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医食参考杂志

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医食参考杂志

中华养生保健杂志

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医学食疗与健康杂志

没有。《医学食疗与健康》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2017年正式批准成立的国家级医学学术期刊,截止到2022年10月28日正常进行更新,没有出事,杂志会定期进行修正。

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中医研究杂志参考文献

医学类论文参考文献

参考文献是文章或著作等写作过程中参考过的文献,列于文末并与参考文献分列或置于当页脚地加以说明。以下是我为您整理的医学类论文参考文献,希望能提供帮助。

篇一:参考文献

[1] 雷激,张明秋,黄承钰,白琳,何中虎. 用体外消化/Caco-2细胞模型观察维生素C和柠檬酸对铁生物利用的影响[J]. 南方医科大学学报. 2008(10)

[2] 邬向东,李平华,陈如圣,全炳昭,罗军荣. 牛初乳中乳铁蛋白的分离纯化及其抗菌活性研究[J]. 江西畜牧兽医杂志. 2011(01)

[3] 高东雁. 丹参酚酸磷脂复合物及其自乳化给药系统研究[D]. 复旦大学 2009

[4] 雷激,张明秋,张勇,黄承钰,白琳. 体外消化/Caco-2细胞模型评价面粉锌生物利用率[J]. 食品科学. 2011(01)

[5] 哈卓,赵丽丽,于晓旭,宗晓淋,毛雅元,张健,李一经,葛俊伟,乔薪瑗,唐丽杰. 重组猪乳铁蛋白N端的高效表达及抑菌活性检测[J]. 生物工程学报. 2010(04)

[6] 张明秋,王康宁,雷激,岳向峰,谢传晓,黄承钰. 体外消化/Caco-2细胞模型评价铁生物强化玉米铁生物利用率[J]. 营养学报. 2009(06)

[7] 陈历俊,姜铁民编着.乳铁蛋白生物功能及基因表达[M]. 科学出版社, 2007

[8] 缪明星,袁玉国,安礼友,赵俊辉,柏亚军,郭磊,成勇. 转基因小鼠乳汁中重组人乳铁蛋白的提取与抗菌活性分析[J]. 农业生物技术学报. 2009(03)

[9] 杨鹏华,倪凤娥. 常乳中牛乳铁蛋白的纯化及抗菌活性研究[J]. 安徽农业科学. 2009(16)

[10] 雷激,黄承钰,张勇,张明秋,白琳. 体外消化/Caco-2细胞方法评价富铁小麦生物利用率[J]. 卫生研究. 2009(02)

[11] 胡宏伟. 国民健康公平程度测量、因素分析与保障体系研究[D]. 武汉大学 2010

[12] 崔淑霞. 长春西汀自微乳化给药系统及其固体化制剂的设计与评价[D]. 沈阳药科大学 2009

篇二:参考文献

[1] 陈晓兰,刘文,张永萍,缪艳燕,刘毅. 开设相关选修课对中医药院校大学生饮食行为影响的调查报告[J]. 贵阳中医学院学报. 2014(04)

[2] 蓝蕾,邱霞,刘剑英. 军队在职干部营养KAP与健康状况调查及相关性分析[J]. 中国疗养医学. 2014(06)

[3] 周海秋. 中国农村社会养老的可行性研究[D]. 吉林大学 2009

[4] 牛洁. 不同山药营养成分分析及品质鉴定[D]. 内蒙古农业大学 2010

[5] 路宗志. 古代食物本草性能的研究[D]. 北京中医药大学 2008

[6] 卢化柱,蒋淼,朱红云. 几部重要食物本草文献概述[J]. 中药与临床. 2013(05)

[7] 刘旭辉,吴承艳,金泰慜. 清代石成金《食鉴本草》考略[J]. 浙江中医药大学学报. 2014(06)

[8] 王峥,孙皎,韩维嘉,白姣姣,贺敏霞,陈丽榕,李敏. 老年糖尿病肾病患者膳食知识认知状况的.调查分析[J]. 上海护理. 2014(03)

[9] 宋学岐,刘海青. 黑木耳对中老年疗养员高脂血症的干预效果[J]. 实用医药杂志. 2014(05)

[10] 聂翠芳. 1661名农村中老年人健康状况调查及健康教育效果分析[D]. 青岛大学 2010

[11] 张迪. 对中医院肿瘤患者食疗行为及饮食知识需求的调查结果分析[J]. 当代医药论丛. 2014(02)

[12] 周巧玲. 西部农村养老问题及模式选择研究[D]. 兰州大学 2010

[13] 申润喜. 《太平圣惠方》食疗方剂的研究[D]. 北京中医药大学 2013

[14] 朱丽瑶. 《本草品汇精要》食物文献的研究[D]. 北京中医药大学 2011

[15] 王攀. 古代抗疲劳食物文献的研究[D]. 北京中医药大学 2010

[16] 白克江. 古代本草中食物功效的研究[D]. 北京中医药大学 2008

[17] 闫雪. 中医药认知度现场调查及睡眠网络调查研究[D]. 中国中医科学院 2008

[18] 匡玉宝,梁意引,梁海东,陈榕,黄英河,李霞. 慢性荨麻疹忌食疗法与食物不耐受IgG水平的研究[J]. 现代医院. 2014(05)

[19] 夏循礼. 黄宫绣《本草求真》食物基原本草药物研究[J]. 中医研究. 2014(02)

[20] 巫朝霞,陶莉莉,陈小平,潘佩光,张晓静,林青梅. 姜醋食疗防治产后病的临床研究[J]. 中外医疗. 2014(04)

篇三:参考文献

[1] 涂嫒茜. 历代明目类食药文献的研究与应用[D]. 北京中医药大学 2007

[2] 王琦,朱燕波,薛禾生,李稍. 中医体质量表的初步编制[J]. 中国临床康复. 2006(03)

[3] 陆志平,李媛媛,魏方方,施诚. 人工智能、专家系统与中医专家系统[J]. 医学信息. 2004(08)

[4] 玛丽亚. 中国烹饪文化中的传统中医食疗[D]. 浙江大学 2012

[5] 田卫卫. 社区居民对传统中医营养学认知、态度及行为调查研究[D]. 北京中医药大学 2014

[6] 李婧. 基于体质调理的食疗咨询系统设计研究[D]. 中南大学 2014

[7] 任洁. 马齿苋调节血糖作用的研究[D]. 北京中医药大学 2006

[8] 王宝丽. 中医药膳调理亚健康状态的理论研究[D]. 山东中医药大学 2014

[9] 卢化柱. 《随园食单》中的药物-药食同源的个案研究[D]. 成都中医药大学 2013

[10] 蔡自兴,(美)约翰·德尔金(JohnDurkin),龚涛编着.高级专家系统[M]. 科学出版社, 2005

[11] (美)CraigLarman着,姚淑珍,李虎等译.UML和模式应用[M]. 机械工业出版社, 2002

[12] 李德新主编.中医基础理论[M]. 人民卫生出版社, 2001

[13] 曹艳辉. 古代中医外科食疗方剂的研究[D]. 北京中医药大学 2014

[14] 谢晓方,姜震. 一种结合CLIPS和VC++开发专家系统的方法[J]. 计算机系统应用. 2004(12)

[15] 吴海桥,刘毅,丁运亮,张祥伟. 基于关系数据库的知识库的建立[J]. 微型电脑应用. 2001(11)

[16] 石添香. 基于特征图谱技术的五种药膳质量控制研究[D]. 广州中医药大学 2013

[17] 刘杰. 2型糖尿病中医特色饮食管理初探[D]. 广州中医药大学 2013

[18] 李静娴. 饮食疗法对痰湿体质高脂血症患者作用的研究[D]. 浙江中医药大学 2014

[19] 赵星星. 《医学衷中参西录》食疗思想研究[D]. 扬州大学 2013

[20] 杨连初. 从网上医疗谈中医专家系统[J]. 湖南中医学院学报. 1999(02)

[21] 崔冬华,赵耀原. 中医儿科专家系统建造[J]. 山西医学院学报. 1995(04)

中国医学论文参考文献一、中国医学论文期刊参考文献[1].引用习惯对中文期刊零被引率的影响分析——以《中国医学科学院学报》10年载文为例.《科技与出版》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录年6期.孔朝霞.陈璐.[2].《新英格兰医学杂志》近10年发表中国医学科研论文分析与思考.《中国科技期刊研究》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录年5期.李晶.[4].应当慎重对待零被引论文.《中国科技期刊研究》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录年3期.孔朝霞.陈璐.[7].互联网+医学教育开启“人卫开放大学”之门中国医学数字教材与慕课建设研讨会在北京召开.《中国出版》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录年16期.王运平.[8].中国医学、法医学与解剖学关系之探析.《医学与哲学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录年23期.陈琦.[9].中国医学救援协会灾害救援分会在京成立.《中国急救复苏与灾害医学杂志》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录年9期.中国医学救援协会会员部.[10].中国医学中的信息、系统和复杂性思想.《西安交通大学学报(社会科学版)》.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.被南京大学《核心期刊目录》收录年4期.邬焜.二、中国医学论文参考文献学位论文类[1].基于LibQUAL+®的中国医学科学院图书馆服务质量评价.被引次数:1作者:周琴.情报学北京协和医学院中国医学科学院北京协和医学院清华大学医学部中国医学科学院2013(学位年度)[2].国内医学文摘系列刊物发展对策研究.作者:魏民.情报学中国中医科学院中国中医研究院2010(学位年度)[3].中国医学百科全书·蒙医分卷方剂学数据库建立的研究.作者:陈桂卿.中西医结合基础内蒙古民族大学2012(学位年度)[4].近代日本汉洋医学之争探析——兼论日本岛国文化的特点.作者:邹小凤.世界历史四川师范大学2012(学位年度)[5].德贞与中国医学早期现代化.被引次数:2作者:高晞.专门史复旦大学2008(学位年度)[6].中国医学作者撰写的英文研究性论文前言部分的体裁分析.被引次数:4作者:梁少兰.外国语言学及应用语言学第四军医大学2005(学位年度)[7].《中国医学文化史·中医观念中的人文世界》英译实践及译后总结.作者:楼佳伊.英语笔译浙江师范大学2015(学位年度)[8].中国医学科学院血液学研究所干细胞移植中心侵袭性真菌感染的危险因素及预后分析.被引次数:1作者:宋阿霞.内科学北京协和医学院中国医学科学院北京协和医学院清华大学医学部中国医学科学院2010(学位年度)[9].五行学说与《黄帝内经》——论五行学说是怎样与古代中国医学合流的.被引次数:2作者:罗曼.中国哲学上海师范大学2009(学位年度)[10].当代中国医学 精神的模式构建及其实践意义.作者:许启彬. 学东南大学2008(学位年度)三、相关中国医学论文外文参考文献[1].《Scientometrics:AnInternationalJournalforAllQuantitativeAspectsoftheScienceofSciencePolicy》,被EI收录EI.被SCI收录[2]AdynamicmultiplereactionmonitoringmethodforthemultiplecomponentsquantificationofcomplextraditionalChinesemedicinepreparations:.《Journalofchromatography,A:Includingelectrophoresisandotherseparationmethods》,被EI收录EI.被SCI收录[3]Identificationofrawcuscutaesemenanditsprocessedproductsbyhighperformanceliquidchromatography/diodearraydetection/.《Journalofliquidchromatographyandrelatedtechnologies》,被EI收录EI.被SCI收录[4]QuickdetectionoftraditionalChinesemedicine'AtractylodisMacrocephalaeRhizoma'《LaserPhysics:AnInternationalJournaldevotedtoTheoreticalandExperimentalLaserResearchandApplication》,被EI收录EI.被SCI收录[5].《TrAC:TrendsinAnalyticalChemistry》,被EI收录EI.被SCI收录[6]《InternationalJournalofThermophysics》,被EI收录EI.被SCI收录[7].《Journalofthermalanalysisandcalorimetry》,被EI收录EI.被SCI收录[8]Determinationofxanthatinbyultrahighperformanceliquidchromatographycoupledwithtriplequadrupolemassspectrometry:《Journalofchromatography,》,被EI收录EI.被SCI收录[9]Acombinationofpharmacophoremodeling,.《Biomedicalmaterialsandengineering》,被EI收录EI.被SCI收录[10]《Journalofappliedstatistics》,被EI收录EI.被SCI收录四、中国医学论文专著参考文献[1]《中国医学大成》研究.曹丽娟,2011中国庆阳2011歧黄文化暨中华中医药学会医史文献分会学术会[2]《中国医学文摘中医》2011年度摘录基金文章统计.魏民.王梓宁.李琳.庞玉萍,2012中国中医科学院中医药信息研究所2011年学术年会[3]曹炳章与《中国医学大成》.曹丽娟,2010“医家传记研究的继承与创新”学术研讨会[4]中文医学影像科技期刊的可持续发展探索以《中国医学影像技术》为例.杜艳霞.史晓娟.孙超.赵娜,2015第十三届(2015)全国核心期刊与期刊国际化、网络化研讨会[5]从文献计量角度聚焦中国医学科技发展现状——中国医学科技国际论文计量分析.王敏.张玢.李海存.刘晓婷.许培扬,2009第九届全国科技评价学术研讨会[6]曹炳章与《中国医学大成》.曹丽娟,2010中华中医药学会中医药文化分会第十三届全国中医药文化学术研讨会[7]《中图法》四版“中国医学”类目设置质疑.任书俊,2009安徽省高校图工委文献信息委员会2009学术年会[8]中

食经杂志

“食色性也”出自《孟子·告子上》,却不是孟子说的,而是告子所说。

“食色性也”经常被人误认为是孟子说的。其实这句话虽然出自《孟子·告子上》,却不是孟子说的。告子是一位年轻的哲学家,他对孟子的“人性善”观点很不满意,就找上门与孟子辩论。过程中告子说了句“食色,性也”,意思是食欲和性欲都是人的本性。对于二千多年前的这场有关人性本质的辩论,最终谁胜谁负其实并不是很重要。重要的是这句话被堂而皇之地记录在儒家的经典著作《孟子》之中,而且从此之后也成了古人论述食欲和性欲本质的经典

早上和绿茶可以提神,下午和枸杞菊花茶可以养肝明目,晚上超过七点就别喝茶了,临睡半小时前喝杯牛奶,里头的色氨酸有助眠做用,对了,早上千万别和牛奶,以免犯困,还有早上别吃酸性食品例如:面包等含碳水化合物多的食品,多吃碱性食品像水果之类的,否则会犯困,请采纳我的答案!谢谢!

俗语“食色性也”,后一句才是精华,可惜十人九不知

悦食杂志

殳俏,作家、美食工作者,毕业于复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士,是悦食中国文化项目创始人,同时担任《悦食Epicure》杂志出版人、主编,纪录片《悦食中国》制片人。从学生时代起,她即是在青年读者中很受欢迎的年轻作家,自1995年起她在《萌芽》、《上海文学》等刊物上以散文、小说、专栏形式笔耕不辍。2002年出版长篇小说《开往高丽的慢船》,2004年翻译出版了意大利符号学家艾柯的杂文集《带着鲑鱼去旅行》。硕士毕业之后便投身媒体事业,曾参与知名时尚刊物的创刊工作。但最终她以独具风格的美食专栏、散文及作家、食评家的身份为大众所知,她曾先后为《上海壹周》、《申江服务导报》、《时尚先生》、《东方早报》、《城市画报》、《三联生活周刊》、《时尚旅游》、《纽约时报》中文网等报刊媒体开设个人专栏,出版文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《贪食纪》等。2008年其小说《双食记》被改编成同名电影,使她成为了中国大陆最受欢迎的美食作家之一。 殳俏诠释美食的视角总是多元而独特的,她说过,“人和食物一样,是有感情的;所以必须带着情感去看待它们。”她的字里行间向读者透露着一种反思和期待,在现今浮躁的婆娑世界,如何重建在人和食物的美好关系。于是,2012年四月殳俏创立了悦食中国文化项目,亲自带领摄制团队奔赴偏远地区的田间地头,调查濒临失传的传统手工食物,拍摄各类食物手工艺人、食物生产者及食物作坊的生存状态,制作了一部反映中国传统手工食物行业现状的大型纪录片《悦食中国》。如今,她又率领团队创立出版《悦食Epicure》杂志,继续向着她的理想——重建人和食物的美好关系——迈进一步。

最近追一部美食剧《侠饭》,黑帮老大带小弟火拼被追杀,于是躲进大学生良太家,老大是个料理高手,随随便便就把罐头食品化腐朽为神奇,一直演搞笑剧的生濑胜久在这剧里帅的一塌糊涂,转型指日可待。 按照日剧套路,每集一治愈,比如这一集:找不到工作的良太,看到房东太太送来的打折牛肉提不起吃的欲望,老大一番激情料理后,说着只要用心,打折肉也能变成顶级料理,良太瞬间就被治愈了。 大家都爱看美食剧,但是好的美食剧都是来自好剧本啊,书中的美食经过我们肆意想象,变得更加难以抵抗。于是看完半夜爬起来整理书柜,竟然翻出这么多。 /1/ 殳俏 《吃,吃的笑》 《人和食物是平等的》 《煮妇日记》《贪食纪》 我是她的迷妹,她从专栏作家到出书,到做悦食杂志,悦食家APP,拍悦食中国系列视频,前几天看到36氪对她的采访,问到如何用食物链接世界,把公司做大?她回答:“吃是一种最简单的获得快乐的方式。你的这些问题,让我觉得好紧张,特别怕回答这样的问题。” 我喜欢这种一点也不高大上的回答,一个美食工作者没有考虑那么多,她一直以来只是想着怎么写好美食,呈现美食,分享美食,一步一步就走到了今天,这是不忘初心的胜利。 来看一段她的文字,在《假装高潮》一篇里写到:从法国美食节目中千篇一律的闭目凝神吸取香味的做作表情,到日本美食节目里男女老少只要嘴巴碰到吃的就大呼“oishi”的夸张动作,我们大家也都开始投身于假装高潮的活动中。因为这个世界,好吃的东西越来越少,而虚幻的快乐越来越多。 最喜欢《三联生活周刊》对她的评价:“作者一肚子时尚的杂学,食物、风俗、时装、八卦、文学、历史、电影、电视、地理、各国的美食,一切没用的知识她似乎都知道。懂那么多想干什么?当然懂那么多不写出来就太可惜了。” 为什么一个人可以写出那么多跨界的文字?因为她看到什么脑中想到的都是美食君啊! /2/ 庄祖宜 《厨房里的人类学家》《其实,大家都想做菜》 一个放弃人类学博士头衔,两周内决定我要做厨师的励志故事,就像当年很多人放弃金领工作到丽江开客栈一样,总有一些人替我们完成了梦想,而我们还在抱怨着:这份工作不是我喜欢的。 看完《厨房里的人类学家》前半部分,会有很多人想转行做厨师,看完后半部分,很多人又会放弃这个想法,因为每一行都不只是我们看到的样子,专业厨师更是和我们说的爱好做美食天差地别。 她到五星级酒店实习:“在冷厨里每天有成箱的色拉叶苗,我必须一片一片拔除嫩茎,稍有压痕或缺角即丢除;小黄瓜绝不用到中间有籽的部位;青椒红椒不只去籽去茎,还要去皮去弯勾,因为这样切出来的细条才会长短厚薄一致;就连剥好壳的虾仁都要首位切齐以求平整。” 出第二本书时,她已经有了两个宝宝,我就像看人生连续剧一样,追着她,急于看到大结局,从书中又追到视频里,看她不疾不徐的做菜,烤焦了也无所谓的放出来,最喜欢这份真真切切。 她的优势就是融贯中西,全凭她超强的学习能力和对美食的狂热。 放在成功学里会变成不怕你优秀,就怕你优秀起来随便跨行,而我看到的是她的坚持。 热情过去,也许熬几年才会有收获,坚持下来的人太少,更加显得她的可贵。 只是我照着她写的五分钟欧式面包做了一下,完全是个面疙瘩,谁来教教我? /3/ 蔡澜 《蔡澜食单》《蔡澜日本四书:日本美食地图》 他的书太多,各地小餐馆喜欢挂着他的画像,写着蔡澜推荐。他的书易读,篇篇短小精悍,嬉笑怒骂着,东拉西扯着就把美食给科普了,比如写三文鱼,说日本人其实吃金枪鱼比较多,因为一般小店的三文鱼生都容易不新鲜,结果现在每次吃三文鱼,看到疑似软趴趴的就心有戚戚焉。 只是有时候他的胃并不太中国,大多数四川人的胃都是喜辣的,潮汕人也常常念着还是家乡最好吃,所以美食也分地域,庄祖宜推荐的那些欧美美食书,中国胃的我也看不进去,我可以感受到蔡澜最喜欢的还是日式料理,而他的年纪也注定了和我有着不同的对食物的回忆,他那么爱猪油,我却只能想到卡路里。 / 4/ 美食漫画 《深夜食堂》《幸福的料理箱》《跟老妈学做好吃料理》 很多人先看了《深夜食堂》这部深夜剧,我是先看的漫画书,结果不想再看剧,因为很多故事都有着淡淡的忧伤,我还是看看美食就退散吧,哎。其实这类漫画很多,我比较喜欢的还有《日式面包王》。李冰的漫画书我买全了,只有这一本跟美食有关,这个是她早期的作品,画风还很“简约”,但是看完的那种温馨,感动,让我想起小时候。 《跟老妈学做好吃料理》画了25道创意菜,我贴两张上来,保证你跃跃欲试。上边这些都是让你流着口水,夜里翻出零食海吃起来的秘籍,其功效和《孤独的美食家》类似,但是还有一类既让你流了口水,还会负责任的让你咽下去,一起来看看这些能吃的“菜谱书”: /5/《一个人也要下厨房》 林欣浩写的文章就像用显微镜把每个菜放大,生怕新手学不会,一个黄瓜从买,到洗到去皮到如何拍都细细道来,跟你聊着天儿就把饭给做了。 一道凉拌黄瓜能“啰嗦”出几千字:“你不会配味道是吧,没关系,只要盐放的差不多就行。偏咸了可以说是北方口味,甜了是南方口味,辣了是四川口味。实在不敢放调料的,还可以开一袋面酱或者各种韩国酱沾着吃。您瞧,做这道菜实在没有什么难度,除非是直接把它扣地上。” 啰嗦得这么有趣的作者,看完立马找其他书结果发现人家又聊着天儿在写《哲学家都干了些什么》。 /6/《吃早餐彻底改变了我》 这本书介绍了60种早餐和4种果酱,最特别的地方就是有漫画步骤,这与豆瓣上晒的相册相比就用心不少,绘本作者卤猫在《一人食:番茄瓢虫的棉花糖咖啡》视频里也有出境,食物和人都是走萌系。 /7/《唯爱与美食不可辜负》 其实她不算美食圈作者,她更多的身份是两个孩子的妈妈,但是这二十年的亲自料理,加上泰国生活的经历,让她的妈妈味道很是独特。 她的文字散发着古味,用着上一辈人的文雅词汇,她与女儿一起读诗,与母亲一起讨论新书,经营餐厅,自己装修出舒适的家,对着窗外绿色植物悠闲的看书,每一件都让人向往。 她的书美好,平和,细腻,她在《亲手照顾的生活,有一种平实稳固的味道》里写:“把一堆脏乱的碗盘清洗干净,让人有一种天地还很宽的感觉。你会相信,生活是可以每天重新创造、赏心悦目的。”天地还很宽,好妙,我也想慢慢长成这样精致、优雅的人啊。 /8/《耀扬的厨房》 文字很少,但是图片够大,就像视频的分镜,特别适合给老人看,比如:妈,做这个给我吃吧,妥妥的。 /9/《初学者的料理教科书》 这本是台版,同时我还买了一本《料理图鉴》,都是漫画,书太小,还是这本教科书最棒,A4大小,200多页,从工具到食材处理,甚至怎么切都手把手教你,看了那么多美食,是不是自己也要做一做呢? 最近天天刷着各种美食视频,先是补完电影《月代头布丁》,然后看《孤独的美食家》SP,接着看各种美食博主的短视频,每天手机都会跳出“您已观看视频超过4小时,注意视力”的提示,可是我还收藏了好多美食视频没有看呐,怎么办怎么办?为了变成一个文武双全的人,我打算每周末开个火,什么?写了这么多,才发现我是个不下厨的人! 想起大学时,班主任请大家看电影,只有我带了一堆零食进去,不停的吃,老师笑着说:你真是个香香嘴啊(请用重庆话读一遍)。吃了这么多年,是时候回馈家庭啦,这周先做什么好呢?

去年底创刊的《悦食Epicure》。至今已出5期。再看一段文字简介:2013年7月,《悦食Epicure》首刊问世,在饮食文化领域异军突起。从“食材”到地域,从“食器”到文化,从“食季”到时间,从“食迹”到旅行,从“食事”到人物……杂志以食物为根本,从“人与食物的关系”出发,通过大众最为关注和动心的“美食”话题,启发了读者对生活进行更深层的探讨。《悦食Epicure》集愉悦性、知识性、社会性为一体,传达的是“敬天悦己,惜爱食物”的观念。“重建人与食物的美好关系”,是它的最终目标。好了,下面是第五期的主要内容:封面文章,陈奕迅的美食访谈(读来还是蛮有趣的,详见另文)厨房特辑:带大家由巴黎、米兰、布鲁塞尔、慕尼黑、索林根,开展全72页欧洲梦想厨房之旅,探秘米其林餐厅、时髦咖啡馆、以及艺术家和名流的私密后厨(比较喜欢一位法国女士的厨房,简直人间仙境,详见另文)寻访使用高科技或坚守传统手工的各种厨房装备,搜索多家或现代或复古厨具店铺(这个不大感兴趣);更有四城宵夜秘笈,美食美器让你看不够(挺诱人的)。总评:值得一度的杂志,推荐度★★★★

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