水稻抗病对感病的影响论文

水稻栽培技术对稻米品质的影响论文

摘要 ：水稻是我国主要的粮食作物，对于其栽培是关乎粮食丰产的重要因素。水稻栽培技术的好坏对稻米品质的影响比较大，如果水稻的栽培技术比较差，那么稻米的品质也将严重下降。文章对水稻的栽培技术措施进行研究，针对栽培技术措施对稻米品质的影响进行深入分析，希望通过提升水稻稻米品质来优化人们生活质量。

关键词 ：水稻栽培；技术措施；稻米品质；影响

随着人们对自身健康的重视，对于生活主食的质量要求越来越高，其中水稻稻米质量对人们的健康有着严重的影响。稻米品质的提升有赖于农业生产技术水平的提升，要想将稻米品质有效提升，首先需要建立环境保护与生态平衡体系，采用集成栽培技术，从根源上提升水稻稻米质量。

1在水稻栽培中影响稻米品质的因素

肥料

稻米的品质表现是水稻基因与自然环境因素相互作用的结果，稻米的品质表现除了与自身基因的特性有关，还与其它外在技术息息相关，这些外在技术就是人为的水稻栽培技术。在水稻栽培环节中，水稻本身的整精米率与蛋白质都容易受到外在技术施工的影响。例如，以氮肥为例进行分析，经过研究发现，随着施工中的施氮量增加，使得水稻中二者含量也增加，而垩白粒率以及垩白度在不同水稻品种中的表现不一，且稻米中的直链淀粉含量对氮素的含量反应不敏感。稻米中的氨基酸与蛋白质含量，都随着氮肥的增加而增加[1]。

栽插密度

水稻的不同栽植密度对稻米质量产生重要的影响。如果在实际栽植环节中，栽植密度比较小，水稻产量将会降低，反之，为了增加粮食产量，在单位面积内进行大密度的栽植，也不会产生较好的效果。在插秧过密的情况下，水稻的株行距比较小，整精米率下降，进而使得稻米的品质大幅下降[2]。

病虫害

病虫害对于稻米的质量危害较大，水稻的病虫害防治是关乎水稻的生长以及水稻稻米品质的另一关键所在，水稻在不同的生长时期中，容易被不同的病虫害所破坏。在北方水稻栽植中，影响水稻生长主要病虫害分别为：稻瘟病、稻曲病、纹枯病、以及二化螟虫，将这些病虫害简称为“三病一虫”。

灌溉方式与灌溉水质

灌溉方式的不同以及灌溉水质的好坏也决定着稻米的品质。首先，水质污浊，稻米的生长质量将会较差，并且营养成分较低。在实际的水稻灌溉中，不同的灌溉方式针对不同时期的水稻，如果灌溉方式选择不恰当将会对稻米的品质产生严重影响。

2提升稻米品质的技术措施

合理施肥

水稻品质的提升需要从水稻的施肥上进行分析，其中农家有机肥能够提供水稻生长期所需要的全部营养，经过施肥环节中的肥料分解与发酵，将有机物中的`营养物质有效吸收。合理的肥料选择以及有规律的施肥时间，是提升稻米品质的关键所在。在对水稻施肥的环节中，能够促进水稻生长主要肥料元素有：氮、磷、钾、硅。但是这些元素对水稻稻米质量产生的影响各有不同。其中影响最大的就是氮肥中的N，合理的氮肥施加，一方面能够对稻米外观的品质进行改善，另一方面还能够增加稻米的营养成分，提升其内在品质。不同含量的氮肥对稻米质量的影响不尽相同，例如，氮肥一次性施肥，虽然能够提升直链淀粉含量，但却降低蛋白质含量；分期施氮肥，不仅能够提升稻米中蛋白质含量，还能够有效降低垩白度[3]。

合理稀植

在进行起秧之前需要将苗床透水，并保证秧苗多带泥土，并且少断根，并坚持随起随运随插秧的原则。对水稻进行合理稀植，主要可以实现的方式有浅插、宽行、窄株等方式。在秧苗良好情况下，或者在插秧时间比较早的前提下，采取合理稀植，可以提高稻米的整精米率，从而提升稻米品质，但是当秧苗的生长素质比较差以及插秧比较晚的情况下，需要进行密植。

三病一虫防治

对于三病一虫的防治是提升稻米质量的关键，在实际的栽植环节中，首先需要选取抗病虫害比较强的品种，在先进的农耕技术以及化学药剂防治下，科学选择农药，做好病虫测报，选择最佳防治时期，减少用药次数与用药量，从而提升稻米品质。其次，选择良好的栽植环境，尽量保证环境是一种无污染环境，从插秧、秧苗培育的各个环节中，避免病虫害的出现，同时该环节也是降低水稻病虫害的重要农业技术措施之一。水稻的根系生长环节中，也可以观察出水稻是否具有抵御病虫害的能力，观察水稻的根系生长健壮程度，如果水稻的根系比较发达，那么其将具有较强的病虫害抵御能力，该特征是以水稻选种方式，提升水稻生长质量的重要依据[4]。

采用科学的灌溉方式与无污染的灌溉水源

水稻的灌溉是促进水稻生长，提升稻米质量的重要环节，水稻灌溉主要从水质以及灌溉技术方面来分析。在清澈、无污染水源灌溉条件下的稻米粒质饱满，品质甚佳。可见灌溉水质的选择对水稻的质量影响较大。其次灌溉技术的好坏也与水稻的质量有着密切关系。水稻灌溉技术分为两个层面，第一，水稻生长前期，建立根系生长浅水层，该层能够有效实现分蘖，并且促进水稻根系发育。第二，中期湿润，形成“满水增氧”来改善水稻的根部生长环境。优质的稻米生产用水量约600～700m3，并且在水稻收获的前半个月停水，如果水分过多，则会对稻米品质产生严重影响，甚至会降低加工品质。

参考文献

[1]王秋菊.黑龙江地区土壤肥力和积温对水稻产量、品质影响研究.沈阳农业大学，2012

[2]付景.超级稻产量形成生理与栽培调控的研究.扬州大学，2012

[3]李静.生态条件和栽培密度对水稻群体特征、产量和品质的影响.四川农业大学，2013

[4]薛亚光.水稻高产与养分高效利用栽培技术及其生理基础的研究.扬州大学，2013

[摘要] 本文通过对水稻黑条矮缩病的发病症状、发病机理、侵染循环及流行条件的探讨，提出以农业防治与化学防治并重的防治方法，能收到较好的防治效果。[关键词] 水稻；黑条矮缩病；发生；防治技术 水稻黑条矮缩病（Rice black-streaked drwarf virus）主要是由灰飞虱传毒发生的水稻病毒病。受耕作制度、农田气候、虫源基数增多等多种因素的影响，该病在我县有逐年上升发展的趋势，成为我县水稻的突发性病害，是我县水稻生产上重要的病害之一，给我县水稻生产带来严重的威胁。 一、危害症状 水稻发生黑条矮缩病的主要症状是：植株矮缩丛生，分蘖增多，心叶扭曲皱缩，叶片僵硬，叶色浓绿，在叶背的叶脉、叶鞘及茎秆表面有初现蜡白色、后变黑褐色的短条状突起。 （1）苗期发病，叶片颜色深绿，心叶叶片短小而刚直，其叶鞘被包裹在下叶叶鞘里心叶抽生缓慢，叶片弯曲皱缩，节间距离缩短，叶枕重迭或错位，病株严重矮化，不能抽穗。 （2）分蘖期发病，分蘖增多而丛生，上部数张叶片的叶枕重叠，心叶破下叶叶鞘而出或从下叶枕口呈螺旋状伸出主茎及早生分蘖能抽穗，但穗小且多“半包穗”或“包颈穗”似侏儒症。 （3）拔节期发病，病株稍矮缩，能抽穗，但实粒数减少。 （4）抽穗期：全株矮缩从生，有的能抽穗，但迟而小，半包在叶鞘里，剑叶短小而刚直，在中上部叶片基部可见纵向皱摺，在茎秆下部节间和节上可见蜡白色或黑褐色隆起的短条脉肿。这是当前该病的突出病状。 二、发病机理和侵染循环 1.发病机理 水稻黑条矮缩病由水稻黑条矮缩病毒侵染发病，该病毒主要在大小麦和禾本科杂草内越冬，主要以灰飞虱（少部分以白背飞虱）传毒，灰飞虱在带病寄主作物上**后，病毒先在消化管增殖，经体液至唾液，再传给植物，获毒灰飞虱可终生传毒，以高龄若虫和成虫传毒，卵不能传毒，一般传毒需10多个小时，最短5-20min，一只灰飞虱一般传毒5-18粒谷秧，最多可传12粒谷秧。水稻苗龄越小越易感病，潜育期短，一般潜育期20-25d；秧龄达7叶以上潜育期长达40-50d。水稻黑条矮缩病在水稻上有二个发病高峰，第一个高峰为秧苗期侵染在大田移栽后10-15d发生，第二个高峰为本田初期侵染在齐穗前后发生。 2.侵染循环 灰飞虱在本地一年发生5-6代，大多以3-4龄若虫在大小麦田、休闲田及田埂、沟边、路边杂草上过冬，并引起有关寄主植物发病。翌年3-4月羽化为成虫，在越冬场所繁殖的第一代若虫在有病的大小麦和禾本科杂草上**，于4月下旬和5月上中旬逐步迁入水稻秧田，第二代成若虫于6月中下旬从水秧田稻和禾本科杂草上迁入水稻本田，第三代成若虫于7月中下旬迁入本田，第四代（8月份）受高温季节影响种群数量相对较少，第5、6代成虫和若虫在水稻收割前迁入麦田或田边杂草上越冬，又将病毒传给大小麦和杂草。 三、流行因素 1.毒源地 毒源地是水稻黑条矮缩病发生流行的基础，由于灰飞虱种群自身季节性的迁移扩散，依靠洪水等自然灾害冲带扩散，带毒秧苗人为扩散等因素，使毒源地不断扩大。 2.品种抗性 品种之间存在抗性差异，杂交稻汕优63号、华粳6号 等均为较感病品种。 3.耕作制度 稻田撒麦免耕栽培，稻麦两熟制有利于灰飞虱越冬；有利于灰飞虱持续转化，增加灰飞虱的越冬基数，成为重要的虫口来源。 4.灰飞虱带毒率 灰飞虱是水稻黑条矮缩病的主要传播媒介，其带毒率高低与发病流行关系极为密切。据有关研究，近年来我县稻秧苗平均带毒率，本田株发病率为。 5.秧苗敏感期与灰飞虱盛发期相吻合程度 水稻不同生育期对水稻黑条矮缩病的敏感性有较大差异。根据水稻不同生育期感病性测定，水稻秧苗1叶期至分蘖末期都能感病，但以1-6叶期为敏感期，拔节后传染一般损失较少。根据灰飞虱种群数量消长调查和发病消长分析，本地4月底至5月上中旬为稻秧苗期，此时正值第1代成若虫盛发期；6月中旬至7月初为本田初期，此时正值第2、3代成若虫盛发期。一旦秧苗敏感期与灰飞虱盛发期相吻合，会导致黑条矮缩病暴发流行。 6.气候条件 如果上年12月至翌年1月气温偏高以及当年的7月份温度偏低，有利黑条矮缩病发生流行。近年来，我地冬季气温趋高，越冬灰飞虱活动频繁，基数大，转化率高；春季雨量偏少，有利于冬后若虫羽化繁殖；夏季雨量偏多气温偏低，有利灰飞虱发育繁殖，种群数量快速上升，发生和危害态势逐年加重。 四、防治技术 1.农业防治 （1）因地制宜选用抗（耐）病良种。在我地可选择连粳7号、武连粳1号、双优205、特优559等目前发病较轻的品种。 （2）选择好秧田位置。秧田宜选择远离病田，提倡集中连片育秧，在播种前做好秧田四周作物或杂草上的灰飞虱防治，阻断迁移传病。 （3）加强秧田期管理，推广保健栽培等农业措施，阻止灰飞虱发生和迁移传毒。 ①要积极试验、推广防虫网覆盖育秧防虫防病技术。②要控制氮肥用量，增施磷钾肥，加强秧苗田间管理，严格控制秧苗长势过稀过嫩过绿，减少灰飞虱诱迁和传毒侵染。③要讲求合理密植，减少侵染机率，减轻发病危害。④有条件的农户应储备一定数量的预备秧苗，对秧苗期防治质量差、本田期发病较重的田块，在水稻移栽后20d内要及时拔除病株（丛），并就地入泥而埋，然后从健丛中掰出一半分蘖或用储备秧苗进行补缺，适当加施速效肥，促使稻苗恢复群体生长，减轻危害损失。为因急补救作好准备。 2.化学防治 （1）做好药剂拌种工作。在种子催芽露白后按杂交稻每千克干种子拌10%优质吡虫啉（如大丰收）可湿性粉剂10-15g，直接与种子拌匀即可播种，该方法可有效控制苗期灰飞虱传毒和稻蓟马危害。 （2）掌握防治适期，选用对口药剂，做好治虱防病，做到统防统治是目前控制黑条矮缩病的最主要手段。 ①在水稻秧苗2-7叶期，每亩用20%啶虫脒100mL加25%仲丁威100mL加水40-50kg均匀喷雾，每隔5-7d防治1次；同时，每次施药时，对秧田边杂草和周围田也要喷药。 ②大田初期再防治1-2次。防治药剂，应选用对灰飞虱击倒快、持效长的药剂，每亩可用优质吡虫啉有效成分5g（如大丰收）或25%速灭威可湿性粉剂300g或20%异丙威200mL加上80%敌敌畏50-100mL加上30-60mL叶面肥兑水40-50kg进行均匀细喷雾，以上药剂要交替使用。 参考文献 [1] 刘磊.农业论文中心. [09-09-16 11：34：00]. 编辑：studa090420