延安职业技术学院开设的专业有:艺术设计、石油化工技术、药学、轮机工程技术、学前教育、机电一体化技术、畜牧兽医、电子商务等。
延安职业技术学院成立于2005年,是经陕西省人民政府批准成立、国家教育部备案的公办普通高等职业技术院校。
学院占地总面积625亩,建筑面积25万平方米,图书馆藏书21万册,电子图书2万册,教学用计算机1127台,语音实验室座位219个,多媒体教室座位数946个,共有各类学生9282人,其中全日制在校学生4774人,成人及远程教育学生4508人。
办学条件:
2014年学院官网显示,学院有在编在岗教职员工655人,其中专任教师338人,双师型教师186人;正高级职称33人,副高级职称186人,中级职称280人;博士、硕士研究生62人;聘请企业高级工程师兼职教师118人。
《延安职业技术学院学报》创刊于1987年,1999年6月25日经国家新闻出版署批准,正式向国际国内公开发行。本刊为综合性学术理论刊物,刊登哲学、社会科学及自然科学领域各学科的科研学术论文。