美国营养医学期刊

福布斯杂志称：USANA创始人麦伦·华斯博士是“营养补充品之王”麦伦·华斯博士是国际上闻名的微生物学及免疫学专家，也是利用人体细胞培养技术以检测传染性病毒的先驱科学家。华斯博士于北部中央大学，取得生物学学士学位，继而在伊利诺斯州Naperville的北达科他大学，取得微生物学的硕士学位，并在犹他大学，取得微生物学和免疫学的博士学位。 完成了教育后，华斯博士参与伊利诺斯州Peoria市的病理研究小组，担任传染疾病检验专家和指挥微生物和免疫学实验室的工作。在取得三年的临床经验后，他发现了一个为医学做出更大贡献的机会，即研发更急需的病毒性疾病化验方法。 华斯博士于1974开创高露实验室，作为他个人的实验工作室。到1977年6月，他所研发的数个病毒诊断分析理论，已获得「食品与药物管理局」(FDA) 批准在市面上发行，以供各地医院和临床实验室使用。他研发了第一款市售的爱泼斯坦-巴尔二氏(Epstein-Barr)病毒试剂。 1992年，华斯博士出让了高露实验室的控股权益，并成立USANA Health Sciences，这是一家以生产营养补充品、食品和个人护理产品的尖端制造商。 即使现今他的企业已是十分的成功，华斯博士始终认为自己是一位科学家，而不是商人。尽管如此，华斯博士的卓越经营理念仍然受到肯定，他由总裁任命担任美国中小企业署的顾问，并在2003年荣获「犹他州安永年度创业家」大奖。 除了开创高露实验室及USANA Health Sciences外，华斯博士也建造了Sanoviv医疗中心，一所位于加州巴哈市、经过医院评鉴完全合格的完整医疗设备中心。在最近几年，华斯博士更致力于慈善及协助弱势团体工作，他相继在非洲乌干达，创立华斯医疗中心与实验室，也在柬埔寨创立另一所华斯医疗中心，帮助在穷困地区那些饱受像疟疾和HIV这样疾病摧毁的孤儿与孩童们。华斯博士以医疗传教士的身份前往世界各地无私奉献，他因此于2006年荣获儿童饥饿基金会颁发的儿童维护奖。2007年，华斯博士因在生命科学方面的杰出成绩荣获爱因斯坦奖。儿童饥饿基金会的马拉威医疗中心在2009年开幕，并以USANA创办人的名字命名。2011年，华斯博士获得多层次营销国际大奖(MLMIA)的五星产业奖，以及全国畅销书《健康家园》的共同作者两项荣誉。 华斯博士虽然终身致力于健康和疾病预防研究工作，事实上他个人也十分热爱音乐，由于他的慷慨解囊与奉献，他决定于伊利诺斯州Naperville的北部中央大学，建造一间华斯艺术展示中心及音乐厅以回馈母校及社会。 麦伦华斯博士的话 我们已经忘记从前人们可以享尽天年。现在，许多人因人为疾病离世，这些疾病可以且应该是可以预防的。据统计数字显示，每三名美国人就有一人死于癌症；每三名就有一名过早死于心脏病；而余下的其它人不是死于另一种疾病，便因意外死亡。只有很少人会自然地百年归老。 绝大部份人过早离世并在疼痛和痛苦中蹉跎了太多岁月，这很不幸。慢性退化性疾病正肆虐全球。我的父母都因而过早离世。在我17岁那年，父亲死于心脏病，数年前，母亲亦因癌症病逝。当我父亲去世时，我记得母亲曾跟我说，希望我可以做点甚么去帮助他。 我们现在知道最佳的营养是长期保持健康的关键。不幸的是，在现代典型的膳食中，我们难以摄取维持健康所必要的高水平的营养。而且，营养补充剂行业内充满了不完善、不均衡的产品。这个发现促使我于1992年创立了USANAHealth Sciences，以便研制强效营养配方并制造优质的营养补充剂。今天，我相信USANA Health Sciences的产品可以让人们长寿健康，对于能够和大家分享这好消息，我感到很兴奋。 USANA客户可以放心，他们身体细胞所获得的是合适类别和数量的营养物质。同时，USANA家庭独具慧眼，帮助人们采用USANA产品支持的健康生活方式，已经成为一股全球性力量。我梦想一个没有苦难的世界，一个没有疾病的世界。USANA这个大家庭将是世界上最健康的家庭。愿您能认同我的信念，更愿您能热爱生命，活得健康快乐，令生命的每一刻都精彩丰盛。 丰盛人生的基础 USANA的创办人兼主席华斯博士回忆道：「父亲辞世那年，我只有十七岁。那是我人生最伤痛的事。我多么希望得到父亲的认同，就是到了今天，我仍然想为他的逝世作出弥补。我那时像其它青少年一样，总没有时间陪伴他。到他离开以后，当然，一切都太晚了。我想，那真为我留下终生不可磨灭的烙印 - 在我很年轻时已失去父亲。」 虽然，他早在念高中时已失去父亲，可是，华斯博士童年的家庭教育是非常美满的。 他说：「我有一个非常温暖的家庭。」他的父母刻意计划好三名儿子的出生年份，以便能在他们的重要成长阶段给予悉心照顾。「马文比我年长十四岁，而查尔斯则比我大七八岁。他们像抚养三个「独生子」一般。我有个幸福的童年。我的父母对我们每一个都非常疼爱。」 1940年，华斯博士在北达科他州的拿破仑区出生。那是一个只有约1,000人的小乡村。在那个年代，华斯博士的父亲像几乎所有北达科他州人一样，是一名农夫。但亚当华斯不同于大多数同时代的人，他同时是一名商人。他的儿子解释说：「单是种田并不能满足他，所以，他伙同弟弟一起搞了点小生意。他们合作经营五金店、家具店，并且买下了John Deere农具店和福特经销权。」 由于这些业务的原因，华斯家庭从偏僻的农场搬到了小镇，然后大约六年后，麦伦出生了。因为他们住在Napoleon却又在郊外种地，被人们称为「路边农夫」。这个家庭比较简陋，像当时小区内其它许多家庭一样，没有自来水，没有室内卫生设备。 麦伦华斯的童年生活是快乐的，尽管条件不算优越。他精力充沛、干事积极，这些晚年的显著特征，在年轻时就表现得很明显了。他的兄长马文说：「他是个做事认真的孩子，但也懂得享受生活。他不是个运动明星，但却热爱运动，赢得学校优秀运动员奖。他总是对音乐情有独锺，不但参加学校的乐队，亦是合唱团成员。他的歌喉还真不俗呢！他在小学阶段并不优秀，但在高中时却有优异成绩并且每年担任班干部。在大学毕业时，他开始认真考虑干一番事业。」 华斯博士的母亲贝莎华斯是一位非常虔诚的信徒，她坚持要儿子每个星期天都要上教堂和出席其它教会聚会。实际上，她希望麦伦成为一名牧师。他们全家都是区内一个福音教会的成员。麦伦每个夏天都会参加教会的福音营，亦是活跃的童军领袖。 他有个温馨、舒适的家，有良好的榜样可效仿。「人们都认为父亲是个宽厚、慈爱的人」，华斯称。「即使是很多年后，我还记得，当我参加完学校的鸭子狩猎或甚么活动后回家，我会路经一些农庄或商店，我只须说我是亚当华斯的儿子，他们便会隆重地款待我。看起来，那地区的每一个人都曾得到父亲的慷慨帮助，或他们十分仰慕、尊敬他。」 「这样只会令我更难接受失去父亲这事实，他因心脏病逝世时只有57岁。但我记得，他很早便患上心脏病，必须到医院诊治和接受长期治疗。」 华斯博士目睹慢性退化性疾病不断夺去家庭成员的性命。除了少数例外，他看着双亲家族中很多长辈因癌症和心脏病逝世。就连他的母亲也要面对病魔的折磨。在她60多岁时，她被诊断患上乳癌，她需要接受手术、放射性治疗和化疗。华斯博士说：「她是个英勇斗士，是真正的胜利者，她不会轻易让癌症及癌症治疗过早夺去她的生命。」癌症继续肆虐他的家族，他的兄长查尔斯在66岁时也因癌症去世。「慢性退化性疾病的确是本家族的一大问题。」 迎头抗战 不同的人有不同的处事方式。有人采取投降政策。有人不停否认问题的存在或逃避问题。也有人誓要迎头抗 战，坚决取得最后胜利。麦伦华斯博士属于后者。他的毕生志愿便是要战胜慢性退化疾病，他会尽一切努力去征服它。 他考上了伊利诺伊州Naperville巿的北部中央大学，于1963年取得生物学学士学位，并完成医学预科课程。 他回忆道：「我的所有同学似乎都在完成医学预科课程后，顺理成章地入读医学院。那是当时的潮流，但我不是个随波逐流的人。我决定要做更有意义的事。我并不想修读医科，然后行医；我要创造科学的解决方案 - 为医学提供工具，而不是只行医。」 在决定不入读医学院后，他用了一年时间去计划他的最佳路向以实现他的目标。那时，他成为了一位微生物学家，并且下定决心要从事传染病的研究。「于是，我进入了北达科他州大学研究院，以半工半读的形式，一边从事细菌学家的工作，一边修读微生物学硕士学位。」 当时已与大学时代恋人积姬结婚的年轻科学家，从那时开始，便专心在盐湖城犹他州大学微生物学系攻读他的博士学位。他选择那所学校，因为他想修读免疫学，而该校的免疫学系是全国知名的。而且，在那里，他可以在一位举世闻名的免疫学权威指导下进行研究。 在取得他的微生物学博士学位后，凭借他在免疫学方面的专长（他的学术论文题目为肿瘤免疫学），他加入了一个在伊利诺伊州皮奥里亚巿的病理学小组工作。他回忆说：「虽然，我修毕所有的医学课程，可是，如果当时有一位医学博士生加入医学院医疗小组，是件非常罕见的事。」他成为小组的传染病学专家，负责指导皮奥里亚地区三个医院实验室的微生物学和免疫学的工作。 无可避免的转变 在小组工作三年后，华斯博士发现了一个可以为医学作出重大贡献的机会。当时，只有两种病毒可在实验室得以测试验证 - 那就是肝炎和风疹。因此，他决定着手研究测试其它多种传染病毒的可能性。他希望可完成这些测试并把结果交到临床医护人员手中，远比以前的标准测试快捷。 他离开了皮奥里亚巿的病理学小组，回到犹他州盐湖城，在一个设备齐全的实验室工作，只是，那里没有培养细胞的仪器。他说：「我变卖了一切家当，更向小型企业管理局借贷了四万美元，去添置所需的病毒测试器材。我知道，很多大药业公司多年来试图从事我那时设法去做的事，但他们由于种种原因失败了。我决定，我会培养所有对人类诊断极为重要的病毒，并为那些病毒设计测试系统。我最终成功了。」 华斯博士在1974年9月创办了高露实验室，作为他个人的实验工作室。到1977年前6月，仅两年半时间里，他的多个病毒测试法已获得美国食物及药物管理局审批，可在巿面上发售。 他决定首先集中研究疹子病毒，同时开发多个测试方法。他解释道：「那是市场上首开先河的产品，可是，最突出的要算爱泼斯坦－巴尔二氐(Epstein- Barr)病毒试剂。全世界都期待试剂的面世，尤以欧洲为甚，那是公司首次重大胜利。我已研制了30多种病毒试剂，但让我在医疗诊断方面出名的是Epstein-Barr病毒试剂。那是人们无法复制的测试方法，直到今天仍是病毒测试的黄金标准。 USANA诞生了 数年后，华斯博士意识到他需要全力与慢性退化性疾病抗争。华斯博士说：「早在20世纪初，五大致命疾病都是传染病」，「慢性退化性疾病在上个世纪不断蔓延，直到今天。」实际上，他自己的健康在工作压力下似乎也在不断恶化，这更坚定了他征服疾病的决心。 1992年，华斯博士利用他对细胞培养的独到专门技术，以及对细胞营养的坚定信心，创立了USANA公司。 为甚么华斯博士在众多对抗癌症、心脏病和其它慢性退化性疾病的药剂和外科方案中，选择了营养作为攻克病魔的武器？他解释说：「我认为唯一可以预防慢性退化性疾病的有效方法，是为我们的身体提供适当的营养。」「现代人的饮食习惯缺乏重要营养，而我们的环境所充斥的毒素又愈来愈多，我们身体的抗氧化防御系统所面对的威胁也愈来愈大。」 很多人都以不同层面的认知而得到相同的结论。但华斯博士对营养的见解源自一个最基本层面：人体单一细胞的需要。 他述说道：「为了替高露实验室开发最佳的病毒试剂，我必须培养最佳的病毒抗原。可是，病毒必须借助主细胞才可繁殖。如果您无法培养健康而活跃的细胞，便无法培养良好的病毒。我发现，只要为人体细胞提供适当营养，便能永远保持细胞健康，而不会出现退化或疾病。我能透过提供适当的营养让细胞保持最佳的健康状态。」 华斯博士需要竭力保持实验室中的细胞健康，为此，他研发了一套完善的营养系统，他深信：「良好营养是个普遍适用的原则。如果我们能够每天为身体提供全面营养：正确形态、份量和适当、均衡比例的营养，我们便能保持长期健康，有效地避免患上慢性退化性疾病。毕竟，健康的身体必须从健康的细胞开始。」 从来没有比现在更让人体会到最佳营养的重要性。他表示：「实际上，我们在本世纪所制造的毒素（合成化学品、药物、污染物、压力等）产生巨量自由基，来源于饮食和我们体内生产的抗氧化剂应对不暇。我们身体的抗氧化系统实在无法日复一日地抵御大量自由基的连锁活动。」 「所以，我们需要比我们祖父辈更好的营养。我们从饮食中摄取的天然抗氧剂需远远高于政府建议的每天摄取量标准。我们需要服食营养补充剂，因为我们未能于食物中得到身体所需的足够营养。当我推出USANA营养产品时，其它医疗及营养专家均认为我的想法过于激进；他们觉得配方中的大量营养素或可致毒。数年后，当他们在看到结果时，都赞成我的想法。」 USANA取得举世瞩目的成就，我们的大家庭亦迅速成长，成员都同意产品改变了他们的生活；更为华斯博士的理念和他带给世人的营养产品作见证。 勇闯前路 华斯博士的梦想是帮助人们更长寿、更健康，那正是推动他不懈努力的动力。如此迅速的步伐，归功于他充沛的精力。但华斯博士却认为原因是：使命感之迫切性。他说：「我总是感觉时间太少，生命太短，要做的事情太多。我来不及为父母做些事。但我想我现在所做的是为让人们能活得更健康。我认为我是在帮助人们活出自我，不会因早逝或疾病而中断人生。」 每当日落时分，华斯博士都会放下工作，到外面走走，面向太阳沉思。这是他的个人仪式。他说：「我从来没有多想为甚么要这样做。我利用这些时间来沉思和反思。我要评估我当天完成了甚么工作，想想我是否喜欢自己做过的事。问自己是否已经竭尽全力。我要思考，我还可以怎样才可做得更好。」麦伦华斯博士，发表的论文 在他漫长而卓著的生医科学生涯中，麦伦华斯博士独立开展了重要的研究，并带领研究人员团队进行了其它许多调查。其成绩令人瞩目，包括在许多在著名学术期刊中发表的论文、在科学大会和研讨会上展览的海报，以及其它普通出版作品。此外，您可以在过去出版的USANA Health Sciences刊物中找到华斯博士所著的技术性较弱的作品。 书籍： Wentz M., Wentz D., and Wallace D.《The Healthy Home》（健康家园）New York, New York:VanguardPress;2011. Wentz M. 《A mouthfull of poison》（满口是毒）。Rosarito Beach, Baja California:Medicis, .;2004. Wentz M. 《Invisiblemiracles》（隐藏的奇迹）。Rosarito Beach, Baja California:Medicis, .;2002.

根据科学家的研究发现白开水就是最好的饮料了，所以说我们经常喝水一定是对身体有好处的。所以说白开水是最好的。

水含有极微量的元素成分，能帮助身体新陈代谢，将体内的废物排出。而茶水不仅含有水的微量元素，同时还含有氨基酸、生物碱、茶多酚等物质，所以说，适量喝茶对身体还是有好处的。

好多人爱喝茶，不论是在家中或是出门，他的杯里总是会有茶汤，漫长的时间里，他们一直饮茶，并习惯那样日常生活习惯。喝茶好，喝茶养生，茶道文化有数千年的历史时间了，老祖先留下的物品错不了。55岁老李是一名喝茶发烧友，她说自己从20岁开始喝茶，饮茶不但使他越来越有品味，并且人体也很好，每年都会到医院进行了常规体检，什么样的问题也没有，老李说，这得益于喝茶的好处。提到饮茶，有人有着不同的建议，茶再多，都没有温开水好。

那么问题来了，经常喝水和经常喝茶，到底哪一个身心健康而言更好呢？一篇发表于《BritishJournalofCancer》上，来源于米兰大学的研究人员，根据对饮茶者和不喝茶者进行数据统计分析比照，总结出了这种结果：和不经常喝茶的人对比，饮茶者直肠癌发生概率明显下降。看到这种科学研究后，坚信很多人会觉得，喝茶好，喝茶能防止直肠癌，是由于茶里带有多酚，可是有趣的是，相关饮茶在预防肿瘤等方面的科学研究，却一直有着不同的回答。

北京大学公共卫生学院李立明专家教授精英团队发表于《欧洲流行病学杂志》里的一项研究发现：饮茶和不喝茶针对癌病患病率都是没有差距的，饮茶针对预防肿瘤很有可能起不了什么样的作用。令人吃惊的是，科学研究还总结出了这种结果，每天喝茶量超出4g的人，得癌症的机率提升13%，在其中，得直肠癌的机率提升18%，得肝癌的机率提升30%！自然，还有很多科学研究，这种科学研究偏重于，茶自身对身心健康有益，可是不正常的饮茶形式却有可能会危害健康，那些方法包含，很多人都喜欢喝功夫茶，饮茶时茶汤过烫，那样饮茶，非常容易烧伤食道，时间久了，非常容易引起食道癌。相较于喝淡茶，喝浓茶对身体健康不好，因此饮茶时茶量并不是愈多愈好。

相较于饮茶，喝水的好处不容置疑，水与健康，水为保持基础代谢和生理作用最基本的化学物质，一切的性命都需要依靠水，水中所含的营养元素，矿物，全是身体所需要的营养成分。究竟饮水或是饮茶，《美国医学营养学期刊》以前公布过一个“饮用水金字塔式级别划分”。在其中排在第一位的便是温开水，它影响力不可撼动，不管是成年人或是少年儿童，都强烈推荐饮水。排到第二位的才是没有糖的咖啡或茶。尽管饮茶的过程当中也摄取了水，可是单纯的水，或是更受重视，对身体健康非常有利。一般来说，一个成年人每天的饮水量是1500到2000mL，假如在高温下环境下，流汗增加，所需要的水流量大量，饮水不可以直到口干的时候才喝。

能减肥，每天人体的基础代谢就是1500大卡，如果要是只摄入一千二的话，肯定能减肥

知道有中国临床营养杂志，刊号是11-4004/R，还知道有个中华临床营养杂志，刊号是11-5822/R。你说的美国的还真不知道。