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对牛进行人工授精可以在很大程度上缩短育种的周期，提高受精的成活率，对提高牛的繁殖有着显著的作用，下面是我为大家精心推荐的牛的人工授精技术论文，希望能够对您有所帮助。
牛人工授精技术存在的问题及解决措施
[摘 要] 随着生物技术的不断发展和进步，在人工繁殖领域取得了显著的成就。牛在生长和发育过程中，会经历很长一段时间，因此，在生殖过程中需要很长一段周期，对于大量繁殖造成了不小的影响。而采用人工受精技术可以很好的避免这种问题的存在，对牛进行人工授精可以在很大程度上缩短育种的周期，提高受精的成活率，对提高牛的繁殖有着显著的作用，但是在实际进行人工受精过程中，还存在着很多技术方面的问题，需要我们采取相应的措施应该对其中存在的问题。本文主要对人人工授精过程中技术方面存在的问题进行了分析和说明，并提出了相应的解决对策，希望本次分析研究对更好的开展牛的人工受精工作有一定的益处。
[关键词] 牛人工受精 技术 存在问题 解决对策
[中图分类号] S823 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)06-0252-01
人工受精技术主要是利用一个公畜优秀的性状与多头母畜进行繁殖并将这种优良的性状传递给后代的一种繁殖技术，这种繁殖技术在进行品种改良、提高和改善畜牧产品产量和品质方面具有重大的现实意义。这项技术具有科技含量高、适用范围广、可操作性强、效益高、收益大等特点被广泛的应用到养殖中。牛的人工受精技术主要起源于上世纪的七十年代末期，随着科学技术和生物技术的不断进步和完善，人工受精技术也在发生着不同程度的变化和进户。在该领域应用的这几十年间，该项技术对本地品种的改良、提高后代的产量和动物制品的质量方面有着显著的意义，取得了显著的经济效益和社会效益。特别是通过采用人工受精技术，活牛的销售价格不断上上涨，已经成为农民群众脱贫致富的一项支柱性产业。笔者主要结合自身实际的工作经验，对牛人工受精过程中相关的技术问题进行了探讨，现将其总结如下：
一、做好技术人员的衔接工作，做好技术培训工作
在该项技术应用的初期，我国培养出了一批批专业素质过硬，工作能力强，实际操作经验丰富的技术性人才，为当时的牛的品种改良工作做出了巨大的贡献。但是随着科学信息技术的不断进步和发展，先进的人工受精技术已经发生了极大的变化，加上各种相关技术的信息缺乏，没有对技术人员进行进一步的培训，同时由于技术人员年龄结构过大等各种不良因素的影响，现有的人工受精技术已经不能够满足市场的需求和发展。而对于新的技术人员，虽然他们具备先进的知识体系，但是由于实践经验不足，文化水平不高等因素，对新技术不甚了解，导致了整个队伍的专业素质普遍较低。针对这些问题，作者认为应该从以下举个方面入手，首先，以老带新，让新进的技术人员学习老技术人员的经验;其次，地方的畜牧部门应该做好内部人员的培训工作，并对其进行定期的考核，同时还可以聘请专家开展讲座培训工作，组织相关人员到本地区的农业院校深造学习;再次，学者从大专院校毕业的专业学生充实基层队伍，确保技术人员的文化层次;最后，在团队内部开展各种教育活动，开展知识创新工作。
二、按规程操作，要严谨、细致
在进行人工受精过程中，经常会出现操作不严格、不细致，站点的消毒设施设置不健全，卫生条件极差，操作过程中器械消毒不完全，受精过程中牛的外阴清理不彻底。这些问题的存在不仅会对牛的健康造成严重的影响，同时还影响牛的受精率，同时还有可能会导致各种动物疾病的传播。针对其中存在的问题，我们应该做大以下几点，首先，应该彻底保证人工受精站点的清洁和安全，应该设置相应的消毒设施，并做好各种消毒工作;其次，在开展人工受精过程中，操作人员应该完全进行消毒，并穿着相应的消毒服装，操作完毕之后，更换服装和鞋帽，并进行再一次的消毒;最后，在操作过程中，应该对牛的阴部进行彻底的清理，防止病原感染。
三、掌握准确时间输精，保证母牛的受精率
技术人员在开始受精之前，必须对母牛的情况进行详细的分析和了解，查看其是否发情，是否存在疾病等一系列状况，在听取牲畜意见的基础上还要亲自验证，符合条件之后才能进行输精工作。在输精过程中，应该掌握好输精的位置，不能强行将输精器插入，避免对母牛的子宫造成机械性的损伤，从而影响到受精的效率。在实际的操作过程中，人工输精应该在母牛的发情旺盛时期进行，输精的方式采用直肠把握子宫输精法，将精液输入到子宫内的第2～3个皱褶内。
四、保证冻精的质量，严格按照规范进行
在人工受精过程中，经常存在冻精质量差，活跃精子数量少的现象。在操作过程中对精液进行反复的冷冻和融化，精液在环境外的滞留时间过长以及操作不当等情况都会严重影响到受精的效率。要想很好的避免这种问题，我们应该做好以下几个方面：首先，对冷冻精液的液态氮进行及时的补充，保证液氮在合理的位置;其次，选择符合相应标准的冻精，也就是精液解冻之后，精子的活力不得小于，每一个剂量中的直线前进的精子数量应该保持在1000万个以上。在一定温度环境下的培养存活时间应该超过4个小时。精液解冻之后，每毫升中的菌落数量不得超过1000个，这其中的每一项指标，任何一项没有达到要求的都不得使用;再次，在操作过程中应该迅速，以5s比较适合，且应该保证取出的高度应该超过液态灌口，操作完毕之后盖好改口;最后，解冻过程中，应该将细管未封闭的一段保持在水面上，然后将其置于合适的温度环境下。
结语
牛的人工受精技术在应用过程中存在着很多的问题，这些问题对受精的成功率有着很大的影响。因此，在操作过程中，需要操作人员认真仔细的进行，对每一次的受精操作都应该进行详细的分析和总结，对于其中存在的问题应该及时的改正，结合自身的实践经验，选优去劣，积极学习并将先进的技术应用到实际的工作中。
参考文献
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初次母猪人工授精技术为：规模猪场一般都采用两到三次输精法，二次输精间隔大多在12小时，初次配种的母猪一般进行第三次。
根据不同母猪选择合适大小的输精管，用润滑液润滑输精管前段海绵部分，一手将母猪阴唇分开，另一只手则将输精管轻轻插入母猪阴门。插入的时候先倾斜45度向上推进5厘米，平直慢慢插入，边逆时针捻转，边插入。
若感觉有阻力，则往后拉大概1厘米，直到感觉输精管前段有被锁紧的感觉，那么回拉时也会有一定的阻力，说明输精管已到达正确部位，可以进行输精了。
扩展资料：
母猪人工授精介绍如下：
输精过程放一个沙袋在母猪背上或者配种人员坐在母猪背上不时按压，模拟刺激，这样受精效果更好，后期产仔数也会有相应提升。子宫内深部输精的优点：子宫内有更大量的精子，节省输精量。
子宫内深部输精的缺点：有子宫被腐蚀的风险，需要必要的练习及提高卫生条件。输精速度一定要适当，输精过程不应少于5分钟，否则就是输精过快，过快输精容易在输精结束后造成精液倒流，导致授精失败，但也注意不要超过10分钟。
参考资料来源：凤凰网-母猪“不孕”愁煞养猪户做B超吃中药治配种难
母猪第一次人工授精时，一只手握住输精管，另一只手分离阴唇，将输精管插入阴道。当你感觉到阻力的时候，施加一点力，然后把最上面的实体放在宫颈的第2、3层。取出精液，插入精液尾部，开始授精。移植后，将输精管尾部打折，插入输精管瓶内，让其慢慢滑动，避免精子。①人工授精成功的关键因素：1.选择有耐心、有爱心、负责任的饲养员；2.持续分析结果(破碎率、接生率、产仔数、畸形率等)以提高生产绩效；选择有丰富实践经验的专家(注：非专家)对员工进行培训；高素质(耐心、细心和责任心，不一定是高教育水平)饲养员(实践表明，即使是刚刚毕业但没有养猪的中专学生也可以一步完成人工授精，而不需要逐步过渡(特别是在新的养猪场)；5.人工授精过程中正确认真的操作。
拓展资料
①为掌握母猪发情性能，确定发情时间后进行人工授精。一般以母猪发情后20-30小时为宜。规范人工授精操作。首先对外阴进行消毒，然后以30-45度的角度将其向上插入阴道。当宫颈锁定输精管时，将装有精液的塑料瓶的顶端连接到输精管上，让精液慢慢排出。
②经验丰富的饲养员会选择在杀猪后将输精管留在母猪阴道一段时间，以防止精液返流。然而，一些饲养员为了防止倒流，将输精管留在母猪阴道一刻钟甚至半小时，认为这样更好。事实上，如果迟在母猪中停留很长时间，会让感觉到异物，母猪会生气和负责。反之，则会导致输精管药效的下降。在严重的情况下，它可能会伤害母猪的分娩渠道，并导致阴道炎。此外，迟了很长一段时间处于低谷的分娩通道。
能充分发挥优秀种公鸡的利用率，提高种蛋受精率和孵化率，大量减少种公鸡数量，节省饲料和房舍，提高经济效益。
可克服公母鸡个体体重差异悬殊、品种间配种差异或笼养种母鸡进行自然交配时的困难。
有利于育种工作的开展和加速育种工作的进程，在进行大量的或小范围的育种试验中，可提供准确的试验资料。
减少种鸡配种时疫病的传播，避免自然交配时鸡群造成伤残等现象。
家禽冷冻精液的研究，扩大了基因库，可不受时间、地域和国界的限制，而达到交换精液和引种的目的。
第1点很有可能会造成这个，这个受精并不是很健康，第2点很有可能会出现低产，所以很可怕，第3点很有可能会造成营养不良的现象。
会根据当地的环境还有卫生，并且也要根据家庭的身体状况有影响。但这些环境都是非常好的时候，受精的几率就会比较高。
人工授精技术包括公鸡精液生成、精液生成、精液采集与处理、授精三个环节，其中人为因素尤为重要。只有认真把握这些环节，才能更好地做好人工授精工作。让我们具体看看家禽人工授精率的影响因素。
1.采精。
精子收集器将公鸡放在某个支撑面上，控制它的腿，并向下扣动翅膀以防止跳动。然后精子收集器用右手有节奏地按摩耻骨下方尾巴的末端，目的是引起射精反射。将另一个合适的精液容器握在右手掌心，通常用一个小的刻度量筒，这样手指就可以不受约束地刺激。同时左手将尾羽向头部弯曲，轻轻按压尾部脂肪区。当射精反射出现时，双手的拇指和食指同时移动，直到反射消失。在这个动作中，左手的手指也应该用来搜寻输卵管下端的精液。在这种方法的大规模商业化操作中，经常使用一种专门设计的吸引仪，将公鸡交配器官的精液直接引入一个保持在10 -15的保温瓶中，可以在不损伤精子细胞的情况下减缓精子的代谢活动，这种仪器也有利于精子的完全收集。
2.精液的保存和稀释。
虽然家禽的精子在储存几天后仍然具有相当大的活力，但是当射精和授精之间的间隔小于30分钟，优选不超过1小时时，可以获得最好的结果。精子在公鸡的输卵管中仍然是不活跃的，但一旦暴露在空气中，它立即变得非常活跃。这种活动涉及氧化和糖酵解过程，导致精子赖以生存的底物迅速耗竭。由于射精精液的代谢活性，二氧化碳在样品的正上方逐渐形成，这降低了家禽的精子活力。为了最大限度地保留精子的功能，最好将样本上方的空间与样本本身的比例降低到2:1，这可以通过适当大小的容器来完成。如果使用稀释剂，应在授精前加入。最简单实用的稀释液是生理盐水，调节pH值至7-8，其中加入一种抗生素，例如每毫升加入200-400g双氢链霉素。授精前添加果糖有利于精子存活。稀释液与精液的比例为1:1时，稀释效果最好。
3.授精技术。
人工授精的适宜剂量因家禽品种而异，这主要是由于精液中精子浓度与所需剂量呈反比关系。当使用完整或未稀释的精液时，推荐剂量为毫升，鸡为0。火鸡毫升，鸭子毫升，鹅毫升。
给母鸡或火鸡授精的方法相对简单。将母鸡放在操作者的左手上，用左右手掌轻压泄殖腔和腹部，以促进输卵管向外翻。但是，只有正在产卵的雌性才容易操作。在阴道的末端被暴露后，一个装有精液的注射器被迅速插入阴道大约3厘米，然后精液被注射。在拔出注射器之前，应该放松腹部的压力，以便输卵管能够收缩，从而避免精液被收缩的阴道挤出。受精过程对雌性家禽无害。事实上，许多蛋鸡只要轻轻抓住或触摸腰部，就会立即离开阴道。把装有精液的注射器插入上半段，阴道体内是没有用的采精和受精都需要熟练的技能。母鸡和公鸡在与采精和授精合作之前需要引起一些反应。一旦人工授精开始，它应该在授精每1周重复一次，在土耳其每2-3周重复一次。在受精之后48小时，当母鸡被给予具有强大生命力的精子时，可以产生第一个受精卵。
4.影响因素。
采集精液的清洁度：鸟类泌尿生殖道和消化道特殊的解剖结构，使精液容易被粪便和尿液污染。当授精和保定的家禽被人工饲养时，通常会排出大量的粪便，尤其是雄鸟，但在自然交配时却不是这样。精液中粪便的存在对精子的存活是有害的。结肠微生物，如结肠型细菌、葡萄球菌等进入精液，使精液中的细菌系统更加严重。这些类型的细菌也大量出现在泄殖腔的各个部位，用手刺激获得精液时，精液样本的平均细菌载量一定特别严重，可以保护直接从输精管收集的精液不受细菌污染。
抗生素：链霉素和四环素已被推荐为控制精液细菌菌群的方法。虽然这些添加剂是有效的，但更好的方法是尽可能避免污染。
采精：的环境温度20以上的温度对维持精子的受精能力是有害的，这是由于精子在体外的高代谢率和精液中细菌的生长。在采精和授精，低环境温度对人造授精的效果没有不利影响
泄殖腔渗出物：这些渗出物来自肛门窝淋巴襞和输精管末端附近的许多血管区，在人工刺激雄鸟的过程中无法完全避免。但按摩挤压时间过长，精液中的渗出物过多，会给精子的存活带来危害。
混合精液：精液中含有一种代表血型的凝集素，这种凝集素在精液被泄殖腔内大量透明液体污染时浓度较高。为授精把几只雄鸟的精液放在一起，往往会发生精子凝集，这种凝集是精液抗原和相应的天然抗体之间的凝集反应，接收能量必然下降。如果这种情况是由于精液中透明液体含量高，我们应该尽量避免收集这样的样本。
1.公鸡对受精率的影响。
2.营养因素：饲料中的蛋白质影响公鸡的发育和产精，而低蛋白日粮则会影响公鸡的性成熟，体重达不到要求；高蛋白容易引起酸中毒。一般认为育雏期16-18%的粗蛋白和繁殖期12-14%的粗蛋白可以满足需求。雄性母鸡在育雏期可以混养。根据Wilson(1987)的研究，在12%、14%和18%的日粮肉型鸡的粗蛋白水平之间，精液质量没有显著差异。在种植期，由于蛋公鸡和肉公鸡的体重差异很大，蛋白质的水平也不同。原苏联家禽营养标准规定，蛋公鸡的粗蛋白含量为18%，肉公鸡的粗蛋白含量为14%。
霍启光等人(1991)用笼养29-36周龄的中型蛋鸡，表明的蛋白质对繁殖性能和体重没有有害影响。巴克纳(1986)报道，肉用公鸡每天的粗蛋白摄入量为克和克，精液质量没有显著差异。丁余荣(1993)报道，当日粮的粗蛋白含量为11%时，无论精液体积、精液质量和受精率如何，都是可行的。但15%、17%和19%的粗蛋白含量较差，指出饲喂含12%粗蛋白的日粮的公鸡精液回收率为98%；然而，日粮含18%粗蛋白的可回收精子率仅为39%，因此在肉鸡养殖中必须男女分开饲养。
此外，据报道，日粮公鸡粗蛋白含量与公鸡使用频率有关，当公鸡使用强度较高时，粗蛋白含量相对较高；反而低。丁余荣(1991)报道，10-12%的蛋白质水平适合于从每一个日的肉公鸡收集精子。如果经常使用，对粗蛋白质的要求是12-14%。
能量也是影响公鸡繁殖的重要因素，主要通过影响体重来影响繁殖力。一般认为，肉公鸡的ME消耗量最低的是平养时的320-399大卡/日和笼养时的288-390大卡/日等。巴克纳等人(1986年)报告说，30-60周大的单笼肉鸡饲养者的最低能量需要量为358千卡。Bootwalla等人(1988年)报告称，圈养条件下30-43周龄肉种鸡的ME为303千卡/日，对繁殖力没有不利影响。Sexton等人报道30-58周龄肉种鸡的ME水平为288 kcal/日与384 kcal/日相比，在繁殖力上没有差异。
通常，公鸡和母鸡吃同样的饲料。陈淑勤等人(1983年)报道了白来航公鸡饲料代谢能2760千卡，粗蛋白，钙，代谢能2840千卡，粗蛋白，钙。精液质量和受精率无明显差异。此外，饲料中维生素和矿物质的含量也影响公鸡精液的产生。据报道，饲料中维生素A的缺乏导致精子数量、活力下降，精子畸形。缺乏VE导致轻度病例受精率低，重度病例睾丸变性。据报道，锰含量也影响受精率。
3.环境因素：首先是光，通过影响垂体分泌促性腺激素来影响精子细胞的生长发育和精子发生。一般来说，光照12小时或更长时间可以使睾丸最大限度地生长，提高精子产生的功能。比如光照不足9小时会减弱刺激。巴(1963)报道红公鸡16小时的光照优于8小时和11-12小时的光照。同时建议光强为10勒克斯。低温延缓了公鸡和生殖器官的发育，而高温影响了精液的体积和质量。BYH和雅克托(1964)报道了30的室温对成年公鸡没有影响，而在39-49的室温下，13-18个月的芦花洛克公鸡的射精量在2-5小时内可迅速减少50%。另外，不同季节公鸡的生死活动也不同。
公鸡的饲养方式也影响繁殖力，公鸡生殖系统的发育和功能受单独饲养或与母鸡一起饲养，以及繁殖期笼养或平养的影响。陈淑勤等人(1983)认为，不同密度下丹阳河的受精率没有差异，但单养公鸡的精液量和精子密度高于双养公鸡，差异显著。不同饲养密度的单作组间差异不显著。
4.生殖因素：实践表明，并不是所有留作繁殖用的公鸡都能产出优质的精液。研究表明，公鸡的发育与受精率呈正相关。据报道，120-150日龄帆船公鸡睾丸重量与冠高和冠长的相关系数分别为和。例如，41%在35天前没有形成典型冠毛的公鸡是不育的。建议在60-70天或更早时，根据树冠大小进行第一次选择。5-6个月时，根据体重和人工授精训练，腹部柔软发育良好，按摩产生的反公鸡全部消除。
二、生产期投料管理
培育优质的雄性和雌性是获得良好受精率的关键步骤。只有在整个生产期间精心饲养和管理公鸡，公鸡才能保持良好的繁殖能力。
公鸡的重量应为每周抽测3-5%，如果重量异常下降或上升，则需要分析并找出原因并进行补救。公鸡必须有足够的粮位，8-10只鸡/桶。如果料位不足，会增加攻击的战斗能力，造成强弱分化，增加死淘率。公鸡的体重一直在增加，所以维持能量也在增加。在生产期间，公鸡应每4周增加1克饲料。在气温变化迅速的季节，如舍温，室外温度也很紧迫季节变化剧烈，如舍温，也随着外界温度迅速变化。
当舍温在18-27外时，公鸡的维持能量也随着舍温的变化而增加或减少。如果饲料量不变，当舍温在18以下时，公鸡首先表现为活动量和繁殖次数减少，但体重增加，舍温进一步减少，繁殖次数由于能量维持不足而进一步减少，体重也是如此。当温度高于27时，由于能量过剩，体重迅速增加，身体变得臃肿。再加上热应激，公鸡懒动，繁殖能力迅速下降。这种变化造成的后果，以后很难挽回。因此，当温度变化时，应及时增减物料量，临界温度外每增减1，应减少或增加的能量，约2克物料量。
2.改善环境条件，预防腿部疾病：公鸡体重较重，腿部支撑身体的负荷较重，容易诱发腿部疾病和脚垫疾病。患有该病的鸡的活动度和配种次数下降，体重迅速增加，从而使鸡的受精率下降。为了预防腿部疾病，除了控制体重之外，床面应保持清洁、干燥和平坦。床面潮湿的鸡鸡腿病发病率大大增加，鸡的受精率也低。此外，新的床面容易磨损公鸡的脚垫，也容易引起腿部疾病。所以保持合理的增重，勤铲粪肥，换垫料，加强通风，保持床面清洁干燥是预防腿部疾病的关键。
3.做好保温防暑降温工作。
从以上曲线可以看出，冬夏两季受精率下降幅度最大。如前所述，除了加强对公鸡的管理，舍温的变化幅度应该最小化。长期冷应激或热应激对公鸡或母鸡非常不利。冬天要做好保温工作，尽量保持15以上的温度。夏季提前做好防暑降温准备。防止冬夏季受精率下降的根本措施是将舍温降到30以下，在材料或水中添加Vc，在饮用水中添加电解质和其他抗应激药物。
4.笼养公鸡的管理：笼养公鸡固定在笼子里，比平养公鸡更容易管理。除上述措施外，还应定期定期采集公鸡精液，使公鸡形成良好的性反射。笼养公鸡活动较少。因此，饲料的日粮低于平养，但饲料中矿物质和微量元素的含量应高于平养公鸡。5.补充后备雏公鸡：公鸡达到较高年龄后，精液质量和交配能力下降，卵子质量和受精率也下降。为了弥补这一缺陷，可以考虑在45周龄时补充后备雏公鸡，但补充的公鸡数量不应少于公鸡总数的10%，这太大了。由于一开始的恐惧，补充的公鸡在形成新的群体秩序的过程中，往往会被原公鸡杀死或削弱。晚上分娩很容易缓解恐惧和压力。
答：影响家畜繁殖能力的因素有以下几个方面：1 遗传的影响 对于猪来说, 虽然每窝产仔数的遗传力估计值是低的, 但每窝产仔数受不同类型的遗传影响是非常大的.品种平均值的差异可高达每窝3～4 头仔猪.中国的多数猪种的产仔性能比国外品种明显为高.另外, 实践证明近交会明显引起繁殖性能的下降, 而杂交往往能提高每窝产仔数.公畜精液的质量和受精能力与其遗传性力估计值是低的, 但每窝产仔数受不同类型的遗传影响是非常大的.品种平均值的差异可高达每窝3～4 头仔猪.中国的多数猪种的产仔性能比国外品种明显为高.另外, 实践证明近交会明显引起繁殖性能的下降, 而杂交往往能提高每窝产仔数.公畜精液的质量和受精能力与其遗传性也有着密切关系.而精液的品质和受精能力往往是影响受精卵数目的决定因素.一头精液质量差、受精能力低的公畜, 即使与产生最大数目正常卵子的母畜配种, 也可能发生不受精, 或者受精卵数显著低于排出卵子数的现象, 因而使母畜的繁殖力降低.其所生后代有可能具有繁殖力低的遗传特性.我们可用直接观察受精的方法来确定公牛受精能力的差.2 环境的影响 环境条件可以改变许多动物的繁殖过程.日照长度的改变, 与季节性发情动物的开始发情有关.日照长度和温度是母羊、母马发情的主要环境因素.在卵巢的正常活动下, 日照对母羊的排卵数有着显著的影响, 有试验证明, 绵羊随配种季节的进展, 产双羔的比例逐渐增加, 并在配种中期达到高峰.其原因是日照时间的缩短对母羊分泌垂体促性腺激素的能力有逐渐增强的刺激, 从而促使促性腺激素的分泌量逐渐增加, 促进了卵巢的活动, 有利于卵泡的发育和排卵, 排卵数目也相应增加.日照不仅能影响母畜的性周期, 也影响公畜的生殖机能和精液品质.实验证明, 延长日照时间, 特别是在日照短的季节用人工的方法增加光照时间, 可改进公牛、公马和公猪的精液品质.对小公猪有促进其性成熟的作用.用孕马血清诱发母猪发情产仔的实验证明, 夏天比冬天处理的产仔数显著增多.环境温度对公、母畜的繁殖都有明显的影响, 通常高温比低温对繁殖的危害为大.对于公畜来说, 睾丸本身具有一定调节温度的能力以维持其产生精子的机能.当在炎热的夏季或高温高湿的环境下, 外界温度的升高往往会超过睾丸自身调节温度的范围, 致使睾丸温度上升, 造成公畜精液品质急剧下降.只有当环境温度恢复后, 睾丸才能逐渐恢复正常的生精机能.若在这一段时间进行配种, 母畜的受胎率将是很低的, 有些学者称这种现象为“夏季不孕症”.3 营养的影响营养也是影响家畜繁殖力的重要因素.一般认为, 营养不足会延迟青年母畜初情期的到来, 对于成年母畜会造成发情抑制、发情不规律、排卵率降低、乳腺发育迟缓, 甚至会增加早期胚胎死亡、死产和初生仔畜的死亡率.某些矿物质和微量元素的缺乏也会影响母畜的繁殖力, 只采食粗饲料的牛容易缺磷.缺磷能引起卵巢机能不全, 从而延迟初情期.对成年母牛可造成发情症状不全, 发情周期不规律, 最后导致发情完全停止.绵羊由缺磷所引起的繁殖机能紊乱与牛相同.根据已有的资料分析, 显著缺钙并不会引起生殖器官的发育障碍或性周期的紊乱, 但钙的进食量过高会影响磷的利用.铜过低可能抑制家畜发情和使繁殖力减退, 增加胚胎早期死亡,这主要是由于铜对卵巢的机能有特殊影响的缘故; 缺锰会引起猪卵巢机能紊乱, 会造成发情和妊娠延迟、习惯性流产等, 每日服用 2 mg 锰, 能防治这种缺乏症; 某些个别地区由于土壤中缺硒, 也会引起母畜的早期( 妊娠3～4 周) 胚胎死亡.维生素不足可以使多胎动物排卵数减少.缺乏维生素 A 和 E 可使发情不规律, 胚胎发育迟缓和初生仔畜生命力降低.母牛缺乏维生素 A 时,可造成犊牛生命力低, 胎儿吸收或发育不正常, 阴道上皮角质化而变得易感染.此外, 牧草中植物性雌激素的含量过多也常常会影响母羊的正常繁殖力, 但适当的含量可能对母畜有良好的影响.例如母牛或母马等常常在吃青草后改进了配种效果, 即可能与此有关.4 配种时间的影响假若精子和卵子均属于正常, 则影响繁殖力的主要因素变为配种时间是否适时, 也即排卵时是否有足够的精子达到受精部位( 输卵管壶腹)与卵子相遇.卵子排出后若不能及时与精子相遇而完成受精过程, 则随着时间的延长, 衰老过程的加深, 其受精能力会逐渐减弱, 最后丧失受精能力.在这种情况下, 某些衰老的卵子即使能与精子受精, 也往往会影响早期胚胎的生活力或者使异常受精现象增多.由此可见, 每种家畜在发情期内, 都有一个配种效果最高的阶段.这种现象对排卵时间较晚的母畜, 如母牛特别明显, 生产实践也充分证明此点.此外, 马和猪的发情持续期也比较长, 因此适宜的配种时间对卵子的正常受精更为重要.实践证明, 随着猪的开始发情与交配之间的间隔时间的增长, 含两个以上雄原核卵子的数目也增加.如在发情开始后延迟至 44 h 配种, 会有 4%的异倍体胚胎, 造成发育后期变性.精子的衰老也是影响繁殖力的因素之一.特别是随着人工授精技术的普及, 尤应注意这一问题.一般来说, 除超低温保存外, 无论采用哪种精液处理和保存方法, 精子都会随保存时间的延长使受精能力降低或更容易造成胚胎死亡.使用保存时间过长的液状精液受精时, 其卵子透明带内的精子数要比新鲜精液者为少.5 泌乳的影响母畜产后发情的出现与否和出现的早晚与泌乳期间的卵巢机能、新仔畜的哺乳、乳用家畜的产乳量及挤奶次数都有直接的关系.母牛的出现伴有发情症状的排卵一般在产后的 30～100 天.但由于挤奶和哺乳的方法的不同会出现一定的差异.例如, 挤奶牛在产后 30～70 天即可发情, 而哺乳母牛出现发情的时间往往长达 90～100 天, 而每天多次挤奶又比每天只挤两次者推迟.母猪在产后泌乳期间尽管有时出现发情, 但症状往往既不明显也不发生排卵, 当哺乳 5～7 周断奶, 7 天后即可出现发情.总的来说, 哺乳会延迟产后发情.当母牛泌乳量大、受胎率低时, 在生产中往往是由于空怀期长, 泌乳量下降速度慢, 泌乳期延长的结果.而挤奶次数增加和吮乳刺激, 会使母牛卵巢机能恢复期延长.6 管理的影响家畜的繁殖主要受人类活动的控制, 良好的管理工作应建立在对整个畜群或个体的繁殖能力全面了解的基础上.合理的放牧、饲喂、运动或调教、使役、休息、厩舍卫生设施和交配制度等一系列管理措施, 均对家畜的繁殖力有一定的影响.而管理不善, 不但会使一些家畜的繁殖力降低, 而且往往会造成家畜的不育.对于母牛的管理工作, 若能适当提高产前( 分娩前 8 周) 和配种前母牛的饲养水平, 提前或适当延长青年和老年母牛的配种期, 及早进行妊娠鉴定分群管理, 采用同期发情等技术措施, 可进一步发挥母牛群的繁殖潜力.在现代化畜牧业中, 所谓科学的饲养管理, 其本身就包括提高家畜的繁殖效率.科学的饲养管理, 不仅表现在最大限度地满足家畜的生长、发育、生产、繁殖、营养、卫生等方面的需要, 也表现在对家畜的生存环境和生命活动的人为控制的水平.就家畜与自然环境条件的关系来说, 随着畜牧业发展水平的提高,自然环境条件影响越来越小, 人为的控制越来越加强.人为控制家畜的生存环境和干预它们生命活动的水平将不断发展, 家畜的繁殖力也将不断提高.注意以上事项有助于提高家畜的繁殖能力.现在有利用酶抑制剂提高家畜繁殖力.下面介绍一种提高雄性家畜繁殖力的方法1.松针：含有丰富维生素、氨基酸、微量元素的松针抗生素,对种公畜有提高精液分泌量的作用.种公畜日粮添加 4% 的松针粉,可提高采精量8%～10%.2.麦芽：大麦籽实经人工催发长～厘米的短芽后含维生素E 较多,对雄性家畜有提高生殖机能、改善精液品质的作用.用量：猪每天150克,家兔40克.3.淡水虾：产于河沟、池塘中的雌雄虾都可应用.对性欲不旺的种公猪,每天100克,煮熟连汤喂给,连服2～3次,可收到一次交配成功的效果.4.桑蚕蛹：含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和12种氨基酸,对雄性家畜有强化性欲、提高精子活力等作用.用量：家兔占日粮的3%～5 % .
对硫进行人工授精的目的是为了增加优良品种的数量提高两种牛的繁殖，充分利用好母牛产生的卵子。具体的要求是要确定公牛和母牛一定是品种优良，但是亲缘关系又不可以太近，否则容易导致近亲繁殖的危险。
牛人工授精(AI)是指人为地使用特殊的器械采集公牛的精液，经处理、保存后，再借助于器械，在母牛发情时期将精液人为地注入子宫内，以达到受孕的目的，以此来代替自然交配的一种妊娠控制技术。它包括种公牛精液的采集、处理及冻精的制作、保存、运输、解冻及输精等的技术过程。人工授精技术的应用在国外始于二十世纪初叶，我国从20世纪50年代开始推广该技术，取得了很大成就，目前已成为养牛生产的常规繁殖技术
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我觉得选择论文题目~应该以自己擅长的领域为依据吧，所以~你去看下（土木工程），看看你自己的兴趣和擅长的领域是什么~然后再选择题目吧
毕业论文的题目主要涉及食品质量与安全食品检验。保证市流通消费领域食品安全现状及对策的研究，第三消费者，食品安心安全指数的编制，第四呢，我国食品安全问题原因及对策的分析，第5个是论警察全在食品安全管理中的运用，还可以写网络食品销售安全监管存在的问题和及时的对策。
食品工程毕业论文题目
引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。
一、《微生物学》研究小课题
1、灵芝的生产与加工技术的观察研究
2、天麻的生产与加工技术的观察研究
3、不同消毒剂的抑菌试验
4、苏云金杆菌的药效试验
5、紫外线杀菌试验
6、紫木耳的高产生产试验
7、平菇的高产生产试验
8、木本植物的扦插试验
9、无根豆芽菜的生产试验
10、食用菌病虫害防治试验
二、食品安全、食品营养方向
1、综述转基因食品的安全性
2、保健品的发展前景
3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）
4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测
5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）
6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）
7、冠心病患者的饮食及防治
8、糖尿病患者的膳食原则及防治
9、如何科学饮食
10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）
11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）
12、综述绿色食品
13、综述无公害食品
14、分析各国的膳食结构
15、综述膳食结构跟体质、性格等关系
三、分子生物学、现代生物技术方向
1、微生物制剂的.生产与应用
2、基因工程技术的应用与发展
3、生物菌肥对植物的影响与作用分析
4、质粒的构建和扩增
5、现代生物技术在作物品种改良上的应用
6、生物信息学的发展和应用
7、魔芋的生长特性及功用
8、植物DNA提取方法的探讨与改进
9、红曲霉的液体培养方法优化
10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化
四、生物技术方向
1、生物技术经济学分析
2、生物技术在医药领域的应用
3、我国的生物多样性及其保护
4、农业生物技术的发展与展望
5、基因重组技术研究现状
6、转基因食品的安全性评价
7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用
8、浅谈生物技术领域的知识产权保护
9、生物技术与环境治理
10、现代生物技术与食品工业