或嗅觉。前面提到功能性包装主要是用来保护包装内部的东西（实际的产品）不丢失任何的价值，而这里提到的感觉包装主要是建立一个外部的总体感觉，如气味、纹理结构和视觉效果。 比如说，有的感觉包装提取内部产品的气味以吸引客人，如烤面包、烤肉、巧克力或水果气味，提取出的气味被融合在胶粘剂或涂料中，使整个包装都充满了诱人的味道。通过这样的方法可以在产品和消费者之间建立起一个联系。 感觉包装的另一个目的是为了保持产品的完整性。例如，生产薯片的厂家在产品的包装材料中加入薯片的味道，以防薯片串味。 另一个感觉包装的例子是可口可乐公司曾做过的一次促销活动，在产品的收缩膜标签中隐藏着一个中奖信息。消费者必须购买可口可乐产品，并将它们存放在冰箱中才能知道自己是否中奖，这是因为这种标签是用温度敏感的油墨印制而成的，只有在温度下降到一定程度的时候才能被人眼察觉到。 智能包装 智能包装可以在包装的内部包含进大量的产品信息，它将标记和监控系统结合起来形成一套扩展跟踪体系，用以检查产品的数据。监控的序列包括印刷色彩的检测，也包括由计算机芯片提供的高级质量跟踪信息。 智能包装通过内部的传感元件或高级的条码以及商标信息系统，并利用感觉包装和功能包装的原理来跟踪监控产品。 使用UV和EB油墨可以有效地避免条形码发生变形，对于更精确的数据检测而言，还可以使用数据芯片或微点检测系统进行控制。 智能包装主要应用于检测包装结构或材料的偏差领域。例如，检测包装纸板材料的密度，确定生产出的纸盒是否有足够的挺度来满足产品的需要，如确保果汁或牛奶不至于渗漏出来。利用激光检测技术，可以对包装的多个参数进行测定，如包装印刷油墨的微观结构。
3000字 太多。。自己去写。 给你个参考、
汉字是中华民族的骄傲，是祖先智慈的结晶，是中华文明的孟要象征。在世界文字史上，只有汉字，能经久不衰，因为汉字有着明显的文化优势，组词能力强，信息一大，字形与字音相辅，每个汉字都携带大.的信息和倩感，且富有代表性。汉字的意义不仅仅是文字符号，而且还是文字渊源中包含着的一种真理标准。于是，对汉字涵义的品味、捉摸和对汉字形体的再设计，就成了中国历史文化长河中继承文字传统的某种行为表现。在汉字的创造过程中，创造者以文字为主体，使文字形式更合理、更完美，更具备时代气息，从而更有效、更简捷地传递信息
食品塑料包装的种类及安全性食工051 2081605127 程鹏摘要 食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。关键字 食品；塑料包装；安全性；食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用[1]。包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。包装自古就有，但直至成为食品不可缺少的组成部分，还是第二次世界大战以后的事情。原来许多传统不包装的食品，如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种：塑料制品及软塑材料（如复合薄膜等）；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食用包装用纸[2]。其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[3]。塑料是以合成树脂的单位为原料，加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。随着科学技术的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。一、塑料包装的种类（一）高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。（二）、新型保鲜膜由于农业生产的专业化，远程运输越来越多，鲜活呆蔬的远距离运输，以及人们对生活质量要求的提高，使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。随着食品工业的发展以及材料科学的进步，作为食品包装材料不仅要求高阻气性，而且进一步要求发展选择透过性的功能，这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段，主要有添加溶解气体物质的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜，用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等（三）、无菌和抗菌塑料包装材料无菌包装可以在无菌条件下，不用添加防腐剂，在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命，方便运输和贮存。无菌包装主要应用于食品、高调味品，医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜，含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。（四）、高耐热必塑料包装材料耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用，满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10～20mln蒸煮杀菌或加热的情况下，外观形状、品质均无明显的变化，包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层，高阻隔性塑料PA、PET为外层，具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6，硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量（例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等）以及所添加的助剂的品种。塑料包装对食品造成的污染来自四方面：一是塑料中有毒物质游离出来并迁移到食品内部；二是塑料包装表面污染物，造成包装表面微尘杂质污染食品；三是塑料包装材料的缺损导致的食品污染；四是塑料包装材料回收或处理不当，再利用时引起食品的污染。其中塑料本身的安全性最为重要。二、食品塑料包装的安全性（一）塑料自身的安全性1.塑料树脂的安全性目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的，但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确的致癌物[4]。如PVC和PVDC，其单体有明显的致突变性；聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体；塑料中的这些有害单体、低聚物残留与向食品迁移直接影响食品安全性，因此，塑料包装的使用须严格控制塑料单体的含量。2.塑料助剂的安全性塑料助剂通常都存在安全卫生问题，一种塑料是否能应用于食品包装，关键取决于是否选用无毒或低毒的助剂。3.复合塑料薄膜粘合剂的安全性目前复合薄膜食品包装袋通常采用聚氨酯型粘合剂，带来甲苯二异氰酸酯，在食品蒸煮时，会迁移至食品中并水解生成具有致癌性的TDA。不符合GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》[5]。（二）塑料包装材料、容器的表面污染塑料包装材料和容器在生产、运输和储存以及用于食品加工等过程都有可能受到外界微生物或者微尘杂质的污染，因此，必须严格进行消毒[6]。不同的塑料包装容器应选择适宜的消毒方法。（三）塑料包装材料的缺损塑料包装材料，尤其是塑料薄膜等包装材料在制作中由于过失导致的小孔，或弯曲、折叠、变形所产生的破裂，以及不正确的封口等会导致包装渗透或密封性丧失，从而导致虫害及微生物污染包装内食品。目前塑料包装材料的发展趋势是朝着高性能、无毒无害、绿色环保、物美价廉、方便使用的方向发展。于此同时随着国家安全管理体系和安全评估体系的完善、塑料包装对人类健康和环境的损害必将能够降到更低程度。参考文献[1]、章建浩。食品包装学[M].中国农业出版社，2002.[2]、王晓华，杨兴章。浅谈食品容器、包装材料的安全隐患及控制措施[J].轻工机械.2006，24（3）。[3]、王敏. 常用塑料包装材料优劣对比[J]. 中国包装, 2007,(02).[4]、董士华. 食品包装材料的种类及安全卫生性[J]。中国商检，1998，[3].[5]、颜亦斌. 食品包装与食品安全[J].包装与食品机械，2004，22(2).[6]、邓开发，陈新，包装的安全性和毒性机理研究[J].包装工程，2002，23（1）.这个是我自己原先交的论文 希望对你有帮助！我就是本科的啊？是不是字数不够啊 你自己再修改一下吧 或者格式方面的。
洗衣皂包装质量要求要符合以下原则：1.香皂包装设计之功能主义原则主张形式适应功能。同时，包装的功能外延包括物质功能、精神功能和审美功能。因而简洁、明快的造型与装饰形成了包装的主流。2.香皂包装设计之理性主义原则主张用科学的、理性的方法去解决设计存在的问题，强调包装设计是感情与理性的结合，应多一点理性思考，少一些感性冲动。3.香皂包装设计之科学与艺术结合的原则包装设计是一门艺术，通过其作品将唤起人们的审美情趣，提升人们审美观念，体现社会审美价值。同时，包装设计是一门科学，它融合美学、工程学、心理学、行为学、文字等多种学科的综合知识。4.“香皂包装设计之机器美学”原则 包装设计是当前产品设计走向市场不可缺少的一个重要环节，其审美情趣不可避免地受当时工业设计“机器美学”审判观的影响。因而，当前包装基本上大多追求几何形态的塑造，方盒、园瓶及点、线、面组成的图形与文字构图，无不体现机械化大生产模式下的审美观念。5.香皂包装设计之时代性原则当前包装设计时刻与代表社会生产力发展水平的新技术、新材料、新工艺相结合，广泛采用塑料、玻璃纤维、玻璃、金属等当前材料，形成与材料相匹配的包装生产工艺，也促成了当前包装技术的发展。6.香皂包装设计之市场至上原则当前包装设计具有无声推销员的作用，包装的销售功能促进了包装务必从经济、实用等方面考虑，一方面要通过其设计提高商品的附加值，另一方面必要通过其设计满足人们物质及精神方面的需要。
包装论文早在20多年前的大学里就已普遍了，要不与以往的雷同，或不被怀疑抄袭，很不容易，出新招；注力已未来人们可以接受而又未出现过的一种理念，与生活相关。给你个建议：如今人们“ 热议房子 ”的问题，那你就想法子将黄酒和房子（家装设计、品味装修）联系起来，将黄酒、黄酒包装转型为：历史见证 品味装饰 人为追求。力求达到拥有此产品就是拥有品味的 概念 去操作。收藏黄酒于增添居家品味 ，黄酒包装于现代家装的品味追求。黄酒包装与家饰追求的变迁（返古包装与返古家装）（草根黄酒包装与草根家装）（裸装-黄酒与家装）。。。
包装工程专业毕业设计大纲毕业设计的意义和目标包装工程专业毕业设计是包装工程专业学生毕业前的最后学习和综合训练的教学环节,是知识深化,拓宽教学内容的重要过程,是学生学习,研究和实践的全面总结,也是对学生综合素质与工程实践能力的全面检验、是实现本科培养目标的重要阶段. 通过毕业设计,着重培养学生综合分析和解决包装工程的实际问题的能力、组织管理和社交能力;培养学生独立工作的能力以及严谨,扎实的工作作风和事业心、责任感;掌握包装机械,包装容器,包装工艺的设计,新型包装材料及包装结构的应用,针对特定产品的整套包装的设计,包装CAD软件的开发方法与技术;为学生将来走上工作岗位、独立,顺利完成所承担的工作任务奠定基础. 毕业设计选题 题目要求: ①毕业设计指导教师所出的题目要符合包装工程教学基本要求,具有先进性和一定的完整性,尽可能反映包装工程专业的专业特色和包装工程专业的新材料,新技术,新理论、新工艺、尽量结合实际的生产,科研任务进行. ②题目新颖性方面的要求:题目应尽量作到每年更新.对已有题目必须说明新的目标. ③设计内容要有足够的深度和具有一定的代表性,使学生达到本专业基本功的训练.题目目标明确,内容充实,工作量充足,难易程度要切实可行.坚持每人一题,指导教师可以将大而难的题目分解成若干子题目,但必须有明确分工.另外对能力强的学生,可适当加深加宽. ④题目工作量:从查阅文献调查研究开始,要求学生每天工作6—8小时,用16—20周方能完成的工作量. 2.包装工程毕业设计选题的类型包括: ①包装机械设计类; ②包装结构及装潢设计类; ③包装工艺开发类; ④包装设计软件开发类(人数不得大于学生总量的10).毕业设计任务书 1.在毕业设计题目招标时,必须附有毕业设计任务书. 2.毕业设计任务书必须内容充实,任务明确.内容包括: ①毕业设计题目的意义、设计参数及内容、最终目标; ②毕业设计的要求; ③毕业设计的工作量; ④推荐参考书. 3.毕业设计任务书下达后,一般不允许自行修改.要修改时,必须向学院提出书面申请. 四、毕业设计工作量要求: 包装结构及装潢设计类:可对一个系列的产品进行包装设计或对一种产品的包装设计至少有两种以上的方案. ②设计论文:字数至少1.8万字.包括:题目的意义、对所选产品进行分析与评价,设计方案的分析,对比、测试及改进等. ③外文翻译:不少于2000英文单词.内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料. 包装机械设计类:设计一种包装、印刷类设备. ①机械设计图:装配图至少一张;零件图若干,共折合A02张以上.为计算机绘图,打印. ②设计论文:字数至少1.5万字.包括:题目的意义、方案的确定及对所选方案进行分析与论证、设计计算及结构设计,总结等. 包装工艺开发类:对一种产品的整套包装工艺进行设计. ①包装工艺平面或立体布局图,中间输送装置机构设计图:0图至少2张;包装工艺平面或立体布局图包括:整条包装线的布置,每台包装设备的位置及尺寸、中间输送装置的位置及长度,各种包装材料,被包装产品的输送方向及位置等. ②设计论文:字数至少1.8万字.包括:题目的意义、包装工艺规程的确定及对所选包装工艺所需包装材料,容器进行设计,包装设备,输送设备进行分析与论证、设计计算总结等. 包装设计软件开发类: ①一整套设计软件.经过调试,运行可演示. ②设计论文:字数至少1.8万字.包括:软件开发的意义及市场需求分析,软件的功能,软件的系统设计(包括设计计算理论、系统数据库设计等)、流程图,调试运行结果及改进措施等;所选产品包装结构及装潢设计计算过程或包装机械结构设计计算过程. ③包装结构,装潢设计图:至少4张,为计算机绘图,打印;包装机械结构装配图一张(A0). ④外文翻译:不少于2000英文单词.内容为与设计题目相关或与包装工程相关的外文资料. 五、毕业设计的过程毕业设计开始前、学生首先必须明确毕业设计任务. 1.在第三周进行开提报告.开题报告包括,学生对设计题目进行的调研、并查阅的相关文献,确定设计方案(包括总体方案设计,软件功能划分及开发平台的选择,工艺路线等)、确定进度安排. 2.学院在第十周将进行期中答辩,学生在第十周前学生必须撰写中期报告.中期报告一般包括:工作完成情况,存在问题与改进措施. 3.学院将在第十八周左右进行答辩.在此之前、学生必须完成所有要求的毕业设计工作量.论文答辩之前组织论文的评审工作.一般每份毕业论文将指定主审教师一到两名、每位评审教师审定一份论文的时间不得少于4小时.评审结束时要给出主审成绩.答辩由学生讲解20分钟,教师提问30分钟左右. 4.毕业设计期间,每位指导教师与学生每周的见面指导次数不等少于两次,教师指导工作包括:研究方向指导,答疑解惑,检查监督,思想与工作作风指导. 学生一般在答辩前一个月左右开始论文的撰写工作.指导教师必须从撰写大纲,初稿,终稿三方面对学生论文撰写进行指导. 论文要求见机电学院论文规范.机电学院包装工程教研室记得采纳啊
小磨香油的由来据《潍县志稿》载：崔氏一族，明初由山西洪洞县迁潍县大圩河崔家庄。一天，吃午饭时，他把碗里的芝麻糊用开水稀释准备加到菜里食用时，因水加多了一点，在用筷子搅拌时，偶尔发现碗里竟漂着许多油珠，他端起碗晃了晃，油珠聚到了一起，并随着热气飘出一股扑鼻的特殊香味，他用筷子蘸了些油珠一品尝，味道特别香，他用自己种植收获的芝麻籽在锅里炒好，又用他自己制作的小石磨将炒的芝麻籽磨成糊状，又把芝麻糊放到他自己烧制的大泥盆中，倒入适量的开水，用一根木杠在盆中不断地搅拌，成功啦！ 后来传到了皇宫。钦差大臣给皇上一品尝，皇上一个劲地赞赏，连声直说：“香！香！香！就把这油叫“香油”吧。”又因为这香油是用小石磨磨制的，人们又将其称谓“小磨香油”，这就是“小磨香油”的来历。小磨香油的加工工艺一、 选料炒籽。选成熟饱满、干湿适中的新芝麻，先用簸箕清除各种杂质，也可用清水漂洗除去漂浮的杂质和沉底的泥沙，然后堆闷起来，使其均匀吃水。炒芝麻时，先用急火加热，当快熟时，渐减火势，并加快搅动，促进烟和水气的放出。芝麻呈黄褐色时，迅速取出，摊开降温，并簸去炒焦的碎末渣滓。二、细磨芝麻。将炒酥拣净的芝麻趁热放在石碾上反复碾磙或小磨上细磨。当把芝麻碾磨至稠糊料浆时检查细度，用拇指、食指捻开料浆，不留残渣，越细越好。然后把料浆揽在盆子里，放进盛有开水的锅里用文火加热。三、 对浆搅拌。经过磨料操作，加入开水搅拌，就能把料浆中的油代替出来。必须用90度以上的开水，加水量一般是芝麻重量的二分之一左右，分三四次加入，逐次减少加水量，每次加水后均要搅拌。油浆底部渐呈蜂窝状，大部分油即浮出。最后酌量加水定浆，搅速放慢，半小时后将油撇出。四、震动分油。料浆加水搅拌后，大部分油从油浆中分离出来，可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡，促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在八九十度，以减少油的粘度。撇出的香油，若不带浆渣就不要过滤，即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等，但要注意及时食用，防止发霉变质，油渣多时可以干藏。1 生产现状芝麻销售较为畅通，目前市场供不应求，潜力较大。芝麻加工以小磨香油和芝麻酱为主，加工作坊遍布产区及周边城市，芝麻及其加工产品除供应本省外主要销往西北其它省，也有一部分出口韩国等东南亚国家。是旱地轮作的主要经济作物。产业化存在的问题2.1观念陈旧，生产技术得不到重视群众习惯上把芝麻当作填闲作物，多作为小麦收获后的夏季复种作物，有收多少是多少的思想，生产上也不够重视，技术投入和物资投入较少，因而造成产量水平较低。加之我国长期处于农产品短缺阶段，农业行政主管部门、科技主管部门、农业科研教学推广单位均不重视小作物，对芝麻等投资一直很少，使芝麻技术的研究和推广应用滞后。2.2产量不稳，年际变幅较大芝麻是耐旱性较强的作物，主要种植在渭北旱原，易受旱地降雨量年际变化和分布不均的气候因素影响，产量不稳，年际变幅较大。正常年份，芝麻产量为75～1OOkg/667m2，干旱年份为50～75kg/667m2，在播种出苗期特殊干旱年份捉苗保苗较难，9月份收获期阴雨较多时，对产量和商品性影响较大。2.3品种混杂，退化严重，商品率低生产中目前应用的芝麻品种有五撮莲、引芝1号、豫芝6号、豫芝11号、陕芝3号及当地农家品种，除少部分农民购买新品种外，大部分农民科技意识薄弱，不愿花钱购买新品种，自留种子或串换种子，导致生产中芝麻品种混杂、退化严重，蒴果变小，结蒴稀少，三蒴率降低，始蒴部位变高，抗病性较差，成为芝麻单产水平低的主要原因之一。2.4栽培技术落后，投入不足，管理粗放生产中撒播较多，条播较少。“朝天一把籽”，土壤不处理，地老虎等地下害虫较多，加之干旱因素对芝麻播种捉苗影响较大，捉苗难的现象较为普遍；出苗后不及时定苗，盲目增加留苗密度，单株发育不良，结蒴稀少；有些地方后期不打尖，形成疯长，致使产量低下，成熟度差，商品率不高；施肥只在苗期追施少量氮肥，有的甚至不施肥，生产中肥料的投人量严重不足，养分配比更谈不上，缺乏高产的物质基础。一种一收，管理粗放，这也是芝麻产量不高的主要原因之一。2.5连作普遍，病虫害严重主产区芝麻种植比较集中，由于受土地限制，重茬连作较为普遍，导致土壤养分失调，理化性质变差，有害微生物数量增加，病害加重，虫口密度增大。在播种出苗期虫害较多，根部病害较重，死苗严重；生产中后期叶斑病等叶部病害多，叶片极早枯黄，失去光合能力，植株生长发育不良，单株蒴果数减少，蒴小籽秕，产量降低。2.6加工分散，规模较小近年来，芝麻市场一直看好，但加工以个体作坊的形式遍布于各主产区及周边城市，加工分散，企业规模较小，缺少联合，技术和装备落后，缺少精、深加工产品，难以形成驰名品牌，把芝麻产业作大作强。更有甚者个别加工业业主掺杂使假，以次充好，争相压价，影响了消费者的利益，3 促进产业化发展的对策3.1建立芝麻生产基地在芝麻优势区建立芝麻生产基地，这样一是可以集中力量办好示范点，推行规范化种植，标准化管理，树立典型样板，引导群众自觉地走优质增产增收之路，从思想上改变芝麻是填闲作物的认识，增加芝麻的科技和物资投入。二是明确基地建设标准，改善完善芝麻生产基地的基本条件、设施和内容，形成生产规模，为发展芝麻产业提供基础。三是加速推进芝麻产业化进程，建立“企业+技术单位+基地+农户”型经营模式，通过订单农业的形式，和农户签订长期的合作协议，规定双方权利和义务，保护价收购，发展商品生产。3.2推广优良新品种大力推广陕芝3号、航芝1号、中芝12、豫芝11号等优良新品种，逐步淘汰地方老品种，组织进行品种选育和提纯复壮工作，逐步杜绝盲目引种，消除品种多乱杂的现象，提高芝麻的产量、产值和商品率。陕芝3号是陕西最新选育的芝麻新品种，籽粒皮色纯白，具有抗旱、抗病性强、生长势强、丰产性突出、适应性广、含油量高的特点，每 667m2产量可达100～15Okg，在生产中表现特别突出，陕西省已确定其为主栽品种并在全省大面积推广。目前在主产区三原、富平、蒲城、蓝田、扶风、洋县已大面积种植，在陕西、甘肃、山西、河南等地推广3.3 万hm2左右。
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神工六百载 飘香千万家 ------崔字牌小磨香油的传奇故事 楔 子 历经600多年的沧桑历史，200多年前就被名人郑板桥誉为“天下第一香”的“崔字牌”小磨香油，早已蜚声海内外。小磨香油从明朝由崔氏老二（绰号“崔香油”）发明问世以来，一直到清朝末期，都被列为宫廷贡品，专门进贡皇上御膳享用，誉满京都。到今天，“崔字牌”小磨香油更为现任潍坊瑞福油脂调料有限公司董事长、“崔 字牌”小磨香油第二十代传人崔瑞福秉承心脉，发扬光大。这里，记述一段与“崔字牌”小磨香油息息相关的传奇与故事，楔进历史，传与后人。 石嬷嬷的传说瑞福公司是全国唯一的专业生产小磨香油、小磨芝麻酱的公司，用的是传统的小石磨生产工艺。进入瑞福公司的生产车间，清一色的石磨在车间整齐排列，无论生产技术和研发如何与现代化对接，石磨是永远不可丢弃的宝贵财富。每年农历的正月初十，是石嬷嬷节，是公司最隆重的节日，公司的领导和全体员工，都要在这一天给石磨祭祀、行礼。这是为什么呢？这里有一个美丽的传说：在很久很久以前，有一个人叫神农，他一心想找到可以给人们吃的东西，把目标定在了树和草上，在《神农本草经》中有“神农尝百草，日遇七十二毒”的记载。他用那两只芭蕉扇似的大手，把草丛中的穗儿撸下来，放在手掌心，合起双掌，细细磨搓，最后用嘴吹去秕糠，把粒儿放到口中去尝.他不停地撸、搓，皮磨破了，双手血肉模糊、疼痛难忍。有时被毒得鼻青眼肿，浑身发紫。有一天，他正在撸下一棵高杆植物的长穗搓起来，刚搓了不几下，痛的他皱眉裂嘴…你等一等，我来帮你好吗？”一个身材窈窕，浓眉大眼，黑发飘飘的姑娘站到他的面前。“没等神农愣过神来那漂亮的姑娘就轻轻地把他的双手掌裹起来，微笑着指了指身旁一样东西说：“以后你甭用手搓啦，我专门为你做了可以把皮搓碾下来的东西。”神农有些惊疑地看了看地上的东西：一块半尺立方的的石头深凹进去，旁边放着一个磨得圆圆的杵头。“这是什么？”神农惊奇地问？“这叫臼，把植物种子放在里面捣一捣，皮儿就掉下来了，不信你试试。”姑娘伸手撸了一串穗的种子放进凹洞里，用杵头慢慢捣着，不一会儿，粒儿和壳儿分离开来，抓出一把，轻轻一吹，手里就只剩下了种子。神农一见，高兴地跳了起来......后来，神农就和山女成就了一段美满姻缘。聪慧的山女从手搓东西的姿势，研究出用两块圆形平面的石头，平面上挖出一道道的沟纹相对并转动，可以将植物种子磨碎成粉末，后来人们称其谓“石磨”。再后来，人们发现，石磨上挖出不同的沟纹，可以用来磨面粉，磨面糊，磨豆浆等。再再后来，开始有了姓氏，先贤们在给山女赐姓的时候，因为她是一位漂亮的姑娘，又住在山脚下，所以就取“山下佳人”的意思，给山女赐姓为“崔”。据传说，她的子孙后代都随她而姓。后来，人们为了纪念这位发明了石磨的山女，都尊称她为“石嬷嬷”，就是石磨的磨祖。传说她是正月初十生日，在每年的正月初十这一天，凡是开山、做磨、用磨、石雕、石刻等行业的人们都给她过生日，以表后人对她的纪念和崇拜。 小磨香油的由来 据《潍县志稿》载：崔氏一族，明初由山西洪洞县迁潍县大圩河崔家庄。当时，崔氏三兄弟迁居此地，并以自己的姓氏取村名为“崔家庄”。崔氏老大有种蔬菜、种瓜的技术，其后代迁居寿光稻田一带。崔氏老三会捕鱼，后来他的后代定居于潍县央子一带。唯有崔氏老二留了下来，聪慧伶俐，手巧心灵，既会种地，又会烧窑，还会用石头做石臼、石磨等工具，人们都夸他是能工巧匠。那时，芝麻收获后，将芝麻籽在锅里炒一炒，用石臼捣碎成粉状或用小石磨磨成糊状直接食用 。一天，吃午饭时，他把碗里的芝麻糊用开水稀释准备加到菜里食用时，因水加多了一点，在用筷子搅拌时，偶尔发现碗里竟漂着许多油珠，他端起碗晃了晃，油珠聚到了一起，并随着热气飘出一股扑鼻的特殊香味，他用筷子蘸了些油珠一品尝，味道特别香，这香味别的油类是没有的。于是，他就像发现了新大陆一样，开始动脑思考，用心琢磨：要是把更多的芝麻糊加入开水制出更多的油来，加在饭菜里，饭菜不就更香了吗？他便动手做起试验来，他用自己种植收获的芝麻籽在锅里炒好，又用他自己制作的小石磨将炒好 的芝麻籽磨成糊状，又把芝麻糊放到他自己烧制的大泥盆中，倒入适量的开水，用一根木杠在盆中不断地搅拌，成功啦！他的想法试验成功啦！盆里果然漂出了厚厚地一层油，散发着扑鼻的香味。他又把木杠放在饭桌上，把泥盆底部放在木杠上，用手握住盆沿晃动泥 盆，油越出越多，油层越来越厚，他用木勺把油撇出来，盛进陶里罐挑到 集市上去，给人们一品尝，人们都很惊讶。崔氏老二自豪地说：“这是我刚刚发明试验成功用芝麻磨制的芝麻油，把它加在饭菜中食用，味道可香啦！”人们争相把他的芝麻油抢购一空。由于崔氏老二是一个善于思考，勤于动手的能工巧匠，不论什么事，总是好琢磨，好研究。他在芝麻油磨制中又发现一个关键问题：即芝麻油的香味与芝麻的烘炒火候关系很大。芝麻烘炒火候小了，制出的油香味有些清淡，颜色也浅；芝麻烘炒火候大了，制出的油带有焦糊味，颜色也深；芝麻烘炒火候适中，制出的油香味又浓，颜色也好看。从此，崔氏老二在芝麻油的磨制过程中，对磨制工艺技术不断地研究、琢磨和改进，磨制出来的芝麻油越来越香，越来越受人们的喜爱。就这样他发明磨制出的芝麻油有着浓郁特殊香味的消息很快传开，一传十，十传百，后来传到了皇宫。皇上知道后，下旨叫钦差大臣将崔氏老二的芝麻油送进皇宫，钦差大臣给皇上一品尝，皇上一个劲地赞赏，连声直说：“香！香！香！潍县大圩河崔家庄竟磨制出这等香味的油来，难得！难得！甚是难得！就把这油叫“香油”吧。”人们也就把这芝麻油改称为皇上赐予的美名——“香油”了，又因为这香油是用小石磨磨制的，人们又将其称谓“小磨香油”，这就是“小磨香油”的来历。后来，人们还给崔氏老二起了一个绰号叫“崔香油”，他就是“小磨香油”的发明创始人，也就是“小磨香油”的始祖！年深日久，人们渐渐把他的真实名字忘了，只知道他叫“崔香油”。他发明磨制的“小磨香油”工艺世代相传，传给了他的子孙后代，传到了祖国各地。 郑板桥与崔字号小磨香油 到了清朝乾隆年间，被称作诗、书、画三绝的“扬州八怪”之一的郑板桥任潍县知县时，曾有一段“闻香赋诗”的故事呢！一天，郑大人很早就更衣起床，由衙役陪侍登上他的吟诗楼。郑大人闻到一阵浓郁扑鼻的香味，极目远眺，却辨不清香味从何散发而来。问道：“何味甚香也？”衙役答道：“此香味乃城西十多里远的崔家庄磨制香油散发出的香味随风而来，听老辈人讲，他们的祖传工艺有四五百年了吧。”郑大人深深地陶醉于此香味中， 自言自语道：“香，此乃‘天下第一香也’！”继而诗兴大发，随即赋诗一首： 十里郊野满城香，举目远眺圩水长；神工鬼磨五百载，正宗芳味崔家庄。说起崔字号香油和郑板桥之间的故事，还有一段“郑板桥赠驴”和“香油进贡宫廷”的佳话呢！郑板桥在潍县任知县时，常常扶贫济困，微服深入民间，体察民之疾苦。一天又和一名衙役一起来到了城西崔家庄。到了一家小户人家门前，正听到一男一女的对话和推磨的脚步声。悄悄地靠近门楼向院内瞅，原来是小两口子正唉声叹气磨芝麻做香油。只听那小伙说：“都说郑大人关心穷人，我才不信呢！咱天天卖香油也赚不了几 个钱，还得夜夜像驴一样推磨，受这份罪，他也没给咱头驴帮帮咱”。 衙役一听很气愤，要敲门理论一番，郑大人一把拉住他，微微一笑，说：“你去告诉这两口子，明天一早，让他把香油送到县衙，咱用头最好的毛驴换他们的！” 衙役听了不敢怠慢，立即敲开门，向小两口说明此事。小两口一听半信半疑，真是天天烧香拜佛也没这么灵验的，念叨念叨着，天上就真的要掉馅饼了，这样的好事上哪找去？看来郑大人确实是个为穷人办事的好官呢！ 第二天一早，郑板桥早等在县衙门口了。小伙儿心里还是不踏实，没等他开口，郑大人就从背后抽出一幅画给了他。小伙儿展开一看，原来画上画着一头驴栓在竹石旁边。他一下子楞住了：原来郑大人是拿咱庄户人逗乐子，这衙门真不是庄户人来的地方！郑大人笑着说：“听说你家磨芝麻做香油没有毛驴，今天我赠你这头纸驴，到集上可换头最好的毛驴。你就拿去吧，香油就用这纸驴顶啦。”这小伙儿来到集上，把画亮出来说是要卖，一家店铺的老掌柜，没问画的贵贱，将画抢到手，说主人要多少钱就给多少钱。这小伙儿看他真心要买，狠狠心说给头最好的活驴就换，哪知老掌柜二话没说，拉上他就往牲口市，任他挑好一头上等毛驴，小伙儿牵着毛驴哼着小曲回家了。郑板桥扶贫济困赠驴的故事也就流传了下来。再说郑板桥郑大人用一幅毛驴画像换了两坛香油，却不舍得吃。正好年关将近，他想起了自己仕途的引路人——乾隆皇帝的叔叔慎郡王允禧。从范县到潍县，自己当着这个“小小芝麻官”，整天忙于政事，也应该去看看恩师了。想到此，郑大人连忙修书一封，命管家快马加鞭将香油连同书信送到京城慎郡王府。话说慎郡王允禧接到郑板桥送来的香油后，忙将香油送到厨房了事。谁知，慎郡王却在下一顿的菜肴里吃出了味道的不同。“今天的菜肴怎么这么香啊？”叫来厨子一问，原来是菜里加了香油。取来坛子仔细端详，普普通通的民间粗瓷坛，封口的红油纸正中写一个“崔”字。打开坛子，立刻一股纯正浓郁的香味扑鼻而来，油质澄澈，色泽棕红，可谓“余香绕梁，三日不绝”。“崔字号香油，真乃极品也！”如此美味，岂敢独享！王爷忙命福晋进宫，给太后奉上一坛。太后一尝，喜上眉梢，赞道：“香，实在是香啊！”当听说这么美味的香油竟是用一粒粒不起眼的芝麻磨制而成，简直太神奇了！太后即刻传令到慎郡王府将送香油之人即郑板桥的管家进宫询问，管家受宠若惊，将崔字号香油的历史、工艺等等禀呈太后，当然也提到了郑板桥为崔字号香油题写的诗文。太后重重地赏赐了他，并传口谕：崔字号香油，天下一绝，列为贡品，年年进贡。 陈官俊与崔字号小磨香油的佳话 据传，崔字号香油真正在宫廷、在京城传播出名还是在嘉庆和道光年间。这期间，潍县人曾任吏部尚书等要职的陈官俊和他以后曾任翰林院编修等职的陈介祺，对崔字号香油的推广发挥了关键作用。清朝道光年间，潍县城里人陈官俊，进北京赶考。陈父特意买了几坛子崔字号香油，给陈捎上。陈就把香油全部送给了董翰林（寿光稻田桂河村人），董大人接到了陈赠送的崔字号香油，连声称好，曰：“我董某青少年时代，也吃过崔字号香油，很出名的。”董大人把香油转送给了皇宫御膳房供道光皇上享用。道光皇上尝着和一往的御膳不同的是满桌香味缭绕。就问：“今天的菜怎么这么好吃？”宫女忙找来御厨，御厨说： “回禀万岁，是董大人的山东老乡从潍县来，赠送给他的崔字号小石磨香油，他老人家没舍得吃便送来御膳房，并说专供万岁享用。”道光听后很高兴，并下旨御膳房专买山东潍县城西崔字号香油。从此，每逢八月十五、过春节前，陈家父子都把崔字号香油当做贡品，进贡皇宫。据说，御膳房也付些银两。到后来陈官俊的儿子陈介祺亦照此每逢年节进贡香油。据说，福建巡抚张兆栋（潍县人）任职期间，也命家人买崔字号香油送北京进贡光绪皇帝和慈禧太后等，并把崔字号香油从潍县带到了福建，通过福建沿海的渔船、商船，把香油传到了印度尼西亚、新西兰等东南亚诸国。如今，东南亚各国的大宾馆饭店里，中国菜系使用香油佐料的很多，且很贵重。当时，宫廷内外和京都大酒店都争相引进潍县菜系，他们不叫潍县菜，都称鲁菜。特别是潍县的凉菜系列，在宫廷叫绝，在京城叫响，而凉菜的味道主要靠纯正的香油为主要佐料，这样崔字号香油随着御膳房和京城的潍县菜系的流行，很快在京城推广开来。后来，陈介祺在任翰林院编修、国史馆编修、方略馆分校等职的时候，崔字号香油源源不断的运往京城，成为供不应求的抢手货。在这期间，驻京的各国使领馆也纷纷品尝潍县菜，并纷纷订购崔字号香油作为调料和礼品捎回本国。就这样，潍县城西，大圩河畔的崔字号小磨香油，火爆京都，蜚声海内外。 十八代传人―――崔升杨 民国年间，潍县凭借地处商业重地济南、青岛的轴心的优势，商会活动非常活跃。这期间以至战争年代，崔字号香油的正宗代表人物是崔升扬。崔升扬被称为“崔能人”，是崔字号香油的第十八代传人。他不仅有精明的生意头脑，而且勇敢机智，带领着崔家庄的香油小贩们周旋在山东半岛。“十里郊野满城香”的崔字号香油在战争中顽强生存下来。那些随日寇前来进行经济活动的日本商人自然也闻香前来崔家庄。他们带来了日本化肥和豆饼之类的稀缺物资，跟崔升扬他们交换。崔升扬在心里暗骂：他娘的小日本，送到门上来，叫你们也尝尝被剥削的滋味。于是，他通过翻译提出了苛刻的的贸易条件，没想到那些日本商人满口答应。就这样，崔家庄的百姓们用香油换来了急需的化肥、豆饼等物品，而崔字号香油也由日本商人带到了青岛等地，还远渡重洋，到了日本 。 在那个缺医少药的战争年代，崔家庄的百姓就用香油为革命队伍的伤员治疗刀枪伤口。崔升扬常常带领崔家庄的百姓化装成卖山果的小贩，背着筐子进山。筐子上面是核桃、栗子，里面却埋着香油罐子。他们偷偷地为八路军的后方医院带去治病用的香油，为抗日战争作出了很大的贡献。当时，华东野战军司令员陈毅、政委粟裕都知道了潍县有个崔家庄，崔家庄有个崔升扬，崔升扬磨出了崔字号香油，为战士治疗枪伤和刀伤。首长们对他做出了极高的评价。1948年春天潍县解放，老白姓翻了身，日子过得一天比一天好。崔升扬的香油生意一天比一天红火起来。崔字号小磨香油畅销到昌邑、昌乐、益都、高密、胶州等地。他做生意有自己的道德规范。他经常语重心长的教育儿女，做生意要心正，诚实，要做到老不欺，少不瞒。做香油、做麻汁要注重质量。他还制定了“四不”的标准。一不：买不到优质好芝麻不生产香油，香油质量的好坏芝麻原料的质量是关键。就像好小麦推好面，好白面蒸好馒头。他说猪肉是瘦肉好吃，但是，肥猪上的瘦肉就更好吃。二不：用来做香油清水质达不到卫生标准，决不使用。三不：盛香油的器具不干净不盛香油。四不：消费者盛散香油的瓶子不干净就不给他香油。有的消费者不理解的问：“崔老头我打你的香油，脏净反正是我吃，又不是你吃，你老头真怪。”崔升扬说：“怪什么，一点也不怪。你的香油瓶内不干净，我给你把香油提上，日子久了，瓶子里的香油变了质，香油变了味，到头来是我的香油质量不好，还是你的瓶子弄脏的呢？” 承前启后的崔信山 随着新中国的建立，崔字号香油成了向广大老百姓供应的生活用品。因此每到重大传统节日，按户口本、粮本每人2市两（60克）供应给昌潍地区及平度、胶县、胶南等地的城镇户口居民，而广大农民还是吃不上香油的。这种局面，一直持续到一九七九年。随着分地承包制度的推进，各行各业都在抓住刚刚对外开放的机遇，扩大再生产，而当时的崔家村人还在承袭着祖传的生产工艺和方法。只是磨制香油的设备工具有了些改进，将原来的用手拐动的小石磨已经改成用直径为60~70cm，上、下厚为50cm左右的较大的石磨，用人力推动或用畜力拉动石磨转动，将原来口径较小的锅改为口径较大的锅。这样的生产方法一定要改，因为它太落后啦！”崔字号香油的第十九代传人、时任村支部书记的崔信山坚定地自语道。他决心要把500多年的祖宗传下来的香油工艺在这代人中发扬广大，创造更大经济效益和社会效益。1984年，崔信山和党支部、村委一班人决定在原来生产队香油作坊的基础上，成立崔家香油厂，以厂带全村，振兴崔家村的香油事业。于是，他们在村东南贴王潍路309国道北边圈地8亩，建房24间，调人60名，建起来于河乡崔家香油加工厂。当时，村里还没有几个懂工业 生产经营管理的，崔信山只得兼任厂长。传统工艺和现代科学生产相结合，香油产量大增，年生产能力达360吨 。 “为了创香油优质产品，我整整奋斗了12年”，崔信山深有感触地说。在他还没有担任村主要领导的时候，他就在为此事奔忙，去区里、跑市里，上济南、赴北京，10多年来，香油创优质、声誉要打出去的信念一直没有动摇过。崔字牌香油用料讲究，所用芝麻大都从安徽、河南、湖北等地购进。为了确保香油的质量，崔信山几次到市、省有关单位联系，投资上万元，购进化验设备，建成一套完整的生产经营质量保证体系，解决了过去检验香油质量靠眼看、口尝的做法。为了向外地推销产品，崔信山听取市、区乡镇有关领导的建议，亲手改制了香油的包装，注册了“崔字牌”商标，成为全国第一个香油商标，香油质量也有明显提高。1985年5月23日，山东省全省行评在莱阳举行，崔字牌小磨香油被评为全山东同行业第一名；1985年9月18日全国食品行业行评在广西桂林市举行，崔字牌小磨香油被评为全国第一名，并荣获中华人民共和国农牧渔业部优质产品称号；1986年8月崔字牌小磨香油在北京农展馆、中华人民共和国国家出口优质产品展览会上受到国家领导人的好评； 1987年6月山东全省优质食品行评在潍坊举行，崔字牌小磨香油荣获山东省优质食品称号；1990年6月在北京评比，获中华人民共和国农业部部优，开始销往海外，声誉日高。 功夫不负有心人，1987年暮春一天，温润的东南和风给送来了一条振奋人心的消息：在日本日向市举办的首届中国潍坊物产展销会上，崔家村参展的300多瓶“崔字牌”香油倍受欢迎，不到两天，就被抢购一空，是该次展销会上脱手最快的商品，为潍坊人民争了光。 掌门旗手崔瑞福 自明代崔氏三兄弟从山西迁徙潍县， 至今已有600余年的历史，历经了整整二十代人的艰苦创业，现任瑞福油脂调料有限公司董事长崔瑞福，是崔字牌小磨香油的第二十代传人。崔瑞福秉承祖先的小磨生产传统工艺，对企业进行了全面的技术创新、管理创新，将一个小工厂，创建为一个现代化的名牌香油企业，对我国香油产业和香油文化的发展，做出了突出贡献。在山东省食品行业评委的履历表上，有这样的表述：崔瑞福，男，汉族，中共党员，1963年10月1日出生，研究生毕业，硕士学位。现任潍坊瑞福油脂调料有限公司董事长,全国食品行业优秀领导人。就是这位现代的“崔香油”，才让“崔字牌”香油真正红红火火地“香”起来。1988年，香油加工厂逐渐走向正规，崔信山提请村党支部、村委会决定；香油加工厂在全乡进行招标承包。崔信山的二儿子崔瑞福，那时在潍城区某机关工作。听说这一消息后，连夜赶回家，要求承包，崔瑞福信心百倍地对父亲说：“我想接手香油加工厂，就不是想当个小小卖油郎。我们‘崔字牌’香油 ‘香’了600多年，到我这一代，我有义务继承她，发扬广大她，我要让‘崔字牌’小磨香油在全国飘香，满世界飘香！”知子莫如父，崔信山很了解自己的儿子，儿子的话也道出了自己的心声。崔书记说：“承包香油加工厂有风险。如果你一定要承包我也不反对，你好好策划一下，到时候你去乡里参加公开答辩就是了。能不能中标，我做不了主！”在竞标会上，崔瑞福凭年龄和学历的优势，以及先进的管理理念和对崔字牌香油未来的准确把握，终于力挫群雄，一举夺魁，取得了潍坊香油厂的经营权。在大多数人的思想还被禁锢在计划经济的那个年代，崔瑞福的一番见解和阐述无疑是超前而进步的。多少个日日夜夜，崔瑞福围着石磨打转转，图纸改了一张又一张，实验做了一次又一次，他就是凭着一股不服输的劲头与设备改造展开了较量。上千个日夜过去了，一项项革新技术也终于在他的脑海里瓜熟蒂落。1991年，崔瑞福大胆的将铁锅炒芝麻改为机动螺旋烘炒，同时将手工墩油改为机制墩油，并改进了石磨的传动方式。1994年的上半年，潍坊香油厂（厂名已变更）又投资48万元新上两台先进净化过滤机和三座静电离子沉淀贮油器，并投资180万元，对旧厂房进行改建，又新建一座国际标准化生产车间，新上一台进口自动罐装机。至此，潍坊香油厂实现了现代工业革命的大飞跃。崔瑞福又一次为崔字牌香油的发展事业作出了突出的贡献。设备完善了，崔瑞福又从产品上寻找突破。除生产“崔字牌”小磨香油、芝麻酱外，他又带领科研人员研制出五香芝麻粉、三味酱复合调味料等系列产品，在全国各地建立销售网络。1998年，企业进行了改制，成立了“潍坊瑞福油脂调料有限公司”，崔瑞福担任董事长。而今，当你步入“潍坊瑞福油脂调料有限公司”的大门，“崔字牌”小磨香油的芬芳沁人心脾。绿树红花，碧水蓝天，宽敞明亮的车间，移步换景，令人赏心悦目。细微之处却显出当家人对环境改造的匠心独具！可以说，没有崔瑞福，就没有“崔字牌”香油的今天！十几年来，“崔字牌”小磨香油先后被评为省优、部优，产品除畅销北京、上海、广州、深圳等20几个省市外，还远销日本、美国、德国、韩国等十几个国家及港澳台地区。沐春风浴秋雨，崔瑞福终于实现了让“崔字牌”香油飘香全国，飘香世界的诺言。 “崔字牌”香油能够在众多的厂家产品中脱颖而出，誉播海内外，靠的是什么呢？崔瑞福的回答掷地有声：说实话，办实事，诚实经营；以质量求信誉，以信誉求发展。为保证产品质量，瑞福公司在全国同行业中率先引进ISO9001国际质量管理体系，从原材料进公司到生产的每一个环节都建立了完整的操作规程和检验、化验记录，实现了原料到成品的有据可依和可追溯性。2003年，瑞福公司又建立了自己的绿色食品原料基地，通过了“绿色食品”认证，进一步确保了产品的质量、卫生、安全、营养、健康、绿色、无污染的特性。近年来，崔瑞福带领公司科研人员先后研制开发出了多种高端产品。有工业用香油、药用香油、国外客户用浅色香油、黑芝麻香油、保健香油等市场适应性强的产品。并与沃尔玛、欧尚、麦德隆等国际大型零售商建立了长期的伙伴关系，实施强强联合，通过全国联供和实施OEM定牌加工，使“崔字牌”香油冲出国门，走向世界。企业需重品牌，老板需重事业——这是崔瑞福语录中的一句。企业文化是衡量一个企业现代化管理的重要标志，从2003年起，瑞福公司导入了先进的CCS企业文化系统，从精神、行为、视觉、品牌等方面进行整合，全方位提高公司形象，全力打造“精典企业，百年瑞福”。管理企业归根到底是管理人。在管理中，崔瑞福深深地认识到人才的重要性。公司制定了一套完整的吸引人才、鼓励人才的考核机制。目前，公司的大中专毕业生占公司总人数的74%以上，工作在公司各个重要的岗位，发挥着积极的作用。公司每年至少组织6次大型培训，全面提高员工素质。崔瑞福本人是研究生学历，被聘为山东几所大专院校的客座教授，经常到学校给大中专学生讲课，公司先进的管理方法也成为管理课程的经典案例。在崔瑞福心里，始终有一个科研情节。当他作为时代的弄潮儿在经济领域中流击水时，他同样在科研领域寻求突破，作出了重大贡献。他们研究的工业用香油、药用香油、国外客户用浅色香油、黑芝麻香油、保健香油等市场适应性强的产品填补了国内空白。用香油治病不再是一件神奇的事情。现在，崔瑞福经过多年的潜心研究，并在北京一家食品科研单位的帮助下，利用温控焙炒芝麻新技术，研制生产出的“崔字牌”芝麻盐含有一种既解酒又护肝的特殊成分——芝麻明，攻克了芝麻明难于分解和极易破坏流失的一大难题，填补了国内、国际分解芝麻明技术的空白。人们在酒前酒后食用，能够减少酒精的危害。崔瑞福踌躇满志。崔瑞福信心十足。崔瑞福居安思危……当潍坊已成为闻名于世的世界风筝都，在她西部的圩河河畔，一个上演了600多年的传奇，正在以现代化的模式继续演绎下去。这就是崔瑞福和他精心经营的“潍坊瑞福油脂调料有限公司”……
为什么不自己写？勤奋点吧
烟草企业市场营销中存在的问题及对策摘要：随着现代经济信息的迅速发展，中国烟草行业在国民经济中的地位越来越重，为国家创造的利税令世人瞩目，有着关呼国家经济增长和社会稳定发展的重要意义。然而，面对全球经济化竞争激烈的当今，烟草行业在市场营销中存在的很大的问题，所以，必须准确把握行业动脉，找出企业营销中存的问题，认真研究探索积极有效的营销策略，以利于烟草企业的健康可持续发展。关键词：烟草；市场营销；企业发展一、烟草企业存在的问题1、在烟草营销过程中缺乏先进的创新性营销理念对于企业来讲，理念决定方向，也可以说理念决定兴衰。一旦理念滞后，企业就会踟蹰不前，甚至出现倒退亏损的局面，直至倒闭，这就是理念的力量。理念创新是企业营销创新的核心和前提。所以，在烟草营销过程中，必须善于学习，必须打造学习型企业，必须具备先进的创新性营销理念，引导烟草企业在国际国内激烈竞争的市场中立于不败之地。2、烟草企业缺乏创新营销系统在烟草企业营销中缺乏创新，管理中具有明显的局限性、不确定性；烟草企业营销管理还存在着不系统、不全面、不到位，缺少精准的目标和网络体系，营销没有明确的目标市场，过于粗放，缺乏方向。从而造成高层营销管理缺位，导致营销部门以外的其他部门不能充分发挥整体协同营销的有效职能。管理层的营销管理在市场营销中起到至关重要的作用，许多烟草企业的营销工作没有真正地组织起来，从而难以有效地进行市场开发和管理。3、烟草企业缺乏创新型人才在烟草营销过程中，烟草营销人员素质参差不齐，工作效率不明显，而优秀的营销人才在我国市场中非常短缺，在经济全球化的新形势下，企业的营销人才不再是经营型的营销专家，而应是知识型的营销通才，应具有较高的文化素养，强烈的社会责任感，并且富有创新精神和进取精神，知识应用能力很强的综合性营销人才，应该是科技通才与营销专才的完美结合，营销创新能否成功的关键，就在于是否拥有创新性的营销人才。4、烟草企业缺乏产品创新产品品牌是企业的生命，在世界烟草市场激烈竞争的今天，产品创新运作中的死亡陷阱客观存在，我们必须反对为创新而创新，也要反对过早地去进行创新，还要反对贸然进入过于狭窄的新市场空间。科学地制定产品创新策略是时下烟草企业的当务之急，只有认识到产品创新必须依靠主流化的平台，创造出主流化的市场空间，中国的烟草品牌才能健康成长。二、解决烟草企业存在问题的对策1、创新理念，开创烟草市场营销新格局全球经济化竞争激烈的今天，烟草企业必须把全球市场置于企业的营销范围内，以一种全球化营销理念来指导烟草企业的营销活动，以争取更大的市场发展空间。随着知识时代的快速发展，知识营销理念是与知识经济相适应的一种崭新的新营销理念，既高度重视知识、信息和智力，凭知识和智力而不是凭经验在日益激烈的市场竞争中稳占鳌头，知识营销观念对企业管理、企业营销都将产生深刻的影响。要实现企业可持续发展要有色化营销理念，树立绿色营销观念，开发绿色烟草制品，开拓绿色烟草市场，实现绿色化营销，这已成为经济全球化潮流下烟草企业营销发展的新趋势，也给企业发展创造了新的机遇。这才是现代企业应充分树立的最起码的营销理念。2、组织创新烟草企业营销系统创新包括很多方面，诸如知识创新、制度创新、营销方法创新等等，只有创新之路，才能使烟草企业不断发展，最终战胜竞争对手，利用现代电子信息技术为现代市场营销方法创新和发展提供手段，明确销售管理层次及其职责、工作标准和工作流程，将目标市场和市场目标、销售管理人员和业务员、经销商、消费者、市场信息以最佳方式组织起来，使企业所有部门和员工紧密地协作，充分发挥企业的整体有效营销能力，最大限度地占领市场，实现烟草企业可持续发展的良好目的。3、企业要把人才作为促进烟草发展战略烟草企业要全面贯彻落实科学发展观，促进经济社会又好又快发展，要加快改革开放，不断提高创新能力，建立在人才优先发展的基础之上，切实做到谋划发展同时考虑人才保证，制定计划同时考虑人才需求，研究政策同时考虑人才导向，部署工作同时考虑人才措施。要树立人才优先理念，把对人才的重视和渴求转化为做好人才工作的责任和动力。必须深刻认识到人才在烟草经济发展中的主导作用和核心地位，把抓人才放在与抓重要的位置去落实。将人才强企战略纳入企业发展的长远规划，与科教兴国和可持续发展战略并列，鼓励各类人才投身全面建设现代化烟草的伟大事业。4、产品创新是烟草企业的核心烟草企业在产品开发过程中，一定要从全球化的角度出发，产品标准创新，也就是说烟草企业的产品应符合国际认证标准，不宜机械地照搬某一标准，而应以消费者要求为最终标准，力求使产品最大限度地满足消费者需要和市场需求，从而为广大消费者提供标准的环保低害型的烟草产品；产品品牌创新是企业的生命，在世界烟草市场激烈竞争的今天，烟草企业一定要根据时代的发展和竞争的变化对烟草品牌的设计更新，拓展品牌的内在影响力，不断扩大扩大品牌的知名度，争创国际名牌，以品牌取胜；对于中国烟草企业来说，产品服务创新体现在各个方面本文由研究生论文网整理提供：。诸如在企业经营管理的各个层面树立以客户为中心的服务理念，建立有特色的服务手段，对企业管理制度的创新，将客户至上的原则体现在激励约束机制之中等等。综上所述，在我国经济飞速发展的今天，中国烟草企业面对经济全球化发展的大势所趋，必须正视现实，树立长远的发展目光，掌握世界先进的企业管理手段，以优秀的营销策略参与全球化的烟草竞争，并求得生存与可持续发展，这才是中国烟草企业所追求的宏伟目标。因此，市场营销导向逐步地由市场需求转向市场竞争。烟草行业市场的发展前景也是如此。烟草业面对的是需求千差万别的人群，惟有创新，特别是营销创新，企业才有持续的发展。
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你好，如果你有邮箱之类的传送工具，可以发过来，我用WORD的格式给你发过去，都排好版了。探讨营销策略，推动“卷烟上水平”几个关键点的思考（WSX）【摘要】 烟草行业长期以来作为国家垄断行业，对我国的国民经济有着非一般的重要性。然而面对经济全球化这一不可逆转的历史趋势，烟草行业必须从各方面入手进行改革与创新，以适应新的社会环境。在金融危机尚未见底的严峻形势下，国家局姜成康局长立足烟草行业，科学发展，审时度势，提出了把“卷烟上水平”作为当前和今后一个时期的主要工作任务。这既是对行业实现“保增长、促发展”目标任务提出的具体要求，也是各级烟草企业强基固本、科学发展应当达到的一种境界，其任务意义非常，任重道远。【关键词】 培育 卷烟上水平 技术创新 和谐随着国家局大品牌、大市场战略的进一步实施，卷烟市场正在走向和谐统一的有机整体，地产烟的区域位优势正在不断减弱，大品牌、名优品牌的市场主导地位得到了进一步加强，销售规模和影响力正在逐步扩大。卷烟是特殊商品，在扩大销售规模的同时，受卷烟计划的影响，也会导致一些卷烟品牌在市场上供应不足。向新型市场的智能转变所产生的市场冲突和新品牌卷烟的培育工作不是一朝一夕就能做好的。目前，卷烟市场新型名优品牌不断推出，但面对部分消费者已经对某些老品牌抱有一定忠诚度的目标市场里，要改变顾客的消费习惯往往是比较困难的。这里着重探讨做好市场品牌培育的几点思考意见。一、建立成熟可靠有持续发展力的品牌引进和培育体系（一）卷烟品牌的引进卷烟品牌的引进工作是进行品牌管理的首要环节，也是品牌是否能立足市场的基础。在引进一个新品牌之前首先要立足本地市场，分析市场动态，结合品牌发展能力进行综合而全面的测评，大致分析，测评内容不外乎以下四点： 1、是否是大企业、大品牌 大企业、大品牌一般有良好的市场基础，较高的社会知名度，容易被消费者接受。选择大企业、大品牌犹如站在巨人的肩膀上，能够在已有的市场基础上快速建立起新品牌的销售战线。2、是否具有较强的发展前景 对于一个新品牌的选择要有前瞻性，需要考虑这个品牌是否能成为一种消费潮流，是否能有更大的发展空间。如果缺乏准确的预测、判断能力，将导致品牌培育夭折，甚至刚刚培育起来的品牌就由于各种原因被卷烟生产商整合、转牌号，致使前功尽弃。3、是否有“利”可图 这里的“利”不仅指烟草商业公司所得之利，同样也包含零售客户所得之利，没有三分利，不起早三更。如果烟草商业公司不能得到可观的毛利率，对企业发展毫无利益，那就没有培育的必要；如果零售客户不能得到可观的批零差，就没有销售的积极性、主动性，品牌首先就失去了市场前沿。 4、是否易被消费者接受 主要从卷烟包装、口味、性价比等方面考察消费者接受能力，是否能被市场接受不能仅凭主观臆断，必须真正地深入市场、接触消费者，通过问卷调查等方式，取得第一手准确、有效的原始资料，再综合销售第一线的客户经理、市场经理的意见，才能做出准确判断。（二）卷烟品牌的培育在产品投放初期，首先要选择合适的零售客户，根据客户新品牌销售能力，做好名优品牌的推介引导工作。选择一定数量的零售客户作为首批投放的目标客户，加强客户经营的新品牌的后期跟踪和维护工作，在新品牌投放后，要及时关注零售户的动销情况和库存量，使零售户在新品牌上做到既能保证市场的有效供应，又不出现脱销滞销的现象，其中值得一提的是，只有当客户拥有一定的库存量后，才会更加主动地向消费者推介我们的新品牌。1、做好品牌的上柜陈列工作 当客户接受新品牌的推介意见并已上柜，为新品牌销售创造良好的展示环境显得至关重要。提高新品牌的上柜率，是因为上柜率是新品牌迅速融入市场的基本手段之一，新品牌上柜后要让消费者接受，就要做好卷烟的陈列工作，作为客户经理就要及时向网点户介绍最能吸引消费者的陈列方法：⑴特殊位置陈列法；对于陈列柜比较大的客户，可以开辟一个新品展示区，专门对重点牌号进行展示。⑵醒目位置陈列法；在消费者注意力集中的位置摆放好新品牌，一般来说是柜台中间偏上的位置为宜。⑶色彩对比陈列法；在新品牌旁边摆放色彩对比强烈的品牌，造成绿叶配红花的效果。⑷数量优势陈列法。在展示名优品牌时，展示数量明显多于其他卷烟品牌，并且陈列集中，格局分明。对重点培育品牌的摆放就要增加视觉效果，在摆放的位置、陈列数量上做文章。2、调动零售客户销售新品卷烟的积极性 零售客户直接面对的是广大消费者，所以零售终端才是品牌的主要推动者，这就要求我们在进行品牌培育时，不能仅仅要求零售客户接受，而是要提高零售客户主动参与的积极性，客户经理可以利用在零售户的店内采取站柜式推销新品牌，不但可以提高推荐力度，也能增进与零售户之间的感情，为建立消费者档案开个好头，这样可以形成一种良好的互动局面，这就要求我们客户经理要全面做好零售客户的基础工作。3、“四员合力”，共同参与新品牌的培育工作 客户经理受走访时间和地理位置的约束，在新品牌的宣传上肯定不能在短时间内全部到位，这样电访员、配送员以及专卖人员也可以担担新品牌宣传的角色，电访员在订货过程中及时提醒零售户订购新品牌，配送员在送货过程中要协助了解新品牌的销售动态，专卖员亦要充当宣传的角色。通过“四员同力”来共同强化零售户对新品牌的认知度。二、发挥创新思维和创造能力，开创“卷烟上水平”新局面创新理念自古有之，不会创新，就意味着灭亡。技术创新和产品研发能力是企业核心竞争力的具体体现，是产业竞争力提高的源泉和取得长期竞争优势的重要保证。增强技术创新能力对一个产业企业经济的繁荣昌盛起着至关重要的作用。（一）加强烟草育种和烟叶原料研究，突出烟叶的基础性地位我国两烟生产和消费均居世界首位，是一个名副其实的烟草大国。烟叶是整个卷烟行业的基础，决定着卷烟工业的发展和对国民经济的贡献。随着我国烟叶生产的基础地位逐步得到加强，“计划种植、主攻质量、提高单产、增加效益”的烟叶生产指导方针得到了深入贯彻落实。烟叶生产总体上稳定发展，保证了卷烟工业生产发展和烟叶出口的需要。但是，我国烟叶水平与美国、巴西等世界优质烟叶生产国家相比，还存在着一定的差距。除了地理位置与气候环境因素和栽培调制技术的不同外，检测手段和基础理论薄弱成为制约烟草农业发展和烟叶质量提高的重要因素。1、烟草育种基础理论薄弱，性状遗传规律不清 长期以来，育种单位只追求出品种或注重品种资源的收集保存，忽视了基础研究，品种选育很大程度上凭经验、碰运气，传统育种方法周期长、效率低的问题一直没有得到解决。2、遗传资源贫乏，育种亲木过度集中 我国烟草育种工作与国外最大的差距在某种程度上是在亲木评价与利用方面，缺乏具有突破性的材料，育成品种遗传基础口径狭窄，这也成为限制烟草品种改良的重要因索。3、品种审评体系复杂，缺乏科学的品种评判标准和体系 品种选育靠经验育种、碰运气，审评也靠经验评判，无客观评价标准和指标，从某种意义上讲限制了育种的深入发展。4、检测手段跟不上，分析测试结果滞后，工农结合欠佳 烟草是特殊的经济作物，以收获烟叶为目的，而烟叶质量、可用性受多种因索影响，因此，烟草育种不仅要考虑到种植者的利益，更重要的还要兼顾到烟厂对品质的特殊要求，烟叶的外观质量、内在化学成分分析及评吸工作涉及面，往往存在部门协作不顺，分析测试结果滞后，工农结合欠佳的问题，严重制约了品种选育的效率。（二）继续在“降焦不降味”的突出矛盾上下功夫随着人们对精神生活的需要和对身体健康的重视，降焦减害是全球烟草业的发展趋势，国家烟草专卖局积极推进卷烟的“降焦工程”和“ 减害降焦工程”。我国烟草行业大力推广了科学种植烟叶，使烟叶等级结构优化，质量得到提高，进而提高了配方水平，稳定了卷烟的配方结构。从实践来看，无论国际国内，在集降低焦油危害与不影响口感吸味并存的技术手段上，都存在着较为突出的矛盾。1、俯瞰国际需求形势 LTR提出了一个观念，薄片可以和滤嘴通风协同使用，以达到降低焦油而尽可能小地改变吸味的目的。滤嘴通风降低焦油的效果是显著的，但通风对吸味的改变较大，消费者难以接受，因此将薄片和滤嘴通风协同使用不失为一种可以考虑的思路。在充分利用两者降焦作用的同时，尽可能减少两者的负面作用，待消费者在潜移默化的过程中习惯了一定程度的滤嘴通风，再稳步提高通风度。这种方式可以持续降焦而又较为容易被消费者接受，规避产品的风格改变和市场风险。2、鲁产卷烟的喜与忧 相比来说，鲁产卷烟在降焦工程上下了相当大的功夫，也取得了较好的效果，如泰山系列的儒风、望岳、观云等大部分骨干品牌，既在较大程度上减少了对人体的危害，又在抽吸口感上有了较好地改善。但相对畅销卷烟及消费者的接受能力，诸如上等品牌，加工工艺复杂，投入较高，产品价格也非能使大部分消费者都能接受，所以产品的加工工艺与投入价值、“降焦不降味”并存的突出矛盾亟待进一步解决。三、加强综合治理，落实“两个维护”，构建和谐烟草和谐的烟草应该是一个充满活力又富有秩序的；是诸要素间相互兼容、相互依存、稳定有序、协调运作、共同发展的；是行业员工各尽其能、各得其所、充满创造活力，利益关系得到有效协调的烟草。要做到如此，这就需要我们积极消除不和谐因素，采取科学、合理、有效的措施，营造一个和谐的平台，为今后的发展创造条件。（一）建立健全严格的责任追究制度随着烟草行业的快速发展，全面规范越来越重要，然而全面规范首先要规范制度建设，如果缺乏规范制度管理体系，就必然导致经营管理紊乱，工作效率不高，财务损失浪费，经营效益低下。因此，必须正确地认识到规范制度建设是重点和关键，烟草行业以规范制度建设为基础推动全面规范，构建内部监管长效机制，是对市场经济一般规律和烟草行业特殊规律的正确认识和把握；是坚持和维护国家烟草专卖制度的本质要求；是推进烟草行业健康发展的重要保证；是加强队伍建设、树立烟草行业良好形象的重要措施。1、完善规章制度，规范内部管理体系 规范的制度管理体系是搞好各项管理、提高自我规范能力的重要前提和保证。在加强内部管理监督工作中，把建立健全规章制度作为整体工作的一个重要环节来抓。为维护制度的科学规范与完整统一，防止在制度建立中重复、遗漏和相互制约冲突等现象的发生，更好地发挥制度的规范、导向和约束力作用，使制度更具可操作和实效性。定期对制度进行全面清理，剔除与当前加强管理不相适应的规章制度，及时完善补充相关制度，针对本单位制定的相关制度和规定进行认真梳理，需要建立的要建立，需要完善的要修补完善，已过时效的或不合理的要及时进行清理，真正做到以制度规范行为。2、围绕“两个维护”，规范市场专卖管理体系 烟草专卖管理主要目标是贯彻落实“两个维护”，确保市场净化率，围绕提高市场净化率并结合目前烟草专卖管理的实际运行方式，专卖联合办案管理流程如图示：专卖联合办案机制示意图需要特别说明的是，烟草专卖管理过程是一个严格并复杂的法律程序，其中许可证（包括零售许可证，运输许可证）的申请与办理过程是一个典型的行政许可过程，应严格按《行政许可法》规定的程序进行。从目前已经认证审核的烟草专卖局情况看，在申请受理条件，办事流程，行政许可期限承诺等方面，或多或少都存在着一些比较容易忽视过程，如烟草专卖法律法规宣传的流程和市场秩序的检查工作，市场检查通常分为常规检查和非常规检查，常规检查主要是根据零售经烟户诚信度等级管理相联系的，专卖管理局 （或所）也制定了不同诚信等级的经烟户检查与走访的频次，检查与走访的内容等；非常规检查主要是指一些专项检查，应该制订专项检查的方案和计划。案件查办，处理过程是严格行政处罚的过程，要求严格按《行政处罚法》规定的法律程序执行。从已经审核的烟草专卖局情况看，专卖局在案件处理的法律程序上不能存在与《行政处罚法》规定不一致的情况，这尤其要引起烟草专卖执法人员的重视。（二）促进职能转变，加强综合治理，构建和谐烟草正如改革开放初期，在“允许一部分人先富起来”的同时也对反腐倡廉工作提出了更高的要求。随着烟草市场的进一步规范和烟草系统改革的不断深化，当前烟草行业正进入了一个“整合资源、理顺资产管理体制、逐步建立现代企业制度”的良性发展的关键期。构建和谐烟草市场的同时，也伴随着各种深层次矛盾的日益凸现，我们要适应新形势下的经营局面，不断与矛盾作斗争，其关键是思想认识，重点是综合治理。1、强化思想政治工作是构建和谐烟草的迫切需要 提高干部职工的思想认识工作是烟草企业经济秩序和其它一切工作的生命线，它是保证企业各项任务顺利完成的思想基础，又是鼓舞人心促进工作的强大动力，在构建和谐烟草建设中起着不可替代的重要作用。 改革开放以来，国际国内环境发生了很大的变化。“国际控烟条约”对烟草企业职工的思想产生了较大的影响。导致相当部分的职工对烟草未来的发展缺乏信心，对单位的领导和群众缺乏信任。保证员工能够经受住各种风险的考验，在“变革中不变向、不变质”，必须加强和改进企业的思想政治工作。加强全体职工对马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的学习，我们需要不断强化对职工的思想文化教育，培养一支有理想、有道德、有文化、有纪律的“四有”职工队伍，对职工进行科学的世界观、人生观和价值观的教育，使广大员工牢记“八荣八耻”的社会主义荣辱观，增强明辨是非的能力，走出思想理论误区，提高政治鉴别力，使企业形成爱岗敬业的良好氛围，推进烟草企业的双文明建设持续发展2、服务“人性化”、管理“民主化”是构建和谐烟草的必然要求 服务质量是销售网络赖以生存的根本。提升服务质量不仅要求全局职工爱岗敬业，精心工作，更要在“人本烟草”、“亲情服务”上下功夫，在服务中注入真诚与温情，将服务标准化、人性化，多为零售户着想，多为消费者着想，多为企业发展着想，把客户的满意和微笑作为自己的追求目标，真正把优质服务送到人们的心坎上。在企业管理方面，要充分发扬民主管理、民众决策的精神，让员工以主人翁的心态参与到管理中来，与企业共荣辱，同进退，同时要充分发挥卷烟经营者协会的作用，架设好消费者、零售户、营销部三者之间信息沟通的桥梁，真正做出消费者欢迎、零售户赞同、员工拥护的最优化决策，推动企业发展。3、坚持“以和为贵”是构建和夯实和谐烟草建设的能力基础 团结就是力量，是班子建设的生命，是构建和夯实谐烟草建设的前提。领导班子建设，就是领导能力建设。团结出凝聚力、出战斗力、出新的生产力。搞不好团结，也就谈不上和谐。构建和谐烟草，班子必须搞好团结。团结和睦的领导班子，必须做到思想上合心、工作上合力、行动上合拍；相互信任不猜疑，彼此支持不拆台，分工负责不越权；提倡大事讲原则，小事讲风格；凡是需要议定的重大问题，先交换意见，形成共识。只有沟通，才能彼此了解和理解，即使出了点问题，也能相互谅解，从而真正做到协调中讲和谐，前进中求和谐，工作中构建和谐。这样，才能建设和睦的领导班子，才能从真正意义上构建和谐烟草。【参考文献】1、《烟草经济研究报告》 作者：张辉 2006年出版社：中国财政经济出版社2、《中国烟草重组整合及走出去》 作者：国家烟草专卖局，2006年出版社：首都经济贸易大学出版社3、《烟草行业基础管理》 作者：张辉 2006年