发布时间：
1、主料低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个。2、始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕。3、所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。4、预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。5、200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱。6、150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。7、用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备裱花。9、奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。10、草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。11、用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。12、草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
呵呵，没有什么讲究的，最讲究的是你做儿女的孝心！上面写着爸爸，祝你生日快乐，署名写上爱您的儿子（女儿），你爸肯定高兴！
没什么特殊意思，就是中国人讲究越大越好，越多越有面子，蛋糕店也是借助这一点，弄个3层价格提高，鼓吹这种的更有面，老人长长久久，只要你花钱订10层他们都能给你弄出一堆说法，只是买超过3层以上的少罢了，三层蛋糕购买可能性达到了最大，同时他们的利益也最大化。
真心喜欢就不要吝啬,美言几句:真的很喜欢你送我的礼物!谢谢你!但是不要欺骗对方,这样会让你的朋友伤心的!真的不喜欢的话也可以说:谢谢你的礼物,我会好好珍藏!给老板过生日生日蛋糕祝福语篇11、福如东海寿比南山。生日蛋糕祝福语。2、祝你幸福快乐!祝你幸福!5：亲爱的妈妈，祝您：生日快乐，身体健康!愿我的祝福伴随您四季：春天送您一缕芬芳，夏天送您一丝清凉，秋天送您一盘果瓤，冬天送您一屋热浪!3、祝你永远快乐!祝你永远幸福!生日快乐人见人爱。4、祝事业有成!美女生日快乐美丽常驻。5、祝你梦想成真!祝你天天哇哈哈!6、3：沉默是山，深爱就像矿石深埋不说;热情如火，力量如日东升不断喷薄;开拓的星，很多的惊喜在你的眼睛里闪烁;慈爱的歌，一生唱不完对你给的幸福快乐。父亲，生日快乐，我爱你写在蛋糕上的祝福语60句写在蛋糕上的祝福语60句!7、17：我想把牵挂倒进您酒杯，记得每天让自己开心。我想把叮咛放进您外衣，记得时刻保重身体，我把祝福装进手机，我的心时刻陪伴着您，您的生日，儿问好!8、祝你永远都醒目!2：祝福你朋友，今天是你的生日!愿你的今天充满快乐，愿你的明日辉煌灿烂!愿你许下的心愿都能够实现，愿你心中的梦想都成为现实际!生日快乐!9、祝你万事如意!祝学业有成!祝小美女生日快乐!10、敬祝生日快乐!祝你生活甜蜜!年年有今日，岁岁有今朝!
感恩公司送的生日蛋糕话语
感恩公司送的生日蛋糕话语，员工与企业息息相关，对员工的关心有利于员工的幸福感，对企业做出贡献，如果你不知道感恩公司送的生日蛋糕话语的话，请接着往下看吧，希望对你有帮助。
1、珍惜这一段记忆，谢谢你为我做过的一切！
2、谢谢你给我的快乐，让我不再忧伤；祝愿你幸福健康！开心快乐！
3、谢谢，这礼物我很喜欢！
4、感谢生命里认识你，是你让我生命闪耀光泽！
5、礼物收到，与花同岁，愿来年都安康。
6、朋友，谢谢人生路上曾有你。
7、朋友，谢谢你一直以来对我的关心！
8、谢谢你一直的陪伴，也很喜欢你送给我的礼物。
9、感谢天，感谢地，更要感谢你！谢谢你！
10、昨天收到礼物，很意外，很高兴，心情很好。
11、谢谢你，愿你一切顺心如意。
12、谢谢，我很喜欢。
13、很高兴能收到这个礼物，谢谢你，我会珍惜的。
14、你怎么知道我想要这个的，我好开心啊，谢谢你！
15、礼物不贵，但足以让人感动，很喜欢，谢谢。
16、感激这个世界的魅力，感激你的存在，感激我们的相识。
17、感谢你们一直的照顾，你们永远都是我们的根源与支柱！
18、谢谢你的礼物，我会好好珍藏的！
19、你的礼物我收到了，真的很惊讶，谢谢你的礼物，我非常喜欢！
20、谢谢你的礼物，这是我过的最幸福的生日。
21、感谢好友，亲人送我的生日礼物，在这个特殊的日子，祝愿大家生活越来越美好，让美丽潇洒永远相伴。
22、你真用心，选择这么合适的东西送我。谢谢你呀！
23、今天是我的生日，收到了很多生日礼物和生日祝福，心情美美哒！感谢一路有你们陪伴！
24、希望你能感受到，我最真诚的谢意。
25、感恩每一个人，同我一起成长。
26、这么贵重的礼物，真是让你破费了！我很喜欢。
27、因为你们的礼物，为我今年的生日增添了色彩，带来了快乐。谢谢！
28、今天你生日，我却收到了这么意外的礼物，实在受宠若惊。
29、想不到一大把年纪了还能收到礼物，谢谢你哈。
1、实力加自信就是一把坚韧不摧的利剑，也是通往成功的船票实力决定成败。公司的发展倾注了您的支持、奉献，感谢您的辛勤工作，祝您生日快乐。
2、亲，春节快到，提“钱”祝你春节快乐！愿你生活无忧很有钱，事业成功会挣钱，顿顿大餐不花钱，悠闲娱乐不差钱。总之，就是生活美好一路向“钱”！公司的兴旺有你们的功劳，祝员工你生日快乐。
3、你总是，间歇性踌躇满志，持续性混吃等死，筹谋一天，躺尸一年!
4、国庆长假挺难得，畅享悠闲开心过，走亲访友叙叙旧，团圆聚会真情多，呼朋唤友不寂寞，推杯换盏享快乐！短信一条送祝福，愿你国庆乐事多!
5、你我都是单翼的天使，惟有彼此的拥抱才能展翅飞翔，据说人来到世上就是为了寻找另一半的，我千辛万苦终于找到了你，靠！却发现咱俩的翅膀是一顺边的。愚人节快乐！我们公司能以稳定的步伐向前迈进，有你功劳，祝你生日快乐!
6、实现自己既定的目标，必须能耐得住寂寞单干!
7、这是人生旅程的又一个起点，愿你能够坚持不懈地跑下去，迎接你的必将是那美好的充满无穷魅力的未来!生日快乐!
8、只要我们能梦想的，我们就能实现。公司的兴旺有你们的功劳，兴旺的公司里有你们的幸福。祝你生日快乐!
9、天长地久一碗米，吉祥如意一颗栆，幸福美满一片叶，缠缠绵绵一条线，开开心心包成棕，羞羞嗒嗒送给你，愿亲爱的你端午添欣喜!
10、即使你们之间是「无需任何言语，已经心神领会」，但也不能保证爱情长久不渝。不论是你还是爱侣都会不断成长，想法也会不断改变，偶尔出现歧见也是理所当然，轻微的吵架能够增加双方了，加强彼此沟通【2】时刻希望双方感情加深为了这个世界的美好，你的生日一定要快快乐乐的哟!
公司给员工定生日蛋糕祝福语
1、汗水—需要不辞辛苦的努力!在你生日来临之际，祝事业正当午，身体壮如虎，金钱不胜数，干活不辛苦，悠闲像老鼠，浪漫似乐谱，快乐莫你属!四季的风吹动岁月的风铃，奏响为你生日祝愿的歌，愿你在自己的花季，永远充满活力。。
2、在我的.心中只有你一个人，无论你信还是不信。讲台是你的舞台，课本是你领路的明灯，学生就是你可爱的孩子。每当新一年的学生来了，你会伸出双手欢迎，毕业了的学生会让你含泪相送，感谢你一直默默无闻地奉献，在这节日里，你的学生祝你身体健康、永远年轻!
3、横扫赛场，唯我称雄。人无远虑，必有近忧。——《论语·卫灵公》。
4、珍惜时间可以使生命变得更有价值!
5、人生就是学校。在那里，与其说好的教师是幸福，不如说好的教师是不幸。——海贝尔非常感谢您与公司携手走过每个春夏秋冬，祝你生日快乐!
6、该员工工作成绩进步大，悟性较强，能很快适应新的岗位，能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，能有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果!
7、对未来，要抱最大期望；对目标，要尽最大发奋；对结果，要做最坏打算；对成败，要持最好心态。不急不躁，不骄不馁，祝你把握好每分每秒，让愉悦拥抱!
8、难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨，祝你生日快乐!
9、沙漠里的脚印很快就消逝了。一支支奋进歌却在跋涉者的心中长久激荡!
10、不是境况造就人，而是人造就境况!
公司给员工定生日蛋糕祝福语
1、愿你的生活幸福甘甜；灯火闪闪送给一把平安，愿你的快乐长挂脸边，生日快乐!
2、生活因拼搏而存在，拼搏因生活而永恒!
3、人生应当树立目标，否则你的精力会白白浪费。感谢你对公司做出的贡献，在此祝你生日快乐!事事顺心!
4、驰骋人生，让我们策马奔腾；探寻生命，让我们超越梦想；追逐生活，让我们回顾昨天，抓住今天，拥抱明天，吐纳新的希望!
5、每天告诉自己一次：我真的很不错!
6、谁若游戏人生，他就一事无成；谁不主宰自己，永远是一个奴隶。因为您的无私奉献，公司业绩才会再创新高；祝你生日快乐!
7、有时候觉得生命总是走得很累，迈步之前需要选择岔口，立起航向，每走一步，都需要调整步伐，追赶前列。走累了歇歇的工夫里，又忍不住回首看看生命路上的那一串串自己的脚印，与他人一比，或许弯得人心颤，浅得人心酸，或许会迷惘，或许会生出丝丝的愁怅!
8、如果要飞得高，就该把地平线忘掉!
9、好方法事半功倍，好习惯受益终身!
10、累么？累就对了，舒服是留给死人的!感谢您将x年的黄金岁月和聪明智慧献给了公司，祝你生日快乐。
1、谢谢你陪我走过风雨，谢谢你在最无助的时候有你的鼓励，谢谢你在寂寞的时候至少有你，我亲爱的朋友，好想说声真的谢谢你陪我走过人生那么多的里程！
2、感谢企业塑造了一个全新的我，让我不断成长，给了我一个展示价值的平台，让我找到了人生的坐标，我会加倍努力，与企业携手共创美好的明天！
3、我非常感谢您，因为您一直以来的包容和提拔，让我在公司有了今天的成绩，谢谢您！
4、祝我们的企业有一个更加辉煌的明天，祝您新年快乐，心想事成，万事如意！
5、就在春节之际，祝贵公司生意兴隆，越上楼越好！
6、谢谢你对我的帮助，我的成长依赖于你的支持和鼓励，你永远的幸福是我一生最大的心愿，祝好人一生平安！
7、感谢公司多年来的栽培，我会用自己的力量来报答公司。
8、感谢您这么多年来对我的关心，我会做出不懈的努力。
9、感谢您过去一年来对我们公司的大力支持。祝你在新的一年里万事如意，前程似锦！
10、红色事业成财源广进，温馨祝愿昌隆昌盛，美好祝愿送去，祝你在收到我的短信，事业成功，公司蒸蒸日上。
11、公司给了我们成长的机会！我希望大家都有一颗感恩的心去做事情，会把事情做的越来越好，更会让自己的生活越来越好！
12、没有比未来更远的路，没有比现在更短的时间，愿所有的青春都是美丽的，愿所有的岁月都是不留痕迹的。
13、和你在一起，有烦恼，也有烦恼，但也伴随着笑声和幸福，珍惜和你在一起的日子，明天，我们会在一起。
14、昨天的辉煌如同挂在天上的太阳，灿烂夺目；今天的团结就像十手握成一拳，团结一致；望着明天的伟大地图如鲲鹏展翅，翱翔天际。在接下来的日子里，更加努力奋斗，祝**公司共同创造新的成功，共创不同的天空！
15、一点一点，今天全体员工的努力终于实现了我们公司的现在，回首过去我们感慨不已，面对未来我们倍感自由。
16、随着新年的到来，祝贵公司规模扩大，业务发展，生意兴隆，财源滚滚！
17、亲爱的领导，谢谢您对我的照顾，以后我会更加努力的！
18、播下一年的阳光，收获一条灿烂的路；一年的汗水，一路绽放灿烂；付出一年的辛劳，装点一条幸福之路；感谢这一年的努力，这是一个奇迹。在新的一年里，我愿与你再次扬帆远航，共创美好！
高三孩子生日蛋糕上可以写：吉祥如意；祝学习进步；一直十八岁；一生平安，喜乐；幸福与你相随；无岁月可回头；祝你甜美温馨；无忧无虑，满心欢喜；年年今日，岁岁今朝。
一、生日祝福语
（1）在你生日的这一天，将快乐的音符，作为礼物送给你，愿您拥有365个美丽的日子，衷心地祝福你一一生日快乐！
（2）送你一碗长寿面，外加几个荷包蛋。吃它健康又长寿，幸福快乐用不够。幸运好运天天有，生活甜蜜到永久。生日快乐，我的朋友。
（3）时钟的乐曲奏起时，当粉红的蜡烛点燃时，多少盈盈的笑语，多少依稀往事，都闪动在摇曳的烛光里。恭喜你加了一岁，加了一份魅力，加了一份成熟，加了一份智慧。祝你生日快乐。
（4）过去是路留下蹒跚的脚步无数，未来是梦载着你飞向辽远的天空，这是一个新的开始，从这里起步你会做得更好！
二、生日祝福诗词
（1）谢家生日好风烟，柳暖花春二月天。金凤对翘双翡翠，蜀琴初上七丝弦。鸳鸯交颈期千岁，琴瑟谐和愿百年。应恨客程归未得，绿窗红泪冷涓涓。——《为妻作生日寄意》
（2）大昴分光降斗牛，兴唐宗社作诸侯。伊夔事业扶千载，韩白机谋冠九州。贵盛上持龙节钺，延长应续鹤春秋。锦衣玉食将何报，更俟庄椿一举头。——《钱尚父生日》
1、非常感谢公司给我准备的蛋糕，在此对各位领导同事表示深深的感谢。我会把这份关爱带到平日的工作中，团结同事，勤奋工作，为我们公司的发展壮大做出最大的努力。
2、此时此刻，我感到十分的激动，也十分的开心和快乐，感谢您们给我准备的蛋糕，非常感谢！
3、感谢大家的祝福，一直以来对这个集体莫名的喜欢，大家相处十分融洽，谢谢大家在工作中的帮助和领导的肯定，我会继续努力，希望大家沿途多提醒，多体谅，多指导。今天多谢公司准备的蛋糕，非常惊喜与感动。
4、首先非常感谢公司准备的蛋糕，谢谢公司的各位领导和同事，顺便说下今天非常高兴，非常开心。
5、今天公司准备的蛋糕让我非常惊喜以及荣幸，谢谢！
让让是一种美好的东西。让，是人们之间的润滑剂，消除人与人之间的磨擦；让，是人们心中的化雪剂，融化人们心头的坚冰，让，是一杯清爽的饮料，扑灭人们心中的怒火……让，可以拉近人与人之间的距离，使社会变得和谐。屈指一算，我已度过了十二个春秋，我也从一个黄毛丫头变成了一个毕业生。而这一切，都离不开妈妈的关怀。而我和妈妈之间，最多的，就是让。每一次，妈妈都把最好的东西给我，让我过上好的生活。曾记否？5月6日，我放学回家，看到卓上赫然放着一个小小的奶油蛋糕。我想：这肯定是妈妈买给我的，迟早也要吃，正好是现在肝子饿，吃了它吧，我从拿出水果刀，把这小小的蛋糕分成了几份，拿了一份津津有味地吃了起来。吃着吃着，妈妈回来了，她看到这个情景，先是愣了一下，看看我嘴边的奶油，再看看盒子里少得可怜的蛋糕，明白了一切。她只是笑了笑，拍拍我的肩膀，说：“你喜欢就吃多点吧。”我又把那块少得可怜的蛋糕“扫”走了，我就心满意足地做作业去了，晚上，我在床上辗着，怎么也睡不着，脑子里总想着妈妈的笑，我想来想去，猛然想到：今天是妈妈的生日！这个蛋糕可是她的生日蛋糕！我却当是零食那样三两下把它吃完了！想到这里，我鼻子一酸，不争吃的眼泪流了下来。我忽然听到妈妈在说些什么，我马上停止了哭泣，竖起耳朵听着。妈妈说，那蛋糕是朋友送的，是她第一个生日礼物和第一个生日蛋糕。本想晚饭后美美地吃一了，却不料被我捷足先登，把它吃了。妈妈还笑了几声，那笑本是好的，而现在却像一支支利箭，刺穿了我的心。我不敢哭出声来，只得躲在被窝里默默地哭泣。我一直在哭，直到哭累了才睡觉……第二天醒来，眼泪已经干了，可我的心却是酸的。心想：我把妈妈的生日蛋糕吃了，她不但没有责我，还义无反顾地把剩下的一块蛋糕让给了我。日常生活中，妈妈何曾不是这样让我？我爱吃的她不吃，买东西都让我，我想买的她都让我买……原来，世界上让别人让得最多的就是母亲。这一个小小的让，蕴含着伟大的母爱，让家庭处处洋溢着亲情。
无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你所见过的作文是什么样的呢？以下是我为大家整理的过生日作文400字9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
有一天，我的朋友可可过生日，去祝贺生日的每个小朋友都送礼物给她，可可很高兴。有个叫小张的小朋友送给她的礼物是自己做的一辆小汽车，虽然小汽车有点烂，但可可并没有不喜欢，而是满脸笑容地接过礼物说：“谢谢你，我很喜欢这个礼物。”小张说问为什么，可可说：“只有自己动手做的礼物才是最好的礼物，这个礼物比什么都好，所有的东西都比不上自己亲手做的礼物。”小张听了非常开心，别的小朋友也很高兴。
过了一会儿，吃蛋糕的时候到了，小朋友们赶快找座位坐下来等着吃蛋糕。阿姨把蛋糕拿上来，我们都迫不及待地想看看里面是什么样子的蛋糕，阿姨把蛋糕打开了，我们看到蛋糕的样子好美丽啊，上面有三朵粉红色的荷花，边上是一条一条的彩色花纹，最上面还有一块长方形的巧克力，上面写着生日快乐。要吃蛋糕了，阿姨在可可的头上戴了一个皇冠，再在蛋糕上放几根蜡烛，然后关上灯，阿姨开心地把蜡烛点上，告诉大家让可可许个愿吧。小朋友们唱着生日快乐歌，可可许过愿望后大家把灯打开，阿姨给每个小朋友都切了一块蛋糕，我们开心地大口大口地吃着蛋糕几分钟就把蛋糕吃完了。有个小朋友把一点点蛋糕抹在可可的脸上，大家看着都哈哈大笑。
吃完蛋糕大家又嘻嘻哈哈地玩了一会，就恋恋不舍地相互告别说再见了。
夜晚悄悄来到，月亮迷人的身姿却还没亮出来。过了一小会儿，月亮撩开朦胧的轻纱，出现在人们的面前。我沐浴着月光，漫步在白色的世界里。一片浮云，又给美丽的月亮蒙上了薄薄的轻纱，月光又给地上的万物罩上了朦胧的光影，一切都是那么静谧、美好。月儿渐渐逃出了轻纱儿的束缚，重新把微光洒向大地，那月光多么轻柔，好似芭蕾舞演员，轻飘飘的。夹杂着小草的清香，飞向每个人的心里……我来到池塘边坐下，本想拨水戏耍，可是……猜！我看见了什么? 我看见一轮眉毛似的月亮，为什么月亮奶奶笑的这么开心？哦，原来今天是它的生日。“月亮奶奶，我们来了。”几颗小星星提着礼物来了。这时，月亮奶奶的眉毛笑得更弯了，没有多长时间，小星星们陆续赶来了。瞧，有的亮亮的眨着眼睛，好像月亮奶奶在表扬他们的礼物精致，特别。可是，有的小星星却悄悄地躲在一旁，可能是他们带的礼物不怎么特别吧！瞧，月亮奶奶脸上的笑容怎么淡化了，她把眼睛睁的大大的。为什么呢？哦！原来有几个她最疼的孙子和孙女还没来呢！大家都急坏了，今天可是一个大喜的日子啊，月亮奶奶是主角，她可不能生气啊！这时，大家听到“奶奶，奶奶，我们来了”的声音。他们几个小顽皮来了，怎么还有一颗大星星？原来啊，这是月亮舅舅，他还挑着一个大扁担，上面有一块非常大的蛋糕，其实啊，他们是做蛋糕才这么晚来的。 吃完了蛋糕，他们便开始赛跑，月亮奶奶虽然老了，但跑的还挺快。跑到了云彩后面，跑到了……，跑到了山的那一边。 指导老师;陶建忠
早上起床后，妈妈去做营养丰富的早餐，我和姐姐赶忙去把房间打扫一遍。不一会儿，房间里亮晶晶的，像一群星星似的。
爷爷起床了，看到了眼前的一幕，他惊呆了，这分明是我干的事呀！怎么变成你们干了，怎么了？
趁着爷爷还在疑惑，我和姐姐端上了妈妈做的营养套餐，鸡蛋牛奶和面包片沾果酱。爷爷又吃惊了，这到底是怎么一回事呀！？
整整一天，我们都在帮爷爷干活，爷爷的那些家务事我和姐姐全料理，其余的工作妈妈干。我们一定要把事情干得棒一些。虽然头顶上冒出了汗，但是我们心里美滋滋的。
到了晚上，妈妈姐姐和我拿出了“镇山宝”——“排山倒海”，小菜一碟。我们要给爷爷上一次“美味大餐”。（其实也就是些家常菜了，只不过丰富了一些。）
妈妈的蒜泥茄子、番茄炒鸡蛋和葫芦丝，姐姐的果蔬沙拉，而我的是酸辣土豆丝和糖醋花生。（哈哈^_^，丰富吧。）
乒乓乒乓，我们的饭菜便随着炒菜勺的响声出锅了！“哇！好香哦！”我发出了惊叹。（菜其实也一般般了，我这是王公卖瓜，自卖自夸。）尝一口，酸辣甜麻香，真是五味俱全。
在这一天的结束，我们找准时机,（就是爷爷快要睡觉时）为爷爷献上了我们自己做的贺卡，妈妈还送了一封信，爷爷看着我们，笑了。
爷爷说：“你们真的长大了，越来越懂事了。”
听了甜美的话语，我们心中甜滋滋的。
我的侄子今年刚上一年级，是一个讨人喜欢的小家伙。10月30日是我侄子六周岁的生日纪念日，在前一天我去蛋糕店为他订了一个水果鲜奶生日蛋糕，并打电话告诉他是在他楼下的蛋糕店订的。
为了给侄子过生日，我和我老公早早就吃好晚饭，想早点去为他唱生日快乐歌。气喘吁吁地爬上五楼，敲门进去，房间里没有一点过生日的气氛，我很纳闷。忙问弟媳是怎么回事，她未答就先大笑不止，我们更是丈二和尚摸不着头脑。侄子见他妈妈大笑就回答道，我已经过了生日。你过了，什么时候过的？
放学回家，他到楼下的蛋糕店拿生日蛋糕，他左等右等不见爸爸和姐姐回来，看到妈妈独自在厨房忙碌着，蛋糕诱人的香味促使他决定不再等大家了，自己先给自己庆祝生日。他看到天色还早，点蜡烛没有那种气氛，于是他把家里所有的门窗都关起来，并放下窗帘，然后插上蜡烛，跪在地上低头许下了三个愿望：一是要上课认真听讲，每次考试都能考一百分，二是上课不要挨老师的骂，三是……。原来就在他刚许下第三个愿望时，妈妈大喊了他一声，吓得他一下子忘记了。
听完小侄子的话后，我沉默了很久。是呀，谁规定了过生日就应该是大家围坐在一块先唱祝福歌后再吃生日蛋糕，其实庆祝生日的也可以不拘泥那种形式的，在馋得受不了的情形之下，也可以自己先给自己过生日的。小孩和成人的思维是多么的不同呀。
天是十月三十日。可明天呢，却是一个特殊的日子，那就是姥爷的生日。
十年来，姥爷对我的爱说不尽，道不完，所以，在今天的作文里我要让您知道，您的爱有多么伟大！
记得那是一次小考，我没考好。放学之生，紧张的心情控制着我，因为我怕，我怕姥姥打我，可是，回到家面对我的却是那张慈祥的面孔，您告诉我姥姥不在家，虽然心放下了，但我还是不敢对您讲明事实，可是，我又想做一个诚实的孩子，前思后想，我终于决定做一个诚实的孩子。于是，我把试卷拿给您看。您看了我的试卷后心平气和地问我：“你怎么考的！”我说：“对不起。姥爷，我没答完卷子。”姥爷和蔼地对我说：“馨馨，考不好，没关系，因为卷子可以重考，主要是这个知识点你要会，明白吗？”我高兴地点了点头说：“明白了！”是啊，轻轻的一句话，拨动了我的心弦。我心想：原来姥爷一直在用心良苦地辅导我学习；原来姥爷一直在苦口婆心地对我进行心理辅导。啊，姥爷，您原来是这么伟大！从那以后，我的学习成绩又直线上升了。
您不仅脾气好，而且还很心疼我。记得那是一个下雨天，我没带伞，急急忙忙往家跑，突然“砰”一声撞了您，原来您怕我没伞，便送来了。一股暖意在我心里涌动着，我想：“以后无论怎样，哪怕上刀山、下火海，为了您，我也再所不辞。”
如今，您的生日即将到来，我祝您福如东海，寿比南山，最后再加上一句：生日快乐！
今天是奶奶的生日，我要亲手做一个蛋糕给奶奶。
下午，我早早的到了一家蛋糕房，我先穿好了漂亮的围裙，洗干净了手，就准备做蛋糕了。店里的姐姐为我拿来一个烤好了的蛋糕，把它放在一个会转的小台子上，教我用一把不太快的刀在蛋糕的腰上切一刀，使一个蛋糕变成了两个，然后将上面的一块拿开，在下面的蛋糕上涂上一层薄薄的奶油，然后一些先切好的水果丁，再把拿开的那一块盖在上面。
下面就要开始做它的外表了，我拿起刚刚那把切蛋糕的刀挑了很多很多的奶油放在蛋糕上，再把刀平放在蛋糕上转动小台子，使奶油在蛋糕面上铺得很平整，然后再把蛋糕上剩余的奶油抹到蛋糕的周围并且弄得很光滑，姐姐又教我怎样涂花边：她拿着我的手涂最下面一层花边，接着又涂上面一层。
花边涂完以后姐姐又教我挤花：用一种圆筒，装着不同颜色的奶油，挤成粉色花瓣、黄色的花蕊、绿色的叶子，一朵朵漂亮的奶油花就出现在我眼前，然后是涂果酱，放水果做装饰。最后姐姐在蛋糕上写了“生日快乐”四个字。瞧！一个漂亮鲜奶蛋糕就完成了
我和爸爸妈妈到了奶奶家，送上了我亲手做的生日蛋糕，奶奶高兴地嘴都合不拢了。
我想：奶奶虽然嘴上没说什么，但这一天肯定是奶奶幸福的一天。
今天，天气晴朗、阳光明媚，我的心情也是那么的美。那是因为，今天，是我爷爷的60大寿，爸爸妈妈带着我一起去奶奶家为爷爷庆祝生日。爸爸给还爷爷订了一个很大的生日蛋糕呢。
一走进家门，爷爷奶奶就笑容满面的迎了上来，不一会儿，生日宴开始了，桌上放满了好多好多好吃的菜。爸爸也端上了那个大大的生日蛋糕。生日蛋糕可漂亮了，中间有一个大大的红色的.寿字，旁边有很多栩栩如生的大桃子。蛋糕里还有很多水果，有橙子、火龙果、椰果等等，闻起来有一股甜甜的水果味，果然与众不同。
首先，当然是唱“祝您生日快乐”歌了。妈妈帮爷爷点燃了蜡烛，我们把灯关掉。让爷爷个许愿。大家一边拍手，一边一同唱起了《生日快乐歌》。
然后，大家一起举杯，献上给爷爷的祝福。什么“福如东海，寿比南山”、“年年有今日，岁岁有今朝”，身体健康！爷爷今天也特别精神，神采奕奕的，穿着新衣服、新鞋子，开心得合不拢嘴。
接着，就是吃蛋糕了，由爷爷掌勺，我们首先给奶奶切了一块最大的蛋糕，依次给大家分了一人一块。当然，我这个小孙女也分到了一块。
我今天也非常高兴，让我们再次从心里默默地祝福我的太奶奶健康长寿！生日快乐！天天笑口常开！
今天是小猫的生日，小猫一大早就起来对着镜子细心地打扮了，因为他约了很多的小伙伴过来一起过生日，当然要打扮的好看一点啦!
“叮咚”、“叮咚”，小猫跑过去开门，原来是绵羊爷爷来了，绵羊爷爷带了一本小猫最爱看的《安徒生童话》，小猫开心的跳跃了起来。
“叮咚”、“叮咚”，门铃又响了，小猫马上跑了去开门，是旺旺狗和白狐狸来了，旺旺狗拿了一个米妮书包，白狐狸提了一盒大蛋糕，小猫特别开心。
“叮咚”、“叮咚”，门铃又响了，小猫飞快地跑去开门，是小白兔来了，小猫看小白兔手里什么也没拿，心里不禁有些失望，旺旺狗和白狐狸也看见了，便说：“小猫咱们别理它，你过生日他却一点表示也没有，真小气!”，旺旺狗和白狐狸刚说完，可小白兔正想解释什么，小猫却生气地转头就走，理都不理它。绵羊爷爷看到这一幕，忍不住对小猫说：“让小白兔解释吧”，小白兔说：“我本来带了俩条你最喜欢的鲜鱼，但是我在来的路上遇见一只可怜的小黑猫，所以我把两条鲜鱼让小黑猫吃了，很对不起”。猫妈妈说：“原来小白兔有一颗乐于助人的心，真是个好孩子啊!”，小猫和旺旺狗还有白狐狸说：“对不起，是我们错怪你了”，小猫说：“我们来和小白兔一起分享大蛋糕吧!”，大家高兴地说：“好呀!好呀”!
小猫和他的小伙伴们又和好如初了，他们开心地一起玩游戏，绵羊爷爷和猫妈妈看着这群活泼可爱的孩子们，也开心地笑了!
小熊的生日到了，小熊邀请了森林里所有的小动物来参加自己的生日派对。
生日当天，小熊做了精心准备，在灯上挂满了鲜花，在门上挂上了“小熊生日派对”的牌子，等待大家的到来，等待小动物们送来的礼物堆成小山。可是，小熊一直等到天黑，小动物们一个也没有来。小熊再也等不下去了，决定上门去找小动物们问过明白。
小熊先找了小熊，小熊问小熊：“小熊，你为什么不来才加我的生日派对呢？难道你讨厌我？”小熊连忙解释到：“小熊，不是我不去参加你的生日派对，而是你的请柬上没有写明派对的时间，我不知道什么时候去为你庆祝生日呀！”“哦！原来是这样啊！”小熊说。小熊心想：我发给小熊的请柬上没有写日期，那一定是我马虎不小心给写掉了，那其它的小动物可能是另有原因吧！
于是，小熊又来到小狗家，问小狗：“你为什么不来参加我的生日派对呢？难道你忘了吗？那你就太不讲义了！”小狗立即解释道：“不是我忘记了，而是你的请柬上没有写明派对的时间，你叫我什么时候去参加你的生日派对啊！”小熊一听小狗的一番话，心想：哦，那么其它的小动物也应该是同样的原因吧，小熊决定挨家挨户的去通知其它小动物。于是，小动物们陪小熊度过了一个最有意义的生日。通过这件事，小熊明白了一个道理：无论做什么事情都要细心，不能马虎的道理。
让 的道理 让，是一种文明，是一种道德，是一种文化。翘首回顾中华五千年的历史长河，“让”随处可见。“让”已流入中国人的血液，注入中国人的骨髓。“让”，虽只见于细微之处，却营造了一片充满阳光的天空。 在公共汽车上，年轻人起身让座给老人、小孩、妇女。一个渺小的动作，却深深注入每个人的瞳孔，激荡着每个人的心灵。阳光透过窗口柔和地射进来，多么和谐呀！ 田间的小路，狭窄而又曲折地伸向远方。一山难容二虎，一条小路难容二人，一人站在旁边的田梗上，等待着另一人的走过。一个轻轻的迈步，方便了他人，快乐了自己，阳光普照大地，照出了人的心灵，照出了人的美德。 “让”，有时可以制造一份惊喜，一份美好。 今天你或许给某人让了座，你会觉得今天的旭日东升格外美丽，今日的风格外凉爽，今日的鲜花开得格外烂漫。——“让”，制造了惊喜。 母亲让出了自己的青春，自己的岁月，自己的全部，换来了子女的平安，子女的青春，子女的幸福。——“让”，制造了美好。 “让”使白云显得格外飘逸，敞开一片充满阳光的天空。“让”的过程如品茶，越品越香浓；“让”的形式如喝白开水，越饮越单纯；“让”的结果如蜂蜜，一直甜到脚底。 让鼠标脱离指尖，你会发现原来书海里也有宝库；让忧郁的心远离，你会发现原来生活如此美妙；让飘荡的心回归，你会发现原来学习如此有趣。 其“让”也，足以显才，足以博赞，足以炼情。让出一种风度，一种品味，一种人格。“让”可使扭曲的心灵回归到正确的轨道，“让”可使今日的辉煌为明日的发展打下基础，“让”可使阴暗的天空充满阳光并发出迷人的色彩。 你让，我让，大家让，这样就能营造出“我让人人，人人让我”的和谐社会氛围。没有“让”的日子犹如没有阳光的日子。没有一只鸟的树林不成树林，没有一滴水的江河不成江河，没有一点“让”的社会不成社会。
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果） 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
蓝色色素 适量
果冻层（提前一晚冻好）
水（或者其他无色的果汁） 100克
糖（如用甜味果汁则不需加糖） 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精（如用果汁则不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
毕业耳边回荡了一首歌“朋友一生一起走，那些日子不再有。一句话一辈子，一生情一杯酒.朋友不曾孤单过，一声朋友你会懂。还有伤，还有痛，还要走，还有我……” 小学毕业了，回想过去的美好时光，真的很舍不得。毕竟同学之间已有了六年的深情厚谊，一起哭过，一起笑过，一起走过了六年的风风雨雨…… 六年的光阴似乎在一瞬间就过去了。我们注定要分别，但是为什么还要我们相识呢？最后一次春游，最后一次开运动会，最后一次考试，其中的点点滴滴都使我记忆犹新，我们彼此珍惜对方，珍惜对方之间的友谊。 快毕业的时候，教室的空气中弥漫着一种伤感的气息，大家都在沉默中表达自己的依依惜别之感。毕业典礼上强行挤出来的笑容之中，笼罩着一层淡淡的阴云。 想起和同学相处的日子，我是多么不愿和他们分开.六年，和他们一起上课，做作业，和他们一起嬉戏，玩耍，和他们一起进步，经历挫折.欢声笑语回荡在我耳旁，他们的笑脸也不断涌现.我怎能忘记呢？ 在这六年的时日里，我曾以黑板为背景，以老师为榜样，以同学为伙伴，走过六年的风风雨雨.如今要毕业了，让我们挥挥手说声再见。再多的思念也换不回来和同学在一起的日子，再多的想念也换不回来我们在一起的快乐，与其在这怀念我们以前快乐的时光，到不如接受事实，将这种思念变成回忆埋藏在心底。 “毕业”这个词语使人高兴又使人伤感 高兴是因为我们跨入中学，随着我们的跨入，我们的知识也向前走了一步，也意味着我们又长大了。能去享受那些早已向往又渴望的初中生活和体验。学习那些更深一层的知识，充实自己的知识宝库；伤感又是因为我们会跟在一起六年的同学分开。 老师们也说过“天外有天，人外有人”，“强中自有强中手”。我们也不知道在中学里又会遇到什么样的事情，在这陌生的学习环境中，有从各个学校来的学生自然而然会有比你成绩好许多的高手。到那时你就会产生一种学习压力，使自己被功课、学习压得紧紧的喘不过气来，由于到了初中作业量也随之增加，而休息时间也随之越来越少。有“熊猫眼”的机率也随之增多，上课会周公的同学们也越来越多. 到了初中我的担忧与伤感和兴奋也都会现实，我们抓住偷偷溜走的时间，在这仅有的时间里努力奋斗。 再见了，亲爱的同学们！再见了，亲爱的老师！再见了，亲爱的母校！虽然我们分别了。但是，我依然要继续我的生活，我依然要努力，依然要奋斗，为了梦想，为了现实，仅此而已！步入初中的生活，相信自己，明天会更好！。
毕业六年的时间，既不多，也不少。同学们都彼此希望时间能够停止，不再向前流动。然而时间依旧那么不紧不慢的在走，当我们发觉想要去抓抓它时，它已经消隐无踪。曾经，我们一起哭过，一起笑过，一起吵架斗嘴，一起玩游戏，这一切一切，谁会忘记？曾经，我们一起写作业，一起画画，一起看书，一起聊天，这一些一些，谁能忘记？“天下没有不散的宴席”，我们即将迎来人生的第一个“离”。我们每天上学，每个人依然笑得那么灿烂，依然和以前一样吵架斗嘴，可其实我们每个人的心里，都有一种淡淡的忧伤。与同学走到同一天空下，是幸运的，一起追逐，一起成长，一起欢笑，一起创造，一起经历，一起看着我们走过的一切……在熟悉的校园里，让那些慢慢变成永远的回忆吧！毕业了，送你一个蛋糕，配料：友谊，快乐，思念，储藏：你心中最暖的地方，生产日期：从我们认识开始，保制期：永远。
如果想要快速创业的话。建议到专业的培训机构学习哦。
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果） 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（没有也可以）
蓝色色素 适量
果冻层（提前一晚冻好）
水（或者其他无色的果汁） 100克
糖（如用甜味果汁则不需加糖） 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精（如用果汁则不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
在现实生活或工作学习中，大家都经常接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是我帮大家整理的做蛋糕作文，希望能够帮助到大家。
母亲节那天，我准别送妈妈礼物，可是我没礼物送她，正好，景瑞荣誉蓝湾正好有活动，做蛋糕，靠次机会去做蛋糕送妈妈，这样就有交代了。
蛋糕师做了蛋糕底子，让我们在上面雕花，看小区哪一家雕的好，听说还有神秘礼物，中途有才奖，而且蛋糕形状形状各不相同，有椭圆的，圆的，正方形的，长方形的，花型的，各种各样，我拿到的是圆的，妈妈也喜欢圆形。
开始了，我拿到蛋糕，二话不说，拿起就做，可是没法材料，白急了一场，发了工具，工具有：剪刀，一个袋子上面还有一个喷口，还有根木棒，在上面雕花，怎么雕呢？哦！原来是用那个塑料袋上面的喷口，先装上奶油，奶油就从喷口喷出来，喷出来时应该，往木棒上绕就绕成一朵花了，再放到剪刀上，放到蛋糕上就完成一朵花了，太简单了，做了几个，抽奖开始了，是个猜字谜啊！小菜一碟，问题是：四个人搬木头打一个字，四个人估计是四点底，木就是木，哦!是杰，我答对了，获得牙膏洗发露各一瓶，接下来是放水果，我要几碗，想先吃饱再说，我再要，摆上去，不过我吃饱了再要没了，只能等了你终于有了，妈妈也最爱吃水果了，我便特地多要了几盘，放在上面。
回家时，我顺便把奶油涂妈妈脸上，我们都笑了。
清晨，我拉开窗帘，发现窗外下着淅淅沥沥的小雨，我想，肯定出不去了，在家里干什么好呢？突然我想到了可以做蛋糕。
于是我开始叫爸爸妈妈，对他们说了我的想法，爸爸妈妈连声说好，我们准备了6个鸡蛋、100克低筋面粉、60克玉米油、90克糖霜和70克牛奶首先我拿出鸡蛋分离器让爸爸帮我敲开鸡蛋壳，我把鸡蛋清放入一个铁盆里，鸡蛋黄放到玻璃盆里，其次把100克低筋面粉和60克玉米油放入玻璃盆里，用铲子搅拌，我发现拌出来的有点稠，于是我觉得好像缺了什么东西，我一想，原来是牛奶忘了倒了，我告诉了爸爸，爸爸就把牛奶倒进玻璃盆里，我又搅拌了一下，发现好多的固体颗粒，爸爸刚好把加了糖的鸡蛋清打好了，我就叫爸爸帮我搅拌一下，让他变成液体，然后我们把鸡蛋清和面糊混在一起，等它变成黄色了以后，我们把它们放到蛋糕模具里，最后我们把它放入预热好的微波炉里，烤上50分钟后就可取出来了，出炉后在地上顿一顿，把蛋糕扣放在两个碗上等它凉了，把它从蛋糕模具中取出，抹上奶油，放上水果就大功告成了。
我吃了一小块，“真好吃！”我称赞道。
从小到大，我学会了好多东西，这次我要在妈妈的帮助下尝试着做蛋糕。
说干就干，我们准备好一堆做蛋糕的材料，然后就开始做蛋糕了。
首先，我们将蛋清和蛋黄分别放进二个碗中，然后在蛋清中加入白糖用搅拌器搅打，白糖要一次一次的加，一共要加三次，直到把蛋清从液态打到固态。可是我的蛋清却怎么也打不起来，这是怎么回事呢？原来是我太心急，碗里的水没有吹干。哎！浪费了六颗鸡蛋，我的心情很沮丧。等等，我们可以把它做成鸡蛋饼、鸡蛋羹，不过蛋糕只得重新再做了。
这一次，我们很细心地把碗吹干，不一会蛋清就搅打好了。接着我们往蛋黄里加上白糖搅打均匀，然后在蛋黄液中加入一杯鲜牛奶、三杯面粉和一勺油，少许盐左右均匀搅拌。接下来将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中，这样蛋糕的原料就处理好了。
下一步我们将原料倒入烤盘放进烤箱小火烤25分钟就可以了。
等待的过程是如此漫长，当一阵阵鸡蛋的清香扑鼻而来，我的口水都要流出来了。切开棉花糖似的蛋糕，我迫不及待地咬了一口，好烫！不过又松又软，香甜可口，真是美味极了！
这次做蛋糕让我明白了，只要你肯努力、敢于尝试，就能做成想做的事，“世上无难事，只怕有心人”！
开学三周以来，我过得非常愉快，在学校有同学和老师的陪伴，更有学习的动力。劳动课上有老师说感兴趣的可以按照劳动书的要求做蛋糕，还有科学老师让我们种植绿等等。
这两件事中，我觉得最有趣的是做蛋糕这个的经验。实践活动，其实我想锻炼一下自己的动手能力，亲自下厨做蛋糕。看似做蛋糕很容易，如果真正做起来也是很难的，做蛋糕的步骤虽少但要的材料却多。
我时时刻刻盼望的星期天终于到了，双休日一大清早我和妈妈就去准备做蛋糕的材料，我们使了九牛二虎之力才把这些玩意儿准备齐了。做蛋糕的材料有：打蛋器、蛋、碗、植物油、砂糖和盐。等摆齐了这些东西我已经精疲力竭了，感觉“全身瘫痪”一样没有力气。
终于开始做蛋糕了，首先我把那“绿红兄弟”给拿出来（那是两个碗），接着我把四个蛋敲开放在“绿兄弟”那儿，下一步可难了要把蛋调烂后还要把蛋清给过滤到“红兄弟”那儿。这步我弄了一个小时才弄好，可把我给累坏了。接下来一步是放面粉、植物油、砂糖和盐，我大约放了100克面粉，然后再缓缓倒入鲜牛奶加上糖、盐，在把清泡的蛋清分3-4次倒入蛋黄中，在电饭锅体内壁涂上植物油，倒入拌好的蛋糊，按下煮饭键，保湿15分钟，最后一步出锅完成。
做好了蛋糕我迫不及待的尝了几口发现满好吃的'，通过这次活动我发现自己的动手能力原来这么好。
周末我回家时，桌上摆满了做蛋糕的工具，一看就知道妈妈又要给我做蛋糕吃了。我一时心血来潮，就吵着妈妈我也要做，妈妈不答应，我就用哀求的口气说：“好妈妈，你就让我试试嘛。”妈妈禁不住我的死缠烂打，终于答应了。
妈妈让我把鸡蛋敲开放进盘中，可是鸡蛋就像调皮的孩子，在蛋液流进盘中时，蛋壳也掉在了里面，我急的火冒三丈，气鼓鼓地说：“我不做了，也不吃蛋糕了。”妈妈耐心地在边上鼓励我，又给我示范了如何敲鸡蛋。在妈妈的鼓励下，我又拿起鸡蛋，重新开始。这一次鸡蛋听话了许多，没把蛋壳拉到盘里了。
敲好鸡蛋，我又在妈妈的指导下往盘子里放入牛奶，面粉，黄油，吉士粉，少量的盐和糖。接下来就是用搅拌机搅拌了，这可是个技术活，一不小心搅拌机就会把盘里的面糊甩得满天飞。我可知道搅拌机工作时不能提起来，这样就不会飞出来了。
做好了这些准备工作，我把油倒入平底锅，待油加热后，把面糊薄薄平摊在锅里，等到变成金黄色，就取出放在盘子里，撒上鲜红的草莓粒，铺上紫色的火龙果片，再用雪白的奶油在上面装点。就这样，一盘健康漂亮的蛋糕做成了。
吃着自己亲手制作的美味，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一件本领。
今天是我十岁生日，妈妈让我自己做蛋糕，我很高兴三尺高。
来到自制蛋糕店，店里的阿姨先简单介绍了做蛋糕的基本过程和注意事项后，准备了双层蛋糕的坯料、水果、五颜六色的奶油和果酱……
我很快就系好了围裙首先在蛋糕上涂上奶油，放上椰子和水果，把两层蛋糕合在一起，给蛋糕穿上洁白的“的罩子”。在阿姨的指导下，我用尖口袋把奶油卷在蛋糕的上面和周围，用长刀把奶油涂得均匀平整。但是，奶油好像故意和我相似，我左右开弓，手忙脚乱，怎么也不平坦。尽管我全神贯注，小心翼翼，但乳胶漆到处粘着。看起来很简单的奶油，做起来这么难，真是眼睛高手低啊后来，在阿姨的帮助下，我完成了这一步。接下来，我聚集在精神上，用牙签在蛋糕上画加菲猫的图案，用黑果酱勾边，用彩果酱涂色，慢慢活泼可爱，古灵奇怪的加菲猫活跃地出现在我眼前。看着我微笑，好像对我说“的生日快乐”。
我突然担心淘气的加菲猫会不小心从蛋糕上掉下来，拿起装饰器在周围建造彩色的花墙。享受自己做的生日蛋糕，感受到劳动的喜悦！
星期六下午，钱昕怡邀请我到她家做肉松萨拉蛋糕卷。路上，我一直在想，谁来教我们做呢？后来，我惊呆了——钱昕怡妈妈来当蛋糕师傅!
刚进门，我便看到桌子上放着许多食材：有鸡蛋、牛奶、面粉、油、绵白糖等。工具也多得让人眼花缭乱。接着，就开始做了。
阿姨小心翼翼地敲开四个鸡蛋，把蛋清倒一个碗里，蛋黄倒另一个碗里——不能有一点误差！然后，阿姨拿起“鱼眼泡”开始搅拌蛋清，边搅拌边加面粉，分三次加，蛋清变得黏糊糊的，呈奶白色。接着，我们把蛋清放到冰箱里。我开始筛面粉，钱昕怡则开始称食材的重量，阿姨也忙碌着。我轻轻地敲着，筛子下方下起了“小雪”。我觉得十分有趣，便使劲敲，下起了“大雪”。这时，阿姨说：“快一点，我马上要用了，”听了这话，我灵机一动，拿起一把勺子，一按，便下起了“暴风雪”果真，几分钟就弄好了，阿姨拿起打蛋器，开始搅拌，还加入材料，这时就像一个黄色的漩涡。接着，阿姨把这盆面糊倒进盘子里，放进烤箱。过了一会儿，拿出来，撒上肉松和萨拉，卷起来，用小刀切成片，就做好啦！我一吃就是三四个，太好吃了！
我学会了做蛋糕，我以后要给爸爸妈妈做更多有创意、新奇的蛋糕！
眼间，已经七月初七了。马上就要到我外婆的生日了，我们到蛋糕店去订蛋糕。看着蛋糕师拿出的蛋糕，我突然萌生了一个想法，如果我自己做一个蛋糕，该是一件多有意义的事啊！
有了这个想法，我就立马开展行动，我在网上搜索了制作蛋糕的步骤和方法。只需要面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油就能够制作出一个美味的芝士蛋糕。我照着网上写的做。先把所有容器擦得一滴水都没有，才能够让蛋糕做出来不会有太多水分。接下来的这步很关键，需要把蛋清和蛋黄分开。我想第一步怎么就这么难，我绞尽脑汁也不知道怎样才能让它们两个“好兄弟”分开。于是，我就求助妈妈应该怎么做才能分开蛋清和蛋黄，妈妈拿出了“法宝”――蛋清蛋黄分离器，才把蛋清蛋黄分开。第二步，用三根筷子打蛋清，在打蛋清的途中放一点盐，可以突出接下来要放的糖的甜味。打呀打，蛋清慢慢变稠了的时候，再放一勺糖，继续打……打了大约十五分钟以后，蛋清就会慢慢变成奶油状物体后继续打，这是一个非常艰难的过程。第三步，蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，然后搅拌……再倒入一半的蛋清，上下搅拌均匀。再放另一半搅拌好的蛋清，上下搅拌。搅拌好后，让电饭煲预热一分钟，均匀地涂上一层油，防止蛋糕粘在锅上。接着，把蛋糕胚放在电饭煲，按煮饭键，二分钟后电饭煲自动跳到保温档后用毛巾捂住通风口，焖二十分钟，香喷喷的蛋糕就能出锅啦！
吃着自己亲手做的蛋糕，让我的心里无比的喜悦。
“哇！我做的蛋糕真难看！”“哇！我做的蛋糕真好看！”听，这是什么声音？哦！我知道了，是笔畅作文班里传出的声音。想知道他们在干什么吗？那还在等什么，赶快和我一起去看看吧！
原来他们在学做蛋糕呢。要准备的材料分别是：塑料底盘、塑料盖、塑料小刀、小蛋糕胚子、奶油和果酱。也可以自带切好的水果。
蛋糕师傅发好小蛋糕胚子，我迫不及待地在蛋糕底上涂上奶油，并放在塑料底盘上。接着，该往蛋糕上抹奶油了，我小心翼翼地拿着装奶油的袋子，往蛋糕上一圈一圈地挤着。挤好后，我拿起塑料小刀，把奶油涂抹均匀。可是，我怎么也抹布匀，最后费了九牛二虎之力才把这个小东西给涂好。接下来就该涂果酱了，我涂了橙、黄、绿还有红色的果酱。最后师傅还用裱花袋给我做了一朵粉红色的花，真是好看极了！
老师还告诉我们蛋糕的来历。蛋糕起源于13世纪左右，中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人还是小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
听了我的介绍，你们是不是也心动了呢，那就赶快动手做一个吧！
第一篇：我学会了做蛋糕
寒假里的一天，我一大早就起床了，我走出了卧室，一看，没有东西能做我的早饭了，怎么办呢?只好自己做蛋糕喽!
我焦急的想做蛋糕，我照着说明书上的步骤做：
材料：蛋糕粉300克、牛奶150毫升、1只50克的鸡蛋、食用油200毫升、3勺果酱。其他材料：微波炉、微波碗、5只纸杯。
做法;将蛋糕粉倒进碗里，加一个鸡蛋，然后，加入牛奶和食用油，再加上3勺果酱，之后，开始用筷子搅拌，搅拌得我的汗都出来了，可是，这筷子像生了根似的，硬是不动，我最后才把它挪了一点点，在搅拌均匀了以后，看看这面团，贴在一起，闪着油光，真想咬一口，接着，五成满地装进纸杯里，最后，再放进微波炉里转30秒钟。我照着说明书的样子，开始做了，蛋糕果然做出来了。香气扑鼻的蛋糕可真棒呀!我忍不住尝了一口，哇!好好吃哦!我像三个星期没吃饭的狼一样，狼吞虎咽地吃起来了。
刹那间，5个蛋糕都被我吃掉了，我在想：我自己亲手做的蛋糕可比超市里买的蛋糕好吃多了!
做家务可是既累又开心。
今天，吃过晚饭，妈妈说要做一份甜点，我好奇地问：“是什么呀？饼干？水果沙拉？”妈妈摇摇头说：“都不对，先不告诉你。”
妈妈先准备了材料：鸡蛋4个，三勺面粉，五勺糖，一盒牛奶，还有少许的盐和油；还有工具，竟然是一个电饭煲，看着妈妈准备的东西，唉！真是让我丈二和尚——摸不着头脑呀。
只见妈妈先把鸡蛋黄和清分开，在蛋黄里加入三勺面粉，六勺牛奶和两勺白糖，搅拌均匀。再在蛋清里加一点点盐，一勺白糖，用搅拌器使劲打，妈妈一直打了半个多小时，竟然把稀稀的蛋清打成了奶油状，太神奇了，妈妈说这可是个力气活。然后妈妈把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，还不能使劲搅拌，只能上下搅拌，把这些东西都搅拌均匀，成了糊糊状。电饭煲该上场了，只见妈妈在电饭煲里倒入少许的油，是为了防止粘锅，然后预热了一会儿，把搅拌好的糊糊倒入电饭煲，两分钟后电饭煲就跳到了保温状态，妈妈又拿了一块布把电饭煲上的排气孔盖上，说是为了不让蒸汽跑出来。就这样我流着口水等了二十分钟，可是妈妈又按下了煮饭键，说是要再等二十分钟才能好。唉！看来真的是好事要多磨呀！想吃到好吃的东西是需要很多等待的。蛋糕终于出锅了，我赶紧尝了一口，真好吃呀。
刚出锅的蛋糕松软可口，又美味，真希望大家都可以尝试一下哦！
今天下午我们要做蛋糕，我负责做蛋糕、妈妈负责拍照片。现在我们来准备一下做蛋糕的材料：1、面粉2、砂糖3、纯牛奶4、鸡蛋5、两个大盆子6、一个电动搅拌器7、勺子8、鸡蛋分离器。我们现在开始吧。
先拿一个大盆子往里面倒入半袋面粉，然后我们来打鸡蛋，我们先把鸡蛋打在鸡蛋分离器里面，这样子蛋清就会从鸡蛋分离器里面慢慢的放在另外一个大盆子里面。
然后我们拿出电动搅拌器出来。我们把蛋清必须打成像奶油一样。我们打一分钟，加四大勺白砂糖，继续打一分钟蛋清加四大勺白砂糖继续打蛋清一分钟，再加四大勺白砂糖，继续打蛋清，这个时候必须把蛋清打好。要求是：把盆子倒过来，如果不会掉下来的话，那蛋清就算打成功了。
蛋黄就用装在另外一个有面粉的大盆子里面。一直用勺子搅拌加牛奶，一直搅拌，要求是把它给到另外的一个盆子，里面流动性很好那就算成功了。我们把蛋清倒在有面粉和蛋黄里面搅拌一直搅拌蛋糕的一大部分就完成了。
我们在锅里涂点油。要把锅里的油涂得均匀一些把我们搅拌很久的生蛋糕倒进锅放入烤箱。我们等待一个小时蛋糕就可以吃了。
我们做的蛋糕是不是又好看又好吃呀！
今天下午，我们小组的几个成员来到东港的一家甜品店做蛋糕。
进了店，我们用空调把刚烤好的蛋糕冷却了一会儿，然后把冷却后的蛋糕放在准备好的可旋转的盘子上。然后所有同学都带了一次性手套，开始做蛋糕。我们都很期待。首先，把水果放在蛋糕的第一层和第二层之间，比如芒果、椰子、火龙果等。，可以丰富水果！再抹点奶油。然后，在第二层和第三层的中间，就像刚才一样，放一些水果，涂一些奶油。然后在蛋糕外面所有暴露的地方涂上奶油。这样的蛋糕基本完成了，后来就是为了装饰美化蛋糕。让蛋糕看起来更好吃。阿姨从楼上拿出各种彩色的袋装面霜。有绿色奶油，黄色奶油，紫色奶油，蓝色奶油，粉色奶油...一切！我认为蛋糕会非常漂亮。我们每个队员都拿了一袋面霜，按照一个阿姨的指示正确地拿着。然后他们随意装饰蛋糕。我把它装饰在顶部，有人装饰在底部，有人装饰在顶部的中心。这真是太美了！装修完毕，我们把剩下的火龙果、芒果、椰子放在蛋糕上。再加一点糖，就完成一个蛋糕了。
之后，我们迫不及待地用蛋糕刀把自己的蛋糕切成几块。大家拿了几块蛋糕开始吃。尝尝，真好吃！
每个人都吃了自己的蛋糕，都笑得很开心。参加这个活动，吃到好吃的蛋糕，很有意义！
今天下午，我要参加小记者组织的做蛋糕活动，我特别兴奋。
我来到丹尼斯四楼的跟我学美术学校，老师给我戴上了高高的厨师帽，系上了漂亮的小围裙，开始了做蛋糕行动。
首先，老师先给我们每个人发了一块圆形面包，又给每人一些奶油，我们照着老师教的方法，把奶油涂抹到面包上，我和刘文琪开始忙碌起来了，刷奶油，看似简单，其实很难，因为第一，不能让奶油跑进双层面包的夹层中。第二，每次小铲子上奶油不能太多。第三，要把奶油涂抹均匀。我费了九牛二虎之力才把奶油涂好。
下一步用水果装扮蛋糕。我在盘子里选了四片黄瓜和两片小西红柿来装扮我的蛋糕。我把黄瓜贴在四边，让西红柿片左右立在蛋糕上。
最后一步把奶油做成奶油花，并用各色的果酱做出美丽的图案，再把做好的蛋糕放在透明的盒子里。我的“作品”完成了。
我兴奋地站起来，用右手托起蛋糕，左手指着蛋糕。对正在忙碌的刘文琪说：“刘文琪，看，我已经完工了。漂亮吧！”不知怎么的，我的手一抖，“啪”的一声盒子连同蛋糕一起扣在了桌子上。我连忙拿起蛋糕，但已经太晚了，蛋糕已经被“毁容”了。我急得差点哭了。
刘文琪看了，打趣地说：“通过郭紫凝扣蛋糕这件事，让我们明白了，做好的蛋糕要放在离自己三十厘米的地方，千万不要乱动，否则，后果自负哟！”我耸了耸肩，笑了笑，自嘲地说：“哎，是我得意忘形了。”
今天爸爸在网上订购的蛋糕机到货了，我迫不及待地拆开包装一看，蛋糕机是一个汤碗大小的圆饼形状，显得很小巧。颜色是显眼的黄色，上面有两个灯，分别是绿色和红色的，代表电源和加热。里面有7个模型，也就是说一炉可以做7个蛋糕。
接下来我们开始试做蛋糕了。爸爸要我自己先看说明书，等一会儿再和我一起来做。于是我严格按照说明开始了操作，第一步，先准备原料：2个鸡蛋，3勺 白糖，3勺炼乳，2勺面粉，1勺食用油；第二步，把蛋糕机预热，预热到绿灯灭掉，用小刷子在蛋糕机内的模型里刷上食用油，以免蛋糕粘锅；第三步，把搅拌好 的原料放进模型里面，等到绿灯重新亮起来就可以吃了。接着我就忙开了，一会儿打鸡蛋，一会儿放面粉，以迅雷不及掩耳之速的速度在厨房和餐厅之间“飞”来 “飞”去。忙活了半天之后，爸爸把蛋糕做好了，香喷喷的，先送给了伯伯一些，我狼吞虎咽地把剩下的蛋糕吃了个精光。但是我意犹未尽，独自操作做好了一炉蛋 糕，尝过之后觉得味道好极了，于是我又送了楼下的伯伯一炉，伯伯说我做得比爸爸做的还好吃，我很开心。接着又做了几炉，我还把哥哥叫来，不但让他吃了一 炉，还做了两炉要哥哥带给姑姑和姑父尝尝，我才罢休。
直到最后，蛋糕的渣粘在蛋糕机上了，我才用抹布把它擦干净，不敢再做了，因为我害怕把蛋糕机弄坏了。
今后可好了，我们在家里随时可以吃上自己做的美味蛋糕了。
你的开题报告有什么要求？开题报告是需要多少字？你可以告诉我具体的排版格式要求，希望可以帮到你，祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题，阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。④别人已做过，你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责，要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。⑵子课题（数目和标题）。⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体，则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件，即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外，还应提出该课题目前已做了哪些工作，还存在哪些困难和问题，在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查（实验）报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。
GC-O法在食品风味分析中的应用摘要：气相色谱-嗅觉测量法(gas chromatography-olfactometry，GC-O)是一种从复杂的混合物中选择和评价气味活性物质的有效方法。本文简单介绍了它的发展、原理、四类强度分析方法及其在食品风味分析中的应用。关键词：气相色谱-嗅觉测量；气味活性物质；风味；应用对于很多食品，风味物质的组成和含量决定着这种其质量，即风味是食品质量的重要指标之一。在过去的几十年间，很多风味方面的检测技术得到了发展，包括仪器检测(如GC-MS)和感官检测(如GC-O)[1]。它们被用来分析食品中的挥发性风味化合物的含量和强度大小。在国内，对于挥发性化合物的分析运用得最多的还是GC-MS。但是，食品中产生的大量挥发性化合物中，只有小部分对风味有贡献，且它们的含量和阈值都很低。对于静态顶空分析而言，其顶空的挥发物浓度一般在10-11至10-4g/L，但只有当挥发物浓度≥10-5g/L时才能被MS检测到，也就是说MS只能检测出含量丰富的挥发性物质。而且，GC-MS是一种间接的测量方法它无法确定单个的风味活性物质对整体风味贡献的大小。而气相色谱-嗅觉测量法(GC-O)却能解决上述问题。因为人的鼻子通常比任何物理检测器更敏感。人类鼻子所能感知到的食品基质中挥发物的强弱与挥发性化合物释放的程度及其本身的性质有关。因此，从某一食品基质的所有挥发性化合物中区分出风味活性物质(或关键风味物质)成为风味分析的一项重要任务[2-4]。1 GC-O简介GC-O法是将气相色谱的分离能力与人类鼻子敏感的嗅觉相联系，从复杂的混合物中选择和评价气味活性物质的一种有效方法，其中人的鼻子起到了检测器的强大作用。GC-O最早是在1964年由Fuller等提出的，当时是以直接吸闻气相色谱毛细管柱的流出物这种最简单的形式进行的。到了1971年有人将GC流出组分与湿气相结合，通过薄层层析后再进行吸闻。在20世纪80年代中期，美国Acree和德国Ullrich的研究人员几乎同时使用定量稀释分析法来进行风味强度的评价[5-8]。而如今，GC-O已发展了许多更为先进的检测方法，如时间-强度法(time-intensity methods)等。GC-O的原理非常简单，即在气相色谱柱末端安装分流口，将经GC毛细管柱分离后得到的流出组分分流到检测器[如氢火焰离子检测器(FID)或质谱(MS)]和鼻子。当样品进入GC，经由毛细管柱分离后，流出组分被分流阀分成两路，一路进入化学检测器(FID或MS)，另一路通过专用的传输线进入嗅探口。嗅探口通常是圆锥形的，由玻璃或者聚四氟乙烯制成。加热传输线是为了防止被分析物在毛细管壁上凝结。将湿润的空气加入到流出组分中，可防止评估人员的鼻黏膜脱水。2 GC-O的分析方法为了更好地收集和处理GC-O数据，评价单个风味活性物质对样品整体风味的贡献大小，使结果更具重复性和可靠性，研究人员在过去的几十年间，开发了很多先进的检测技术对香味进行强度分析。GC-O的这些强度分析方法又被称为嗅探技术(sniffing)，通常有四类[9]，包括稀释法(dilution analysis methods)、频率检测法(detection frequency methods)、峰后强度法(posterior inten-sity methods)以及时间强度法(time-intensity methods)[3,10]。也有文献将嗅探技术分成三类，即频率检测法、阈值稀释法以及直接强度法[4]。稀释分析法稀释法是基于连续稀释一种气味直到在嗅探口感觉不到它的存在，即逐步稀释到嗅觉阈值的方法。例如：Charm分析(combined hedonic aroma response measurement)[7]和芳香萃取物稀释分析(aroma extraction dilution analysis，AEDA)[11]。AEDA法在GC-O的检测分析中是比较常用的。萃取物通常按照1:2、1:3、1:5或1:10的稀释度进行稀释(R)，然后再用气味测量法对每个稀释度的样品进行评价。评价员只需说明在哪个稀释度下仍然能闻到被分析物，并描述该气味。稀释因子(FD因子)就是一种风味化合物所能感知到的最后的一个稀释度。当萃取物按照一定的稀释度稀释P(P=0,1,2,3,……)倍之后，所得到的FD因子就是RP[4]。AEDA的分析结果可以用图来表示，它的横坐标是保留时间(RT)或保留指数(RI)，纵坐标是稀释因子(FD Factor)，常用对数(lgR FD)表示。这种方法已用于许多不同食品中风味活性物质的强度测定，包括烤牛肉、小麦面包、鸡汤、大豆油等食品中[3]。AEDA法除了将萃取物(液体)梯度稀释后进行分析外，也有使用静态顶空进行分析的。稀释步骤可以改为不断降低顶空体积[12]或者改变分流比[13]。频率检测法频率检测法最早是由Linssen等提出的，采用一组评价员(通常需要6至12个评价员组成一个评价小组)同时记录一种气味化合物，并用能够感知这种气味的所有评价员数目(检测频率)来表示此种气味的强度[14]。在由频率检测法得到的谱图中，保留时间(RT)或保留指数(RI)为横坐标，能感知到一种气味化合物的所有评价员的数目为纵坐标。频率检测法最大的优点就是简便、耗时少，对评价员的要求不高。这种方法的重复性比较好，结果能够反映各评价员的敏感性差异。但此方法得到的结果只与给定浓度的被分析物中的风味物强度有关。如果被分析物的浓度总是高于检测阈值以至于所有评价员都能感觉到，那么某一给定的样品在不考虑其浓度的情况下，可能也会得到相同的结果[4]。峰后强度法峰后强度法就是出峰后一定时间内记录气味强度变化的方法[15]。它将感觉到的气味强度在标度上进行评估，常见的有5~9点标度法。以5点标度法为例：1-极弱；2-弱；3-中等；4-强；5-极强[16]。此方法对于感官评价员来说属于中等难度，在使用标度时会有很大的差异。时间强度法时间强度法是基于气味强度的数量估测，评估人员记录气味强度和持续时间并描述该气味[15]，例如：OSME和指距法(Finger Span)。OSME最早是由McDaniel等提出的[17]。评价员使用可变电阻，通过上面指针的移动来确定强度。同时，指针所在位置的电脑图解反馈将帮助评价员调整到感知的强度位置。由此方法得到的风味谱图与传统检测器得到的谱图相似。它的横坐标是保留时间，纵坐标是风味强度，峰的高度对应于最大的气味强度，而峰宽则对应于气味的持续时间[4]。指距法是在1967年由Ekman等提出的。Etie vant[18]等还利用指距与跨通道匹配相结合(cross-modality match-ing with the finger span，GC-O-FSCM)的方法对气味强度进行了评价。它使得拇指和其他手指之间的距离能够得到精确地测量和采集。两手指间的距离正比于气味的强度，而滑动的时间对应于气味的持续时间。3 GC-O在食品风味分析中的应用GC-O具有很广泛的适用性，它在香精、香水的分析方面展示了强大的检测功能。由于GC-O拥有一些GC-MS所没有的优点，它受到了越来越多的重视，尤其是在食品风味分析方面。 GC-O在肉品风味中的应用Machiels等[19]利用GC-O对两种商品爱尔兰牛肉(标签上分别为“传统”和“有机”)的挥发性风味化合物作了评价，并通过GC-MS鉴定了这些风味化合物。由八名感官评价员组成一个评价小组，使用GC-O中的频率检测法对风味物质进行了强度分析，同时描述了该气味。81种挥发性风味物质被鉴定出来，其中的11种具有气味活性(第二种样品中具有14种气味活性物质)。两种肉共有的风味物质为：甲硫醇、二甲基硫醚、2-丁酮、乙酸乙酯、2-甲基丁醇和3-甲基丁醇、一种未知化合物、2-辛酮、正癸醛以及苯并噻唑。根据频率检'测，气味特征以及挥发性风味物质本身这三方面综合考虑，两种肉品存在着很大的差异。但就频率检测法所得到的结果来看，风味活性物质除了二甲基硫醚外，其他的在统计学上没有显著性差异。田怀香等[20]采用自制简易的Sniffing装置，接GC-MS的毛细管柱出口，对顶空固相微萃取法提取的金华火腿的风味物质进行柱后感官嗅闻评价，有效地将原样品风味轮廓中的88种化合物精简到22种比较重要的化合物，其中包括9种醛类化合物(2-甲基丙醛、3-甲基丁醛、2-甲基丁醛、己醛、庚醛，3-甲硫基丙醛、辛醛、苯乙醛、壬醛)、4种含硫化合物(甲硫醇、二甲基二硫化物、3-甲硫基丙醛、二甲基三硫化物)及3种杂环化合物(甲基-吡嗪、2，6-二甲基吡嗪、2-戊基呋喃)，它们是金华火腿的重要的风味化合物，对金华火腿的整体风味贡献很大。 GC-O在乳品风味中的应用GC-O在乳制品方面的应用包括对新鲜牛奶和加热牛奶、奶酪、酸奶以及牛奶巧克力等的风味研究分析。Frank等[21]通过固相微萃取对乳酪的香味进行浓缩，并通过GC-MS和GC-O分析了Cheddar、Hard grating以及Mold-ripened blue三种乳酪的风味。他们将鉴定出的挥发性化合物与之前报道的进行比较发现：由嗅觉测量法鉴定出的组分中甲硫醇、蛋硫醛、二甲基三硫化物以及丁酸存在于所有的乳酪中。这说明它们是形成基本的乳酪风味物质。在某些乳酪中发现，大量的烷基-吡嗪酰胺传递烤坚果味、生马铃薯味以及类似肉汤的风味。总的来说，由嗅觉测量法鉴定的风味活性物质与文献报道的相一致。 GC-O在酒类风味中的应用国外对于酒类风味的分析主要集中在葡萄酒。Gomez-Miguez等[22]利用GC-O法以及定量分析技术对产自西班牙南部的一种新鲜的白葡萄酒(Zalema wine)的挥发性组分进行了研究。这是利用嗅觉测量法对该葡萄酒品种风味的首次报道。经过定量化学分析得出的71种挥发物中，有23种化合物的浓度是高于嗅觉阈值的。依据气味活性值(OAVs)，大多数有效的气味化合物是发酵物质，主要是脂肪酸和它们的乙酯。其中的两种酮、两种醇、三种挥发性的硫醇以及两种羰基化合物的OAVs都大于1。GC-O的分析结果验证了上述结果，表明五种酯类(乙酸异戊酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯和辛酸乙酯)以及异戊醇和β-突厥烯酮是Zalema葡萄酒最有效的气味物质。Campo等[23]对Malvazia、Boal、Verdelho以及Sercial这四种标志性的葡萄品种所酿制的马德拉白葡萄酒的风味谱图进行了感官、GC-O以及GC-MS的分析研究。这些葡萄酒的风味特征有：糖果味、坚果味、焦香味以及干果味等。利用GC-O法分析了动态顶空技术得到的萃取物。他们将马德拉葡萄酒的GC-O谱图与三种新鲜的单一品种(Malvazia、Boal、Verdelho)酿制的白葡萄酒谱图进行比较，使得鉴定出与马德拉葡萄酒相关的气味物质成为可能。他们指出，GC-O是一种筛选存在于葡萄酒中的活性气味物质的有效工具。同样，Falcao等[24]也对产自巴西葡萄酒风味进行了研究，首次使用GC-O法对该品种的葡萄酒进行风味分析。通过频率检测法发现了14种重要的风味物质，其中的9种被GC-MS鉴定出来。 GC-O在水果风味中的应用水果风味是一种由特征挥发性化合物组成的混合体，包括碳水化合物(糖：葡萄糖、果糖和蔗糖)、有机酸(柠檬酸和苹果酸)以及一些常见的无特征气味的挥发性酯类。单独的某种水果可能就有超过100种不同的挥发性物质，当然，这也会随着水果不同的成熟阶段而发生变化。是相对于其他食物，水果中的挥发物含量比较高，一般超过30×10-6g/g，这就能使分析研究得到一定的简化[25]。Guillot等[26]按照感官特性选择了六种杏品种进行实验，它们分别是Iranien、Orangered、Goldrich、Hargrand、Rouge du Roussillon以及A4025。它们的风味强度通过顶空固相微萃取-气味测量法(HS-SPME-Olfactometry)进行确定和分级。在这六个杏品种中，HS-SPME-GC-MS鉴定出了23种常规的挥发物。最终，通过HS-SPME-GC-O分析发现乙酸乙酯、柠檬烯、r-癸内酯等10种化合物是对杏风味有贡献的。 GC-O在茶风味中的应用窦宏亮等[27]采用顶空固相微萃取(HS-SPME)提取绿茶和绿茶鲜汁饮料样品中的挥发性成分，用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合气相色谱-嗅觉测量法(GC-Olfactometry)，根据挥发性化合物的保留指数(RI)，鉴定了绿茶和饮料中的主要风味化合物，并对二者香气组成及相对含量差异进行了比较。结果表明，采用GC-MS/GC-Olfactometry/RI法能有效地鉴别和确认绿茶和绿茶鲜汁饮料中香味化合物的类别、香味强度及其对总体香气的贡献。Schieberlea等[28]采用芳香萃取物稀释分析法对红茶茶叶的挥发物进行分析。在25种气味活性化合物中(它们的FD值范围在16～256)，芳樟醇、β-紫罗兰酮、3-羟基-4,5-二甲基-2(5H)-呋喃酮、苯乙酸等六种物质含有最高的风味稀释因子(FD)。定量分析结果表明，所浸提的红茶汁显示了相同的气味。但用热水浸提可以得到更多的风味物质，尤其是醇类。除了以上提到的五个方面外，也有人利用GC-O分析了咖啡[25]、豆类[29]、辣椒[30]等食品的风味。4总结和展望近年来，食品风味方面的研究越来越受到人们的重视，尤其是国外，他们通常都会将经过前处理(如同时蒸馏萃取、固相微萃取等)的样品进行GC-MS以及GC-O分析，得到其中的关键挥发性化合物。GC-O法是研究食品风味的一个有力工具，对鉴别特征香味化合物、香味活性化合物、具有有效香味的化合物及用来确定香味化合物的香味强度和作用大小都是非常有用的。但是它也有很多不足之处，例如：频率检测法耗时最少，最容易进行，但准确度不高；稀释法在评判化合物对样品整体风味贡献大小方面很具说服力，但是工作量很大、耗时，特别是对于一个比较大的评价小组来说；强度法是最难进行的，对评价员的要求很高。另外，每一个评价员的嗅闻灵敏度是有差异的，即使是同一天的不同时段也会有所不同，而且不同的评价员对同一种风味的感知也有差异。针对上述不足之处，可以结合几种分析方法同时对食品基质进行风味分析，使结果更可靠。至于评价员，可以经过专业的闻香培训，毕竟拥有一个好的评价小组是进行GC-O分析的前提。参考文献：[1]夏玲君,宋焕禄.香味检测技术——GC/O的应用[J].食品与发酵工业,2006,32(1):83-87.[2]FRIEDRICH J E,ACREE T chromatography olfactometry(GC/O)of dairy products[J].International Dairy Journal,1998,8(3):235-241.