我最喜爱的宝石 - 翡翠摘要:翡翠具有深厚的历史文化内涵,是中国国家文化的一个重要组成部分,有着悠久的历史,玉。玉几乎已经成为实施例的玉石,翡翠的代名词。自古以来,人养玉,玉的家属,他的兄弟的妻子。 关键词:翡翠升值的身体偏好:翡翠,自古以来,被认为是的好运精灵聚太阳和月亮的光华,蕴山的世界,美丽的。千百年来,玉不仅是一种美丽的石头,也给人们的所有神秘的信仰和精神。古人,今天每个人都爱玉“君子没有理由,玉不离身。虽然翡翠具有特殊的思维定势,但对其的认识,但很少了解它。偏爱翡翠玉深厚的历史文化内涵,是中国国家文化的一个重要组成部分,有着悠久的历史,玉玉几乎已经成为玉,玉的代名词。人民的体现,为什么这种困境最喜爱的玉石呢?我认为这是由于以下内容:在美国的宝石和玉石翡翠镶嵌在一种极为罕见的,高品质的玉器; 2祖母绿良好的物理和化学性能,硬度,远远比低的钻石,但它的压力比钻石大得多,韧性好,化学稳定性好; 中国的祖先,绿色,红色代表幸福,繁荣的象征和爱情的忠实佩玉自卫避难,逢凶化吉,祛病延年的习俗; 4,品质的翡翠产于缅甸,在一开始就带入中国,中国人第一次珠宝及翡翠制成,并融进了中国民族独特的传统玉文化,使之成为一个罕见的或喜爱的艺术和手工艺,因此可以说,中国是第一个开发并使用的翡翠; 5,翡翠具有丰富的文化内涵,充分体现了中国深厚的文化底蕴和中国文明是深刻的; 6,玉是美的化身,它汇集了古代玉的性能,物质在美国,美的灵魂和美德的化身,爱心,智慧,正义,谦逊,和谐,忠诚,因为各种各样的美容,真诚之美,翡翠也突出了美丽的颜色,外观,材质美,神秘的美,美国的稀缺性; 7,高品质的翡翠原石是财富的象征,随着中国经济的不断发展,更多的玉器艺术品和其他收藏品作为成功的标志,越来越多的人开始莫大的享受和满足的精神,翡翠有身份地位的象征,值的图像。 二,欣赏迷人的翡翠玉石当然,她的升值不是一件容易的事。如何评价质量的翡翠原料很多专家认为现有研究成果的合成,我们可以从以下几个方面进行分析:( a)颜色:颜色是评价翡翠最重要的因素,翡翠价值最高的是绿色,其次是红色,藕粉色等,颜色的好坏直接影响翡翠的价值,或不好,那是需要考虑的某些特定方面的分析,无论是正面的色调适合的颜色,温暖和寒冷的颜色分布均匀的翡翠色的颜色。所谓:积极的,强的,男的,都积极:是指常常受到色调的范围,根据的原色和间色,绿色,纯的比例,而不是与其他颜色混合。如油青蓝色的值吗?会下降。集中:是指中的浓度最好在70%?80%,90%的深度的颜色,翡翠绿,太厚了。的色彩过于强烈,会影响透明度,太肤浅太光不好看。一般认为,一个合适的翡翠颜色的深浅效果更好。阳:是指翡翠的颜色,新鲜的积极明亮的翡翠明亮的翡翠绿色和黑色或灰色的比例。绿色比例多颜色鲜艳,含黑或灰色多在黑暗的颜色,往往采取的鉴赏家图像的颜色,明媚的阳光下,例如:黄杨绿,鹦鹉绿心大葱,青椒,指的颜色咸阳。菠菜绿,绿油,江水绿,黑,绿色,是指颜色沉闷的暗绿色。更新鲜的太阳翡翠,价值自然越高。“平均:是指翡翠的颜色分布的均匀性。翡翠的颜色一般分布并不均匀,颜色分布均匀的翡翠才真正是不容易的事。一些生绿区划分布的一些原料的颜色是波诡云谲,一些线路。翡翠的颜色,如果使用得当,巧妙地利用这种原料得到了最大化的利用,最大限度地体现其价值的。 颜色:绿色,纯绿色浓度在70%-80%,颜阳明亮,色泽均匀分布等高档翡翠,专家通常被称为老坑。 (二)透明度翡翠的透明度是指能源通过深度的翡翠行话叫做“头”。玉是一个岩石,硬玉矿物基础的多晶集合体,最半透明或不透明的。也许正因为如此,中国人更喜欢绿宝石,如翡翠的种半透不透水,水灵灵的感觉。 组成翡翠的硬玉矿物结晶颗粒大小,对齐方式,和杂质含量,直接影响到它的透明度。一般翡翠行家们称为“种族”和“水”的透明度。透明度是好是够水种好,透明度差或非常干燥的水是一种。有些线路家里很形象的词来表达翡翠的透明度,例如:玻璃种冰种,干青种等。 翡翠原料的透明度更好,更高的价值,尤其是高档翡翠的评估,透明度高的价值往往高于颜色,颜色的翡翠种好可以成为奢侈品。在低档翡翠,比无色种在这种情况下,多种颜色的色种更重要的是比透明度。 (C)的结构,我们在这里谈论的翡翠结构是指组成翡翠的硬玉矿物晶体的形状的身体和其分布的方式相结合的结晶颗粒的厚度,专家说,“底部”或“土地”。在一般情况下,硬玉矿物晶体颗粒越小,越细质地的翡翠硬玉矿物晶体更粗的翡翠质地更坏的,不觉得细腻的抛光效果发送价格走低。 翡翠的质地大致可划分类别,从很细 - 粗 - 细 - 粗 - 很粗糙的5级一般好的翡翠质地非常细腻,你也可以基子是好还是坏,要分析就知道了“地面玉子振幅值差异,开发了一个通用的规则,翡翠原料的价格会更容易。(四)翡翠洁净如其他宝石的评价,洁净度直接影响其价值。翡翠缺陷的白色和黑色。黑色污点一些点状分布也成功的丝带状的黑色矿物,例如,角闪石,白缺陷主要分布在散,颗粒,俗称石花,水泡,主要是白色的硬玉,矿物和长石。这些因素是否可以删除,是否质量的翡翠综合分析,以确定程度的大小翡翠的缺陷,分布特征,并通过的缺陷,影响翡翠的价值。(五)绿宝石形切割完成处理分为光身成品和雕刻完成两类。轻体产品,更高的原料要求,无裂纹,因为它很容易看到裂纹。裂纹的翡翠,主要是用来做花件,雕塑可以覆盖的裂缝。“评价裸完成与花件,在质量相同的情况下,光,身体护理产品更昂贵的花件雕刻物品,当然,尤其是精致雕琢的翡翠例外。(6)破解裂纹,如果一块玉料的大裂缝,这将大大影响其价值。的影响程度取决于对裂纹的大小,深度,位置和其他因素来确定。情绪玉其稀有性和豪华性,赢得了“玉王”的美誉,无论是东方的宁静韵西方奢侈品的恩典,被视为东方文明的代表之一,翡翠绿和深沉,含蓄的,柔软的,代表了渴望,一种寄托,一种满足,一种自然力量浪漫。玉原石头,每一个在他看来是不同的,每个人的喜好是不一样的。常言道“黄金有一个价格,但玉是无价的。”在我看来,只要玉,我个人的感觉,它可以给你一个美妙的感觉,这是不够的。我们不必拘泥于世俗的眼光。从心,心中必须找到宝石。参考
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这几年翡翠 和田涨的厉害 可以分写下写论文很有用的 实用 和实际接轨 石家庄晶玉来珠宝行 可以为您提供这方面论文
刘福裕覃斌荣
第一作者简介:刘福裕,中宝协第三届人工宝石专业委员会委员,广西梧州市福裕三友宝石机械厂厂长。
梧州人工宝石业起源于20世纪80年代初,当时的人工宝石加工机械,如宝石切石机、围形机、打磨机(角度机)等,全部是进口产品。随着人工宝石业进一步在梧州发展,各类人工宝石加工机械逐步本地化,技术不断地改良,到20世纪90年代末,几乎所有机械都已经本地化。本地的机器价格是进口机器的25%左右,大大地促进了梧州人工宝石业的发展。
梧州人工宝石加工机械是以刻面宝石的加工机械为主,机器改良也是围绕刻面宝石加工工艺进行改良。改良工作按进程可以粗略地分为本地化阶段、改造阶段与创造阶段。本地化阶段从20世纪80年代初开始,到90年代后期基本完成;20世纪90年代中、后期进入机械和工艺改造阶段;2000年以后机器设备进入创造与改造并进的时代。比较典型的改良事例有以下几项。
图1 单刀切石机
一、切石机的改良
切石机又称开料机、切割机。最初是单刀机,用手拿着宝石移向锯片切割,存在切割位置不准确(切片不一)、操作危险、效率低(每次只能切一片)等不足之处(图1);后来增加了宝石送料平台,切石位置准确度提高了很多,切片切条的厚度、宽度统一了;2000年后改造成定位加多刀切割,既可以控制切割位置,又能一次切几片,效率提高了5~6倍,而且切出来的坯料形状、大小、厚薄统一,为机械化、工业化加工宝石奠定了基础(图2)。
图2 多刀切石机
二、围形机的改良
围形机又称圈石机、万能整形机。最初围形机只能围平面或凸面的石坯,且局限于合成立方氧化锆、合成红宝石和蓝宝石等几个品种,围橄榄石等石料会碎裂。改良后不但能围平面、凸面石坯,而且能围凹面、坑形石坯;有些围形机改良后转速可以灵活调整,围硬度高的宝石可以用高速挡,围橄榄石、石榴子石等容易破裂的宝石用低速挡,适应性扩大了很多。
三、磨石机的改良
磨石机的改良是最多的,不但改造,而且创造出很多新的机型和零部件。
1.自动刻面机
以前是手工打磨宝石刻面,现在已创造出机器自动打磨刻面、自动抛光刻面(图3),但有些品种的抛光效果不太理想,抛光的工艺有待改进。有些厂家采取“机器+人工”的方法,即用机器自动磨刻面,人工抛光刻面,一台机器配备4人抛光,效率是原来的4倍,而且产品的刻面整齐、大小一致,光洁度也理想,达到AA、AAA级别。
图3 自动宝石刻面机
2.机械八角机
传统的宝石刻磨机基本上分为两类,机械手机与八角手机。机械手(人工操作)的优点是精确度高,缺点是效率较低、成本高;八角手的优点是效率高、成本低,缺点是精确度低、零配件更换快。现在创造的机械八角手,综合了两者的优点,又避免了各自的缺点,产品质量与加工效率都得到了很大的提高,尤其适合应用在专业圆形产品加工厂。机械八角手是为专业性加工单一产品设计的,加工不同形状要用不同的手柄,这是机械八角手的缺点,因而机械八角手只在专业工厂使用,不能得到普及。目前加工“八箭八心”宝石的工厂大部分采用机械八角手(图4)。
3.三板升降台
普通八角机的升降座只有一块平台,而加工宝石时一般需要使用中、高、低三个档次,故使用时要将平台移上移下,有效率低、准确度低等不足之处;现在把它改造成三个平台的升降座,加工宝石时不用将平台移上移下,对应档次使用即可,既提高了效率也提高了准确度(图5)。
图4 机械八角手
图5 三板升降台
4.翻石对接器
传统的粘石、翻石是靠手工粘平粘直的。磨好台面后要翻过宝石才能磨底,这就是翻石。翻石时要先将宝石脱下来,然后调过另外一端再粘上去,要求粘平,工艺不熟练时常会粘歪,导致铲边、歪尖等缺陷,不适宜大批量生产。现在创造出一种对接器,翻石时先把宝石粘好在另一根粘杆上,再把它脱离原来粘杆,避免了翻不平的缺陷,从很大程度上避免了铲边、歪尖等缺陷的发生。
5.石坯磨平器
在石坯的加工中不可避免地会出现一些端面不平整(一端或两端不平整)的石坯,一般占有10%~20%幅度(多刀切割加工石坯则比较少)。天然宝石的石坯则绝大多数是不平整的,加工时传统上没有好的办法解决这个问题,只能将就着把宝石粘上粘杆再细心扶正。加工天然宝石时可以花时间慢慢扶正,但效率很低;加工人工宝石时要求高效、量大,根本没有时间去慢慢扶正,所以粘不正的现象经常发生,从而造成产品歪尖、铲边、腰线一边厚一边薄等缺陷出现。使用石坯磨平器(平端器)则很容易解决石坯不平整的问题:把石坯装上夹具夹稳,用压面器把石坯压平即可,不必用粘胶,也不必上杆,既可以用来压石坯,也可以用于抛光台面。所以石坯平端器(磨平器)也称为无胶压面器(图6、7)。
图6 无胶压面器
图7 无胶压面器的夹嘴
6.无胶粘杆
粘杆俗称铁棍,无胶粘杆在市场上也称为无胶铁棍(图8)。磨石的传统方法是先将石坯用胶粘上铁棍,进行扶正,然后压台面、磨面、光面、光台面,再把宝石脱下来,调头再粘上铁棍进行磨底、光底。加工过程中难点有两个:一是粘石坯时粘得正粘得直比较困难,尤其是不平整的石坯,粘歪的情况不少;二是翻石时翻得平翻得直也比较难,经常出现腰线不平衡(腰线不垂直铁棍)的现象。这两种情况都会造成歪尖、铲边、腰线一边厚一边薄的缺陷。
图8 无胶粘杆及其夹嘴
用无胶铁棍几乎全部解决了这些问题。操作方法是:用夹嘴夹住石坯,然后再用螺丝紧固(不会出现夹歪的现象),再压台面、磨面、光面、光台面,磨好台面后把宝石从夹嘴中间推到另一端,已加工好的冠部留在夹嘴里面,腰线厚度刚好合适,亭部露出外面恰好加工,接着磨底、光底即可。磨底时也不存在腰线不平衡的问题。无胶铁棍唯一的缺点是一个规格的夹嘴只能加工一个规格的石坯,加工另一种规格石坯就要换夹嘴,这对于单一规格的专业厂家来说,不存在任何问题。传统工艺所产生的次品当中有80%左右是因为粘石、翻石不平不正而引起铲边、歪尖、一边厚一边薄等缺陷,用无胶铁棍则完全可以避免此等缺陷的出现,这是一个很大的飞跃。
以上的例子是人工宝石行业机器设备改良工作中的一些典型例子,还有很多工艺的改良就不在此一一列举了。
总而言之,宝石机械的改良对人工宝石业的发展起到了很大的作用,但这些成果都是个人研究成功的,或者是私人企业研究出来的,研究人员不愿意把技术在整个行业中推广,技术交流在人工宝石行业中不活跃。如果研究工作得到政府的支持,如科技项目立项,能申请一些项目经费,通过立项研究出来的技术,则顺理成章可在整个行业中推广使用了,对梧州人工宝石经济的发展将起到更大的促进作用。比如,由于八角手的长短不统一、铁棍的长短不统一、加工后的宝石形状非常杂乱,造成产品参差不齐,首饰厂退货现象时有发生。可见,需要统一其标准,才能提高整个行业的产品质量,但目前还没有人去做这方面的研究工作。现在的问题,往往是有经济实力的企业不去研究,有研究能力的人没有经济实力进行研究。建议科技系统重点扶持人工宝石业的技术发展。
是有关珠宝的历史,还是鉴定
我最喜爱的宝石 - 翡翠摘要:翡翠具有深厚的历史文化内涵,是中国国家文化的一个重要组成部分,有着悠久的历史,玉。玉几乎已经成为实施例的玉石,翡翠的代名词。自古以来,人养玉,玉的家属,他的兄弟的妻子。 关键词:翡翠升值的身体偏好:翡翠,自古以来,被认为是的好运精灵聚太阳和月亮的光华,蕴山的世界,美丽的。千百年来,玉不仅是一种美丽的石头,也给人们的所有神秘的信仰和精神。古人,今天每个人都爱玉“君子没有理由,玉不离身。虽然翡翠具有特殊的思维定势,但对其的认识,但很少了解它。偏爱翡翠玉深厚的历史文化内涵,是中国国家文化的一个重要组成部分,有着悠久的历史,玉玉几乎已经成为玉,玉的代名词。人民的体现,为什么这种困境最喜爱的玉石呢?我认为这是由于以下内容:在美国的宝石和玉石翡翠镶嵌在一种极为罕见的,高品质的玉器; 2祖母绿良好的物理和化学性能,硬度,远远比低的钻石,但它的压力比钻石大得多,韧性好,化学稳定性好; 中国的祖先,绿色,红色代表幸福,繁荣的象征和爱情的忠实佩玉自卫避难,逢凶化吉,祛病延年的习俗; 4,品质的翡翠产于缅甸,在一开始就带入中国,中国人第一次珠宝及翡翠制成,并融进了中国民族独特的传统玉文化,使之成为一个罕见的或喜爱的艺术和手工艺,因此可以说,中国是第一个开发并使用的翡翠; 5,翡翠具有丰富的文化内涵,充分体现了中国深厚的文化底蕴和中国文明是深刻的; 6,玉是美的化身,它汇集了古代玉的性能,物质在美国,美的灵魂和美德的化身,爱心,智慧,正义,谦逊,和谐,忠诚,因为各种各样的美容,真诚之美,翡翠也突出了美丽的颜色,外观,材质美,神秘的美,美国的稀缺性; 7,高品质的翡翠原石是财富的象征,随着中国经济的不断发展,更多的玉器艺术品和其他收藏品作为成功的标志,越来越多的人开始莫大的享受和满足的精神,翡翠有身份地位的象征,值的图像。 二,欣赏迷人的翡翠玉石当然,她的升值不是一件容易的事。如何评价质量的翡翠原料很多专家认为现有研究成果的合成,我们可以从以下几个方面进行分析:( a)颜色:颜色是评价翡翠最重要的因素,翡翠价值最高的是绿色,其次是红色,藕粉色等,颜色的好坏直接影响翡翠的价值,或不好,那是需要考虑的某些特定方面的分析,无论是正面的色调适合的颜色,温暖和寒冷的颜色分布均匀的翡翠色的颜色。所谓:积极的,强的,男的,都积极:是指常常受到色调的范围,根据的原色和间色,绿色,纯的比例,而不是与其他颜色混合。如油青蓝色的值吗?会下降。集中:是指中的浓度最好在70%?80%,90%的深度的颜色,翡翠绿,太厚了。的色彩过于强烈,会影响透明度,太肤浅太光不好看。一般认为,一个合适的翡翠颜色的深浅效果更好。阳:是指翡翠的颜色,新鲜的积极明亮的翡翠明亮的翡翠绿色和黑色或灰色的比例。绿色比例多颜色鲜艳,含黑或灰色多在黑暗的颜色,往往采取的鉴赏家图像的颜色,明媚的阳光下,例如:黄杨绿,鹦鹉绿心大葱,青椒,指的颜色咸阳。菠菜绿,绿油,江水绿,黑,绿色,是指颜色沉闷的暗绿色。更新鲜的太阳翡翠,价值自然越高。“平均:是指翡翠的颜色分布的均匀性。翡翠的颜色一般分布并不均匀,颜色分布均匀的翡翠才真正是不容易的事。一些生绿区划分布的一些原料的颜色是波诡云谲,一些线路。翡翠的颜色,如果使用得当,巧妙地利用这种原料得到了最大化的利用,最大限度地体现其价值的。 颜色:绿色,纯绿色浓度在70%-80%,颜阳明亮,色泽均匀分布等高档翡翠,专家通常被称为老坑。 (二)透明度翡翠的透明度是指能源通过深度的翡翠行话叫做“头”。玉是一个岩石,硬玉矿物基础的多晶集合体,最半透明或不透明的。也许正因为如此,中国人更喜欢绿宝石,如翡翠的种半透不透水,水灵灵的感觉。 组成翡翠的硬玉矿物结晶颗粒大小,对齐方式,和杂质含量,直接影响到它的透明度。一般翡翠行家们称为“种族”和“水”的透明度。透明度是好是够水种好,透明度差或非常干燥的水是一种。有些线路家里很形象的词来表达翡翠的透明度,例如:玻璃种冰种,干青种等。 翡翠原料的透明度更好,更高的价值,尤其是高档翡翠的评估,透明度高的价值往往高于颜色,颜色的翡翠种好可以成为奢侈品。在低档翡翠,比无色种在这种情况下,多种颜色的色种更重要的是比透明度。 (C)的结构,我们在这里谈论的翡翠结构是指组成翡翠的硬玉矿物晶体的形状的身体和其分布的方式相结合的结晶颗粒的厚度,专家说,“底部”或“土地”。在一般情况下,硬玉矿物晶体颗粒越小,越细质地的翡翠硬玉矿物晶体更粗的翡翠质地更坏的,不觉得细腻的抛光效果发送价格走低。 翡翠的质地大致可划分类别,从很细 - 粗 - 细 - 粗 - 很粗糙的5级一般好的翡翠质地非常细腻,你也可以基子是好还是坏,要分析就知道了“地面玉子振幅值差异,开发了一个通用的规则,翡翠原料的价格会更容易。(四)翡翠洁净如其他宝石的评价,洁净度直接影响其价值。翡翠缺陷的白色和黑色。黑色污点一些点状分布也成功的丝带状的黑色矿物,例如,角闪石,白缺陷主要分布在散,颗粒,俗称石花,水泡,主要是白色的硬玉,矿物和长石。这些因素是否可以删除,是否质量的翡翠综合分析,以确定程度的大小翡翠的缺陷,分布特征,并通过的缺陷,影响翡翠的价值。(五)绿宝石形切割完成处理分为光身成品和雕刻完成两类。轻体产品,更高的原料要求,无裂纹,因为它很容易看到裂纹。裂纹的翡翠,主要是用来做花件,雕塑可以覆盖的裂缝。“评价裸完成与花件,在质量相同的情况下,光,身体护理产品更昂贵的花件雕刻物品,当然,尤其是精致雕琢的翡翠例外。(6)破解裂纹,如果一块玉料的大裂缝,这将大大影响其价值。的影响程度取决于对裂纹的大小,深度,位置和其他因素来确定。情绪玉其稀有性和豪华性,赢得了“玉王”的美誉,无论是东方的宁静韵西方奢侈品的恩典,被视为东方文明的代表之一,翡翠绿和深沉,含蓄的,柔软的,代表了渴望,一种寄托,一种满足,一种自然力量浪漫。玉原石头,每一个在他看来是不同的,每个人的喜好是不一样的。常言道“黄金有一个价格,但玉是无价的。”在我看来,只要玉,我个人的感觉,它可以给你一个美妙的感觉,这是不够的。我们不必拘泥于世俗的眼光。从心,心中必须找到宝石。参考
"黄金有价玉有价"——翡翠质量等级鉴定与市场价格指数研究。
这是2006年宝石与材料工艺学专业毕业论文格式要求:这是一篇例文:
机械工程是一门涉及利用物理定律为机械系统作分析、设计、制造及维修的工程学科。那么机械工程专业的论文题目有哪些呢?下面我给大家带来机械工程专业论文题目_机械类专业论文选题题目,希望能帮助到大家!
机械电子工程 毕业 论文题目
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10、保偏光通信中ATP系统及姿态获取技术研究
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12、机床进给系统的多源误差模型分析与研究
13、高性能电液伺服转台的控制问题及故障诊断研究
14、正交并联六自由度加载试验系统力控制及解耦研究
15、地方本科院校转型中的专业调整研究
16、典型粘弹性阻尼结构的振动特性分析与优化设计
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机械专业mba论文题目
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机电专业毕业论文题目
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机械工程硕士论文题目
机械工程硕士论文题目已经为大家整理好了,各位同学们,请看下面吧!
1、车载液压机械臂动态设计与研究
2、基于网络模型的复杂机电系统可靠性评估
3、螺纹联接自动装配系统的研究
4、轴承压装仿真与试验以及液力变矩器导轮的热装配变形分析研究
5、硫系自润滑钢中原位自生金属硫化物自润滑相的形成机制与控制方法
6、基于电动气旋流的吸附器的开发和特性研究
7、动圈式比例电磁铁关键技术研究
8、箱式风机管道法兰的柔性制造系统
9、六自由度运动平台优化设计及动态仿真研究
10、面向恶劣服役环境的工件抗缺陷结构优化设计方法及其应用
11、基于数字液压缸组的多浮力摆波能装置压力平衡研究
12、具有运动控制功能的电液比例阀控制器研究
13、微型轴承内圆磨削加工的质量监控系统研究
14、抗负载波动回转控制阀优化设计研究
15、气浮式无摩擦气缸静动态特性研究
16、模拟风力机载荷的电液加载装置的设计研究
17、用于扩散吸收式热变换器的气泡泵性能实验研究
18、脂肪醇聚氧乙烯醚与三乙醇胺硼酸酯水溶液的摩擦学性能研究
19、表面织构化固体润滑膜设计与制备技术研究
20、双压力角非对称齿轮承载能力的影响因素研究及参数优化
21、全电液式多路阀自动测试系统设计与实现
22、开关液压源系统研究分析及其试验系统的设计与搭建
23、飞轮储能系统电机与轴系设计
24、面向不完全数据的疲劳可靠性分析方法研究
25、树木移植机液压系统的'设计研究
26、新型双输出摆线减速器的设计与分析
27、基于ARM9架构的工业喷码机研究与实现
28、超高压水射流破拆机器人液压系统设计与研究
29、考虑轴承影响的摆线针轮传动动力学研究
30、车辆传动装置供油系统设计方法研究
31、润滑油复合纳米粒子添加剂摩擦学性能的研究
32、高速气缸的缓冲结构研究
33、大长径比柔性对象自动送料关键技术研究
34、空间索杆铰接式伸展臂根部锁紧机构运动功能可靠性研究
35、基于能量梯度理论的离心压缩机固定元件性能改进研究
36、并联RCM机构构型综合及典型机构运动学分析
37、多自由度气动人工肌肉机械手指结构设计及控制
38、闸板位置对闸阀内部气固两相流及磨损的影响
39、电液伺服阀试验台测控系统的设计
40、多盘制动器加压装置典型结构设计及试验研究
41、重型多级离心泵穿杠螺母拧紧装置的设计
42、气动增压阀动态特性的仿真研究
43、小间隙下狭缝节流止推轴承特性研究
44、离心通风机的性能预测与叶片设计研究
45、基于有限元法的齿面修形设计
46、离心泵输送大颗粒时固液两相流场的数值计算
47、小流量工况下离心泵内部流动特性分析
48、双粗糙齿面接触时的弹流润滑数值分析
49、工程专用自卸车车架疲劳寿命分析
50、倾斜式带式输送机断带抓捕装置的研究
下面这几家期刊都在征稿的,刊登的几率应该比较大一些~《特种油气藏》《安徽化工》 《广东化工》《石油钻探技术》全国知名的化工石油类期刊如下:楼主都可以试试,每家都投一下~多投几个,总有回音的,加油!石油勘探与开发石油学报石油与天然气地质石油化工石油实验地质石油大学学报.自然科学版(改名为:中国石油大学学报.自然科学版)石油钻采工艺油田化学新疆石油地质西南石油学院学报(改名为:西南石油大学学报)石油机械钻采工艺石油炼制与化工大庆石油地质与开发西安石油大学学报.自然科学版油气地质与采收率油气储运石油天然气学报中国海上油气石油钻探技术大庆石油学院学报石油物探油气田地面工程石油学报.石油加工测井技术断块油气田
1. 《石油学报》2. 《石油勘探与开发》3. 《石油地球物理勘探》4. 《油田化学》5. 《石油炼制与化工》6. 《石油大学学报:自然科学版》7. 《天然气工业》8. 《石油学报:石油加工》9. 《石油钻采工艺》10. 《油气储运》11. 《钻井液与完井液》12. 《石油机械》13. 《石油与天然气地质》14. 《炼油设计》15. 《油气田地面工程》16. 《钻采工艺》17. 《石油化工》18. 《新疆石油地质》19. 《大庆石油地质与开发》20. 《石油实验地质》21. 《石油与天然气化工》22. 《油气地质与采收率》23. 《西南石油学院学报》24. 《石油钻探技术》25. 《大庆石油学院学报》26. 《江汉石油学院学报》
石油学报和石油学报(石油加工)都是中国石油学会主办的,但是刊登的内容有所不同,石油学报主要刊登石油和天然气地质、地质勘探、资源评价、油气藏工程、油气田开发与开采、钻井和采油工程、油田化学、油气集输、石油机械等方面的论文。石油学报(石油加工)是中石化承办的,主要刊登的是有关炼油的一些文章
毕业论文的题目主要涉及食品质量与安全食品检验。保证市流通消费领域食品安全现状及对策的研究,第三消费者,食品安心安全指数的编制,第四呢,我国食品安全问题原因及对策的分析,第5个是论警察全在食品安全管理中的运用,还可以写网络食品销售安全监管存在的问题和及时的对策。
低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址:
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序,造成更好吃或更有益等变化。下面我给大家分享一些面点食品加工技术论文,大家快来跟我一起欣赏吧。
试论中西面点加工工艺的区别
【摘 要】中西方面点在制作理论和技术上相互融合,各取所长,但由于中西方饮食的差异,在加工制作方法上还有一些不同。本文以紫薯面点为例,就中西面点在加工制作等方面所存在的一些差异做一浅谈。
【关键词】中西面点;紫薯;营养保健
1.中西面点简介
中式面点
中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料再配以多种调味品经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的营养食品。面点在中国饮食行业中通常被称为“白案”。它在饮食形式上呈现出多样性,既是人们不可缺少的主食又是人们调剂口味的补充食品。
西式面点
西式面点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它同东方烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美国家十分发达。烘焙食品以款式美观、色香味美、新鲜可口的高品质制品来吸引顾客,促进产品销售。
2.中西面点加工方法的差异
在悠悠历史长河中,中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异,从而造就了中西方饮食文化的不同。也就是说,中国饮食以食表意、以物传情,其博大精深不可言喻。西方饮食精巧专维、自成体系。虽然饮食文化差异较大,但是在中西方饮食中大部分以面食为主,那么面食在制作和加工方面不同的国家有不同的侧重点,也就是说,中西式面点为了迎合各自的饮食习惯,在制作加工方面存在以下差异。
中西方糕点在选料和成形加工方面存在的差异
由于我国幅员辽阔,特产丰富,这就为中式面点制作提供了丰富的原料,再加上人口众多,各地气候条件不一,人们生活差异也很大,所以 选料要求比较精细,花样品种繁多。又由于我国传统思想的影响,在中方糕点制作的过程中要求纯手工制作,这就彰显出中式面点在加工制作上的难度和技巧。中式面点要求成形技法多样,造型美观,面点成形是面点制作中一项技术要求高、艺术性强的重要工序,归纳起来,大致有 18 种成形技法,即:包、捏、卷、按、擀、叠、切、摊、剪、搓、抻、削、拨、钳花、滚沾、镶嵌、模具、挤注等。通过各种技法,又可形成各种各样的形态。通过形态的变化,不仅丰富了面点的花色品种,而且还使得面点千姿百态,造型美观逼真。西式面点用料也很讲究,大多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大。西点的加工制作要求从造型到装饰,每一个图案或线条,都清晰可辨,简洁明快,给人以赏心悦目的感觉。西方糕点的加工装饰属于用一两种装饰材料进行的一次性装饰,操作简便、速度快适合大批量生产。其制作表现形式主要有:仿真形式、抽象形式、卡通形式等等。
中西面点在烹制加工方法上的差异
中国的面食,制作的时候以蒸、煎、烘、煮、烙、炸为主,口感较为轻淡,不像西点,太甜,中式面点多以油炸为主,多油腻,其实这点和中国人的饮茶文化有很大的关系,因为茶可以去油腻。西方的点心,制作的时候以烘、烤为主,主要依靠模具一次性成型。这样制作起来可以节省很多的时间而且形状统一,看起来比较整齐、美观。自改革开放以来,随着中西方文化的相互交流和传播,中西方的烹制方法也在相互学习,相互促进,在烹制面食的时候就可以选择多种烹制方法相结合,这样就能让人们品尝到各种口味不同、风格各异的美食。综上所述,不管是中点还是西点,在加工工艺上应该取长补短,相辅相成,推陈出新。
这本来就是餐饮工作人员不变的信条。随着全球一体化进程的加快,餐饮文化也在逐步走向理解、包容、融合、贯通。餐饮从业人员在保护好历史积淀下来的传统工艺的同时,也要努力学习西式面点的制作技巧。内外兼收,洋为中用,为国人的餐桌上献上更多的面点制品,做出符合中国人口味的美味佳肴。
3.芝麻莲蓉酥的制作
材料:
油皮:中筋面粉200克(高粉150克+低粉50克)、细砂糖36克、猪油65克、温水70-80克、盐3克
油酥:低筋面粉200
克、猪油90克
内馅:红莲蓉(广州莲香楼出品)500克、
装饰:蛋液适量,生白芝麻适量
(以上量可做成品20个)
(1)油皮:面粉加入其余材料揉成面团,静置15分钟,分成20份备用。
(2)油酥:面粉与油揉成团,分成20个备用。
(3)内馅:黑芝麻蓉分成20份,葡萄干洗净沥干水,每份芝麻蓉包入3、4粒葡萄干滚圆备用。
(4)油皮包入油酥,擀卷两次,再擀成圆皮,包入内馅,收口朝下,略压成扁圆状,刷蛋液,再沾上一层白芝麻,放入烤盘。
(5)烤箱预热,190度中层烤约25-30分钟即可。
4.紫薯面点的制作
紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,紫薯因其表皮和肉质均呈迷人的紫色而更加的惹人喜爱。紫薯不但颜色可爱,而且还有多种人体必需的物质,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。
在馅心上的应用
将紫薯清洗、去皮、切片、蒸煮后制成紫薯泥,紫薯泥与牛奶、椰浆、大枣、果仁、砂糖等常用面点馅心原料搭配,可以制作出十几种甚至几十种风味独特、营养丰富的馅心。
在西式面点上的应用
蒸煮熟制的紫薯泥不仅仅可以制成馅心,还可以直接放入调制的面团或面糊中。制出别具一格的可口美食。
例一:紫薯蛋糕:
原料:鸡蛋500克,砂糖400克,蛋糕油40克,紫薯泥500克,低粉500克,小苏打10克,泡打粉10克,香粉10克,色拉油300克,水 300克。做法:(1)预热烤箱至 170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。(2)将鸡蛋液放入搅拌桶,加砂糖快速搅拌至发白。(3)在搅拌桶依次加入蛋糕油、低筋粉、泡打粉、苏打粉和紫薯泥,打发至中性发泡。(4)依次慢速加入水、色拉油拌匀,装入烤盘进烤箱烘烤。(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,冷却后即可使用。
例二:紫薯糕
原料:紫薯500克,温水1100克,糖200克,鱼胶粉18克做法:(1)将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加600克温水搅拌成糊状。(2)鱼胶粉用冰水泡开,沥干后和温水一起放锅内 , 小火烧开使之熔化。(3)把紫薯倒入锅内,再加入糖煮沸后再煮5分钟 , 需一直搅拌。(4)倒入干净的容器内,冷藏至凝固,取出切块即可。
在中式面点上的应用
(1)紫薯面条、饺子。
面条作为中国面食家族的重要一员,深受人们喜爱。紫薯全粉与一定量的面粉混合(通常 1:3),运用常用的面条加工工艺,可以制作出美味的紫薯面条。一碗热气腾腾的紫薯面条,再配以当地各具特色的酱卤,保证让你胃口大开、回味无穷。当热喜欢吃饺子的朋友也可以用紫薯面团来包饺子,无论是荤是素您做的紫薯面饺子不仅馅心鲜美,饺子里还会有紫薯带给您的香甜。
(2)紫薯馒头、花卷。
面粉中加入紫薯面,通过发酵制成的馒头、花卷更容易消化吸收,紫薯的保健功能会更好的发挥作用。尤其适用于老年人、特殊人群食用。
【参考文献】
[1]余建忠.烘培业从同质化走向细分化 [J].农产品加工(综合刊),2010,(08):14-15.
[2]顾尧臣.主食面制品加工技术的探讨和建议[J].粮食与食品工业,2003,(03):8-127.
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