王小卤毕业论文

王小卤鸡爪200g是5根。王小卤凤爪200g里面差不多有5个左右。王小卤是北京王小卤网络科技有限公司旗下的品牌。2020年6月至2021年6月连续一年占据天猫鸡肉零食类目销量。

硕士毕业于北京第二外国语学院，一直从事旅游景区运营投资工作，先后效力于国内两大旅游国企，参与了国内知名景区乌镇的开发打造工作。热爱美食经过半年研发，于2016年于北京创立王小卤天然卤味品牌，通过公众号及淘宝网店进行售卖。

王小卤鸡爪的口感

干净卫生，吃不腻的鸡爪很大一只，入口即化，非常入味吃起来很满足。在原料的选择上，王小卤的虎皮鸡爪特别选用了40g的长柄鸡爪，在制作过程中采用了人工去甲，保证了鸡爪的口感更加顺滑细腻，每一口的口感都让人惊喜。

在制作过程中，用70%的油温慢慢炸出了沟壑感，采用这种技术还能把肉香味锁在鸡爪里，同时带来非常深的虎皮质感。