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食品化学期刊网站免费投稿

2023-12-06 15:38:30 来源:学术参考网 作者:未知

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请问食品类的SCI期刊有哪些

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期刊分区: 2021年最新版的中科院分区(基础版)中,Food Chemistry的学科大类为工程技术2区TOP,学科小类的应用化学为2区,食品科技和营养学均为1区,但是2021年最新

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食品科学属于轻工业类型期刊,由北京食品科学研究院主办,国内统一刊号:11-2206/TS,国际标准刊号:1002-6630,半月,面向国内外公开发行。

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食品添加剂、污染物和其他农用化学品的化学,以及它们的新陈代谢、毒理学和食品命运。 有关食品的微生物学、感官、营养、生理、真实性和来源方面的分析论

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