长江以南可以栽培紫薯,长江以北不能栽培,即使温室大棚栽培也只是长薯秧,不会结紫薯的。光照跟温度都达不到结紫薯的条件。至于水栽培紫薯,在中国北方冬季,紫薯是不结果的,只会生长茂盛的薯秧。不过薯秧可以吃的,可以清炒,也可以做渣豆腐。下图是土壤栽培紫薯。
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